1,商圈是關鍵。
所謂“商圈”,是指以店鋪所在地為中心,向周圍延伸壹定距離而形成的圓形消費區域。壹般來說,商品的銷售通常受到壹定地域範圍的限制,即商品壹般都有壹個相對穩定的商圈,尤其是餐飲業。
不同的店鋪由於商品種類、地形地貌和地域風光、經營規模、交通條件、顧客層次的不同,其商圈的形態和規模也有很大的差異。所以在選擇米粉加盟店的選址時,會根據具體情況確定合適的商圈,從而正確定位店址。
2、選址要註意集聚效應。
我們經常看到,壹家米粉加盟店的旁邊,往往還有其他的米粉店。這些相關的店鋪聚集在壹起,不僅沒有因為相互競爭而被拖垮,反而增加了目標消費群體的關註度,從而使他們之間的關系更加穩定。
因為如果壹條街上有很多米粉店,人們壹旦想吃米線,自然會想到這條街。所以在選擇店址的時候,不僅不要擔心競爭對手,必要的時候甚至要聯合競爭對手。
3.“旅遊來源”=“財政來源”
對於壹個創業者來說,消費者的消費是關鍵。看壹家店是否有優越的位置,首先要看它是否能帶來足夠的客流。“客源”就是“財源”。將店面選址在人流相對集中的商圈,可能會造成租金、競爭壓力等問題,但店面集中的位置有利於人氣的積累。因為這些顧慮,千萬不要選擇偏遠地區的店鋪。這樣做的結果只能是得不償失。
4.從長計議。
我們總是要用發展變化的眼光來看問題。選擇繁華地段不壹定能賺錢。也許今天它還是壹條繁華的商業街,明天它就會變成壹個冷清的地方。在選擇米粉加盟店的時候,我們把店面的位置選在了壹個人群密集,商業活動頻繁的“黃金”地帶。就在我們準備大幹壹場的時候,市政府把這個區域納入了近期規劃的範圍,很多商戶陸續撤走,原來的繁華已經不是原來的繁華了。
可見,選址既要關註當前形勢,又要考慮區域的長遠發展,既要了解相應政策規劃的變化,又要關註未來發展趨勢的法律法規,這不得不說是壹個非常有戰略意義的政策。
擴展知識面:哪裏的米粉店比較好?
1,車站附近
來來往往的乘客都是重要的客戶,包括員工和學生。待客方式要根據對象不同而不同,尤其是定價要慎重處理。另外,節假日客戶和平時不壹樣,肯定不壹樣。這壹帶顧客的目的是等車,所以快餐店最合適。
2、公司名稱集中區域
這個地段的主要客戶是上班的員工,他們來訪的目的無非是業務洽談或者聊天。如何應對大量留下來吃午飯的客戶,如何提高節假日和周末的業務周轉效率,是選擇這個地段需要考慮的重點。
3.學生街
學生是這個地區的主要顧客。壹天中的高峰時間和光照時間沒有明顯的區別,但季節差異相當大。學生使用餐廳的動機不僅是聊天和娛樂,還有與同學聚會或看書。所以壹定要註意桌椅移動的方便性,準備好書報雜誌。預定的餐館和快餐店適合這個地區。
4.商業中心區
這個停車場是不同動機的人聚集在壹起約會、聊天、購物和休息的地方。當然是最合適開店的地方,但也是很多投資。這個地段適合任何類型的店鋪,但必要條件是店鋪有自己的特色,確實針對某些特定對象經營。因為周末和節假日客戶比較多,所以要靈活使用小時工。
5.住宅區
這個區域的顧客主要是附近的居民,待客的重點是如何體現親切溫暖的感覺,提供新鮮美味的餐飲。如果具備附近居民社交中心的功能,比如設立公告欄,舉辦交友、比賽等趣味活動,就更容易成功。
6.郊區路段
近年來,壹些餐飲商家在地價便宜的地方建起了特色餐廳,以其獨特的風格贏得了消費者的青睞。此外,由於快餐店在重要交通要道附近設立據點,也掀起了郊區餐飲市場的新浪潮。隨著汽車階層的人數越來越多,郊區逐漸受到重視。這壹帶的餐館、飯店必須有停車場和醒目的廣告招牌。如果它是壹家致力於廉價晚餐的大型餐廳,提供有特色的餐飲將是這個地段的業務重點。
總之,開米粉店,壹定要配合地段特點,考慮原料供應,人數多少,租金是否合理等。,寫出最佳經營策略,並時刻關註地段環境的變化,樹立金字招牌。