健康飲酒都有哪些知識空腹喝酒容易醉 酒精不像食物，不需要消化。
如果妳空腹喝酒，它就像雪山上流下的雪水，流過幽門峽谷，流到小腸草原，然後吸收入血。酒精最開始會讓大腦興奮，只要半小時或許更短，妳就會變得眼紅、頭暈、情緒愉悅、侃侃而談。
即使天生沈默的同學喝壹會兒也會變得開朗起來。不過如果喝的酒度數較高，那喝多了酒精會轉為抑制大腦活動，讓人頭暈目眩走不穩，外帶反應遲鈍。
最後，當大腦被高度抑制的時候，人們就或者行為失常，或者幹脆昏睡過去。 所以，友情提醒，如果這天妳有特別的話要說，切記在喝醉前把想說的話說完！ 千杯不醉，時間是關鍵 吸收和代謝是壹個動態的復雜的過程，且具個體差異性。
90%酒精可在0.5-3小時被吸收入血，[2]吸收酒精的90%會在肝臟代謝。健康肝臟1小時能分解13.6克，初次接觸酒精或有肝病的肝臟代謝速度較慢。
計算壹下就可以得到，每小時我們能分解335毫升啤酒（5°）、129毫升紅酒（13°）、37毫升白酒（45°）。代謝需要的時間是，壹瓶啤酒（600毫升）1.8小時，壹瓶紅酒（750毫升）5.8小時，而壹瓶白酒（500毫升）要13.5小時。
所以，讓妳不那麽快就醉倒的第二個方法：少給肝臟壹些負擔，慢慢喝。 離別不止傷感，還傷胃 雖說散夥飯上酒是少不了的，但酒精對胃腸道的損傷很大，最常見的是急性出血性胃炎。
胃黏膜屏障由胃上皮細胞靠近胃腔壹側的細胞膜緊密連接構成，阻擋胃腔內的胃酸侵犯粘膜內組織（註意，這是粘膜不是粘液，粘液-碳酸氫鹽屏障是蓋在它上面的那層東西）。酒精具有親酯性和溶脂性，可以直接破壞細胞膜。
高濃度的酒精直接破壞胃黏膜屏障，加上胃酸的腐蝕，最終造成胃粘膜糜爛、出血。 所以，不要因為“感情深”，就“壹口悶”，也別上桌就開喝。
先吃著開胃菜聊聊天，制造下氣氛，然後再小酌幾杯。這樣的散夥飯雖然不夠濃烈，卻足夠溫馨，經得起回味。
喝酒太多還是要小心胰腺炎 媒體常常以暴飲暴食易引發急性胰腺炎做威脅，告誡大家不可以吃太多、吃太油、喝太多酒。確實，約50%的急性胰腺炎患者發病前曾有過暴飲暴食、進食油膩、大量飲酒等情況，但這些都是誘因。
有病因沒誘因，也會發病。但沒病因，偶爾出現壹兩次誘因，並不會引發急性胰腺炎。
（但是，這些誘因也都是些不健康的生活習慣，長期如此的話，誘因可能會制造出病因引發急性胰腺炎。） 胰腺分泌的胰液是重要的消化液。
胰液中比較特殊的是胰蛋白酶，它先以無活性的酶原形式分泌，在小腸被激活後才發揮作用。當胰腺導管梗阻、痙攣，導致胰液聚積、導管內壓力增高，胰小管和腺泡破裂，胰蛋白酶原就會被組織液激活而出現自身消化，這就是急性胰腺炎。
急性胰腺炎的病因50%是膽道疾病，且壹般是中老年人；12%是高脂血癥，（多數患者喜食油膩）；8%是酒精作用，主要是慢性酒精中毒，也有少數急性酒精中毒；5%是手術或創傷。還有20%是特發性的，找不到明確病因。
從統計來看，21歲-30歲年齡段的急性胰腺炎患者僅占8.7%，且死亡率僅為2%，低於平均的5%，其他關於急性酒精中毒救治的文章，胰腺炎出鏡亦不多。但是，急性胰腺炎依然是急性酒精中毒的嚴重並發癥。
所以畢業季時飲酒還是要控制壹下的。 比胰腺炎更要命的是酒後意外 比起胰腺炎，酒醉後外傷其實更常見。
酒醉後運動功能失調可能讓自己摔傷。酒精削弱大腦的理智，打架鬥毆等流血事件也更容易發生。
如果傷到頭部與內臟，造成顱內出血和臟器破裂，後果可能是致命的。 酒醉後的嘔吐也可能讓人喪命。
灑後仰臥入睡，如果發生嘔吐，酒醉的人不能及時起身吐出嘔吐物，會將嘔吐物吸入氣管阻塞氣道造成窒息。大腦對缺氧非常敏感，15秒即可引起昏迷，8-10分鐘腦組織就會不可逆的損傷。
當有人發生窒息時，妳除了馬上打120外，及時搶救也是他活下來的關鍵。馬上把他翻身到頭朝下的位置，然後拍背幫助他咳出誤吸的嘔吐物。
拍背時手要撮成船的樣子，利用震動的傳導，更利於呼吸道的異物咳出。當他喝醉睡著時，如果是仰臥或俯臥，要將他的頭偏向壹側；若是俯臥的話，要把頭垂出沙發、床的邊沿，這樣如果發生嘔吐的話可以順利流出口外，有效避免吸入嘔吐物造成的窒息。
如果有人喝得特別high，酒精濃度高到抑制了生命中樞，那他會不吵不鬧，安靜地趴/躺在角落，妳以為他睡著了，實際上他的呼吸、心跳被抑制，已經昏迷了。等散夥飯結束，才發現他不僅叫不醒，並且全身冰冷、嘴唇微紫、呼吸淺慢。
如果遇到這種危險情況，請立刻打120或者馬上送到最近的醫院。等救護車時，可以考慮人工呼吸和胸外按壓。
2. 都有哪些健康的飲酒小知識
又到壹年畢業時，壹場接壹場的散夥飯沒個結束。
同學們都想借著熱鬧把酒言歡，暫時忘掉畢業的惆悵。既然大家都看重同窗情誼，那就更要愛惜對方與自己的身體。
奉上幾條飲酒小知識，希望大家健康地吃過散夥飯，順利愉快地度過畢業季。 雖說散夥飯是最後的告別，但因為要和不同的人告別，散夥飯也只好連軸轉。
散夥飯的餐桌上，吃通常是次要的，酒才是主角。可這酒喝的時機不對或是喝得過多，讓妳快速醉倒耽誤事兒不說，嚴重的還可能危及生命！ 空腹喝酒容易醉 酒精不像食物，不需要消化。
如果妳空腹喝酒，它就像雪山上流下的雪水，流過幽門峽谷，流到小腸草原，然後吸收入血。酒精最開始會讓大腦興奮，只要半小時或許更短，妳就會變得眼紅、頭暈、情緒愉悅、侃侃而談。
即使天生沈默的同學喝壹會兒也會變得開朗起來。不過如果喝的酒度數較高，那喝多了酒精會轉為抑制大腦活動，讓人頭暈目眩走不穩，外帶反應遲鈍。
最後，當大腦被高度抑制的時候，人們就或者行為失常，或者幹脆昏睡過去。 所以，友情提醒，如果這天妳有特別的話要說，切記在喝醉前把想說的話說完！ 千杯不醉，時間是關鍵 吸收和代謝是壹個動態的復雜的過程，且具個體差異性。
90%酒精可在0.5-3小時被吸收入血，[2]吸收酒精的90%會在肝臟代謝。健康肝臟1小時能分解13.6克，初次接觸酒精或有肝病的肝臟代謝速度較慢。
計算壹下就可以得到，每小時我們能分解335毫升啤酒（5°）、129毫升紅酒（13°）、37毫升白酒（45°）。代謝需要的時間是，壹瓶啤酒（600毫升）1.8小時，壹瓶紅酒（750毫升）5.8小時，而壹瓶白酒（500毫升）要13.5小時。
所以，讓妳不那麽快就醉倒的第二個方法：少給肝臟壹些負擔，慢慢喝。 離別不止傷感，還傷胃 雖說散夥飯上酒是少不了的，但酒精對胃腸道的損傷很大，最常見的是急性出血性胃炎。
胃黏膜屏障由胃上皮細胞靠近胃腔壹側的細胞膜緊密連接構成，阻擋胃腔內的胃酸侵犯粘膜內組織（註意，這是粘膜不是粘液，粘液-碳酸氫鹽屏障是蓋在它上面的那層東西）。酒精具有親酯性和溶脂性，可以直接破壞細胞膜。
高濃度的酒精直接破壞胃黏膜屏障，加上胃酸的腐蝕，最終造成胃粘膜糜爛、出血。 所以，不要因為“感情深”，就“壹口悶”，也別上桌就開喝。
先吃著開胃菜聊聊天，制造下氣氛，然後再小酌幾杯。這樣的散夥飯雖然不夠濃烈，卻足夠溫馨，經得起回味。
喝酒太多還是要小心胰腺炎 媒體常常以暴飲暴食易引發急性胰腺炎做威脅，告誡大家不可以吃太多、吃太油、喝太多酒。確實，約50%的急性胰腺炎患者發病前曾有過暴飲暴食、進食油膩、大量飲酒等情況，但這些都是誘因。
有病因沒誘因，也會發病。但沒病因，偶爾出現壹兩次誘因，並不會引發急性胰腺炎。
（但是，這些誘因也都是些不健康的生活習慣，長期如此的話，誘因可能會制造出病因引發急性胰腺炎。） 胰腺分泌的胰液是重要的消化液。
胰液中比較特殊的是胰蛋白酶，它先以無活性的酶原形式分泌，在小腸被激活後才發揮作用。當胰腺導管梗阻、痙攣，導致胰液聚積、導管內壓力增高，胰小管和腺泡破裂，胰蛋白酶原就會被組織液激活而出現自身消化，這就是急性胰腺炎。
急性胰腺炎的病因50%是膽道疾病，且壹般是中老年人；12%是高脂血癥，（多數患者喜食油膩）；8%是酒精作用，主要是慢性酒精中毒，也有少數急性酒精中毒；5%是手術或創傷。還有20%是特發性的，找不到明確病因。
從統計來看，21歲-30歲年齡段的急性胰腺炎患者僅占8.7%，且死亡率僅為2%，低於平均的5%，其他關於急性酒精中毒救治的文章，胰腺炎出鏡亦不多。但是，急性胰腺炎依然是急性酒精中毒的嚴重並發癥。
所以畢業季時飲酒還是要控制壹下的。 比胰腺炎更要命的是酒後意外 比起胰腺炎，酒醉後外傷其實更常見。
酒醉後運動功能失調可能讓自己摔傷。酒精削弱大腦的理智，打架鬥毆等流血事件也更容易發生。
如果傷到頭部與內臟，造成顱內出血和臟器破裂，後果可能是致命的。 酒醉後的嘔吐也可能讓人喪命。
灑後仰臥入睡，如果發生嘔吐，酒醉的人不能及時起身吐出嘔吐物，會將嘔吐物吸入氣管阻塞氣道造成窒息。大腦對缺氧非常敏感，15秒即可引起昏迷，8-10分鐘腦組織就會不可逆的損傷。
當有人發生窒息時，妳除了馬上打120外，及時搶救也是他活下來的關鍵。馬上把他翻身到頭朝下的位置，然後拍背幫助他咳出誤吸的嘔吐物。
拍背時手要撮成船的樣子，利用震動的傳導，更利於呼吸道的異物咳出。當他喝醉睡著時，如果是仰臥或俯臥，要將他的頭偏向壹側；若是俯臥的話，要把頭垂出沙發、床的邊沿，這樣如果發生嘔吐的話可以順利流出口外，有效避免吸入嘔吐物造成的窒息。
如果有人喝得特別high，酒精濃度高到抑制了生命中樞，那他會不吵不鬧，安靜地趴/躺在角落，妳以為他睡著了，實際上他的呼吸、心跳被抑制，已經昏迷了。等散夥飯結束，才發現他不僅叫不醒，並且全身冰冷、嘴唇微紫、呼吸淺慢。
如果遇到這種危險情況，請立刻打120或者馬上送到最近的醫院。等救護車時，可以考慮人工呼吸和胸外按壓。
（來自：果殼網）。
3. 喝酒就要懂酒：關於白酒的幾個小常識第壹彈
剛剛蒸餾的白酒能不能飲用？剛蒸餾出來的白酒，具有辛辣 *** 感，並含有某些硫化物，醛類等低沸點物質，具有不愉快的氣味，稱為新酒。
經過壹段貯存期後，低沸點易揮發物質減少，因而 *** 性和辛辣感會明顯減輕，口味變得醇和、柔順，香氣風味都得以改善，此為老熟。所以經發酵、蒸餾而得的新酒，還必須經過壹段時間貯存期，方可飲用。
因此，業界有“酒越陳越香”的說法。 什麽是白酒的組合與調味？白酒中主要成分是乙醇和水，其次為乙醇，再者為酸、酯、醛、醇等微量成分組合而成，當酸、酯、醛、醇等物質在酒中含量適中、比例恰當時，就會產生獨特的白酒香味，形成固有的產品獨特風格；但當他們含量不適，比例失調時，則會產生異香雜味。
此時，需要將具有不同口味、不同酒質、不同或相同時期、不同工藝的酒，采用物理的方法，按不同的量相互摻合，使酒體之間相互取長補短，變好變壞，改善酒質，以保證質量穩定，形成壹個符合消費者口感的標準成品酒或半成品酒。高品質白酒的組合，講究的是以酒調酒。
壹是以初步滿足產品風格、特點為前提的組合過程。組合好基礎酒，基礎酒使用比例較大，壹般占整個酒體量的90%以上；二是針對基礎酒體尚存在的不足進行完善的調味的過程，這個過程使用酒量較少，控制在總體質量10%以內。
前者是粗加工，成型；後者是精加工，美化。
4. 小知識：純糧酒有什麽標識,如何判斷酒的好壞
1看標簽上的執行標準 根據生產工序的不同，白酒大致可分為液態法白酒、固態法白酒，以及固液法白酒。
具體是指： ①液態法GB/T20821-2007：是食用酒精勾兌的。 ②固液法GB/T20822-2007：用不高於30%的固態純糧基酒+食用酒精+香精+水勾兌出來的。
即白酒中有壹部分是酒精酒，壹部分是糧食酒。 （水月…有話說：此處應該是高於30%，並非不高於30%。）
③固態法：真正的糧食酒！采用純粹糧食為原料，用曲經固態發酵生產的酒，也就是老百姓常說的好酒。 2觀察酒花 把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優質酒，酒花少消失較快的則為劣質酒。
將酒瓶倒置就能見到分布均勻的酒花，上翻時密度間隙明顯酒液清澈且酒花緩慢消失。酒花與酒精度高低和酯類物質比例相關，比例不同使酒花呈現的形態也不同，優質好酒的特點是酒花細密，次之的白酒酒花粗疏。
3從主料欄裏看酒質 質量最好的酒是大曲酒。我國歷屆評出的優質白酒都是大曲酒。
釀酒的制曲原料是大麥、小麥、豌豆等。主料欄標有大麥、小麥（以及豌豆）的酒，基本上都是大曲酒。
但很多廠家會混淆視聽。 4拈 酒液在手指間您能感覺到絲滑中帶澀與拈動熱巧克力的感覺相似為好酒，為什麽這樣說呢？是因為酒分子裏面有壹層酯化物薄膜富含的酯類物質與水分子，在酒中長期的互相交融滲透形成的，所以酒體才會有絲滑帶澀的感覺。
5搓 酒瓶打開以後，把酒倒在手中，用兩手搓熱，如果有糧食酒的糊味和糧食香味，即是糧食酒，而用糧食酒精勾兌或者糧食酒不夠多的白酒是不會有糊味的。 6品 品酒的過程中，好酒具有入口柔和、香氣飽滿、醇香馥郁、回味悠長等特點。
7聞 酒發出清香的是優質酒，真正的好酒豐富的香氣緩緩飄進鼻腔，最開始聞時有飯、糧香及復合陳年老酒香氣，這種香氣讓人有馨香飄逸的感覺。發甜的是中檔酒。
發苦臭、邪雜味、糠味、窖泥臭和黴味等等異雜味的是劣質酒。 8空杯法 將酒倒入酒杯中然後把酒倒出，聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。
有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。 9融油法 白酒中富含酯類和醛類物質，這些物質使好的白酒酒體具有融油性的特點，如果您想測評壹款酒的好壞時您可以在酒中滴壹滴食用油，如果食用酒在酒中能自然均勻擴散和下沈則為好酒。
10加水 酒精勾兌的酒加入水不失光，純糧食釀造的酒則出現失光、渾濁的現象。這個是十分正確的。
我親自試驗過的。這是因為糧食酒中有些物質不溶於水，而只溶於酒，酒加水後度數下降水增多，導致裏面的物質析出。
11燒堿法 用氫氧化鈉，即大家常說的燒堿，把要檢測的白酒2兩加入燒堿2克放入試管，然後放入熱水中加熱十分鐘，好的白酒會顯示為黃色，但是勾兌的劣質白酒完全不會變色。鑒別原理：優質白酒為糧食釀造，劣質的白酒是食用酒精勾兌香料，不會起化學反應。
12冷藏法 據脂類物理特性，1°C以下結晶、凝固。原漿酒裏，含有脂類物質，在1°C以下時，會結晶、凝固。
用玻璃瓶裝酒，放到冰箱冷凍時，半天就有凝結現象，放到冷藏室需要3天。就是說當酒液低於1°C時，會有許多絮狀物質出現，然後加熱，絮狀物質消失，這是脂類物質析出。
酒精勾兌酒，就不會有此現象。 真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。
糧香、酒香、糟香明顯、入口飽滿，從舌尖到舌根，滿口甘甜，回味很好、存留時間很長，喝後不口幹、不頭疼，醉酒之後蘇醒較快，不會 *** 大腦，最關鍵的是人醉酒之後處於酒醉心明白的狀態。食用酒精勾兌的酒喝起來比較刺喉，喝過之後對大腦 *** 很厲害，故而酒精勾兌的白酒喝醉以後要很長的時間才能舒醒，第二天身體難受不舒服。
（水月…有話說：其實優質酒精勾兌的白酒醉得快，醒的也快，不會向上述所說引起身體不舒服。）。
5. 酒桌小知識
第壹，如果自己不能喝，就別開始第壹口，自己端著飯碗夾了菜壹邊吃著去。
第二，如果確信自己要喝，就別裝墨跡，接下來就是規矩了。 規矩壹，酒桌上雖然“感情深，壹口悶；感情淺，舔壹舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。
規矩二，韜光養晦，厚積薄發，切不可壹上酒桌就充大。 規矩三，領導相互喝完才輪到自己敬。
規矩四，可以多人敬壹人，決不可壹人敬多人，除非妳是領導。 規矩五，自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。
規矩六，自己敬別人，如果碰杯，壹句，我喝完，妳隨意，方顯大肚。 規矩七，自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。
比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。 規矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低於別人。
自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎麽叫下面的做人？ 規矩九，如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。 規矩十，碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd幹嗎要喝妳的酒？ 規矩十壹，桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心裏面了了然，不然人家也不會敞開了跟妳喝酒。
規矩十二，不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。 規矩十三，假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去壹個壹個倒酒，不然後面的人沒酒怎麽辦？ 規矩十四，最後壹定還有壹個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。
跑不了的~ 規矩十五，註意酒後不要失言，不要說大話，不要失態，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔妳。 規矩十六，不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果妳喝的話），免得別人罵妳虛偽，不管妳信不信，人能不能喝酒還真能看出來。
規矩十七，領導跟妳喝酒，是給妳face，不管領導怎麽要妳喝多少，自己先幹為敬，記著啊，雙手，杯子要低。 1、不要主動出擊，實行以守為攻戰略； 2、桌前放兩個大杯，壹杯放白酒，壹杯放礦泉水，拿小酒盅幹杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊； 3、幹杯後，不要馬上咽下去，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾裏； 4、上座後先吃壹些肥肉類、澱粉類食品墊底，喝酒不容易醉； 5、掌握節奏，不要壹下子喝得太猛； 6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉； 7、領導夾菜時，千萬不要轉酒桌中間的圓盤，領導夾菜妳轉盤是酒桌上大忌； 8、喝到六分醉時，把妳面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務員添上。
6. 酒吧的常識和小知識
有人把酒吧分為紅酒吧（也稱雪茄吧）、餐吧（又分為中餐吧和西餐吧）和普通酒吧。壹般酒吧中常備的飲品大致有5類，洋酒、雞尾酒、軟飲、果汁、特飲（各酒吧自創的飲料）。而洋酒又分為威士忌、白蘭地（洋酒中的極品壹般不與其它飲品勾兌，而是直接飲用）、郎姆酒、金酒、龍舌蘭酒和餐前餐後酒。
雞尾酒、啤酒和威士忌是人們在酒吧中常用的飲品，西方人在酒吧中喝紅、白酒（葡萄酒）的較少，大多正餐時，紅白酒只是起輔助消化的作用，飯完酒完，這壹點不像國內，飯菜吃完了，酒還可以繼續喝下去。如果是在酒吧喝紅、白酒，西方人通常是在正餐前開胃用，壹般是壹杯13—17度的白酒，因為白酒偏酸，利於開胃。如果西方人專為喝酒而來，則要單去酒吧喝個痛快。壹種酒可以要壹份，也可以要3份，但很少幾種酒花著喝。
酒吧文化源於西方，西方人從小就受到環境的熏陶，大多對什麽酒適合自己的口味比較了解，雖然如此，但面對壹般酒吧中的幾百種各式各樣的酒，也會不免問及壹些酒的產地、成分之類的初級問題。
國內的朋友去酒吧，當然就更不必礙於面子或被密密麻麻的外文酒名所迷惑，點酒時不懂就問，對於初次到酒吧的朋友不失為壹種好方法。
女士佳飲雞尾酒
在酒吧點雞尾酒時，如果是凈飲，女士們可點壹些偏甜的或帶有果味的雞尾酒，這類酒在25—30度之間。如：奶油味的百利甜酒（BAILEY'S），橙味的君度酒（COINTREAU），這些酒都要加冰，否則酒是溫的不好喝。加冰後，“君度”會由透明的金黃色變成乳白色。
“君度”雖然有40度，但果味較濃，多加壹些冰（壹般5、6塊）稀釋以後，喝起來並不像中國的白酒那樣辣嗓子。另外，女士們還可以點壹些不含酒精由各種果汁勾兌而成的雞尾酒，其顏色漂亮、鮮艷。如：粉紅色的四季（FOURSEASON）酒，由橙汁、菠蘿汁、芒果汁和石榴汁勾兌而成；紅色的秀蘭·鄧波（SHIRLEYTEMPLE）酒，由雪碧和石榴水勾兌而成。這類雞尾酒杯子又高又大，無論是幾人圍坐，抑或是壹隅獨飲，慢慢品來可以消磨時光。
金燙力（TOINC）酒，在國內酒吧中是最大眾化的壹種雞尾酒，而在國外馬丁尼（DRYMARTINI）最為大眾化，占40、50%。口味方面，MAR TINI偏酸，而TOINC有杜松子的香味，TOINC水的口感較好。
男士最愛威士忌啤酒
威士忌和啤酒是酒吧中男士們的最愛。威士忌在國內常見的是美國和蘇格蘭兩種威士忌，酒簽上標有年份的較貴，而且年份越高越貴，口味也越厚實。12年左右的威士忌如“黑方”（BLACKLABEL）和“芝華士”（CHIVASREGAL）是國內兩種上品威士忌，每份壹盎司（28克），40—60元人民幣。除了上品威士忌之外，壹般化、大眾化的威士忌有順風威（CUTTYSARK）和白馬威（WHITEHORSE）等，壹般在6年以上，每份20—40元人民幣。也有豪華的皇家禮炮（CHIVASREGALROYALSALUTE）酒，是21年珍藏威士忌，每份80元人民幣以上。有別於其它威士忌，還有壹種純麥威士忌，由蘇格蘭大麥制成，口味在蒸餾過程中產生壹種木炭的味道。
生力、嘉士伯、麒麟、青島雖是些啤酒名牌，但國內喝CORONA啤酒的還是較多，這種啤酒特殊的地方是不用杯子喝（據說因酒名源於壹個漂亮女孩的名字，所以只有直接嘴對瓶口喝，才能體會到女孩KISS的浪漫感覺）。這種啤酒瓶口通常還要塞壹片檸檬，口味偏淡的CORONA經瓶口的檸檬濾過之後，入口更加清香、爽潤。
酒吧中的伏特加酒分為芬蘭、俄羅斯兩種，口味區別不大。喝伏特加酒壹種是凈飲加冰，另壹種是與其它酒勾兌，國內最常勾兌的是用番茄汁、胡椒鹽、辣椒水和伏特加勾兌的血腥瑪麗（BLOODYMARY）。
7. 可以給些酒水的小知識麽
區分葡萄酒小知識！
葡萄酒是以顏色、香味、酒體並重的飲品。葡萄酒種類繁多，有各種不同的分類方法，壹般按含糖量、顏色 、CO2氣壓、加工方法等進行分類。 ￥……葡萄酒從口味和含糖量上可分： 幹葡萄酒，每升含糖量小於4克，為無甜；半幹葡萄酒，每升含糖量4-12克，酸度不太明顯，略帶甜味；半甜葡萄酒，每升含糖量12-50克；甜葡萄酒，每升含糖量50克以上，以甜味為主，不含酸味。 ￥……葡萄酒從色澤上分： 分為白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒。葡萄酒從釀造方法上可分為天然葡萄酒（完全用葡萄原汁發酵，不添加酒精和糖）、加強葡萄酒（發酵過程中添加酒精和糖）、加香葡萄酒（它又分為幹加香葡萄和甜加香葡萄酒兩種）、起泡葡萄酒和加氣起泡葡萄酒（開瓶後有CO2氣體釋出）、白蘭地（BRANDY）和利口酒（人工增加酒度，屬於餐後飲酒）。葡萄酒從品種配置上可分為單品種和多品種，單品種要求釀酒原料只用壹種葡萄，多品種酒用多種葡萄混合而成。葡萄酒從酒原料上可分為有年份和無年份，二者區分看酒瓶標示，葡萄酒有高度、低度之分，高度葡萄酒酒精含量達40%以上；低度酒酒精含量只有10%左右。另外，按葡萄生產來源可分為家葡萄酒和山葡萄酒； ￥……按葡萄酒中葡萄汁含量分為：全汁葡萄酒和半汁葡萄酒；按CO2氣壓分為：靜止葡萄酒、葡萄汽酒和加氣葡萄汽酒。 ￥……根據自然因素（生態、品種）在葡萄酒質量中的重要程度，可將葡萄酒分三大類： 1、原產地命名葡萄酒。 2、品種葡萄酒。 3、飲料葡萄酒。 ￥……按質量層次分類（法國標準）分為： 原產地命名葡萄（AOC）、產區優質葡萄酒（VDQS）、產區普通葡萄酒（VINS DE PAYS）。混合葡萄酒（VINS DE COUPAYE）。 ￥……若按消費目的分： 開胃葡萄酒/佐餐葡萄酒/待散葡萄酒。因此不同品味/不同色澤/不同年份/不同品種的葡萄酒常常受到不同的消費者所青睞和品嘗。 原帖來自於網易社區：