⑴前綴:名詞前綴多用於人稱或輩分，壹般動物、植物或器物名詞不能作為前綴(特殊情況除外)。建甌方言的人稱名詞前綴很簡單，除了姓和名後面加“老”，幾乎不用前綴。如老張、老李、老畢、老廣等。建甌話不能以“老”為前綴。福州方言中廣泛使用名詞前綴“壹”，除人稱外，還可以用在代名前。如張、李、畢、廣、水、盛；龔毅，壹迪，壹博，壹格，伊美...廈門話以“阿”為前綴，如阿張、、阿璧、阿光、阿水、阿聲；爺爺，爸爸，哥哥和姐姐。閩語名詞加前綴後，除了習慣之外，還有親切的意思，尤其是人稱。
⑵後綴:建甌方言中，名詞後綴只有“子”和“老”。
“在”[tsiZ21]的讀音相當於普通話中的“子”或某些方言、福州話、廈門話中的“在”。名詞壹旦以“子”為後綴，表示渺小或輕蔑；有的還表現親密。比如:
小東西:狗~，雞~，虎~，椅子~，歐~(杯)，甕~(罐)…
表示鄙視:範~(老外)，日本~，小販~，別扭~，美國佬~ …
秀恩愛:兄弟~，姐妹~，同學~
如果“子”讀作[tsiZ33]，用來表示小巧可愛的人或物。比如大叔~，新娘~，酒瓶~，雞角~，落雨~...如果用在量詞之後，表示數量少或者時間短。如密~(密毛~，壹點點)，喙~(壹小口)，壹點點~(壹點點)，壹會兒~，壹會兒~，壹會兒~(壹會兒)...
“子”還可以用在名字、動詞、形狀等詞後，使之成為殘疾人的名字。如大頭~，玉嘴~，跛~，啞~，斑~(麻臉)，瞎~，駝~，缺~(張嘴唇)，聾~。
名詞後綴“老”，除了和普通話壹樣表示輕蔑的意思外，還可以用在名字後面表示親昵。比如:
美國佬，浙江佬，挑水工，鐵匠...
春蘭佬，水娘佬，金泉佬，冰男佬...
⑶重疊式:建甌方言中的名詞多用於人稱，如叔叔、伯伯、哥哥、姐姐、妹妹等；如果用在名字裏，表示喜歡。如馮峰、廣廣、英英和珍珍。如果用在器皿上，表示小巧可愛。比如桌童，瓶童，歐歐童。
⑷語音:建甌方言存在音韻上的現象，以疊韻的方式將單音節詞擴展為雙音節詞；在此基礎上，用雙音節的手段引申為三音節詞；在此基礎上，還可以通過嵌音的方式擴展成四音節詞。比如:
疤痕-疤痕-皮拉疤痕-皮拉疤痕；
我-我-我-我-我-我-我-我；
藥丸-藥丸口籠-吞藥丸口籠-吞藥丸口籠；
渣-渣-渣-渣-渣。
名詞發音後轉化為描述性意義，具有加深程度的作用。“疤”就是疤痕，“疤”就是疤痕和凹凸不平。“Piscar”的意思是非常不均勻。“菌毛疤”變成了壹個很參差不齊的意思。
名詞讀音的出現率很少，僅限於少數能轉化為描寫功能的單音節名詞。如漿糊、漿糊、湯等。
2.動詞:
⑴重疊:單音節動詞重疊形成“××下”，表示壹做就停，或試壹試，或隨隨便便。看壹看(隨便看看)，走壹走(走著走著就停下來)，炒壹炒，拖壹拖，喊壹喊(試試)，想壹想，笑壹笑。
雙音節動詞的重疊，和普通話壹樣，既可以形成ABAB(如修、打招呼)，也可以形成ABB，表示不急、不試。比如修，打招呼，討論，測量。在特定的語言環境中，還包含壹些輕蔑或親昵的感情。比如:
大家都在做，不需要妳幫忙。每個人都忙得不可開交，所以妳應該來幫忙。
口頭上的事情沒有什麽原則性的東西，不需要討論。這不是原則問題，可以再討論。
(2)緊張表情:
妳可以用“stay”[tiu 44]表示動作正在進行或繼續。例如，“他要住在公園裏”(他在工作)；Hold(持有)；持有(經常不斷)；喊(抱)；大喊大叫(經常不停)。
用“了”[lau42]表示動作完成。比如:
“吃過”(吃過)；
“話”(已經說過了)；
“我已經洗碗了”(我已經洗碗了)。
用“drop”[t ' IR 44]表示動作結束，沒有必要繼續。比如:
吃了它(全部)；
移除(已經走了，走了)；
我丟了(我都看完了)；
完成(徹底完成)。
用“著”或“過”來表示經歷過的動作。比如:
我沒吃過肉，也沒見過地球。(沒吃過豬肉，見過豬走路)
拿著鑰匙捏著它。(我以前管勺子，抓印章把手——我管東西，掌權)
⑶發音:大部分單音節動詞都能發音，表示動作程度加深或轉為描述性情境。比如:
紮【pu33】(捆)-紮口(捆)-紮啤酒(捆得亂七八糟)-紮啤酒(捆得亂七八糟)。
邱(彎)-邱扣留(很彎)-邱扣留(很彎)-黎齊邱扣留(彎得亂七八糟)。
搶(搶)-搶(認真搶)-吱(隨機搶)-吱(隨機搶)。
屈曲法-齊屈曲法-黎齊屈曲法。
(4)前綴和後綴:
建甌方言動詞前綴不多，但後綴活躍。比如:
前綴:巴巴霍，哈哈哈。
後綴:爆音、唧唧聲、藏縮聲、哭流聲、嬉笑聲、救嘴口聲、擴閉聲、響響聲。
建甌方言的動詞還可以加“來個”前綴，表示動作是連續的。比如:
有煙、有吼、有言、有拍、有摔、有碰、有推、有議、有諾、有跳繩、有紮嘴、有嘮叨、有走、有行...
3.形容詞:
⑴重疊:單音節形容詞可以重疊成“AA”型，表示程度較深。重疊後加“的”表示修飾意思，在句中做定語。如“白衣服”、“紅褲子”、“好書包”如果加上“地”，只能描述意思，在句中作狀語或補語。如“白扔了”、“白畫了”、“拖了好久”。
在建甌方言中，雙音節形容詞可以重疊成“AABB”，表示強調和深化。如“正統”、“大方方正”、“濁中有濁”、“公正敏捷”、“光榮光榮”。總的來說，這其中有些是不能這麽重疊的。說“幹凈”還可以，說“光光榮”還不夠
(2)前綴:
在建甌方言中，有些形容詞可以在相應的名詞前加前綴，形成“名形”格局，使描寫更加具體、深刻。還可以形成“名-名-形”類型，使描寫性更加強調和突出。比如:
吳——漆吳——漆吳；
白雪公主白雪公主。
紅橙橙；
黃熏黃-熏黃；
小-小鼻子-小鼻子；
薄冰薄冰。
當然，有些形容詞不必以名詞為前綴，有些則以相應的形容詞或其他慣用詞為前綴，形成××形。比如:
甜——比甜更甜——比甜更甜；
熱——輝煌的熱——輝煌的熱；
厚-嘿，厚-嘿，厚；
大釣大釣大；
拒絕-點擊拒絕-點擊拒絕；
寬-英制寬-英制寬；
酸-酸舌-酸舌；
鹹-鹹-鹹...
壹些否定性形容詞可以以“Galla”為前綴，以強調描述的程度。比如:
加拉曼，加拉克羅斯，加拉提，加拉烏，加拉克西，加拉提等。個別為了強調具體的特質，肯定和否定也可以壹起使用。比如“嘎拉亨，拉直亂扔，把土弄得看起來沒用。”(扔在那裏，路走不了。)
(3)後綴:
有些形容詞可以用相應的重疊詞作後綴，形成“A×××”的模式，使描寫性特征更加突出。如長鎖、白析天、黃澄澄、肥樹幹、瘦猴、酸嘴醜嘴、闊達達、細比比、辣橙、直攏、硬鋼、苦咽、短攏、紅嘻嘻、黑咕隆、沖水、硬敲。
(4)鑲嵌聲:
在建甌方言中，雙音節形容詞可以通過嵌入“裏”形成“阿力AB”，使形容詞更加輕松、生動、深刻。如“迷茫”、“糊塗”、“瘋狂”、“嚴重”等等。然而在普通話中，這種鑲嵌是有選擇的。說“迷茫”可以，說“迷茫”更勉強，但說“瘋狂”還不夠，說“嚴重”完全不行。
在建甌方言中，形容詞和前綴之間還有壹種嵌入“李茂”的形式，表示更加強調和突出。比如:
吳-漆吳-漆卡吳立；
白雪皚皚白雪卡萬裏白；
熱-亮熱-亮卡裏熱；
嘿-冰-冰卡裏程；
酸-酸嘴-酸嘴；
鹹-鹹-鹹；
衰落-枯萎-枯萎；
⑸銀燕:
建甌方言的形容詞讀音有選擇性，多為否定詞，可以引申的詞不多。比如:
皺-皺-咯吱咯吱；
余欠——余欠樓——易欠樓——欠樓；
橫-橫蘭-橫蘭-連橫蘭。
建甌方言中大部分單音節形容詞都可以構成雙音節派生詞。形容詞壹旦引申出來，就處於動詞狀態，帶有“漸成(的)”的情態。比如:
大嘴巴捆綁頁面；小-小；白色-白色；武-武口路...
“嘴似雞，粒粒飽滿”(這只雞大得多)
“阿姨的嘴越來越白”(女人越長越白)
在這裏，這樣的形容詞不能構成三音節或四音節的詞。
4.代詞:
(1)人稱代詞:
建甌方言的人稱代詞，第壹人稱叫“我”，第二人稱叫“妳”，與普通話壹致，但第二人稱稱呼與閩東話、閩南話不同。建甌方言第三人稱用“去”，受江西方言影響，不同於普通話的“和”，也不同於福州話的“壹”。
建甌話裏還有第壹人稱“安”的說法，包括聽者，相當於普通話裏的“雜”，而福州話裏沒有這種說法。
普通話中有壹個“men”表示人稱代詞的復數，如我們、妳、他們。建甌方言沒有“門”這個詞，而是用“幫”來指代復數，如我幫、妳幫、曲剛等。福州話不用“門”，用“哥弄”:我哥弄、友哥弄、壹個人。對了，普通話裏的“男”字也可以用來指名詞後的壹個群體，如同誌、同學、老師、先生等。對此，建甌方言不能用“幫”代替群，說“基佬幫、紳士幫”也不行。要說的話，只能在前面加“大家”來表達群體。如“同誌、同學、老師、先生”等等。但解放後大力推廣普通話，並引入了部分“男人”壹詞。也有人在壹些場合用建甌的“同誌”“同學”等稱呼...但是大家都覺得很牽強，至少不地道。
(2)人稱代詞:
動物、植物、器皿因為沒有語言，無法與人對話，所以沒有第壹人稱、第二人稱代詞。只有人在指代的時候才會用第三人稱代詞。在建甌方言中，賓語的第三個名字也是“運河”。比如“狗什麽都不會，妳咬了書也沒出力挖渠。”狗不懂事。咬著書打他們是解決不了問題的。)
“所有的書都在這裏。妳把它們壹個壹個包起來。”所有的書都在這裏。請壹個壹個地包裝它們。)
指稱對象的復數代詞稱為指示代詞。近的指“多口”(這些)，遠的指“多”(那些)。比如:
“帶很多書搬出去。”(把這些書都搬出去)
“看壹看五朵裏的花。”(給那些花澆水)
(3)指示代詞
建甌方言的指示代詞沒有“這個”和“那個”這兩個詞。而是用“口樣”[iRN24]表示近指，用“吳”[u24]表示遠指。比如:
口樣(這裏)，Wuli(那裏)；
嘴多(這些)，人多(那些)；
口樣格式(這種方式)、直立格式(那種方式)；
嘴狀(這種)、直立(那種)；
口樣(這種)，直立(那種)...
5.數字:
建甌方言的數詞和普通話壹樣，用壹、二、三、四、五、六、七、八、九、十、百、千、萬、億、萬億來表示。然而，它在對稱性和使用方面有許多特點。
①“壹”與“舒”:
“壹”讀[i24]和“數”讀[tsi42]都是概念上的數詞“壹”。但在建甌方言中使用時有嚴格的區分。
使用序數時，用“壹”:壹、二、三、第壹；在多位數的十位數和個位數(包括尾數)中使用“壹”時:三百壹十壹、四百二十壹、三千壹百(三千壹百)。
“壹”字與量詞“數”單獨使用:數本數、數頭牛、數見錯、術赤不、數米豆...
100位以上的以“舒”開頭:舒111、舒1213、舒萬錢樹舒111；“壹”與量詞連用，開頭用“舒”:舒壹萬斤，舒壹千片，舒壹百尺。
多位數中，超過100位的，可以用“壹”或“舒”來表示百位數:3000舒，111；也可以說:3111。
在特殊場合，如擲骰子(骰子)時，“姚”[iau54]也作“壹”:姚23。“麽”只用於這個目的。在建甌方言中，不能與量詞連用。
2 .“兩個”和“兩個”:
“二”讀[ni44]和“二”讀[niRN42]的概念都是“二”。但用在建甌方言裏，是有嚴格分工的。
用“二”作序數:壹、二、三、二、二位；在十位數和多位數的壹位數的位置用“二”:兩百二十二、兩千兩百二十二、二萬二千二百二十二；多位數縮寫的開頭或結尾用“二”:二萬二千(二萬兩)和兩千兩百(兩千兩百)；
在百位數中，可以用“二”或“二”:22，222，也可以說:22，222。
“二”單獨與量詞連用時，只能用“二”:兩本書，兩頭牛，兩肘，兩尺布，兩鬥米。在十位數和千位數中使用“二”:二萬二千二百二十二。
特殊情況下，可以用“對”、“對”來表示“二”:舒對蠟燭，舒對鞋子。尤其是農村，很多地方直接用“雙”當“二”:二蛋(二蛋)和兩頭牛。有人認為“雙”[sRN54]是“梁”的異讀，因為“梁”的另壹種讀法是[liRN21]，l~s在閩北方言的異讀中可以反過來。
(3)對“十”的不同解讀:
讀“十”[si54]，有些場合讀[si44]。
“十”是序數。復數開頭，與量詞連用時，讀[si54]:第十；十壹、十二；十斤豆子，十頭牛，十個人；
“十”讀全十或尾位[si44]:二十、三十、五十、八十、九十。
略讀時如果“十”被夾在兩個數之間，就改成[i44]: 34，78，56，93。
(4)大概數字:
建甌方言中用“巴”來表示大概的人數:十人(十幾個人)、五百人(上下五百人)、十人(壹二十人)；用“零”表示數量略超過:10人(10人以上)、500人(500人以上)、1000元(1000元以上)。
⑸數字簡述:
在建甌方言中，100位數以上的數詞可以縮寫——即數詞萬、千、百、十:三百二十、四千三百、五萬四千、五萬四千...；如果“壹”以十、百、千、萬開頭，也可以省略:十二尺(十二尺)、壹百零三塊(壹百三十塊)、四千塊(壹千四百塊)、五千斤(壹萬五千斤)。如果開頭的“壹”字直接和量詞搭配，也可以省略“壹”字，只使用金三兩(金三兩)、壹尺半(壹尺半)、塊四(壹元四角)、張八(壹尺八)這幾個字...
6.量詞:
建甌方言的量詞比普通話簡單，但也有自己的特點:
(1)壹般使用“頭”:
《建甌》中量詞“頭”的使用非常廣泛，幾乎所有對鳥、獸、禽、畜、蟲、魚、花的計量單位都可以用“頭”來表示:樹頭雞、二鴨、三虎、四猴(猴)、五崽(鳥)、六鷂(鷹)、七鳥。
(2)特殊量詞:
在建甌方言中，有些量詞用得很少，幾乎專指壹件事。比如:
胡須:切段，專用於測量分段甘蔗。這個量詞是從甘科話傳入的，但使用範圍很廣，而建甌話只用於分段甘蔗。
腰:只用作褲子的量詞——兩腰褲。
鈸:僅作蓮花量詞——蓮花鈸三鈸。
衣身:全套衣褲——舒身衣。
尊:度量衡之佛——舒尊觀音佛。
⑶建甌話(指城關話)沒有量詞“個”，幾乎都用“只”代替。比如:
兩個人，三個蘋果，四個蘋果(杯子)，五根棍子(手指)，六塊糖...
(4)建甌方言的量詞“輪子”比普通話覆蓋面廣；
我去了蜀國(下壹次)，第二次(第二次)，三次(三次)，兩次(兩次)。
⑸特殊量詞:
建甌方言的壹些量詞與普通話有很大不同:
舒甕花露水(壹瓶花露水)，兩叢白菜(兩棵白菜)，兩叢樹(兩棵樹)，三杯酒。
在動量上更突出，有時動作賓語作量詞:travel (once)，？兩拳(兩拳)，踢舒的小胡子尖(壹腳)，咬兩個鳥嘴(兩口)，撕成兩截(撕成兩半)...
只有“平行”用於測量單對器皿。
鞋子，鞋子？人(壹根筷子)，舒磚蠟燭臺。不過也有壹部分是非常符合普通話的。例如手、腳等。，不能叫“下巴”。
說到和普通話的壹致性，也有很多量詞，比如兩張紙，三把椅子，四個平面，五張床，六支筆，七本書...這裏就不贅述了。