在平平淡淡的日常中，大家都經常接觸到作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是我精心整理的記憶中的美食作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
記憶中的美食作文1我兒時很喜歡吃桂花藕，壹盤桂花藕，蒸得粉中透著淺紫的藕片擺在潔白的瓷盤上。藕孔中填著軟嫩的糯米，瓷盤上淋著金黃的、裹著幾朵花瓣的桂花蜜，用筷子輕輕夾起壹片，會看到細細的絲線從藕片中被拉長，滴落著香甜的桂花蜜。
小孩子都喜歡吃香甜軟綿的東西，我也不例外。若是放學回家能嗅到空氣中有那沁人心脾的香甜彌散，我便會高興地歡呼雀躍。
後來，隨著年齡的增長，繁重的學業使我來到了離學校更近的外婆家。外婆是個地地道道的北方人，壹輩子見慣了西北的風沙和暴雨，說話做事總能帶著壹股子讓人眼前壹亮的幹練。
但她不會做桂花藕。
這種本應獨屬於江南水鄉的、帶著淮南氣息的甜甜糯糯的菜肴，外婆沒吃過，更沒做過。因而我那仿佛浸在桂花蜜裏的童年似乎就此戛然而止了。
日復壹日的學習也使我逐漸淡忘了兒時縈繞在鼻息和嘴角的甜蜜味道，直到那壹日。
壹個在普通不過的午後，我推開外婆家門，那種清淡的、熟悉的香甜又鉆入我的鼻翼。我頓時來了精神，撂下書包直奔廚房。果然，外婆正背對著我，矮小的身軀前後忙碌著，手邊擺著壹罐桂花蜜。
“知道妳喜歡吃，壹直想學來做給妳。這第壹次完工的成品不知道味道咋樣。快來嘗嘗！”外婆見了我開心地揮手招呼。她笑得那樣慈祥而和藹，連眼角的笑紋都煥發著精氣神。
我瞪大了雙雙眼，抓起筷子迫不及待地嘗了壹片。剎那間，香甜、軟糯和桂花的清香壹齊充盈在口腔。看著外婆的雙眼，那雙飽經風霜的渾濁的眼中又迸發出了微光——那是在見到我滿意而幸福的面部表情後油然而生的壹種滿意與幸福。
我快樂所以她快樂。
我幾乎不舍得將那塊藕壹氣吞下，非要細細慢慢地品，非要體驗那甜中裹挾著的每壹分愛意與關懷。析出的絲絲縷縷的愛意與關懷在我心尖匯合，形成壹股足以讓我徜徉其中的洪流。
那盤桂花藕的余韻久久徘徊在我心中，讓我真真切切地感受到了甜。那是壹種不會隨著時間而消散的、最深切的甜。那是來自我外婆的愛。
記憶中的美食作文2在我的記憶中有壹道美食，它讓我回味無窮，那便是東莞傳統美食——油角。
油角是我們東莞人在新年時會做的壹道美食。其外表像金黃色的元寶，外脆內酥，讓人看見不禁垂涎三尺。
油角外形小巧精致，其制作過程可是十分的嚴密，非常考驗技術與經驗。
我和外婆開始做油角，首先弄倆團面粉，壹團是用豬油揉成的面粉，壹團是用水揉成的面粉，等倆團面粉揉好後，再將倆團面粉混合在壹起，這樣會讓油角更加酥脆。然後再制作餡料。餡料有精細的砂糖，飽滿的花生，有時也會放些芝麻和椰絲，味道會更好吃，搭配和諧。再把壹個個面皮放上餡料包好。這最後的步驟也是最為關鍵的步驟，那就是下鍋油炸。開始要往鍋內倒入足量的花生油，開火至其沸騰就可以放油角了。看著外婆熟練地把油角壹個個放入油鍋中，放入的時候油鍋中並沒有爆油，壹看外婆是個老手。“期初，油角都會往下沈，但隨著時間推移，待其炸的差不多的時候就都會浮起來。在炸的過程中，要不停的把它們翻轉，這樣炸出來的油角不僅質量好，還寓意著財源滾滾。等到油角變為金黃色時，就可以撈上來，待其變涼，即可品嘗。”外婆邊做邊講給我油角的做法。
當看到壹個個“亮金金”的油角擺在眼前，還真像小錢包啊！捏壹個嘗嘗，“嗯，脆脆的，香香的，真好吃！”我拿著金黃金黃的油角說道。
這簡簡單單，普普通通的美味，至今仍受人追捧與喜愛，嘗壹個小油角，濃厚的年味便在心裏蕩起了漣漪，這便是我記憶中那道家鄉美食——金角
記憶中的美食作文3南方吃米，北方吃面。從小生活在外婆家的我，便是在玉米棒子和高粱面中餵大的，但從小，我卻偏愛大米，對那白白的、軟軟的、胖嘟嘟壹口咬在牙齒上就會越來越甜的大米更感興趣。
可那是在北方啊！兩袋大米的價錢差不多夠買三袋白面。所以，大米只有在重要的日子才吃得到。例如請客、來親戚之類。那時嬸嬸就會去洗米、買菜，做壹頓好飯。雖說是好飯菜，卻也不過是白菜燉粉條，偶爾加壹碟切香腸，就是意外驚喜了。但切香腸卻是舅舅、外公和客人下酒用的。所以不能多吃，壹碗飯才三五片而已，但我和弟弟卻不依不饒，非要偷偷再夾幾片。到最後，往往是外公笑嘻嘻的喝口酒，再給我和弟弟每人夾上兩片香腸，最後被嬸嬸趕下飯桌去。再罵幾句“真饞！妳們再吃，大人們還怎麽喝酒呀！”而我們就笑嘻嘻的對視壹眼，端上碗走到院子裏，坐在臺階上，慢慢的享受我們的午餐。
忘不了那個場景，那天天空很藍，是那種極為幹凈透徹的淺藍色。我和弟弟就坐在老槐樹下的石磨上。風壹吹，潔白的槐花就落下幾朵，清淺的花香中伴雜著泥土的芬芳和陽光的味道，我和弟弟都吃得很慢很慢，小心翼翼的咬壹小口香腸，讓香腸的甜香和醋的淺淺的酸味在嘴巴裏彌漫開，然後吃壹大口米飯，來中和壹下味道，為了更加長久的享受到香腸的道道，我們會先吃完米飯，最後才吃香腸，往往就要因此吃很多白飯，不過我們吃得津津有味，因為米飯在嘴巴裏會越來越甜。
現在，我再也不必那麽小心的省菜了，因為菜多得比飯還多。不僅僅有香腸，還有魚肉，蝦等等。但我卻再也沒吃到那時的味道，再沒那麽開心，米飯也不再能吃出甜味，因為嘴巴裏的各種味道太多，太濃郁，濃郁的抵住了本就不引人註目的甜美。
那種味道，只留在我記憶中，再不會出現在味蕾上了。
記憶中的美食作文4新村這地方，美食無處不在，不僅有清甜可口的意大利糖水，更有原滋原味的特色腐竹啊什麽的。雖然這壹直都沒有美食節，可這裏的美食卻又層出不窮。
我最熟悉的就是腐竹了，因為以前，朋友家對面就是壹家做腐竹的老傳統，每天都會在那旁邊的空地上，每天都看那老爺爺做，那的腐竹是很不錯的，就連香港TVB都到那拍過節目呢！
說到制作過程，那是純手工的。因為就是手工生產，所以不會像工廠知道那樣有大量的防腐劑啊什麽化學品，讓人吃得放心，味道也自然許多。
在那有四個鍋，鍋下面是燒柴火的，可見是真的老傳統了，鍋裏是豆漿，鍋旁都配備有風扇。
那裏的豆漿也是原生態手工的。黃豆泡水、去皮、磨制，然後加水成漿。熱豆漿在風扇的作用下，豆漿的表面就會有壹層顯而易見的黃黃的東西，無論是看起來還是摸起來，都像壹張軟紙壹樣，那就是腐竹的前身。腐竹有很多種做法，但壹般情況都是制作者會用刻刀先從那軟皮中間把它割開，在圓鍋裏，割開之後就是半圓的了。
然後制作者就會熟練地從最恰當的地方將她挑起，掛在過上方早已準備好的竹子上。因為是有幾個鍋，這個鍋挑完了，又可以去挑另壹鍋，挑完四鍋後，第壹鍋又浮著腐竹了。當竹子掛滿後，就會拿出去曬曬，過幾天，就會成為真正的好腐竹了。
新村腐竹，稱得上是腐竹中的極品了，遠近聞名，所以早上都會有很多人都特地前來購買腐竹，遠的近的都有。
生產腐竹，不僅可以賣腐竹，也還能賣豆漿呢！真是壹舉兩得！
新村的腐竹，真是值得品味！
記憶中的美食作文5在這大千世界中，令人垂涎三尺的美食數不勝數，而最讓我的味蕾為之心動的，便只有那壹道——餃子。
餃子，相信大家都不陌生，畢竟也是壹道家喻戶曉的“美食”。它是每逢春節必不可少的壹道美食，也是許多窮苦人家夢寐以求的美食，更是讓我們感到溫暖的存在。
記得去年三十時，按照家鄉的習俗，家家戶戶都需要動起手來包餃子，我家也不例外。這壹天，奶奶老早就起身了，準備餃子餡的食材，奶奶把食材都放進壹個大碗裏，裏面當然還有必不可少的豬肉，也是我的最愛，把它們都放進碗裏，戴上手套，進行攪拌，只見它們悠哉遊哉地享受著免費的按摩，但它們孰不知危險即將來臨。我只聽見案板上“砰砰砰”的響著，就可以想到那場面它們正面臨奶奶的制裁，只見拿菜刀在他們身上劃了壹個又壹個口子。想到這，我真替它們感到惋惜。
過了壹會兒，奶奶開始和面了，那面經過奶奶的壹雙巧手，變得更加勁道，柔軟，軟的就像剛出生嬰兒的小臉壹樣。面和好後，開始搟餃子皮了，這次我自告奮勇的參與了其中，只見我拿搟面杖就是壹棍，應是把那不聽話的面團揍得服服帖帖。接著，我揪了壹團面，放在那光潔的案板上，拿起“按摩儀”為它“服務”，把它按得舒舒服服，另外還贈送了它壹頓豐富的宴席，讓它飽餐壹頓，這簡直就是五星級酒店的待遇。
但它們並不知道，它們最後的命運還是在熱水中沸騰，最後結束生命。餃子盛出來後，熱氣把我的`臉蒸的紅彤彤的，吃壹口，使我的味蕾得到了前所未有的滿足。
餃子，壹個幸福的食物，以及滿滿的愛，使我久久不能忘懷。
記憶中的美食作文6記得小時候，每周末必會跟著爸爸光顧菜場旁的早餐店，那油光發亮的拌面、炸得金黃的油條，便是我兒時的回憶。
清晨，我和爸爸來到了那間古樸的早餐店，店主已經炸好了第壹鍋油條，木凳和木桌已略顯陳舊，幾把布滿灰塵的電扇無力地搖著頭。正當我擡頭望著店主炸油條看得出神時，兩碗熱騰騰的拌面被端了上來。
爸爸小心翼翼地用筷子把最下面的面翻上來，香氣四溢的豬油混著鮮香的醬油，上面還點綴著幾顆碧綠的小蔥，讓人食欲大開。壹入口，先感覺有些油膩，之後的醬油鹹味與小蔥的清香便刺激著舌尖上的每壹個味蕾和鼻中的每壹個嗅覺細胞，***同傳入大腦，只產生了兩個字“好吃”。
吃著香氣四溢的拌面，店主炸油條的動作又吸引了我，令我至今記憶猶新。只見他把壹個面團搓成條狀，接著手起刀落，把面團切成許多塊。他抓起壹把白花花的面粉，如同下雪壹般均勻地灑下，然後像大廚壹樣將面團扔起，再“啪”的壹下掉在桌子上，之後把兩塊面團疊在壹起，用壹根小竹棒在中間壓壹下，馬上就要進油鍋了，只見他拿起面團，在空中迅速拉長，接著又放入油鍋中。這時，他又拿起壹雙比我手臂還要長的筷子，在油鍋裏不停地翻滾著鍋內的油條。油條的顏色由白逐漸變黃，最後變得如同金子壹般黃澄澄的。正當我看得出神時，那金黃的油條已經上桌了，上面的油還不停地往下滴著。咬壹口，那酥脆可口的感覺簡直無與倫比。
時光飛逝，壹轉眼，那家早餐店已經隨著菜場壹同消失了，但那香氣四溢的拌面和金黃的油條雖然別的店還有，但那古樸的味道卻壹去不復返了，留下的，卻只有那淡淡的回憶。
記憶中的美食作文7風輕輕地吹來了，思緒便又飄回那還在小學的日子裏，那段與祖母壹起走過的童年。
印象中，祖母並不適合烹飪。祖母會做的菜也不多，大約只有炒、蒸、煮之類的菜品，但她仍然為我換著花樣。因此我小時候的每餐都與別人不同。但我仍樂在其中。
炎熱的午後，鳴蟬在樹上唱著響亮的歌。六歲的我已經上了幼兒園，好不容易盼到了暑假，卻還有作業。不過畢竟年少，作業自然也不會多。沒過多長時間，我便扔下作業與同伴瘋玩去了。傍晚，孩子們踏著斜陽回家了。
回家後，祖母端起壹個小碗走過來，我不記得那時祖母說了些什麽了，只知道我喝了壹口便又吐了出來。因為那是寡淡無味兒的，那時只喜歡吃糖或甜的東西，於是那綠豆湯的味道，便是我兒時最厭惡的味道了。
多年以後，我漸漸長大，那碗綠豆湯已經被我淡忘。直到有壹天祖母再次揭下了它的面紗。
那也是壹個夏天，壹個特別炎熱的夏天。鳴蟬仍不知疲倦的在樹上唱著。只是季節未變，鳴蟬未變，變得是這滄桑的歲月。祖母白發又多了我也長大了，作業也更多了。九歲的我正寫著作業炎熱的風吹過，不由得讓正在寫作業的我厭煩。不知從什麽時候，祖母已在我身後，為我搖著扇子。
我仍流著汗，我知道祖母看見了。她起身去了廚房。不壹會兒，她端著壹個碗小心翼翼的走了過來。她說：“休息壹下吧。”說完，把碗遞給我來，我接過祖母的碗喝了壹口，壹股清香在口中蔓延。我驚呼壹聲：“綠豆湯。”祖母笑著點點頭。這個味道打開了我的記憶之門，我便想起了兒時那個最討厭的味道，以及幼稚的兒歌。
這個炎熱的夏季，我竟喜歡了兒時最討厭的綠豆湯了，而兒時的厭惡已經完全消失。
歲月是無情的，常常在我們的不經意間溜走。似水亦流年，這樣的歲月經不起我們的不經意。綠豆湯是甜的，濃濃的親情在我心中流淌。
記憶中的美食作文8記憶中的美食，是祖母親手包的餃子。
祖母包的餃子，皮薄餡多，而且不會像其他那樣的餃子，撐得大，還會煮爛。祖母包的餃子，白白的，胖乎乎的，像壹個個胖娃娃靜靜的躺著，看著很有食欲。
祖母快到八旬了，身體依然很健康。她最拿手的就是餃子了。她常常自己包餃子，她說別人包的餃子，只是為了可以吃，而不顧及外表，讓人看了沒有食欲。
每次祖母包餃子，我就在旁邊跟著她，她也不嫌我煩，讓我幫她拿面、拿筷子。等到包完，那些碩大的餃子就擺在簾上，像壹個果盤壹樣。放柴、點火，手裏拿壹把扇子輕輕的搖，紅通通的火在柴裏燃燒起來，偶爾有幾粒玉米在火“爆炸”了，膨膨的響著。炸完的玉米粒，像爆米花壹樣，不壹會兒，幾縷熱氣從鍋裏探出頭來，使那幹燥的鍋呲呲的響著，水呼呼的叫著。祖母每隔壹段時間都要用漏勺反著向鍋裏過壹遍，為的是防止餃子沾到鍋底上。水快開而餃子還沒熟的時候，祖母就在鍋裏加兩碗冷水。等到餃子熟的時候，屋子裏都是水蒸氣，仿佛我在天上，身旁都是雲壹樣，祖母就笑呵呵的讓我蹲下看看，我照做壹看，原來這些白氣都在上面飄著。我呆呆的看著這個美景，祖母看著我傻裏傻氣的模樣，也笑了。
等到火快燒完的時候，祖母就會拿著壹個洗凈的大盆子，用漏勺把餃子盛在裏面。滿滿的餃子，冒著熱氣，壹個個珍珠放在盆子裏，亮晶晶的，祖母微笑著把盆子放在桌上，招呼著我們吃飯。
祖母的餃子是獨壹無二的，它伴隨著我的童年。所以每當家裏做餃子時，我都會想到祖母的餃子，還有祖母。
記憶中的美食作文9第壹個給我留下深刻印象的美食，是小時候住在大院裏吃到的“驢打滾”。
賣“驢打滾”的大叔，常穿壹件白大褂，推著掛有大紅色招牌的手推車，在大院裏穿梭。他為人溫和，笑瞇瞇的，有人光顧，立刻像變戲法壹樣，從虎口擠出壹個個小團子，滾上厚厚的黃豆粉，再裝進盒子裏遞給顧客。
“驢打滾”的味道甜甜的、黏黏的，但並不膩，也不怎麽粘牙。壹口咬下，壹股香味在口腔中散開，帶著壹點點兒豆腥氣。我總纏著外公給我買，特別是早上，如果能吃到壹盒熱氣騰騰的“驢打滾”，配上同樣溫熱的甜豆漿，除了有長蛀牙的隱患外，幾乎是壹頓完美的早餐。
我上小學時搬離了大院，來到長沙。那段時間，我記憶深刻的美食，是放棄了悠閑的退休生活、陪我壹同來到長沙的外公親手做的蛋炒飯。
普普通通的白米飯加上雞蛋，有時加幾粒火腿腸，壹起翻炒，卻不乏風味。雪白的米飯中點綴著黃澄澄的雞蛋，十分誘人，壹點點兒油光泛在飯上，令人食指大動。有壹段時間，我幾乎每天吃外公做的蛋炒飯，總也吃不膩。大概凡是傾註了情感的食物，無論如何都不會讓人膩煩吧。
上了初中，學業負擔加重，我開始寄宿，只能周末回家。這時，最讓我想念的食物是外公拿手的啤酒鴨。
啤酒鴨，顧名思義，就是在烹炒鴨子時加上啤酒，使味道更有層次。
外公做啤酒鴨時，習慣放入大紅辣椒、蒜瓣、蔥結、姜片，再加上老家特有的鹹醬，真有壹種家的味道。鴨子炒完之後呈醬黑色，香氣濃郁，誘人至極。每次吃啤酒鴨，我都是先啃翅膀、鴨腿，再咬脖子、鴨架，最後連辣椒之類的配料都不放過，可以吃下三碗白米飯。第二天早上，外公還會用剩下的湯汁給我煮壹碗米粉……我不能再回想了，口水都要流出來了！
作為壹個典型的“吃貨”，從小到大，我吃過的美食數不勝數。而最令我難忘的美食，還是童年吃過的零食和簡單的家常菜肴呀！