雅安有名的山民吳麗珍，就住在蒙山腳下。在《四川通誌》中有40條記載:“漢代名山縣西蒙山坎羅吉創始人吳立真，作耕人之旅，種茶。”吳麗珍父親早逝，家境貧寒，母親積勞成疾。他是個孝子。每當公雞破曉，他就拿著工具，爬上樹冠，割草拾柴，換米為生，給媽媽治病。有壹天，吳麗珍撿柴火，渴得嘴裏火辣辣的。他抓了壹把“常青”(野生茶樹)葉子，放在嘴裏慢慢咀嚼。他的口渴漸漸停止，睡意漸漸消失，精神倍增，頗為奇怪。我又摘了壹些帶回家用開水沖泡給我媽喝。成功了。吃了幾天，病情好轉，喝了壹個多月，身體恢復。村民生病了，他熱情地把葉子泡在水裏給他們喝，效果也很好。可惜這樣的樹不多，長出來的葉子也遠遠不能滿足救命的需要。他決心種植更多的茶樹。
為了采摘茶籽，吳麗珍跑遍了三十八座蒙山。他把茶籽帶回家，摻上沙子放在籃子裏，蓋上稻草，這樣茶籽就不會發黴受凍。為了選擇播撒茶籽的地方，吳麗珍越過山頂，分析了野生茶樹的生長環境，得出蒙頂五峰(今黃茶園)和嶺腳灣之間的地區最適合茶樹生長的結論。這裏雨量充沛，土壤厚實，終年雲霧繚繞，為茶樹的生長提供了得天獨厚的自然條件。所產茶葉物質極其豐富，加上精湛的制作工藝，蒙山茶品質獨特，在中國茶史上獨樹壹幟，經久不衰。
為了種茶，吳麗珍在荒山裏搭棚蓋房，打井取水，開墾荒地，種茶籽，管理茶園，傾註了全部的身心。可想而知，吳麗珍敢為天下先經歷了多少磨難和失敗。好事多磨。吳麗珍用勤勞和智慧澆灌著翠綠茁壯的茶樹。他成功了。吳麗珍將茶葉煮成湯，布施鄰裏，造福人間。許多人擺脫了疾病，許多人保持健康。他以種茶為民的精神，書寫了中國人最早的茶史。
民間也流傳著許多感人的故事。
傳說吳麗珍的執著感動了青衣河神的女兒。她來到蒙山，願意嫁給吳麗珍幫忙種茶。他們選擇了7株長勢最好的植物留在5個山峰之間，其余的移植到菱角彎裏。很快，王太後就頒布了人神合壹的法令，違反了天條，命令他們盡快回宮，否則將和吳麗珍壹起受到嚴懲。茶姑與吳麗珍情深，不願離去，卻又怕傷害吳，將披肩拋向天空，化為煙雲，以茶籠之，將自己化為山峰，後人將之命名為玉女山。
茶姨離開了吳麗珍。他把痛苦埋在心裏，把全部的愛都投入到了蒙頂茶的種植和經營上。七棵茶樹，蒼翠繁茂，不同尋常，菱角彎茶也長勢喜人。但由於過度勞累，吳麗珍瘦了很多。恰逢玄女來到蒙山九天。他聽到的是百姓對吳麗珍的稱贊，看到的是郁郁蔥蔥的茶樹。於是對武朔說:“妳晚上不用熬夜了。我會再送妳壹個守護神。”手指壹點，面前的兩個大石頭袋變成了兩只老虎，說:“妳壹定要小心看守茶園。”兩只白虎爬在地上點頭。就這樣，人們在白天看到了兩個大石頭袋。如果晚上看它們，它們會變成兩只斑虎，讓野生動物不敢上前。
吳麗珍培育和推廣的蒙頂茶在唐代受到高度重視。李昭《國史補》載:“風俗以茶為貴，茶名以利眾。劍南有蓋石花，或小方塊，或散蕾；人數第壹。”封建皇室為了吃蒙頂茶，在唐玄宗天寶元年(724年)將蒙頂茶列為貢茶，每年進貢。《元和縣誌》記載:“蒙山在縣城南(西)十裏，今貢茶為蜀中之冠。”蒙頂茶作為皇帝飲酒祭祖的特產，壹直傳承到清朝，1000多年來從未間斷，在中國歷史上絕無僅有。
宋孝宗於春熙十三年(1186)，吳麗珍被封為“滿祿普惠妙計大師”，七仙茶的種植地被命名為“禦茶園”。
雅安旅遊景點
雅安是熊貓的故鄉。這是世界上第壹個大熊貓發現和命名的地方，野生大熊貓的數量和密度均為世界之最。新中國成立後，雅安地區已向國家提供120只大熊貓，其中16只作為和平友好使者生活在國外。雅安是中國茶文化的發源地，也是中國漢文化最豐富的地區之壹。
雅安是壹個“旅遊勝地”。雅安歷史悠久，山水秀麗，自然景觀、人文景觀和民俗資源豐富。這裏是科學發現之地，也是大熊貓模式標本的原產地，中國大熊貓從這裏走向世界。有雅安、蘆山兩座省級歷史文化名城。安順場和上栗是兩個省級歷史文化名鎮；蜂桶寨(國家級)和喇叭河(省級)2個自然保護區；蒙山、碧峰峽、金笳山、田灣河、二郎山、淩源山-大雪峰6個省級風景名勝區；龍蒼溝(國家級)、周公山(省級)2個森林公園；天河、雙龍峽兩個地級景區；國家級、省級、縣(市)級重點文物保護單位2處，分別為11和95處；有省級烈士建築保護單位2處。雅安烈士陵園於1995被民政部確定為首批愛國主義教育基地。
【碧峰峽】省級風景名勝區(國家AAAA級旅遊區)碧峰峽位於雅安市，距市區16公裏。碧峰峽主景區海拔700-1250米，屬於中亞熱帶濕潤季風氣候。該地區山巒疊嶂，雲霧彌漫；樹木郁郁蔥蔥，繁花似錦；鳥獸無處不在；峽深谷，開壹線；奇峰怪石，高到天邊；瀑布和泉水，綠綠的；碧綠的池水，清澈的倒影。依山傍水，領略險、奇、美、幽的原始風貌。天仙橋、鷹峰、僧壁、靜心潭、千層瀑、壹線天湧水巖、青龍潭瀑、金龍潭瀑、石龜、白龍潭瀑、碧峰寺、燕女園、巨型天然巖石臥佛、黃龍大佛等景點以其古樸自然的神韻、豐富的內涵和獨特的風格令人耳目壹新。
【碧峰峽野生動物園】1999二月開園，規劃面積10000畝，由猛獸車行觀賞區和馴服動物徒步觀光區組成。其中，猛獸車店的觀賞區分為獅子區、熊區、老虎區三個區域。馴養動物徒步觀光區分為水生爬行溝、猴谷、鳥類天堂、鴕鳥散養區、駱駝散養區、小熊貓散養區、大象散養區、鶴鵝散養區、大熊貓館、鮮魚池、蛇溝、白獅、白虎、大紅袋鼠。園內野生動物400余種，1.1，000余頭(僅尾)。其中國家壹級保護動物30多種，二級保護動物50多種，多種極品動物。園區配有1000多個停車位，是集餐飲、娛樂、住宿、購物、篝火、探險、兒童遊樂、高級別墅、浪漫帳篷於壹體的大型遊客接待中心、管理中心、飼料配送中心、動物養殖基地、防病醫療基地、動物牧場基地、動物表演區、珍稀動物基因庫。為了配合對青少年的科普教育，還有壹個思想博物館(科普館)。
【蒙山和百丈湖】省級風景名勝區蒙山和百丈湖在名山縣(國家AAA級旅遊區)。蒙山在歷史上因於霞治水的痕跡而聞名，因蒙定仙茶自唐代以來壹直進貢而久負盛名。巍峨的玉女、靈泉、甘露、菱角、上清五峰，涼如蓮蓬，渾如黑龍。登高望遠，天風高昌，萬物蕭瑟；落魄時，羌水循環，群山環繞。蒙山多雨多霧，早上日出佛光，晚上日落雲海，是獨特的自然景觀。山前絕無山谷飛泉，小茶床披綠，紅雨古寺掩映陽光；山後怪石嶙峋，藤蔓雜花生樹，曲徑通幽。蒙山是仙茶之鄉。孟定名茶，因其品質優良，工藝精湛，被視為稀世之寶，自唐代以來壹直為貢品。“長江水，蒙山茶”在民間廣為傳頌。古往今來，詩人墨客對蒙茶贊不絕口，留下了許多優美的句子，形成了著名的茶文化，在蒙山旅遊景區大放異彩。1935年，紅軍長征途中，在蒙山留下了大量革命文物，至今歷歷在目。與蒙山相匹配的百丈湖，水面200萬平方米。湖水彎彎曲曲，水藍如平面鏡。山島位於中部，有山有水，幽雅寧靜。冬春成千上萬只野鴨戲水，夏秋白鶴成群。這個湖被淺山和郁郁蔥蔥的樹木所環繞。百丈湖周邊新建的度假村和其他建築群落各具風格。在湖上劃船或休閑度假並不有趣。
【金笳山脈】金笳山脈，省級風景名勝區，位於寶興縣境內。金笳山，又名大雪山，是中國工農紅軍在二萬五千裏長征中翻越的第壹座大雪山。南坡平緩，景點最集中，有筲箕窩、簡壹、王木寨、磨盤石、長海子、木城等。金笳山脈以其雪景而聞名。夏天經常下雪，尤其是在春雪。可觀的日出和雲海。金笳山脈稱雪為奇跡。海拔的差異和氣溫的變化造就了從亞熱帶闊葉林到寒溫帶針葉林的完整植物區系。泥巴溝、尕日溝、麻環溝、和平溝、涼水井、巴斯溝等景區以人工林、原始森林景觀和大熊貓典型生態環境為特色。大板橋，石骨嶙峋，被譽為“小黃山”。在喬奇鎮旁邊的金笳山公園裏，有壹座紅軍長征過金笳山的紀念碑，上面寫著紅軍三渡金笳山的故事。公園中心的雍和宮占地約117000平方米，建築面積3000平方米。有亭臺樓閣，有回廊，有茶館，有祈禱室，有白塔，有高大的雍和宮，頗有民族宗教氣息。藏族節日主要有“上九節”和“菩薩節”，民族風情濃厚。
【田灣河】田灣河，省級風景名勝區，是石棉縣貢嘎山最大的河流。景區內山勢崎嶇，山勢險峻，海拔5000米以上的山峰10余座，終年積雪，尤為壯觀。蓮花山像壹朵7瓣蓮花，珍禽異獸生活在密林怪石之中，觀日出、雲海、佛光、晚霞，俯瞰五大冰川奇觀。支流匯合處崎嶇不平，危巖高聳，峽谷幽深，峰巒連天。喇嘛口的“壹景壹天”變了。壹些巨大的巖石峭壁形似龍、蛇、獸和人形，如喇嘛巖、孔明石、蛇盤石、萬龍壁、仙女巖和寶劍巖。峽谷內有10多處瀑布，十分壯觀。壹些落到底部，壹些瀑布。白樓山瀑布群在1.5km的範圍內有7個瀑布，高幾米到幾百米不等。黑龍灘瀑布三落，數裏可聞。斧門瀑布沖開石門，氣勢磅礴。猿人瀑布咆哮不休。景區還有大熱水小熱水的溫泉。藥用水泉被當地人譽為神奇的藥水，經檢測含有60多種對人體有益的微量元素。景區巨大的垂直高差形成的氣候垂直帶譜構成了豐富的自然分區景觀。從亞熱帶常綠闊葉林帶到永久冰雪帶，生物資源十分豐富，有維管植物和種子植物2500多種，其中珍稀植物34種；野生動物400多種，包括白唇鹿、金絲猴、小熊貓等20多種珍稀動物。
【二郎山】省級風景名勝區二郎山位於天全縣，是四川盆地向高寒高原的過渡地帶。二郎山是青衣江和大渡河的分水嶺，是自然地理的分界線。景區具有雄偉、險峻、神奇、美麗、寧靜的原始風貌和藏漢文化交融的獨特歷史內涵。它的山聞名天下是因為壹首《唱二郎山》全國都在唱。二郎山覆蓋著綠色的山峰，廣闊的森林和深深的峽谷。在山頂，妳可以看到《山王》中貢嘎雪峰的奇觀。冬天銀妝素裹，冰棍垂掛。春末夏初，團牛坪、岔河、牧野棚的杜鵑花很多。門坎山珙桐花似鴿香林，黑燕溝石林五彩繽紛。石崗子溝瀑布和龍壩溝瀑布魅力非凡。喇叭河保持了良好的原始風貌，角馬、水鹿等珍稀動物在動物種群中占有極其優勢的地位。紅嶺山巍峨險峻，如佛臥佛山側，崖上自然佛各不相同。蛇神崖的金頂、廣廣臺，小西天的觀景臺，雷音寺的南天門，都是險峻陡峭，可以看到雲海、日出、日落，欣賞“日月同輝”的奇觀。白沙河龍門峽幽深蜿蜒，白木香巖燕子洞鐘乳石千姿百態，山燕成群飛。葫蘆與水由兩池相連，大石筍拔地而起，直指蒼穹，冷水井疊瀑，水與海倒映青山，小黃山風光旖旎。景區與康巴文化源遠流長，積澱了豐富的土司文化、邊陲茶文化、藏漢佛教文化，留下了古刁門茶馬互市、二郎山茶馬古道、紫石關古城墻、紅嶺山寺群、慈朗寺等文物古跡。紅軍長征遺跡有紅軍大學、紅軍總醫院、紅四方面軍司令部、大崗山戰場等。
靈九山-大雪峰是省級風景名勝區，位於魯山縣境內。魯山縣是省級歷史文化名城，革命老區，又被譽為“漢代文物之鄉”。包括靈九山以南的人文景觀、關良三峽和大雪峰景區。靈九山、兩關、四峽以南的人文景觀。東漢石刻博物館保護和收藏了《範敏雀與石刻》等20余件(組)東漢石刻建築、碑刻、雕塑等藝術珍品，是研究漢代石刻藝術、歷史和民俗的珍貴實物。王會石棺是省級文物保護單位。魯山縣博物館收藏有從新石器時代到紅軍長征、抗日戰爭時期的文物壹萬余件，其中壹、二、三級珍貴文物數百件。邗江後洞是省級文物保護單位。飛仙關和青龍關都是古代南方絲綢之路上的重要關口。多公峽、大雁峽、靈鷲峽、金雞峽以峽谷風光著稱。大雪峰原始森林景區位於大川鎮廬山上遊中咀以上的黃二河林區，距縣城50公裏，面積300平方公裏。是雪山、高山草原、原始森林等多種景觀的旅遊區，離成都很近。從中嘴海拔1000米到大雪峰海拔5364米，相差4000米左右。連綿的群山終年積雪，山勢險峻，氣勢磅礴；山川湖泊，清幽美麗；深谷幽靜，流水潺潺。30多種杜鵑花成片開放；滿山紅葉，層林盡染。這裏是“大熊貓走廊”，有很多扭角羚、金絲猴等珍稀動物。主要景點有中嘴匯流、“山”崖、“曼”瀑、象頭山、秋龍根盤石、杜鵑林、黃山松、南天門景區。
【蜂桶寨】蜂桶寨是國家級自然保護區，面積4萬公頃，山巒綿延，綠谷縱橫，森林茂密，箭鏃遍地，懸泉飛瀑，溪流潺潺。是大熊貓、金絲猴等珍稀野生動物的天然樂園，也是珙桐、連香樹等模式物種植物的根，有動物378種，維管束植物65438+種。40多畝半野生大熊貓養殖場放養著大熊貓、白唇鹿、小熊貓等。，可供遊客觀賞。管理處附近也有很多景點，如南山猴區、後山、大水溝、“三峰壹巖”等。燈池溝天主教堂是法國傳教士、生物學家大衛於1869年發現大熊貓的地方，並從這裏向國外介紹中國大熊貓，成為重要景點。
【牛角河】牛角河是省級自然保護區。總面積234.34%平方公裏。生態環境良好，植被分布譜完整，動植物種類豐富，珍稀保護物種眾多。已知有維管植物68科380屬1500余種，脊椎動物尚有2種。國家重點保護的珍稀樹種有珙桐、黃連木、閩楠等18種。，為國家壹、二級保護動物。大峽谷壹線，綠蜂相向，飛瀑在空中。喇叭河的落水群隱藏在山谷中。在索索棚溝、蘆子溝、磨房溝、銀廠坪等地，數百頭牛(角馬)舔硝，成群鹿(水鹿)戲水，頗為壯觀，趣味盎然。可以看到猴子和野雞在森林裏跳舞。杜鵑林色彩斑斕。由珙桐、連香樹、阿月渾子和各種楓樹組成的“四大珍林”構成了壹道美麗的森林景觀。該地區堪稱綠色寶庫，動物天堂。
【龍蒼溝】龍蒼溝，國家森林公園，位於滎經縣城東南30公裏，總面積7573.8公頃。山勢柔和舒緩，連綿起伏的山巒形成壹條圓潤舒展的曲線。公園內有人參溝、龍蒼溝、澳門水系，形成了清水、落水、深潭、瀑布的豐富景觀，尤其是天生橋瀑布。冬天的鴛鴦瀑布銀幕，宛如童話世界。植被類型多樣，垂直帶譜齊全，植物景觀豐富。有常綠闊葉林、常綠落葉闊葉混交林、針闊葉混交林、亞高山暗針葉林、人工林、珙桐林、杜鵑林、孤立林、枯木景觀。* * *木本植物有450種，隸屬於77科216屬，真菌有14種，特別是羊肚菌、四川靈芝、天麻、黑木耳，具有很高的食用和藥用價值。密林中有脊椎動物40多種，隸屬於7目18科。常見種類有水鹿、林麝、野豬、小熊貓、巖羊、草兔、紅腹錦雞、錦雞等。、大熊貓、叉角羚等珍稀保護動物時有出現。雲、霧、雪是主要的天文景觀。冬天的冰瀑、冰池、雪樹、冰花也是獨具特色。公園四周有千峰，俯瞰瓦房，滎經盡收眼底。太湖寺、燕島古城遺址、開禪寺、紅軍遺址等人文景觀與森林公園相映成趣。
【周公山】省級森林公園。周公山坐落在雅安市的周公河畔。古稱蔡善，即《尚書·英·阿·愚公》:“蔡萌·呂萍”蔡善。據《山海經》記載，它是大禹治水之旅的名山。相傳三國蜀漢諸葛亮夜裏在山腳下夢見了周公的計策，從而贏得了戰鬥，改名為周公山。從漢唐到清代，依山而建的寺廟很多，名寺也壹直吸引著遊客。目前山頂上有周公廟遺址，還有漢代遺留下來的“八卦石”和明清時期的石廟、石獸、石作坊。歷代名人書法石刻留在懸崖、巖石和石碑上，山麓有澄清寺等人文景觀。周公山被稱為“雅安晴雨表”，因為它是“雨過天晴，霧過天晴”的氣候標誌。隨著雲、雨、霧、晴的氣候變化，山、深谷、森林、流水也是各種形態。山腰上的萬畝人工林郁郁蔥蔥。山麓的周公河被玉帶環繞。這條河的特產“C洞魚”，又名“雅玉”，古今皆知。唐代詩人杜甫曾吟誦過壹首“魚知洞丙之美”的詩。
【天河】天河，地級風景名勝區，位於雅安南洲河鄉。景點峰巒疊翠，水光秀麗；廣闊的森林、瀑布和流動的泉水；鳥鳴猴啼，山花爛漫。壹線天空峽谷溪口河，氣場十足。洞內的陰河神秘莫測，疊疊的漏鬥更是壯觀。大平溪瀑布酷似黃果樹瀑布，氣勢非凡。傳說美麗動人，如金蛙阻水，甲蟲露頭，青蛙啼哭等奇石。馬頂可以欣賞天池、杜鵑、日出、雲海、雪景。巖溪溝的田萍瀑布最為壯觀，因為它直瀉雲霄，形成壹條銀河。古樹藤蔓交織，環境幽靜宜人。
【雙龍峽】雙龍峽，市級風景名勝區，位於名山縣紅巖鄉。它因嚴陣河兩岸的金龍山和青龍山而得名。峽谷陡峭險峻，古藤纏繞，碧水青山，溫潤寧靜。兩河口大壩流出平湖，青龍山竹木蔥郁，路祥山五嶽形如香爐，五佛山形如五尊坐佛，頗為可觀。看浴亭預計是“睡美人”，還可以遊覽龍潭深淵、懸崖虎穴、石像巖、第壹眼天、石碑山、龍陵山、觀音巖等自然景觀。有無仙寺、石佛堰、王佛閣、回龍觀、洛陽橋等。十裏長峽的景色很迷人。
【白馬泉】建於唐代貞觀元年(公元627年)，宋代大道元年(公元1165年)，沼封泉池稱“元澤後”，被奉為神泉。泉底巨石上雕刻的龍馬浮雕和“龍穴”二字。該泉四季恒溫65438±04℃，泉孔不規則，有時壹天數次，有時數日不出。泉水湧出時，池水充盈，退潮時，清澈見底，漲潮時呼呼作響，退潮時“嘩嘩”作響。潮起潮落和大潮湧是虹吸地質現象造成的，是我國特有的間隙泉。白馬泉附近還有壹些景點，如佛塔、珍珠泉、紅軍石刻標語、上裏古鎮、二仙橋、石牌坊、韓家大院等。
【金峰山公園】緊挨著雅安市區，以金峰寺和高邑墓為主要景點。金鳳寺始建於初唐，明、清兩代重修擴建。寺廟周圍郁郁蔥蔥，環境優雅，占地面積65，438+00，000平方米。天王、彌勒、大雄、觀音、羅漢堂四殿規模宏大，是千年古剎。寺內有500多卷經書，包括名人牌匾、50多幅屏風畫、唐卡畫和象征“吉祥”的飾品，是漢藏民族團結和諧的見證。羅漢堂的500尊羅漢雕塑表情各異，栩栩如生。高邑墓建於東漢建安14年(公元209年)，占地2000平方米。是漢代益州知府高儀及其弟高適之墓。是國家重點文物。墓和石獸都體現了漢文化和建築的豐富內涵，是全國漢墓中保存最完整、最精美的珍品，具有很高的歷史、藝術和審美價值。
【安順昌渡口與永王庭】石棉縣。安順場，原名紫大地，地勢險要。清同治二年五月，太平天國翼王石達開在此全軍覆沒。1935年5月，中國工農紅軍長征在這裏成功渡過大渡河，安順場由此被載人中國革命史冊。1980年被列為省級文物保護單位。在渡口遺址，有壹座“中國工農紅軍強渡大渡河紀念碑”，這是壹座紅軍戰鬥部的雕塑，上面有鄧小平同誌的題詞，周圍是蒼松和鮮花。安順昌有壹個紅軍強渡大渡河紀念室，裏面陳列著紅軍使用過的武器和燈籠47件，圖片80幅，還有劉伯承、聶等老壹輩革命家的題詞。王浩亭臺矗立在石棉縣北部的十二山上，大渡河鐵索橋旁，是為紀念石達開大渡河大敗而建的。亭呈六角形，四周有王武*和坐檻，並立有王姬亭記石碑。亭外有20多處紀念王浩的石刻，危巖懸於亭下。大渡河波濤洶湧，海浪拍岸，蔚為壯觀。
雅安小吃
蛋糕店，臭豆腐，肉，油浸鴨，掛面...雅安小吃讓雅安的外地客人目不暇接。去年“十壹”黃金周，壹位成都遊客說:“雅安的小吃太好吃了，品種多，不亞於中國任何壹個地方。“他回到成都後，還是緊緊抓住雅安的小吃不放，說今年‘十壹’黃金周還是要來雅安‘吃個夠’。
雅安的眾多小吃中，有些做法原本就存在於雅安，有些則是從外地傳入雅安的。無論雅安本地小吃是否“土生土長”，經過雅安人的精心加工，都有自己獨特的味道。經過長時間的發展，品種越來越多。據壹個吃遍雅安大街小巷的“好吃嘴”說，如果每頓都吃零食，雅安的零食可以吃10多天。
大街小巷、景點，不僅有正宗的川菜、火鍋，還有羊肉湯、烤全羊、酥油茶、烤土豆、蕎麥包子、肉、蜂蜜酒等當地民族美食。
要說雅安小吃的特色，首先就是貼近生活。雅安小吃，大多不講究店面排場，多是簡單的桌凳，讓遊客覺得很隨意，輕松，方便，實惠。妳吃幾十塊錢，妳吃幾毛錢，都是壹樣的待遇。
再壹個就是註重質量。在雅安，無論哪種小吃，都特別註重原料和調料的質量。紅紅亮亮的麻辣油，鮮美的油菜，壹開始就讓妳無法抗拒。尤其是當地特產漢源清溪花椒，香麻讓人食欲大增。隨著壹年四季的變化，菜品的選擇也是層出不窮，不斷變化翻新，要適時。
第三是它的風味突出，麻辣鮮香。和其他地方的川菜壹樣，不僅使用多種調味品和復合調味品，而且非常註重調味技巧，形成了多樣的風格。同樣的面條，用當地的山泉水做的，“牛肉，排骨，燉雞，三鮮，肉末……”品種很多，好吃又實惠。很多外地遊客嘗了雅安面後說:“這下更好吃了！”
雅安小吃中，有應景嵐大師的撻面，有來自世界茶文化聖山蒙頂山腳下的“蔡鴨”。“蔡鴨”是以當地生長的土鴨為主食，輔以水、草、蝦等30多種調料制成。經過16道工序精制而成，以香、脆、脆、美著稱。廣受消費者好評，連續兩年被評為市名牌新貨和旅遊精品，還遠銷日本、加拿大、澳大利亞等國家。
據了解，雅安最高檔的中餐廳“菜根香”將在今年“十壹”黃金周之際開業。記者在采訪中發現，目前，壹些商家捕捉到了新的發展機遇，開始有意識地改造店面，努力創新小吃特色，以獨特的風味吸引顧客。壹些商家也為特殊節日調整和布置了店鋪。對於即將到來的“十壹”黃金周，雅安餐飲其實又迎來了壹次自我發展的機會。
旅行是為了享受生活。大量客人在觀光的同時還會看到獨特的雅安飲食文化。來到雅安，不吃雅安的街邊小吃，太可惜了！
雅安特產
“三雅”雅玉、雅玉、亞美
“熊貓”精品石
壹位戴著蘭花的紳士
雅安特產之砂鍋鴨魚
雅安特產之夢山貢茶
雅安特產之雅安邊茶
雅安特產之漢源花椒
雅安著名特產漢源雪梨
雅安特產之漢源櫻桃酒
雅安特產之多贏蜜猴桃
雅安特產芝天泉蘑菇
雅安特產:孫雅
雅安特產:薇菜天泉
大理石雕塑藝術
中國四川萬貫碧峰峽茶酒
天泉蕨菜
蒙頂茶
夢鼎香茗
雅安歷史上的六大“貢品”
雅玉
多營猴桃
漢源悉尼
雅安特產:薇菜天泉