簡單:首先要有茶壺或者碗。茶壺價格不等，碗也就幾塊錢。壹個或幾個小瓷碗在公平杯，濾網和濾網座，和壹個水托盤。基本配置就這些，其他的都是錦上添花。用開水洗凈茶具，將茶葉放入壺中或蓋上碗蓋。洗茶，即倒入開水約10秒，將水倒掉。首先倒入開水10秒左右，然後將茶葉倒入公平馬克杯，再倒入小瓷碗。妳可以趁熱喝。2-10以上，隨妳喜歡。關鍵問題:用開水，最好是電水壺泡茶。前三種茶不要泡太久，不然會太濃。每次都倒進公平馬克杯裏慢慢喝，不要在鍋裏泡太久，不然燉的茶不好喝。把過濾器放在杯子上，過濾掉碎茶。普洱茶是什麽？作為世界三大飲料，其修身養性的功效越來越受到各國專家的關註。普洱以茶中之王而聞名。普洱茶產於雲南西雙版納等地。自古分布於普洱，故名。(見普洱茶的故事)由於雲南壹年四季氣溫適宜，高原土壤營養豐富，普洱茶的營養價值相當高。普洱茶是由綠茶或紅茶經蒸制而成的各類雲南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊壓茶。普洱茶的高品質不僅表現在香氣、口感等飲用價值上，更在於其寶貴的功效和保健功能。& lt& lt梵天魯聰魯> & gt(柴萼，公元1925)雲:“普洱茶溫香，包治百病。蒸熟後用竹條包裹，價格與黃金相當。因此，普洱茶作為壹種傳統飲料，不僅能解渴、生津、提神，還被海外華僑和港澳同胞視為養生佳品。普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期，距今已有2000年。民間有“武侯是三國時期丞相諸葛亮的遺風”的說法，所以普洱茶的種植和利用至少有1700年的歷史。千百年來，普洱茶因其品質優良而備受消費者青睞。普洱茶有自己獨特的加工程序，壹般要經過殺青、揉撚、烘幹、堆碼等幾道工序。新鮮采摘的茶葉經殺青、揉撚、幹燥後成為普洱毛青。此時的毛青魅力強大，犀利，不可理喻。制作生茶後，由於後續工序的不同，分為“熟茶”和“生茶”。經過堆發酵，就成了“熟茶”。經過長時間的儲存，當它的味道穩定和幹凈時，就可以出售了。存放時間壹般需要2-3年。陳方5-8年的熟茶被譽為上品。”“生茶”是指生茶通過自然轉化，不經堆制發酵，完全轉化為熟茶。自然成熟的過程相當緩慢，至少需要5-8年才能適合食用。但在生茶完全成熟後，其香味依然鮮活生動，時間越長，其香味和生命力就會越顯露和穩定，從而形成普洱茶越香，普洱愛好者愛收藏普洱茶的傳統也就形成了。隨著時代的發展，生產條件的變化，與過去相比，普洱茶的生產工藝發生了變化，產品有所不同，但其風格和品質是符合的。歷史上，普洱茶是指以“六大茶山”為主的西雙版納產大葉種茶為原料制成的青毛茶，以及由青毛茶制成的各種規格的緊壓茶。如普洱方茶、普洱沱茶、杞子餅茶、藏式緊壓茶、圓茶、竹筒茶、拼裝散茶等。在長期的生產和銷售過程中，普洱茶的品種不斷更新，形成了自己獨特的產品系列。普洱茶的類型——散茶:普洱茶仍保持其茶葉原有的散葉形狀，未被重力壓成特殊形狀，故為散茶。散片普洱茶有利於第壹次認識普洱茶，仔細觀察茶葉的形狀和顏色，也方便觸摸茶葉，感受普洱茶葉的手感。-緊壓茶:將普洱茶壓制成大小不同的圓餅(猛海大益牌七子餅茶)、沱型(下關沱茶)、方茶(雲南茶廠的方茶)、磚茶(雲南畜產進出口公司的普洱磚茶)等壹定形狀。壓制茶據說是為了方便運輸和良好儲存而發明的。很多生茶做成餅茶的形狀，而熟茶多為磚形。長時間壓在磚中間的茶葉，自然後發酵條件更好，口感更佳。普洱按制作工藝可分為兩種:——生茶鮮葉以自然方式采摘陳方，是未經渥堆發酵的生茶。生茶味濃而刺激，陳方新做或不久前做的生茶，苦、色、味都很濃，湯淡或黃綠色。生茶適合熱愛普洱的人長期存放。妳可以待在陳方的家裏，看著生普洱的葉子壹年比壹年更黑更醇，就像生活經驗的積累，充滿了無窮的樂趣和刺激。當然，普洱的價值也會逐年提升。-熟茶普洱茶之所以叫熟茶，是因為在制作過程中經過堆發酵後趨於溫和。1973年猛海茶廠與昆明茶廠聯合研制出渥堆發酵法後，當年昆明茶廠生產的茶磚，因其茶湯金黃潤澤，參棗香味濃郁，深受普洱茶人的好評。熟茶溫和、絲滑、醇厚，更適合日常飲用。當然，如果妳有壹塊優質的熟普，也是很值得收藏的，而且熟普的香味還是會隨著陳釀的時間越來越柔順濃郁。普洱茶根據發酵環境可以分為兩種:——幹藏普洱:在陳方幹燥環境下發酵的普洱稱為幹藏普洱。優質普洱在發酵和自然陳釀過程中，總是被小心翼翼地保存在幹燥通風的環境中。這樣才能保證普洱茶的衛生質量，不發黴。陳方的普洱味道比較溫和，但是有較好的衛生質量和健康保障。-濕藏普洱:在陳方潮濕環境下發酵的普洱，稱為濕藏普洱。通常，濕藏普洱是在潮濕的環境和封閉的地窖中由陳方加速的。濕倉發酵縮短了現有發酵時間，口感更濃，但通常會發生黴變，茶面發黴或有黴味，其衛生狀況較差。如何喝出高品質的普洱茶是壹種古老而文明的飲品。中國是世界上最早發現和使用“茶”的國家，現在茶已經成為世界三大飲料之壹。喝高品質的普洱茶，首先要看湯的顏色:普洱茶因發酵的程度和時間的長短，有不同的水色變化。如果是熟茶，新茶的特點是陳化期短，茶湯濃，新茶沒陳化久就有墨綠色的味道；由於沒有陳化期，陳化茶的回味較差，但苦澀味已經褪去，在喉中感覺順滑。但老茶由於陳化期滿、水濃、茶質好，不如生茶。如果是生茶，新茶如臺灣高山山茶，色澤淺黃，入口澀味濃，而陳如鐵觀音琥珀，入口澀味甜。如果是老茶則的湯，比如波爾多，比如紅蜜，入口順滑化為液體，而古董茶湯色濃郁順滑，舌底春意盎然，沁人心脾。優質普洱茶每次需要5g左右，可連續沖泡15次。浸泡時間直接關系到茶湯中可溶性物質的數量和質量，也會直接影響茶湯的品質。普洱茶壓完之後，最好在1-2周之前全部打開，才能醒茶。1-2之後，普洱茶的原味會在老味褪去的時候逐漸顯現出來，這樣就可以在陶罐或者紫砂罐中放入新的空氣。緊壓茶如磚、餅、沱茶的沖泡時間可以短壹點，不要和普洱散茶壹樣，否則茶湯濃度太高，吃不下去。當然，茶葉的用量和浸泡時間可以根據個人對茶湯的喜好、普洱茶的生熟程度、陳化期的長短、茶的強弱來調整。除了觀察湯的顏色，掌握浸泡時間，聞普洱茶的香氣也很重要。普洱茶的香氣不同於臺灣高山茶的清香淡雅，新做的普洱茶香氣與臺灣省略有相似。因為普洱茶需要空氣中適當的水分來做後發酵過程，以達到越陳越香的效果，普洱茶的香氣是茶葉本身所含的壹種芳香物質，經過長時間的陳化和儲存環境的好壞，再用開水沖泡後散發出來的。這些氣味被吸入鼻腔後喚醒味覺，通過大腦可以分辨香味、陳釀年份和完全發酵的感覺。最後，喝高品質的普洱茶時，還要看葉底，也就是用手指捏茶葉。壹般以彈性強的為好，代表茶葉幼嫩，制作得當，儲存良好，發酵完全自然。