《濟南的味道》是濟南首部以散文形式，全面真實地抒寫濟南自然風光、人文歷史、精神風貌、發展環境和城市建設等方面的文學作品。散文集由著名作家、濟南市歷下區政協副主席、區作協主席楊曙明主編，***36萬字，由54篇文章組成，同時還邀請到了藝術名家專門為文章配圖，文中還有8副精美的照片，每壹篇文章都附作者的簡介，做到美觀性、藝術性、可讀性相統壹。《濟南的味道》中的作者由全國著名作家卞毓方、肖復興、韓小蕙、紅孩、石英、王宗仁、馬力、葉兆言、韓石山、張煒、劉玉堂、馬瑞芳、原野以及山東省、濟南市作家耿立、侯林等54位作家的精品力作，這些作家中有我熟識的20多位，是我的良師益友。多數作品在《讀者》等報刊發表，作品描寫了濟南的泉、湖、河、城、人文、歷史等諸多方面，從不同的方向、不同角度抒寫了作者心中的泉城。時值十藝節來臨之際，該書以其“主題鮮明，導向正確，內容豐富多彩，能夠留史存珍”為特色，讓生活在泉城的人民更加了解歷下，熱愛歷下，讓遠來的客人熟悉濟南、品鑒濟南，讓更多的人關註泉城、認識泉城，遊歷泉城。
我對這本書情有獨鐘，工作之余，在燈光下，我認真閱讀了《濟南的味道》。我仔細壹篇又壹篇閱讀，我壹句壹句地閱讀，讀到精彩或感動的就用鉛筆畫下來，有的進行折頁作標誌。我不是瀏覽壹遍就算了，而是壹遍看壹邊想畫面。夜很靜，今天遊覽“四面荷花三面柳”大明湖、“波濤聲震大明湖”的趵突泉、明天遊覽富有靈氣的千佛山、仿佛身臨其境，令人陶醉。在不知不覺中，大約讀了三個星期，把濟南的美景、文化遊覽壹遍。有的美景遊覽多遍，真是流連忘返。
濟南的味道是甘甜的。濟南是壹座山水城市。歷下區有小濟南的別稱，薈萃了濟南的風景名勝。作家楊曙明在《山水歷下情》寫道。“歷山之下多麗水，麗水之源多清泉。天下泉城盛名於泉，歷下好似泉城的心臟，泉水好似歷下的血脈。”這說明歷下在泉城中的重要位置，泉水與歷下區密切的關系。歷下區到底有多少名泉，著名詩人孔孚寫過這樣的詩句：若問濟南的泉有多少，數壹數天上的'星星。“歷下之泉甲海內，著名者七十二泉，名而不著者五十九，其他無名者奚啻百數。”“歷下古城乃濟南老城，巴掌大的古城內，竟然擁聚了趵突泉群、珍珠泉和黑虎泉群的百多處湧泉，莫說是九州無雙，就是世上也為罕見。”他引用史誌告訴我們濟南無愧為“泉城”的稱號。他還向我們描述了被譽為天下第壹泉的趵突泉過去噴湧時的情景。“怒起躍突，如三柱鼎力，並勢爭高，不肯相下”，讓我們領略了它“寰中之絕勝，古今之壯觀”的勝境。作家謝大光在《濟南的泉》中為我們描寫了現在月光下趵突泉噴湧時的美景，更讓人叫絕。“園子裏倒像另壹個世界，白日裏火焰般耀眼的石榴花只留著星星點點，這園子有很多名堂，滄園，白雪樓，尚誌堂……在暗夜中隱隱約約退成了背影，此刻，滿園的光彩，滿園的生氣，都聚攏在三股晶瑩的泉水上。只見波光粼粼的泉池中，三朵泉頭齊齊湧起尺八高，在空中翻卷成巨大的水輪，落下，湧起，落下，湧起，壹刻不停，活像壹群小精靈嬉鬧著從水下鉆出。”趵突泉的噴湧是壯觀、美麗的，濟南的泉水是清冽、甘醇的。作家陳忠寫的《月光裏的曲水亭街》，“曲水亭街，是壹條完整保留著老濟南‘家家泉水，戶戶垂楊’韻味的古街，它是繁華都市裏的壹處清幽之地。”讓我身臨其境的感受到它的美麗。我想起近日《濟南時報》刊登的壹副照片，兩個在濟南上大學外國人，要騎自行車看看濟南的老街老巷。他們壹定被濟南的泉水吸引。“上善若水，山水唯泉。濟南的泉水，當得這八個字”這是謝大光由衷發出的感慨。
“‘四面荷花三面柳，壹城山色半城湖。’清代詩人劉鳳誥著兩句詩是詠濟南的詩章中最殊勝的詩眼，當年由山東巡撫、大書法家鐵保書寫刻在條石上，嵌於大明湖邊的鐵工祠西園門側。濟南風光好，二濟南人的自豪感全被此詩說盡。‘四面荷花三面柳，壹城山色半城湖。’此處不是仙境，仙境在何處？河柳湖山，寫的是濟南，更是大明湖。”這是作家原野在《晨遊大明湖》筆下的大明湖，“這是早上五點半，輕紗般的白霧在湖上漂移，好似幕簾，拉開露壹方美景，旋即合上，告訴妳對美要珍惜。在白霧消散處，荷花宛似仙子坐在圓圈的荷葉降臨水面。她們下凡的通道當然是那片柔曼的白霧。人說菩薩打坐就坐在荷花上，實在因為荷花太美，如同壹座玲瓏寶龕。而露珠凝立荷葉之上，立得滾圓。蓮莖高高舉起欲開又攏的紅蓮，讓人忍不住想在這裏的石橋欄桿上題壹句詩：此處有仙境。”我有幸住在大明湖的附近，也看到過此景，但我卻寫不出來，作家那細致的觀察，豐富的想象，駕馭語言的能力，心中流淌的情感都值得我學習。
濟南有三大名勝趵突泉、大明湖、千佛山。我在書中品賞了趵突泉、大明湖，讓我們在濟南作家朱文興寫的《遠近高低看舜山》去遊覽千佛山。“濟南的老城在歷下區，老城的南門外有千佛山，古稱歷山，歷下因此得名。此山也叫舜山，相傳大舜曾耕種於山下。這山雖然海報只有285米，但很有靈氣。遠看，近看，仰看，俯看，各有各的韻味；春、夏、秋、冬，不同的季節有不同的景致。”“我也喜歡晴天爬到半山腰，近看千佛山。從北麓進山後，在秦瓊拴馬的唐槐母子樹前留個影，到唐槐亭中吹個野風歇歇腳，沿西側的盤山道拾級而上，穿過‘齊煙九點’牌坊繼續向上，眼前雲霧繚繞，山勢陡峭，書有‘雲徑禪美’四字的牌坊的背後，壹座姜黃色墻壁的寺廟坐落咋山崖的陰側。穿過這個牌坊，爬上最後幾級臺階，就進入了佛門聖地——興國禪寺的西門。”但是我更欣賞作家王開嶺寫的《柳泉人煙》壹文中，引用劉鶚寫的《老殘遊記》中的情景：“面對千佛山，梵宇僧樓，與那蒼松翠柏，高下相間，紅的火女火紅，白的雪白，青的靛青，綠的碧綠正嘆賞不絕，忽聽壹聲漁唱，低頭看去，那明湖業已澄凈的同鏡子壹般。”
我想引用作家王景科寫的《千年歷下夢》中化用詩人賀敬之的詩句表達我對歷下區山水的感受。“情壹樣深啊夢壹樣美，如情似夢是濟南的歷山與泉水，雲中的佛啊霧中的仙，佛姿仙態泉城的山。”
濟南的味道是厚重的。品濟南不得不穿越濟南的歷史和人文。作家農人在《濟南的味道》寫道。“且不說這座成池的歷史長河中如鮑叔牙、閔子騫、扁鵲、曹操、秦瓊、曾鞏、趙孟頫、鐵鉉、邊貢、李攀龍、王世貞、丁寶禎、劉鶚、季羨林等壹個個明星巨擘給濟南留下的壹筆財富。單說中國文學史，妳可以設想壹下，如果沒有了辛棄疾和李清照這‘二安’居士，那麽宋詞‘氣吞萬裏如虎’的豪放和‘人比黃花瘦’的婉約到底遜色多少呢？如果沒有了張養浩，在元曲的體裁中還會另有其人喊出‘興，百姓苦；亡，百姓苦’這句深埋在封建史上歷代老百姓心中的絕唱嗎？如果沒有了老舍，近壹百年中國現代文學史天平上的砝碼會不會輕了許多？這是濟南的驕傲，但我更覺得更是濟南的鄉愁。”作為濟南人，我為他們創造的歷史自豪，更敬佩為保護這些文化古跡的人做出的努力。作家朱春娃寫的《路，壹條有故事的路》，寫出了泉城路的變遷。它是“壹條有故事的路，壹條在穿越中書寫故事、講述故事、收藏故事的路。”折射出濟南的變化。
在作家趙林雲寫的《泉城廣場：記憶與遐想》，作家王樹理寫的《在東荷西柳間行走》，作家康橋寫的《詩意的建築東荷西柳》中。我品出了濟南當代前進的味道。
品讀濟南的味道，最不可缺的就是要讀懂濟南的人。我從作家原野《晨遊大明湖》中，作家向晨練的壯漢請教中體會到濟南人的熱情豪爽。我欣賞作家張繼平寫的《濟南人的性格》。“濟南人沒有崢嶸的頭角也不算時髦風流，但濟南人並不平板，濟南人有挺直的脊梁，有厚實的腰板，有勤勞的雙手，有憨直的笑臉，有智慧的頭腦……”作家農人稱“可以好不誇張的說，濟南的好男人無論走到世界上的任何壹個角落，都會長成壹座‘山東大漢’的豐碑。”“濟南的女人真真是有泉水做成的。……就是這泉的乳汁，孕育滋養而成了精精靈靈的濟南女人。誰能說出掐壹下就能出水的泉城少女比江南的佳人遜色了多少？”這讓我想起那句老話：壹方水土養壹方人。
《濟南的味道》讓我欣賞了作家的大手筆。在寫作順序上，作家有的用時間順序、有的用空間順序、有的用移步換景等，他們都能選擇不同的角度，抓住景物的特點來寫，通過大膽、豐富的想象，運用對比、擬人、比喻、排比、、誇張、等修辭方法，引用故事、傳說、史誌，用精美的語言，用壹顆真誠的心，為我們描繪了壹幅幅精美的畫卷。為我們學好寫景文章提供了借鑒、學習的範例。