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山東半島東端的榮成,農歷正月十五有掐十二生肖的習俗。人們稱之為“掐孩子”。傳統的做法是用黃豆粉為材料揉搓生肖。造型精美,生肖動物的姿態或立、臥、跑、飛都是即興發揮。但無論如何造型,都要設計和排列壹些蔬菜的種子和葉子,以象征“五谷豐登”。每壹個生肖的背面都有壹個裝滿油的燈碗,然後插上壹根用棉絮包裹的小棍,俗稱“耀年”。燈碗的形狀不同;馬豬馱著“元寶碗”,求“金馬銀豬馱著寶來”的彩票。其他生肖動物攜帶“十二瓣”燈碗,象征壹年四季十二個月。

捏十二生肖的規矩是根據家人的生肖,每人捏壹個,放在盤子裏,十五晚上在大廳點燃。大家都會圍著看,希望鼻煙爆發,鼻煙越大越吉祥,預示著新的壹年豐收。按照習俗,誰點的生肖燈時間最長,誰就有好運,長壽。

吃“餃子”和“守歲”是威海過年的習俗。

全家人從四面八方聚到了壹起,賦予了元旦團圓的意義。自古以來,無論距離遠近,過年都是為了團圓。妳要趕在年三十之前回老家團聚。如果實在回不去,也要發函報平安。這就是老人們所說的“同比”。齊就是齊,團圓的意思。團聚之後,吃是最重要的。因此,“年夜飯”在中國文化中起著非常重要的作用。“年夜飯”指的是除夕午夜的“餃子”。這個餃子和平時不壹樣,它的意思是午夜“交朋友”。那時候,沒有人睡覺,等待新年的到來,為了“安度晚年”,俗稱“忍年”。到時候吃餃子會讓妳老壹歲。因此,這頓飯也被稱為“年夜飯”。去餃子要註意。這時候就不能像往常壹樣叫它“下腳料”了,因為“下腳料”這個詞不吉利,會說話的人稱之為“水煮金銀”。煮餃子的時候,為了討個吉利,有時候男人會突然問女人壹句:“妳賺嗎?”,反映快說“賺了,賺了,賺了老鼻子”。掙意味著破。然而,這裏指的是賺錢。為了招財,人們還用銅錢包餃子,有的包紅棗,稱為“大錢餃子”。嬌子只中了十幾個大錢,中了頭獎,標誌著壹個大年景,壹筆橫財。

廣義的年夜飯是指人們在每月的十五之前的吃喝。面食除了蒸糕,主要是做餅,代表越來越多,還有人做年糕,代表面積壹年比壹年高。春節期間,人們到處都講究吉祥。食物、飲料和用途在當時都有另壹個名稱。比如大蒜被稱為“義和菜”,醋被稱為“禁忌”。吃醋是不吉利的。改成順流,順滑,順滑。

二月二日:俗稱二月二,龍擡頭。這壹天,人們用彩紙剪出龍鳳,在車站或窗戶上放上鮮花,這就是所謂的“貼窗花”。在這壹天,人們把花剪成正方形,並把它們串起來,這被稱為“小龍尾巴”,掛在兒童和動物的頭上。

寒食:清明節前壹天,據說寒食禁止焚燒,掃墓祭奠。威海只有少數人(棗步)慶祝這個節日。

清明:這壹天,人們去墓地祭奠祖墳,婦女蒸面條以示春暖花開。

端午節:這壹天,人們吃雞蛋、鴨蛋和褐色的種子,並在門上掛上艾葉、大蒜、桃枝、布比猴和兒童的手指和腳趾等五色線條,以驅除邪氣和不祥。鐘馗是端午節的神。

6月6日:這壹天,人們吃更多的饅頭。有壹句民謠叫“六月六,可以看壹場麥片秀,壹大碗饅頭含壹包肉”。有錢人家經常在這裏曬衣服,讀書人也經常在這裏曬書。

7月7日:古代神話中,牛郎和織女在天河相遇。這壹天,人們烤面條和水果,婦女們在中央大廳設立香案,向織女乞求智慧,這被稱為“乞求聰明”。

中原:農歷七月十五,又稱鬼節,用來祭祀水果、小吃、死者和海上漁民。在這壹天晚上會放海燈來吸引死者,商人將這壹天視為“財神節”,以崇拜財神和尋求財富。

中秋節:在這壹天,人們吃月餅團聚。晚飯後,人們壹邊吃月餅壹邊賞月。

重陽節:農歷九月初九,又叫九重陽節,是古人蒸面餅,釀菊花酒,上山遠足,虛懷若谷,長命百歲的日子。

十月半日:農歷十月初壹,這壹天許多同姓的子孫都去祖墳祭祀。

冬季至日:二十四節氣之壹。寒冬來了,說太多了。這個月,在家裏祭拜祖先。

臘八節:臘月初八,是僧侶的節日,流傳於民間。在這壹天,人們吃用米、豆、棗和其他谷物煮的粥,這被稱為“臘八粥”。

小年:農歷12月23日,家家戶戶向竈神供奉麥芽糖和大棗,稱為慈棗。祝竈神“天道好言,下界保平安”。

除夕:臘月的最後壹天是除太陽之外的壹天,除夕是農歷最後壹天的晚上,在半夜祭祀天地、鬼神、祖先。晚上到除夕,大晚上,大結束等等。除夕零點是兩年的分水嶺。除了這壹天還有很多活動,有三個特點:壹是放鞭炮;二是紅色(貼春聯);第三是火。下午把不在族譜上的人的名字掛起來,準備香爐、鼻煙、長毛線、紙表、鞭炮等東西。黃昏時,人們開始邀請祖先,晚上,人們開始包餃子。在這壹天,餃子與我們通常吃的不同。在餃子餡中,人們故意在裏面放硬幣或棗子。如果誰在吃飯的時候吃了其中的任何壹個,說明這個人很有福氣,預示著今年的運氣也很好。

這壹天,全家人聚在壹起吃餃子,放鞭炮。徹夜不眠,被稱為“守歲”,父母也會給兒孫壓歲錢。

立春:山東各地都有“咬春”、“品春”的習俗。在威海,我們壹般稱之為“打春”。農村人認為咬生蘿蔔可以消除春困。據說誰在立春的那壹刻咬了蘿蔔,誰就能保持青春,長生不老。“嘗春”和“咬春”差不多,只是吃的是春餅和春盤。這個習俗可以追溯到南北朝時期。但現代人用面條和餃子代替了春餅和春菜,稱為“餃子中的春節”。

夏季至日:這壹天,山東各地都普遍吃面條,俗稱“過水”,還有壹句諺語“冬至日餃子夏至日面”。

立秋:在立秋的這壹天,膠東的婦女和兒童實際上收集了梓葉或桐葉並將其切成各種圖案,或放在他們的太陽穴上或放在他們的胸前,所以立秋後,天氣仍然很熱,但壹些地方的人們害怕在立秋當天洗澡,認為立秋那天洗澡不吉利,會導致痱子或腹瀉。

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