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茶道禮儀壹知半解

茶道禮儀壹知半解

茶道禮儀小知識,作為壹個茶文化大國的人民,喝茶也要講究茶道,端起茶杯喝。這和喝水有什麽區別?所以在喝茶的過程中,大家都是很有講究的。下面分享壹些茶道禮儀小技巧。

茶道禮儀知識1 1,小口品鑒

喝茶最忌諱吞咽,或者像打氣筒壹樣,發出砰砰之類的粗聲。懂茶、懂茶的人,壹定會抿壹口茶,慢慢品,仔細品茶的色、香。“品”字有三口,意思是茶要分三口:壹口、二口、三口回味。直到妳充分體驗到茶的香味,妳口中的茶才能落入妳的胃中。

2、了解口腔和胃

茶葉太多會讓茶味太濃。茶少了,茶的味道就淡了。因此,在與他人喝茶時,有必要在喝茶前詢問客人對濃茶或淡茶的偏好。妳應該根據客人的口味泡茶,而不是妳自己的飲用習慣。

3、適量的茶葉

俗話說“茶七飲八飲”。不管是大杯還是小杯喝茶,茶是七分盛,茶湯是七分盛,友情是三分盛。古有“茶盡欺”之說。如果妳用茶湯灌我,欺騙別人是殘忍的。如果妳用茶湯灌自己,妳是在欺騙自己!而且茶葉倒滿後,容易溢出,弄濕茶盤和地板,甚至燙傷自己或客人。但是不能倒的太少,不然客人會覺得妳在裝,沒有誠意。

4.雙手奉茶

有些年輕人喝茶不知道這個禮儀,習慣性地用壹只手遞茶。但是按照中國傳統的茶道,只要手沒有殘疾,就要用雙手給客人奉茶。對於沒有耳朵的茶杯,最好用茶船來裝茶杯。被介紹給客人後,要微微鞠躬。對於有杯耳的茶杯,壹般是壹只手托著杯耳,另壹只手托著杯底,這樣給客人上茶。

5.連連邀茶

用茶招待客人時,要伸手說“請喝茶”。但是在客人推脫的時候,要註意反復勸說對方喝茶,因為這種反復要茶的行為,在茶道禮儀上就是提醒客人趕緊離開,俗話說,就是命令他們離開。

6.清洗茶具

先有潔具,再有茶具,尤其是長期不用的‘茶具’,難免會沾上很多灰塵。扔茶前用開水沖壹下,會給客人留下妳既衛生又有禮貌的印象。無論在什麽樣的場合喝茶,都要堅持泡茶前清洗茶具的習慣。只有在平時做好這壹點,真正需要發揮的時候才會得心應手。

茶道禮儀小知識2茶道禮儀四大法則

茶道講究遵循“四規”和“七規”。四則指的是“和、敬、凈、寂”,這是茶道的精髓。“和而敬”指的是主客之間應該具備的精神、態度和辭令。“清幽”是指茶館和茶園要保持清幽雅致的環境和氛圍。

茶道的七大禮儀

七指:提前備茶,提前放炭,茶館冬暖夏涼,室內插花保持自然美,觀察時間,準備雨具,時刻把客人放在心上。

茶道禮儀的四大法則和七大法則

茶道是壹種歷史悠久的古典高雅的文化素養,也是日本人接待客人的壹種特殊禮儀。日本人喝茶的習俗最早是從中國傳入的,後來在民間流行開來。如今日本茶道人口約為654.38+00萬,是中國總人口的近654.38+0/654.38+00。

茶道不同於普通的飲茶和品茶,但它有壹套嚴格的程序和規則。茶道很講究品茶的地點,壹般在茶館進行。正規茶室有很多“XX寺”的外號。茶室大小不壹,以“四疊半”(約九平方米)的大茶室居多,小於四疊半的稱為“小室”,大於四疊半的稱為“寬室”。

茶館的結構和陳設基本是中間壹個陶瓷炭爐和壹個茶壺,爐前擺放茶碗和各種器皿,四周設置主客席和供主人午睡的床。

接待客人時,客人落座後,主持儀式的茶師會按規定點上炭火,燒水泡茶,然後依次給客人。按照規定,客人要雙手恭敬地接茶,先道謝,然後把茶碗轉三圈,小心翼翼,慢慢喝,再還回去。點茶、煮茶、泡茶、獻茶是茶道的主要部分,需要特殊的技巧和訓練。

茶道中的品茶分為“輪飲”和“單飲”兩種形式。輪飲是指客人輪流品嘗壹碗茶,單飲是指每位客人單獨壹碗茶。喝完茶後,客人們習慣性地欣賞和贊美各種茶具。最後,客人們向主人道謝道別,主人熱情地為他們送行。

茶道禮儀3茶道禮儀

室內基本陳設:沏茶機的位置壹般在房間的北面,對面隨機擺放幾個繡花墩,作為主人和客人的座位。中國茶道中的坐次很隨意,不拘壹格,主要是感受自然的氛圍。(在日式茶道中,客人在房間的左右兩側成排而坐,都是嚴格按座,座位的排序很重要。喝茶時,每人只會抿壹口杯子,有點類似先秦的感覺,氣氛肅穆。)茶師用的是壹張長長的方桌,後面有屏風,中間有墩,桌子左邊放著洗茶和水。茶師端坐管茶,丫鬟捧案在身旁。

準備設備:壹個茶館(最好表面有漏水裝置);茶壺(盛花水);茶爐(泡茶用,最好旁邊有小擋風);茶具(用來洗茶杯);壹個茶壺(用來泡茶);將茶壺(搗碎茶葉)、茶勺(盛茶葉)、茶漏(盛茶湯)、茶葉搗碎器(搗碎茶葉)和茶竹(夾茶杯)放入瓶中;茶座上放著壹個小香爐,壹套香杯,壹套茶杯,壹個茶壺。

對主人和客人的要求:安靜、禮貌、有序,盛裝出席,不要交頭接耳,主人對客人有禮貌。

對茶藝師的要求:秩序井然,不慌不忙,莊重典雅,彬彬有禮。工作人員壹般由壹名茶師和兩名隨行服務員組成。侍應生們站在屏風的左右兩邊,斜著拿著箱子。無病例時,應雙手並攏站立(雙手放在腹部前,用袖子遮住)。茶師和服務員行禮時,要雙手合十鞠躬。

茶道禮儀的規則

茶道要遵循壹定的規則。唐朝為了戰勝九難,把它做成、區分、器皿、火、水、烤、剁碎、煮、喝。

古人品茶講究六個方面:選茶、選水、候火、設備、環境、飲者的修養。每壹種筆畫和風格都有非常嚴格的要求和相應的規範。

宋代品茶有個規矩,叫“三分”:茶鮮、泉甜、器潔為壹;天氣和景色宜人;浪漫優雅,誌同道合的客人為壹體。

明代品茶更為嚴格細致,有“十三服”和“七忌”。“十三宜”是指:壹閑,二好客,三獨坐,四吟詩,五揮,六徘徊,七睡,八醒,九供,十精,十壹知,十二賞,十三讀。“七忌”是:壹不如法,烹不合法;二、邪具,茶具不潔;三、主客不韻,主客俗;四冠太客氣,太克制;五葷菜雜,茶貴清,壹箱肉魚分不清味道;六忙著看,無暇品茶;七堵墻之間的書桌好醜,環境好俗。

所以品茶有“壹人得靈”、“二人得趣”、“三人得味”等說法。

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