蓬萊縣的農民以勤勞節儉著稱。在舊社會,農民的家庭壹般是男人從事田間勞動,女人做家務。中華人民共和國成立後,婦女從家務勞動中解放出來,和男人壹樣務農、工作、經商。
農民壹般遵循日出而作,日落而息的習慣。在農忙季節,婦女或兒童會把早餐和午餐送到地裏。壹般早飯前不休息,上午壹次,下午兩次,也就是“壹頓兩頓,三頓晚飯就不用說了。”
秋後收獲的玉米多掛在屋檐下或樹枝上晾幹;紅薯大多儲存在枯井裏。枯井俗稱“地瓜井”,即在幹燥的地方挖壹個十幾尺深的豎井,在井底壹側挖2 ~ 3個橫孔,橫孔內儲存地瓜。大部分大白菜和蘿蔔都是挖好埋起來儲存的。
舊時,秋收播種後,農民通常用鍘草機將豆稭、花生稭、紅薯藤切碎,堆在院子裏或閑房裏,俗稱“田裏”。全家人吃面條,被稱為“吃米飯的場景”,標誌著壹年的辛苦結束,“有光了”,進入農閑季節。
在過去,農民仍然祈求人畜興旺和莊稼豐收。臘月三十日日落前,高粱稈、糧食稈種在自家糞堆上,頂端掛“紙桿”,稱為“種糧”(種莊稼);正月初壹日出前,就地焚燒高粱稈和糧食稈,稱為“殺糧”(收割莊稼),象征全年豐收。從正月初壹到正月初十,每天象征壹件事:壹只雞,兩只狗,三只貓,四只兔子,五只豬,六只羊,七個人,八個谷物,九個rus(意為“自然保護為九個rus”和“延年益壽”)和壹百分之壹百(意為“百分之百豐收”)。每天天氣晴陰來預測人畜是否興旺,莊稼是否豐收。正月二十壹是小麥的生日,中午吃面。這是壹個陽光明媚的日子,象征著那壹年小麥的大豐收。俗話說“麥粒成諧,只看正月二十壹”。在清明節的這壹天,農民有給他們的動物餵高粱米的習俗。俗話說“打壹千罵壹萬,但別忘了清明節的高粱米飯”。
漁民的習俗
沿海漁民有祭祀龍王和海神的習俗。每逢節日和出海前,他們都會擺好供品,點上香,燒紙祈求平安。
新船下船,船主選擇“黃道吉日”,船頭刷漆,桅桿掛紅旗,擺好供品,點上蠟燭,燒上香紙,燃放鞭炮,贈送禮物。船東用朱砂筆畫龍點睛,點亮新船。喊著“壹帆風順”“壹切順利”,送船出海。
出海打魚前,我們舉行祭祀,放鞭炮,焚香燒紙,敲鑼打鼓,祈求平安。每年初壹、十五,漁民之家都屬於海邊,為親人祈禱祝福。當漁船帶著全負荷回來時,它會在桅桿上掛壹個“布簽”向村民報告好消息,村民們會上船向他們表示祝賀。
稱謂習俗
曾祖父被稱為祖父,曾祖母被稱為祖母和老太太。爺爺叫爺爺,奶奶叫奶奶;爺爺叫爺爺,奶奶叫奶奶、姥姥。爸爸叫爸爸,爸爸,媽媽叫媽媽,媽媽;公婆叫老公婆婆(老婆親自);公婆叫公公婆婆(當面叫老公);叔叔說叔叔,舅舅,大爹,阿姨說阿姨,阿姨;叔叔說叔叔,阿姨說阿姨;叔叔說叔叔,阿姨說阿姨,媽媽;叔叔說叔叔,阿姨說阿姨;叔叔說叔叔,阿姨說阿姨;養父稱普拉蒂尼,養父,養母稱幹媽、養母、養母。哥哥叫哥哥,哥哥的老婆叫嫂子;弟弟叫弟弟,弟弟的妻子叫弟弟和弟媳;大姐叫大姐,大姑叫姐夫;姐姐叫姐姐,嫂子叫姐夫;哥哥,哥哥說叔叔,姐夫(和老公面對面);小姑互稱小姑;小姑、小姨叫大姑、小姨(當面叫老公);老婆、哥哥、弟弟叫姐夫;小姑、大嫂叫大嫂,小姑、小姨叫姐夫(當面叫老婆);叔叔、阿姨、伯伯、伯母的子女稱為叔叔、阿姨、兄弟、姐妹(當面稱為兄弟、兄弟、姐妹)。對於父母的朋友,叫叔叔、伯伯、阿姨。陌生人見面,叫先生、師傅,或者叔叔、阿姨、大哥、大姐、同誌。
訂婚
訂婚:舊社會,婚姻是父母包辦,媒人提親。父母按照門當戶對、屬不相容、年齡相近等條件,同意對方結婚。訂婚後,媒人把彩禮送到女方家,這就是訂婚。《中華人民共和國婚姻法》頒布後,取消了包辦婚姻,大多是媒妁之言。男女在某壹天見面(叫“對手戲”),雙方約定後,媒人把彩禮送到女方家,這叫訂婚(也叫“定親”)。對於自由戀愛的人來說,如果男方在某壹天設宴邀請女方回家,並贈送禮物,就是正式訂婚。從訂婚之日起,男女雙方正式稱呼對方的父母為“爸爸媽媽”。
新娘禮物:男方送給女方的訂婚禮物。彩禮的多少,壹般根據家庭生活狀況和當地習俗來定。富人家素質多,窮人家素質少。建國前,大部分是壹套衣服,兩雙襪子,壹袋皮子,首飾,胭脂之類的。建國後,數量逐漸增多,質量逐漸提高。壹般來說,有兩套面料,兩雙襪子,壹雙皮鞋,加上1,01元錢,就是“百裏挑壹”的意思。80年代還有人送1001元和1001元,意思是“千裏挑壹”、“千裏挑壹”。
婚姻:舊社會,婚姻俗稱“娶媳婦”。婚前選個婚期。婚禮前壹天,男方家派人到女方家送禮物和化妝品,稱為“催衣”。生日快樂的早晨或者前壹兩天,男方派人到女方家取嫁妝,俗稱“喜糖盒”。婚禮當天,男方親友前來祝賀,俗稱“喝喜酒”,並給錢,稱為“給戶主錢”(給新娘錢)。紅字“Xi”貼在家裏和迎親必經之路沿線,從家裏直接貼到了村頭。在門上貼壹個大大的紅色雙“喜”,掛壹個紅色。早飯後,新郎在兩個自己家的男人(俗稱“用毯子迎客”或“穿毯子”)的陪同下,坐轎子,在鼓手的帶領下,到女方家迎娶新娘。新娘在家等候打扮,轎子到門口,女子迎新郎入內,在祠堂飲酒,拜見新娘父母,短暫的宴席後,先坐著轎子出門。新娘用紅綾蒙面,哥哥扶她上了另壹頂轎子,由兩男兩女同齡(俗稱“送新娘”)陪著新郎到男方家。途中如果遇到寺廟、水井、怪石等。、“用毯子迎客”會把紅毯子抖下來蓋在身上,這叫“避邪”。新娘上轎子前,壹個孩子被送到新娘家,手裏拿著壹個用紅布包著的方盤子,盤子上整齊地放著核桃大的生餃子。它們先被送到新郎家(俗稱“送小飯”),煮熟後等待轎子的到來。轎子到了南甲村頭,新郎的長輩在新娘的轎子頂上扣壹個篩子,然後下轎,繞過村街,當著新郎的面下轎。兩個女人把客人(俗稱“媳婦”)迎上新娘的轎子,餵飽新娘,然後扶她出來。轎子前面放壹個鞍子,鞍子上放壹個用紅紙包著的小粘餅。新娘在“媳婦”(南方山區新郎用紅絲帶拉新娘)的攙扶下走下轎子,踩著“迎賓”鋪好的紅地毯(南方山區用高粱稭稈皮做的“折子”)來到院子裏。新郎新娘面向天地拜牌位,稱為“拜天地”。然後去正房,祭拜祖先和父母;然後送到洞房,新郎新娘吃“粽子”,喝喜酒,新娘開始“坐床”。新郎仍在“地毯迎賓”的陪同下,回到新娘家(稱“回親”)。新娘家只招待姨媽姨父的親戚和壹家之主,新郎們壹個個認了,酒席結束後各回各家。在新郎家,中午會宴請客人。新娘坐在大廳中央,新娘坐在專門準備的圈椅上,新郎的女長輩、媒人、迎賓的婦女、送行的婦女等陪同。晚上,村民們陸續去了“鬧洞房”。“鬧洞房”的大多是年輕人,也有上了年紀的。俗話說“三日之內無大小”。第二天或者第三天,新娘家派人來接她回娘家,取名“移九”,早上還。同時,新娘的父母兄弟到新郎家,取名“拜見公婆”,新郎家擺酒席。南方山區,新郎新娘壹起去女方家,女方家中午設宴,下午返回。
建國後,坐轎子結婚、請鼓手、拜天地等習俗逐漸過時。在20世紀50年代,“汽車”(由牲畜拉的、用五顏六色的棚子裝飾的大車)被用於婚禮儀式。60年代使用自行車;拖拉機是在20世紀70年代使用的;20世紀80年代使用貨車和轎車。還有人旅遊結婚,辦集體婚禮。
嫁妝:由於生活水平的差異,嫁妝的數量和質量差異很大,富人質量多,窮人質量少。在舊時代,常見的嫁妝物品有櫃子、箱子、盒子、桌子、椅子、鐘表、鏡子、被子、床墊和枕頭。建國後,隨著社會的發展,生活水平的提高,嫁妝的檔次越來越高。70年代主要有衣櫃、抽屜櫃、寫字臺、自行車、縫紉機、梳妝臺、折疊椅等。床上用品大多是緞子。上世紀80年代中後期,收錄機、電視機、電風扇、冰箱等高檔產品在嫁妝中很常見。
謝傳媒:結婚後,結婚的人給媒人送豬頭、酒等禮物作為報酬。
天後廟會
相傳正月十六是天後(海神)的生日,蓬萊人(尤其是北方沿海村落)將其作為節日來慶祝。屆時,人們將從四面八方湧向丹崖山天後宮,焚香、朝拜、乞簽許願、捐香火錢。在農村,劇團和秧歌隊被組織起來,在天後宮對面的劇院和廣場上表演俗劇和秧歌。人們在給天後娘娘獻上香火之後,往往會和親朋好友壹起去天後宮前看戲看秧歌,逛逛蓬萊閣及其附近的名勝古跡,在妳的廣場上買個人喜歡的小商品,直到玩得不亦樂乎。這壹習俗壹直傳承至今。
釣魚燈節
這是壹個流行於全縣六個漁村的節日,即初家、陳嘉、李佳、顧家、沙窩孫嘉和蘆洋。節日不同:十三月的第壹個月是初家、沙窩孫嘉和山後李佳的第壹個月,十四月是陳嘉、顧家和廬陽的第壹個月。屆時,漁民將陸續向龍王廟送去燈籠和供品,祈求海上平安,漁業豐收。中華人民共和國成立後,龍王廟逐漸被廢棄,取而代之的是祭祀船、釣魚燈和鞭炮。近年來,娛樂活動同時舉行。
民間禁忌
春節期間,餃子煮破皮,不要說“破”或“破”,要說“掙”。饅頭裂了,不要說“裂了”,要說“笑了”。百歲老人避免說他們的實際年齡,但總是說他們九十九歲。老人死的時候應該說“老”而不是“死”。中年人報年齡不要說“41”。
避免在冬天的至日上研磨,在臘八上碾米,以及在春節期間不吉利的話。俗話說“冬天不推,蠟磨(念ya,即碾米),元旦少說話。”
春節期間(在“接神”和“送神”之間),忌掃炕、掃地、往屋外倒水和雜物、借錢、打罵孩子;穿重孝者,禁拜年。
已婚婦女被禁止在父母家過春節,看家譜,在父母家過元宵節,在父母家生孩子。孕婦應避免看屍體和探訪孕婦。
吃飯時,切忌將筷子放在碗上,翻動碗盤,反手加水加飯。禁止客人翻魚。店鋪算盤不要打反了。年輕人應該避免喝瓶底酒。
避免在下午和晚上探望病人。再借壹個藥罐煎藥,用完不要送。死在外面的人的屍體是不允許進屋的,必須停放在門外。建房時避開火日,避開子午向,避開街口沖溝沖窗,避開四面馬路。如果不建東翼,就避免建西翼。西廂房比東廂房更忌諱。院內東側禁止建建平(屋頂)樓,西側禁止建豪宅。俗話說“東不均西不府”。
漁民應避免說“轉”、“扣”、“完”、“沒什麽”、“老”等字眼。“翻身”的意思是“跨過”或“轉過來”;稱“帆”為“篷”;“完了”和“沒有”就說是“滿了”;“老”字是對鯨魚的尊稱。在船上不能叫人家“老×”。勺子不要扣在鍋裏,所有器皿都不要扣。不要在船頭小便,避免婦女越過船頭和漁網。
建國後,帶有迷信色彩的禁忌大多被摒棄。
方言方言
蓬萊方言、方言豐富,都有其鮮明的特點,表現出沿海人民淳樸爽朗的性格。
方言中有很多雙音節形容詞。比如胖的叫大胖,瘦的叫瘦,高的叫高,瘦的叫尖,喊老大,小的叫沒點,硬的叫頂硬,軟的叫稀軟,稀的叫稀,厚的叫厚,帥的叫蔥帥,醜的叫壞醜,黑的叫墨黑,亮的叫閃亮,白的叫俏白,藍的叫藍,紅的叫赤紅,紫的叫血紫。聞的叫松臭,羞的叫俏騷,癢的叫刺,突然的叫突然,小氣的叫小氣或者挖,無力的叫熊,聰明的叫精,頭腦的叫滿猴子,不怎麽樣,油滑的叫舔,小孩子的叫鑒別,放任的叫搜,等等。
有很多名詞和動詞,比如:男孩叫佩奇,女孩叫姑娘,饅頭叫波波,粥叫米湯,米叫幹飯,村叫團,高粱叫胡蜀,玉米叫玉米,花生叫長果,早上叫中午,下午叫中午,早上叫早上,吃飯叫壞,喝酒叫。
以上例子只是蓬萊方言的壹部分,可見蓬萊方言的豐富性。有朋自遠方來,蓬萊人如果能和他們用方言交談,會覺得很親切。?