從古代壹直延續到上世紀90年代，街頭有擺攤賣茶水的。比如引誘潘金蓮的王婆就曽開過茶攤，還賣壹些酸梅湯、和合湯之類的飲品，當然王婆還兼職保媒拉纖扯皮條，撮合山，做頭媒。詳細講解泡馬子的道理和條件。賺點外快。
當年西安街頭的茶攤壹般是馬路邊人行道上拉張小桌子，幾個矮腳凳，桌子上壹順溜整整齊齊擺著玻璃杯，蓋著裁的方方正正的玻璃片。杯子裏盛著溫熱的茶水。小杯1分錢大杯2分錢。提神解渴物美價廉很受歡迎。見有人來，則招呼落座提壺詢問：師傅先坐，煎的涼的？
那年代賣的其實也不能叫茶水。有的是賣家掃來些沙果葉子，曬幹擱大鐵鍋裏炒黃沖泡的，也就稍有點顏色好看而已。濃濃的沖壹壺，在盛白開水杯子裏稍點壹兩滴，叫做茶誘子。茶葉貴得很，買不起。最便宜的是茶葉店賣到最後箱底掃出來的茶葉末子，稍微帶著土腥味和茉莉花香，在70年代賣2塊錢/斤。壹大包。
當年街頭賣茶水的不洗杯子，腳下擱個盛水的鋁盆，涮壹下。到了70年代，講究的人給鋁盆裏撒幾粒高錳酸鉀，呈紫色，也是稍涮壹下。
1961年暑假時我曽隨大哥姐姐去騾馬市口賣茶水。擡著家裏矮竹桌、幾個大小不壹的凳子，拎著竹篾子電壺和三四個大小不壹的搪瓷茶缸。當年我家沒玻璃杯。1分1分地賣，午後出攤，頭半天就賣了1毛多錢，拿去買菜大家很振奮。當年根本沒城管攆。白開水是用熬稀飯的鋁鍋煮開的，可能當時鍋沒很洗凈，水裏還有壹點點飯渣。那年月家貧，買不起水壺。
二天賣了兩毛多錢。第三天還沒賣1分錢，出攤時我爭著搶著要自己拎電壺，下臺階不小心把電壺掉地下，砰壹聲壺膽摔爛了。被父親叫停，不準再去賣茶，說還不夠茶葉錢。父親有點舊知識分子的味。家裏雖窮，茶葉沒斷過，每月書報雜誌還得訂。當年家裏訂的有《參考消息》，《人民文學》。當年我5歲了。
那年月東木頭市的水站處有老虎竈。聞得到嗆鼻含硫的煙煤味。鼓風機呼呼呼響個不停。冬天下班後居民拎電壺去灌開水，3分錢/壺。老虎竈的老太喜歡說是非。系我親身經歷。
實際上街頭茶攤也是路人小憩之地。走累了困了花2分錢買壹大杯茶，坐下歇壹陣聊壹陣。
有次壹位老太的茶攤上來了倆50多歲的壞老頭喝茶，邊喝邊聊。嬉皮笑臉使眼色做怪相說，畢竟年齡不饒人啊，昨晚上逛上樸路硬了半夜就是擠不出來，另個說他也是逛東新街弄得吱哇亂叫也擠不出來。等倆老頭走後，賣茶老太罵道：呸！倆老挨球的老狗適老不正經。當年50多歲的人都顯老。50多歲的老太在冬天拉個小板凳帶著黑平絨帽，筒著袖子在北墻根下曬暖暖是常事。有錢人帽子前邊鑲塊翠。
解放前，西安城鐘樓下的開元寺、絳子巷，五味十字、保吉巷以及上撲路，東新街、鴨子坑壹帶，都是男人們公開尋花問柳的場所。解放後雖說關閉了妓院，有些事明明暗暗壹直延續了70年。70年代絳子巷還曾有從良者在街頭擺攤理發的。那年月有些街頭女理發師傅還會按摩、推拿、刮痧、拔火罐、針灸、艾炙、掏耳、放血以及治療傷風感冒頭疼腦熱等技能。很厲害。當年坊間有個說法，把逛窯子叫做喝茶。
到了60年代中期，街頭漸漸出現賣糖精水的。在西大街城隍廟商場買來吃紅、吃綠、吃黃，也就是食用色素，稍微加壹點點糖精兌出來的，甜甜的很好喝，所以很受歡迎。
1966年夏夜我帶個空瓶子在鐘樓下，捉飛虎子預備回家餵雞。壹直到夜裏12點還沒回家。看到鐘樓郵局下有老兩口推自制木頭車子賣糖精水的，很渴很饞。就幫人拾掇。老太說，沒人啦賣不動啦回家吧。老頭說，賣不動啦，剩下的兩杯糖精水給娃喝了吧。我巴不得就等這句話，馬上端杯子咕咚咕咚喝完了，然後幫他倆推車子稀裏嘩啦回到解放市場絳子巷。當年我10歲。飛虎子有油葫蘆、扁頭蟋。
1966年夏季的壹天，我去了解放商場營業櫃臺去找母親。母親汗津津的端出壹大茶缸熱烘烘的糖精水給我喝，我大喜過望。喝完後，得知糖精水在後面辦公樓門前的搪瓷大保溫桶裏，隨便接水沒人管，則要了大茶缸，自己去接了壹大茶缸，小心翼翼端回家給弟弟喝。此後多次給母親送飯，等母親吃完飯騰出大茶缸端糖精水回家。那個大茶缸脫瓷了漏了，在騾馬市地攤上花8分錢用白洋鐵皮打了補丁，縫隙處抹著石膏漿。再後來職工飲用的糖精水變成了糖精菊花茶。
那年代人們收入很低，壹個百貨商場的店員幾十年來壹般收入32.5元/月。噱稱咪唻嗦。所以吃不起果汁，也沒賣的。
50年代有壹種瓶裝的調和飲料叫做果子露。壹般價格0.57元/瓶，500毫升。透明的帶色素的，很甜。收入高的人走親戚會買1瓶贈人。沖水喝。算是高檔消費。因點心也就幾毛錢1斤。所以說地攤上物美價廉的糖精水非常受歡迎。
有些攤販賣的糖精水是用自來水調制的。電影院、汽車火車站生意好得很。據說火車站擺攤的河南人不賣小杯光賣大杯，雖說當年很多人出門帶草帽和鋁制水壺，或搪瓷茶缸，渴了找個水龍頭，給人說點好話接水喝。但假如太陽毒，天氣熱，壹天生意好的話，在機務段接兩大桶自來水能賣好幾塊錢。擠堆堆搶買。而西安本地人進不去火車站廣場賣水。
60年代的自來水稍發黃，沈澱後有少許渣滓。偶然會有漂白粉味。當年西安市的自來水0.16元/噸。電費0.21元/度。當年各大單位都建有水塔。絕大部分居民都去街頭挑水吃，家家戶戶必備水桶扁擔。後來有人發明了壹種平板軸承車拉水，吱呀吱呀非常難聽，水費大致按月每人均攤5分錢。有些家庭婦女洗涮衣裳不得已就端著臉盆去水站。
90年代初，西安城經常大面積停水。居民們常半夜去接水，用水吃水非常艱難。渭南的無塔上水器應運而生。曾有電視做廣告順口溜：住樓住樓，用水發愁，不是沒水，水壓不夠。
據查，糖精甜度為蔗糖的300-500倍，致癌。