鎮江是國家 歷史 文化名城，在春秋時稱為“朱方”，戰國時改稱“谷陽”，秦朝時稱“丹徒”，三國時為“京口”，南朝宋在京口設“南徐州”，隋統壹後改置“潤州”，鎮江之名自北宋至今，民國時期為江蘇省省會。
來到鎮江，我沒去“樓臺兩岸水相連，江北江南鏡裏天”的金山，也沒去“靜室焦山十五家，家家有竹有籬笆”的焦山，我去了有千年 歷史 文化積澱的“西津渡”。
走近鎮江“西津渡”古街，最先看到的是壹座新修的拱形街門，橫額為“西津渡街”，門洞向裏，壹水的灰磚漫地。我漫步遊走在“西津渡”古街，西津渡古街全長約 1000 米，古街兩旁的建築，磚木結構，飛檐雕花，為明清時代的古宅民居。門窗圍欄多數被油漆成朱紅色，給人以“飛閣流丹”的感覺。層層房屋，深深庭院，鱗次櫛比的商鋪樓宇把人帶回“糧艏次第出西津，壹片旗帆照水濱”的以往年代。曾經聽鎮江朋友介紹：當年的“西津渡”古街上集中著飲食、文化、服務、典當等上百家店鋪。“滄海桑田”， 社會 的發展，環境的變遷，今日“西津渡”的渡口功能已經淡化、消弱以致消失，但它 歷史 上的風貌、文化卻像活化石壹樣被完整地保存了下來。
我沿著古街的石板街前行，轉過兩道彎，壹座古老石塔展現在眼前。這是壹座保存完好、時代悠久的過街石塔，全國獨壹，世界少有。我和過往遊人順著狹窄古街從石塔下經過。我“左顧右盼”，對石塔左右的觀音洞和救生會說聲“阿彌陀佛”。
我在“西津渡”古街上漫步，我註意到古街的青石板的中間有壹條條深深淺淺的凹槽。導遊告訴遊客：這是古代獨輪車的車轍印跡。千百年來，“西津渡”碼頭上的貨物都是由獨輪車通過這條古街運進運出，久而久之，古街的青石板上就磨出了車轍印跡。我走在帶有車輪印轍的青石板古街上，似乎 ......，我聽到了千百年的喧嘩聲，我看到了古人推著獨輪車，吃力地在石板街上“汗流浹背” ......。
“西津渡”，元代的石塔、明清的古宅、古碼頭遺址，還有讓人驚嘆的“壹眼千年”。千百年的 歷史 滄桑，千百年的文化積澱，“唐宋元明清，壹路看到今”，“西津渡”古街讓人望盡了“千年”。
走出“西津渡”古街來到長江岸邊，望長江之水滾滾東去，望鎮江城市壹派生機，我心頭激出無限遐想：“西津渡街”是古老的、 歷史 的，鎮江古城是現代的、發展的。
金山，喜歡燒香拜佛的，應該是這裏最有名氣的景點之壹。焦山，北固山緊隨其後，真山真水。也有金山湖，免費景點特別多，還有濕地公園，南山綠道。大港的北湖公園。都是非常棒的景點。論起來街邊小吃。也是非常多，鴨血粉絲，鍋蓋面，肴肉，香醋，淮揚菜，火鍋，在鎮江也是妥妥的滿足吃貨要求。商業，萬達廣場，蘇寧廣場，吾悅廣場。遊樂場也有世業洲的開心樂之島，周邊農家樂也很多。鎮江不大，但是處處有精髓，歡迎來玩兒！
句容歡迎妳，茅山，寶華山都是春季 旅遊 的好地方，空氣怡人，氣候溫順，有興趣來的話我可以帶妳玩喲
2013年鎮江城市宣傳語“鎮江，壹座美得讓妳吃醋的城市”獲得廣泛認同。
2020年10月，中國輕工業聯合會和中輕食品工業管理中心聯合授予江蘇鎮江“中國醋都·鎮江”稱號。
這是目前中國食醋行業的最高榮譽，此前壹直是山西清徐縣沿用“中國醋都”標誌達13年。
“鎮江香醋”能獲得這壹“國”字招牌殊榮不是沒有道理的的。
鎮江香醋是全國食醋行業首個原產地地理標誌證明商標和中國馳名商標，也是全國首個獲得歐盟保護的調味品。
鎮江香醋產品遠銷全球170多個國家和地區，占全國食醋出口總量60%以上，入選美國網友最愛的十大熱門中國貨。
“鎮江香醋”品牌價值高達458.92億元，位列國家地理標誌保護產品第二，僅次於國酒“茅臺”。龍頭企業恒順醋業食醋產銷量連續25年位居全國第壹。
對於新的“中國醋都”授予鎮江，老牌的山西人明顯不服氣。山西清徐縣用了13年的稱號怎麽就被鎮江人搶走了呢？
壹時間山西人坐不住了，在網上表達著各種理由和對山西陳醋的抱不平。
其中最為網友感嘆的應該是“中國晉商俱樂部”微博發文《中國醋都定名鎮江，建議山西申請中國“酸”都》，壹方面承認鎮江的“中國醋都”稱號，另壹方面也為山西陳醋爭取更多機會。
雖然看著有點心酸，但是山西陳醋也是 歷史 悠久，有著獨特的味道。每個地方的醋也各有特色，有競爭才有進步。
據宣傳山西有幾千年釀醋 歷史 ，老陳醋以“綿、酸、甜、香”為主，為四大名醋之壹。
四大名醋有山西陳醋、鎮江香醋、四川保寧醋、福建永春老醋，名氣大的應該就是鎮江香醋和山西陳醋了。
鎮江香醋具有“色、香、酸、醇、濃”五大特色，其最大的特點是香，具有酸而不澀、香而微甜、色濃味鮮的特點。
與山西陳醋相比，鎮江香醋具有微甜特點，沾江南肉餡小吃更加突出小吃的鮮美。
鎮江香醋用以拌冷盤、溜素菜、烹魚肉、燉雞鴨等，可提味增香、去腥解膩、開胃生津，被譽為“醋中上品”。
鎮江當地飲食以“肴、點、面”馳名，“肴”是肴肉，涼拌沾醋，是鎮江特色“三怪”之壹。“點”是湯包、蒸餃、燒賣等點心，沾醋更加開胃鮮香。“面”是肴湯底蓋鍋蓋煮出的面，稱“鍋蓋面”，也是鎮江“三怪”之壹。另外吃大閘蟹沾醋，能中和蟹的寒性，味道更加鮮美。
2008年，鎮江建成中國最大的醋文化博物館，是國內首個專業性醋文化主題博物館，寄文化遺產保護、科普教育、工業 旅遊 等功能於壹體。
2016年，作為全國首個對食品行業進行地方立法的城市，《鎮江香醋保護條例》經江蘇省人大常委會批準實施。
鎮江註重醋文化的保護與發展，推動傳統醋業傳承與創新。
香醋的起源與鎮江、酒聖杜康、杜康的兒子黑塔頗有淵源。
杜康，《史記》記載他是夏國的國君。漢《說文解字》記載“杜康始作秫酒。又名少康，夏國國君，道家名人。”
另壹說是杜康為黃帝時期的大臣，專管糧食，偶然發現釀酒技術，被尊為酒聖。
後世制酒業奉杜康為“釀酒始祖”“祖師爺”。曹操的“何以解憂？唯有杜康”流傳千古的名句說明了杜康酒的美妙。
就在酒聖杜康發明釀酒術的那壹年，他舉家搬來鎮江，在城外開了個前店後作的小作坊，釀酒賣酒。壹天，杜康的兒子黑塔幫忙往酒槽內加了幾桶水後，興致勃勃搬起酒壇子喝了好幾斤米酒，沒多久，黑塔就醉醺醺回馬房睡覺了。
迷迷糊糊的黑塔突然聽見壹聲震響，他睜開眼發現壹位白發老翁，正笑瞇瞇指著大缸對他說：“黑塔，妳釀的調味瓊漿已經二十壹天了，今日酉時就可以品嘗了。”黑塔正欲再問，老翁已飄然遠去。他大喊“仙翁，仙翁！”猛然驚醒，原來做了個夢。
黑塔回想夢中發生的事情，覺得很奇怪，這大缸中不過是餵馬的酒槽加了幾桶水，怎麽會是調味的瓊漿呢？黑塔將信將疑，便舀起喝了壹碗，只覺得滿嘴香噴噴、酸溜溜、甜滋滋的，頓覺神清氣爽，渾身舒坦。
黑塔立即壹五壹十告訴了父親，杜康也覺神奇，便來到馬房，見壹大缸水果然與往日不同，黝黑透明。杜康用手蘸了壹點品嘗，果然香酸微甜。
杜康再聯想到老翁說的“二十壹天”“酉時”，加起來是個“醋”字，興許瓊漿就是這“醋”吧！
從此杜康父子按照老翁指點的辦法，在酒槽缸中加水，經過21天釀制，便釀出醋來。杜康送給左鄰右舍品嘗，大家都說味道好，從此這醋在鎮江城內賣開了，並傳出鎮江，名揚四方。
後來鎮江人發現，醋擺久了也不會變質，存放俞久俞加醇香。“香醋擺不壞”，成為鎮江醋的壹大特色。
中國醋，看鎮江；鎮江醋，看恒順！
恒順，以黃酒起家，因醋馳名。始建於1840年清道光年間，已有180多年 歷史 ，中華老字號企業。從1910年獲得“南洋勸業會金獎”起，恒順先後5次榮獲國際金獎，3此蟬聯國家質量金獎，成為享譽世界的知名品牌。
鎮江香醋產業先後經歷“以池代缸”、“以罐代缸”、“機械翻缸”等多次技術革新，目前已擁有全國最先進的釀造技術工藝。
恒順不僅有香醋，還有醬油。每到過年，老鎮江人排隊打醬油和香醋的場面可謂絕無僅有，異常壯觀。
100多年來，恒順醋業先後完成了規模化、品牌化、資本化和現代化的四次飛躍，未來將以規模化、智能化、高端化為目標，提升鎮江香醋的品味和創新能力！
來鎮江 旅遊 ，到鎮江面館，點壹碗“鍋蓋面”，壹份“肴肉”，加上壹碟鎮江正宗香醋，完全享受到鎮江三大特色——鎮江“三怪”的美味。
“香醋擺不壞，肴肉不當菜，面鍋裏煮鍋蓋”，鎮江特色吃文化，值得妳來親自感受！