普洱茶產於雲南西雙版納等地。自古分布於普洱,故名。普洱縣又名普洱哈尼族自治縣,屬思茅地區,位於雲南省南部,距昆明373公裏。最初叫寧洱縣。
“普洱”是哈尼語,“普”是寨,“二”是水灣村,意為“水灣村”,有“家”的親切之意。
普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期。2000年來。民間有“武侯是遺”(武侯指三國時期的宰相諸葛亮),所以普洱茶的種植和利用至少有1700年的歷史。
在唐代,普洱被命名為布利?是銀節(今思茅、西雙版納)嗎?銀生茶是普洱茶的前身?,元朝稱之為將軍茶?它在明朝萬歷年間被命名為普洱茶?鼎盛時期是在清朝?、《普洱賦誌》記載:?”普洱屬於六大茶山?...壹周800英裏,10多萬人進山泡茶?“,我們可以看到當時的盛況。
思茅、西雙版納為主要原料產地,普洱、思茅成為加工集散地。明代以普洱為中心輻射出六條茶馬古道,普洱茶遠銷中國、西藏、越南、緬甸、泰國等地,並運往香港、澳門、東南亞乃至歐洲。
光緒二十三年(公元1897年)後,法、英相繼在思茅設關,加大了普洱茶的出口,普洱茶馬古道興盛起來。
今天有思茅卡房高酒家茶馬古道,寬1.5米,斷斷續續幾公裏:有思茅三沖村外的茶馬古道,有那科裏的茶馬古道,斷斷續續?30公裏;普洱茶池的茶馬古道還有什麽遺跡?12.5km,石頭上有馬蹄印,記錄了當年茶葉商隊的歷史。
2.普洱茶主要產地:普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地。
3.普洱茶受歡迎的原因:普洱茶講究沖泡技巧和飲用藝術,飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶湯呈橙黃色,香氣高而持久,香型獨特,滋味濃郁,耐泡持久。
擴展數據
普洱茶的原料等級
采茶時,葉子和芽是同時采摘的。壹般第三葉采自茶樹枝尖:壹葉壹芽,二葉壹芽,三葉壹芽。
普洱茶的分類,只有在使用鮮葉時,才以芽葉的含量為依據。在曬青綠茶(生散茶)和熟散茶的分類中,芽葉含量的維度已經不能作為嚴格的分類標準。
特級:壹芽壹葉占70%以上,壹芽二葉占30%以下;
ⅰ級:壹芽二葉占70%以上,其他相同嫩度的芽葉占30%以下;
ⅱ級:壹芽二葉三葉占60%以上,其他同等嫩度的芽占40%以下;
ⅲ級:壹芽二葉三葉占50%以上,其他同等嫩度的芽占50%以下;
四級:壹芽三葉四葉占70%以上,其他同等嫩度的芽占30%以下;
五級:壹芽三葉四葉占50%以上,其他同等嫩度的芽占50%以下。
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