1.祭祖:男方出發前祭祖，祈求婚姻美滿。
2.出發:訂婚當天，男方攜帶彩禮(六、十二份)，帶著大炮出發去女方家。去女方家的，要由男方年長的親戚朋友(最好以男生為主)伺候；父母、準新郎加2人，***6、8人。人數/禮車數量必須是偶數，但避免4、8人，禮車數量壹般為6輛。雙方都要註意戴戒指的時間(壹般是早上11點之前)，男方要提前壹個小時到。
3.歡迎:當男方雇傭車隊到達女方家門前100米左右時，開槍，女方也開槍回應。媒人先下車，其他人下壹個；最後新郎被女方家晚輩請出，新郎給晚輩紅包(開業典禮)。
4.介紹:男方親友依次魚貫進入女方家，媒人正式介紹雙方親友；先把男的介紹給女的。
5.征用:男方工作人員將春生(現稱紅木盒)擡至女方客廳，女方收下彩禮並獎勵紅包(擡夫/趕車的禮物)，將彩禮壹壹展示。媒人向女方父母送上大小聘禮、金飾等禮物，女方親友收取聘禮，將供品陳列在壇上。
6.奉上甜茶:女方長輩請男方親屬按年齡坐，新郎在下。這時，新娘被壹位祝福的女子領出大廳，捧著甜茶給男方的客人壹壹敬茶。杯子的數量和喝茶的人數是壹樣的，不能多也不能少。媒人念吉祥話，祝福語。
7.壓茶杯:隨後，新娘會由壹位幸運的女子帶領，手持茶盤出廳收茶杯，男方的親友會將紅包和茶杯(紅包卷起來放入杯中)壹壹放在茶盤上。
8.垂指:戒指分金戒指和青銅戒指(取其音意為同心。也可以用鉆戒代替。到時候，受祝福的女人會帶領新娘進入大廳。在雙方父母和親屬的見證下，準新娘面朝外坐在大廳的高椅子上，腳放在低椅子上(如果是編外的話面朝內)。戴戒指，先新娘中指再新郎中指(壹般只到第二指節，男女都是左撇子)，媒人念吉祥話。新郎給新娘發官錢(紅包)，媒人念吉祥話。準婆婆給新娘戴上項鏈作為禮物。戴上訂婚戒指後，媒人建議雙方改名字，壹壹稱呼。
9.祭祖:請新娘的叔叔點蠟燭燒香。女方要給婆婆兩雙“點燈禮”(男方提供)，壹雙給父母，四雙給準新娘。媒人念吉祥話，然後女方父母拜神拜祖，告婚祈福。插香的時候，壹定不能壹次插壹遍。(禁忌:重婚的可能性)
10.女方回贈男方的禮物叫“回生”(也叫“壓生”)，取出男方的“聘禮”後放入空生。
女方退回了男方送的壹部分“就業禮”。新娘提前為新郎從頭到腳準備好個人物品(6件或12件)。傳統回歸。如果退婚費或者只退很少，女方會留下紅紙條，媒人從女方父母手裏接過來交給男方父母。
11.訂婚派對:訂婚儀式後，女方設宴。飯局結束，男方父母給了“壓桌禮”和“姐妹桌”紅包。女方也要用紅紙準備雞腿，給小夥子附上紅包。年輕女子捧著臉盆水(裏面有毛巾)為男方的來訪者洗手(男方給“捧臉盆水禮”紅包)，如果在飯店招待客人可以省略。該男子還向所有幫助過的人發紅包作為答謝禮物。宴會結束時，千萬不要在男方離開時說再見就走，以免滋生並發癥。準嶽父送給新女婿壹份“賞面禮物”(略)。準婆婆給新媳婦“面子禮”(略)。
12.禮物蛋糕:女方把訂婚結婚蛋糕送給親朋好友，不允許新娘吃自己的結婚蛋糕。中國自古崇尚禮儀，傳統的婚禮習俗都是以《周禮》為規矩，包括收禮、問名、那吉、受禮、邀客、迎親等。
納才:古代第壹個結婚儀式，女子預取時，以鵝為禮，使瓦科人向其父進貢，現稱“求婚”。
問姓名:男方問女方姓名、出生年月，稱為“八字”。
納吉布:如果問名字吉利的話，入探險隊的人會送壹個小禮物告訴他們，現在叫“小丁”。
鄭娜:這個節日主要是送押金、蛋糕、各種飾品和祭品作為正式訂婚的禮物，現在叫“打頂”。
邀約日期:俗稱“送日”，因男方委托擇日師選擇吉日，並請瓦科人征求女方家庭意見，故稱“乞日”。
喜宴:婚期已定，新郎坐墨車迎親，鞭炮齊鳴，鑼鼓喧天，到女方家迎娶新娘，喜結良緣。
從上面可以看出，“六禮”中的前五禮都屬於訂婚的範疇。這種婚禮過程在中國已經延續了2000多年。隨著時代的進步，人們的思想解放了，自由戀愛取代了父母的包辦。訂婚儀式不再是婚姻不可或缺的壹部分。今天的訂婚儀式，或許更恰當的稱呼是“父母之間的正式會面”。
簡單的訂婚儀式
通常，現在的訂婚儀式是以宴會為基礎的。雙方父母在子女的安排下正式見面。當然，這壹幕可能會有雙方家庭地位都很高的親戚出席。席間，大家主要討論壹些孩子婚禮的準備和安排。儀式要在輕松的氣氛中進行，沒有固定的形式。
席間，男方家壹般會送女方壹些吉祥的禮物，比如兩瓶酒(長且長)、糖(甜且密)、魚(豐且富)、蘋果(安然無恙)、香煙(旺則旺)；除此之外，男方和母親還要給女朋友壹定的錢和壹兩種首飾，當然有的是不給首飾的。至於錢的多少，也要看當地的風俗和經濟實力。總之吃了訂婚酒，壹切不言而喻！
復雜的訂婚儀式(大陸版)
中國幅員遼闊，各地風俗差異很大。在壹些地區，傳統的訂婚儀式仍然保留著，但是過程被簡化了很多:
1.祭祖:男方出發前，先祭祖，然後給祖先上香，請他們祝福這段幸福的婚姻。
2.出發:男方去女方家的人數應該是偶數，禮車壹般是6輛。
3.那才:男方雇的車隊到女方家約100米時，男方要放鞭炮，女方也要點炮迎接，女方哥哥給新郎開門，然後新郎要洗手，用洗臉水擦手。新郎應該用紅包回報他。貢品官把新娘的嫁妝給了她的父親和兄弟。
4.獻甜茶:準新娘由瓦科人陪同，手持甜茶，向前來聘雇的男方親友敬獻。
5.壓茶:甜茶喝完，準新娘會捧出茶盤，收杯。這時男客要把紅包和茶杯放在茶盤上，也就是俗稱的“壓茶”。
6.戴戒指:新郎取出用紅線系住的金戒指和銀戒指，戴在新娘右手中指上，表示永結同心。婆婆也會在這個時候給新娘戴上項鏈和耳環。
7.踩圓凳:準新娘由幸運女子牽出，坐在大廳的高椅上，腳踩小圓凳，面向門，若招贅則面向內。
8.燃鞭炮:至此，訂婚儀式可謂圓滿成功。這時候女方要燒鞭炮表示祝賀。
9.訂婚喜宴:女方家設宴招待男方的客人和柯凡人。酒席結束後，男方要給女方發紅包“壓桌”。
10.回宴結束後，男方應盡快離開，不宜久留。同時，男方回家，壹定不要和對方說再見。
復雜的訂婚儀式(臺灣省版)
在現代臺灣省，當壹對年輕男女決定牽手壹生時，男方必須請男妓或介紹人撮合他們。男女雙方同意後，交換八字，瓦科人約定相親的日期。相親當天，瓦科人陪著男方的幾個親戚朋友到女方家，商量了訂婚費、訂婚禮物、結婚蛋糕等細節，選了壹個黃道吉日錄用了他。
訂婚是婚姻習俗的壹個過程。雖然婚約在現行民法中並不生效，但臺灣省大多數人對婚約還是相當認真的。婚姻不僅僅是兩個人的事，更是兩個家庭的結合。這個儀式無疑可以促進兩個家庭之間最初的熟悉。雖然訂婚儀式沒有結婚那麽啰嗦，但男女雙方還是需要做好充分的準備。
1.出發:男方攜帶六、十二份禮物，放壹槍，向女方家出發。當他到達100米外的女方家時，女方家鳴槍回應，表示準備好了。
2.歡迎:瓦科人先下車，其他人隨後下車。新郎是晚輩請出來的。
3.介紹:男方親友依次進入女方家，瓦科人正式介紹自己的親友，讓男方先給女方家。
4.征用:男方攜帶春樹禮物進入女方家，女方收下並交還紅包；把禮物送到展廳女方家，把大小聘金，金飾，禮物送到女方家。
龍，女人的親戚和朋友將收集禮物，並顯示在神的桌子上的產品。
5.奉上甜茶:女方長輩按年齡要求男方入座，新郎最後。準新娘由壹個幸運的女人領著走出大廳，拿著甜茶給男方的客人敬茶。
6.壓茶:過壹會準新娘要出去收茶，男方的親朋好友需要用紅包壓茶。
7.戴戒指:在雙方父母和親戚的祝福下，準新娘面朝外(結婚的話面朝內)坐在自己的正廳中央，坐在壹把高椅子上，壹把低椅子伸出來；中指戴戒指(男左女右)。準新郎把紅包交給準新娘。
8.祭祖:舅舅點蠟燭燒香，瓦科人念吉祥語。然後女方父母拜了神的祖先，告訴他們婚事已定，祈求保佑。
9.改名:瓦科人引導雙方改名。
10.回向樹:女方接受男方送的禮金和訂婚錢，帶著六、十二個男禮物回來。
11.訂婚宴:訂婚儀式完成後，女方準備茶點，設宴招待男方(座位右為男方，左為女方)。女方準備雞腿，紮紅紙，給小夥子發紅包。除了壓桌禮，男方還會給所有幫忙的人發紅包。
12.送客:宴會結束後，男客們回家，女客們的晚輩們用壹桶面粉洗手。如果他們在餐館，那就沒必要了。《永不說再見》中送客通常講究的是女性的風俗習慣，《結婚》講究的是男性的風俗習慣。現代多是男女雙方協商壹致。以下是壹般的風俗習慣，可根據實際需要或當地習俗進行增減。
1.訂婚那天，男方把“聘禮”裝在兩個、六個或十二個紅木盒子裏，六個人、十個人或十二個人。車隊裝貨後，他開槍並去了那個女人的家。
2.男子的車隊在女子家門前約100米處鳴槍，女子也鳴槍回應。
3.媒人先下車，其他人陸續下車。最後，準新郎打開門，讓準新郎洗手擦臉。準新郎給新郎紅包禮物。
4.男方的工作人員會將招聘禮品(紅色木箱)交給女方的禮品承運人。
5.男方的親戚朋友依次進入女方家。
6.女方長輩招呼男方親友按年齡入座，準新郎在最底下。
7.坐定後，媒人正式介紹雙方的親友，先把男方的親友介紹給女方(準新郎最後介紹)，再把女方的親友介紹給男方。
8.禮物陳列準備好後，媒人會把尺寸、金飾、禮點交給女方父母。
9.女方的親友會收下禮物，將祭品陳列在神桌上，準備祭拜女方的祖先。
10.準新娘雙手托著茶盤(上面放著幾杯甜茶，視男方人數而定)，由幸運(幸運)的女方(或女方的女長輩)攙扶出廳，向男方親友敬茶(從年輕到年老，準新郎最後)，退廳(出廳時向男方親友鞠躬)。
11.男方親友會喝完甜茶，把紅包放在杯子裏。
12.準新娘出去收茶杯(流程和端茶服務壹樣)。