臘八,這壹天吃臘八粥、八寶飯(有錢人用糯米、蓮子、銀杏、玫瑰花、銀耳、桂圓、荔枝、果脯、糖,普通人用紅薯、大棗、花生、豇豆、黃豆、綠豆、大米、小米煮飯)。祭神後留下壹個大碗自己用,放在糧庫中間,這是慣例。之後每天都會煮壹些,壹直到春節,這叫“收氣”。
臘月二十三,家家戶戶都要祭竈。這壹天出門的人都要回家,燒香,射槍,晚上拜神,把“竈王爺”取下來燒掉,送上天。習俗是“女不祭竈”,必須代表壹位男性家長向“竈神”祈求“神說好話,回宮求好運”;“二十四掃房”是春節大掃除。“二十五切豆腐;二十六塊肉;二十七殺年雞”準備年菜;"二十八貼(春聯、門畫);"二十九個饅頭”不僅是春節期間的主食,也是走親訪友的必備禮品之壹。泗水縣新媳婦過年走娘家,每人拎5到10斤油餅,於是留下了女孩子叫油餅的說法,生了女孩就說:“撿個大油餅。”
三十包扁食,三十日下午,家家戶戶包餃子,先去拜神,然後全家吃。臘月三十(或二十九)晚上,稱為“除夕”。人們不得不徹夜不眠,以示對過去壹年的依戀,這也被稱為“辭職”。淩晨時分,人們在庭院四周撒上芝麻稈灰或草木灰,稱為撒穗,開始拜神、燒香、化紙、放鞭炮、點柏枝。然後,全家人圍坐在火爐旁,包餃子,在家聊天,慶祝新年的開始。
正月初壹是春節的高潮。天亮前放鞭炮燒香拜神,然後吃壹年的第壹頓團圓飯——餃子。早飯後,兒孫們先給祖先和老人磕頭拜年,然後鄰居們互相問好。家家準備花生,核桃,紅棗,柿子等。招待客人和成群結隊前來磕頭的孩子,給近親的孩子錢。
壹頓團圓飯。第壹次年夜飯,根據家庭條件,準備豐富的菜肴,全家人會吃壹頓飯,稱為團圓飯。這壹天,沒有工作,“男不拿掃帚,女不拿針”,牲畜也休息。俗話說“大年初壹,騾馬歇”。
第二天開始走親戚,新婚夫婦去嶽父家拜年。
第三天是“鬼節”。父母新喪,女兒(女婿)會回娘家掃墓,禁止去別人家。初二到初九,習慣上是串親拜年,壹般順序是先新後舊,先近親再遠親。滎陽、泗水壹帶的禮品主要是白面饅頭(解放前常以白面包裹柿子皮、菜餡或地瓜在皮內,說是“規矩”,其實缺少白面,光武壹帶就拿點心。建國後,大部分還是這樣。近幾年改拿零食了。第壹年新女婿看嶽父壹眼,外加壹張“禮物單”(大肉),幾包零食糖果,近幾年還加了煙酒。
正月初五,習俗說“破五”。意思是正月初壹到初四有很多禁忌,比如打碎碗、鍋、壇。斷了叫“斷茬”,或者搟面吃,叫“補洞”這是因為以前家裏人欠了很多債,有很多事情不順心。吃了餃子或者面條,就不再有什麽“斷茬”了,或者說欠下的外債(窟窿)補上了。
二、元宵節元宵節叫元宵節,也叫上元節。傳統習俗是正月十四、十五、十六,十五是節假日。十六吃油炸食品,去市區玩,俗稱“油六”或“遊六”。節日期間,縣城照例有三大劇。白天,各鄉鎮的“故事”(街頭各種形式的文藝表演)紛紛進城比賽。江頭獅子,車庫旱船,龍泉汽車,高蹺,西街背唱曲,肘子曲,都是百花齊放,熱鬧異常。夜晚,龍燈旋轉飛舞,鞭炮齊鳴,人們東奔西跑。在大多數有條件的農村,還組織文藝隊在村裏的大街小巷演出。
新中國成立後,特別是十壹屆三中全會以來,隨著人民生活的改善,正月十五的元宵節更是多姿多彩,各鄉鎮選送的節目都要到縣城報到,呈現出壹派繁榮景象。
三、第二年正月初壹,習俗說:十九,封。家家早餐都吃餃子,叫“封”。意味著年節結束了,以後他們就要進入農耕活動了。那壹天,白天會燒香,晚上會點燈籠。因為沒有月光,煙花的燈光更加耀眼。
4.二月二“二月二,龍擡頭”,表示春汛將至,農忙。此時天氣轉暖,逐漸有春雷,冬眠的動物也會出土。這壹天,中午要吃爆米花、炒豆、油炸食品。
5.清明節,清明節是“二十四節氣”之壹,人們有在這壹天外出踏青掃墓的習慣,所以成為壹年四大鬼節之壹(正月初三、清明節、七月十五、十月初壹)。在這壹天,所有的家庭都要去掃墓祭祖。葬了三年的要“加墳”,在墳前掛紅白黃紙旗。死者子女多的話,誰掛誰早就說自己孝順是真心的了。都說“清明早,十月壹日與七月十五日同壹天”,說清明節要早幾天去掃墓,最晚也不能超過清明節中午。
六、端午節農歷五月初五是我國人民紀念偉大愛國詩人屈原的節日,俗稱端午節。人們習慣在門上貼艾條,戴香包,吃粽子和炸糖餅。河邊的居民也把粽子扔到河裏餵魚,以免傷害屈原的身體。這壹天,日出之前,人們會去鄉下采集遠誌、車前子、艾葉、貓眼等中草藥。用於消暑排毒。孩子們穿上畫有蠍子、蜈蚣、青蛙、長蛇的黃色衣服,在脖子、手、腳踝上系上五色線,以免被毒蟲咬傷。
七、七夕是農歷七月初七的晚上。相傳是牛郎織女在鵲橋相會的日子,稱為中國情人節。那壹夜,女青年在月亮上穿針引線,向心靈手巧的織女求教,所以也叫“乞巧節”。
8.七月十五日農歷七月十五日被稱為鬼節。這個時候,家家戶戶都準備祭品祭奠祖先。舊時,河邊的村落甚至在晚上燃放河燈,用扁擔紮成小方塊,在上面插上用油浸棉絮包裹的竹簽,點燃後投入河中,沿河漂流,燈裏放滿了燈,為的是淹死水裏的鬼。
九、中秋節俗稱“八月十五”。農歷八月十五,天高氣爽,明月當空,人們有賞月的習俗。節日前,親戚朋友互送月餅,祝節日快樂,還有給出嫁的女兒送月餅的習俗。月餅蒸成圓形,裏面包著紅棗,寓意祈求侄兒早日當官發財。月餅的最大直徑是壹英尺七英寸。
十、重陽節,農歷九月初九,稱為“重陽節”,又稱“重陽節”。因九為陽數,諧音長,適合秋季登山健行,近年被國家定為老人節。
十壹月,十月的第壹天,這是壹年中掃墓的最後壹天。俗話說“十月壹日是夜墳”。10月1日以後,農忙結束,進入農閑季節,才有時間緬懷先人的恩情,表達哀悼之情。
十二、冬季是至日二十四節氣之壹,俗稱“過九”當季進入嚴冬,家家戶戶都習慣吃餃子,說不會凍耳朵。