西安碑林收藏了漢、魏、唐、宋、元、明、清諸朝代碑碣*** 2300余件，是我國書法名碑的薈萃之地。西安碑石拓片包括顏真卿的《唐多寶塔感應碑》、柳公權的《唐玄秘塔碑》，還有歐陽洵、褚遂良、懷素等大書法家的作品拓本。
彩繪泥塑
鳳翔彩塑是壹種民間工藝美術品。它是將粘土和紙漿攪拌成塑泥，先制好模子，翻成胎胚涼幹，上白色底粉，隨後塗彩，繪畫和上光即成。泥塑大都是空心圓塑體，也有浮雕式的掛件，既是兒童喜愛的玩具，也是陜西的旅遊紀念品。
草編
草編以玉米皮為主要原料，主要分為三大類：平編、纏扣、小辨，有 56個品種。其特點為編工精細、品質優良、美觀實用。產品遠銷日本、歐美 10余個國家。近年來品種、數量成倍增長。
稠酒
西安稠酒是西安特有的古老名酒，釀造歷史悠久。先秦稱“醪醴”，北魏稱“白醪酒”。唐代時釀造工藝得到發展，稠酒質量不斷提高，成為人們喜愛的飲品。相傳“李白鬥酒詩百篇”，所飲即為稠酒。
稠酒因乳白粘稠而得名，酒液中加入桂花後，即為黃桂稠酒。稠酒是選用糯米，蒸熟加曲子酵而制成的壹種原汁酒。其色白如玉，清香綿甜，醇厚爽口，具有醒腦提神，舒筋活血，健脾開胃等功效。稠酒類型分為三種：加入中藥的苦型稠酒；勾對時加入甜味的甜型稠酒；既無糖、又無藥，原汁原味的單料稠酒。
德懋恭水晶餅
德懋恭水晶餅是古城西安名特風味食品，因其餡晶瑩透亮，猶如水晶而得名。是秦式糕點的代表。水晶餅源於宋代下刲縣，曾與燕窩、銀耳、金華火腿齊名。水晶餅以西安德懋恭生產的最為正宗有名。其成品小巧玲瓏，皮酥餡足，滋潤適口，層次分明，油多吃而不膩，糖重入口滲甜，且以其濃郁的玫瑰和橘餅清香使人見即想食。水晶餅面色金黃，四周雪白，素有“金底銀幫鼓鼓腔，紅色印章蓋中央”的贊譽，被稱為“秦點之首”。
冬青木烙花筷
烙花筷以年輪合宜、樹幹粗壯的冬青木為原料。制作時將其解為細股，裁出筷胚，經刮削、車圓、打磨成木筷素身，然後烙花。烙花是加工的關鍵，執烙筆者以手施烙，用準確利落的腕、指力，烙出雅致的山花野草，高山流水等花紋。
仿秦兵馬俑
隨著秦兵馬俑的發掘與展出，秦兵馬俑復制品也日漸成為中外遊客理想的紀念品和禮品。其品種適宜於藝術館、博物館等陳列，也可供家庭陳設、裝飾、饋贈親友。滿足了中外遊人的購物需求，使秦俑走出陜西，遍跡世界。
仿秦銅車馬
秦銅車馬是1980年我國考古工作者在秦始皇陵東側挖掘出土的兩件大型彩繪銅車馬，工藝精湛，造型生動。仿秦銅車馬形象栩栩如生，能以假亂真，既滿足了中外遊人的購物需求，又充實了我國工藝美術品寶庫。
仿唐三彩
西安美術陶瓷廠、乾縣工藝美術廠等單位，利用西安得天獨厚的條件，仿制了唐三彩。他們以高超技藝，純依古法的制作工藝，使所產三彩形象逼真、人物富有個性，馬和駱駝具有感人的藝術魅力和獨特風格，被視為瑰寶。
戶縣農民畫
戶縣農民畫取材於人物、動物、花鳥等，采用白描形式，想象大膽豐富，講究裝飾性，註重色彩效果，直觀生動，農家生活氣息濃厚。風格特點在於“寫意”，粗獷中有細膩、濃艷中有淡雅、古樸中有技巧。
剪紙
剪紙在陜西農村極為普及，每逢節日、婚娶等喜慶日子，人們總要在門、窗上貼滿剪紙，表示祝賀。剪紙的形式多樣，內容多以吉祥如意的景物和神話傳說、民間故事為題材，表達了勞動人們對美好生活的向往。
臨潼火晶柿子
臨潼火晶柿子是臨潼有名的特產，因果實色紅似火，果面光澤如水晶而得名。又因熟後質軟，外皮火紅，深秋成熟時掛滿枝頭，如火焰般艷麗，所以又叫“火景”。火晶柿子果實扁圓、個小色紅，晶瑩光亮、皮薄無核，肉豐蜜甜，吃起來涼甜爽口，甜而不膩，味道極佳，且果皮極易剝離。
臨潼石榴
石榴是水果中的佳品，石榴花火紅艷麗，芬芳宜人，被選為西安市花。臨潼栽培石榴歷史悠久，石榴分酸、甜兩種。酸型汁多皮薄，籽粒肥大，可貯存較長時間。甜型味道香甜，有“冰糖石榴”之美稱。不論是酸或是甜，臨潼石榴均皮紅個大，皮薄籽滿，味美可口。
柳編
柳編為傳統出口工藝美術品。用周灣、長城生長的上等沙柳、霧柳、紅柳為原料，加之工藝精美，深受北歐、日本、法國等國消費者的歡迎。
面花
花饃用面粉制作，和面、蒸饃火候很有講究，否則不成其形。花饃形象可愛，栩栩如生，再施上紅、綠、黃等鮮艷的食色點綴，更具觀賞價值。其類型有婚壽送禮花饃、喪葬祭奠花饃、嬰兒滿月花饃、節日陳設花饃等。
木版年畫
具有400多年歷史的鳳翔木版年畫，吸取了傳統壁畫的套印手法和特點，格調豪放、刀法簡練概括、線條剛勁有力，是我國五大民間木版年畫之壹。近年來在題材內容、藝術形式、制版印刷上都有很大的改進和提高，開莢斷?狻?/p>
皮影
皮影俗稱“燈影戲”，又有“電影始祖”之美稱。是中華民族傳統戲劇之壹相傳皮影起源於漢代（公元前 200年），興於隋、唐、宋、十三世紀穿入西方,宋代的影戲已能表演完整、生動的三國故事，壹些記載宋人生活的著作如《東京夢華錄》、《夢梁錄》、《武林舊事》等，都述及宋代（主要是南宋）影戲的盛況，除了壹些有名的藝人，南宋杭州甚至有「繪革社」的影戲組織出現。陜西是皮影發源地，尤其在關中壹帶（西安）十分廣泛，僅傳統戲劇目就有數百本，唱腔就有幾十種之多。此看到的畫面均屬“陜西關中皮影研究所”收藏制作。
秦椒
秦腔臉譜
秦腔臉譜是以秦腔戲劇中的人物為依據而制作的，如今已形成了壹套規範化的藝術表現手法，如色彩運用上講究紅忠、黑直、粉奸、金神的人物特征。秦腔臉譜不僅是壹種小巧精致的工藝品，還是研究秦腔藝術、民俗風情的珍貴資料。
青瓷器
耀州青瓷器再現了宋代耀州青瓷的釉色，紋飾富於變化，圖案以動植物為主，繪畫豐富多彩、新穎雅致，品種有餐具、茶具、酒具和家庭裝飾用品等，深受中外人士喜愛，為我國傳統工藝制品。
三原蓼花糖
三原蓼花糖是三原縣傳統名貴食品。蓼花糖原名“僚（關中方言，“好”的意思）花糖”，已有400多年生產歷史。據說清朝時，慈禧太後攜光緒皇帝來到西安，對地方官員奉獻給她的僚花糖大加贊賞。她見糖的形狀酷似在草原上見到過的蓼花，便饒有興趣地說了出來。後來人們便選用“僚”的諧音，改稱為蓼花糖。
蓼花糖以糯米為主料，配以黃豆、白砂糖、飴糖和芝麻仁等，經過二十多道工序精心制作。蓼花糖是圓鼓槌形，個大體輕，金黃的表皮上均勻地沾滿芝麻和砂糖，裏面是雪白的蜂窩狀糖心，吃起來別有風味。
陜北大紅棗
陜北大紅棗主要產於黃河沿岸的宜川、延長、延川、清澗、吳堡、佳縣、神木、府谷等縣，它以個大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大聞名於世。棗果餡、油棗、灘棗、木棗、狗頭棗等佳品，均可在西安的農貿市場、主要百貨副食商場選購。
陜西板粟
陜西板粟是壹種大眾喜食的果品，與李、杏、桃、棗並列為五果。陜西在周朝就開始栽植粟樹，距今已有 2000多年歷史。陜西板粟主要產於秦嶺地區，尤以長安、鎮安板粟產量大、質量好，素以味美香甜，個大色潤，顆粒飽滿，肉質細膩，營養豐富和易剝離，耐貯存而著名。
唐壁畫摹本
乾陵出土的唐壁畫，是現存唐人墓室繪畫中的精品，具有極高的藝術價值和文物價值。唐壁畫摹本包括永泰公主墓壁上的《仕女圖》、章懷太子墓壁上的《狩獵出行圖》和《馬球圖》、懿德太子墓壁上的《儀仗圖》等。
陶哨
陶哨是我國歷史悠久的民間玩具，產地頗多。我省民間陶哨具有獨特風格，尤其以西安市魚化寨的陶哨更是遠近聞名。由於陶哨用泥捏成，口吹即響，所以又稱泥叫叫。其特點是造型渾樸小巧、洗煉大方，聲調古樸、雄壯、色彩鮮艷。
藤編
藤編產品大體可分為家具、藤席、藤織件三大類，所用藤條纖維堅韌、富有彈性、色澤明快、防腐性和防水性較強，既可與竹木參雜使用，又可與塑料混合編織。產品輕便、耐用，既是實用的手工產品，又是美觀的工藝裝飾品。
西鳳酒
西鳳酒產於鳳翔縣。鳳翔位於關中西部，故稱西鳳酒。據史書記載，唐代西鳳酒就有“甘泉佳釀，清洌醇馥”的美名。當地人常說：“東湖柳，柳林酒。”西鳳酒用的是柳林鎮的井水，水質清純甘洌。
西鳳酒壹般貯存年才出廠，屬於復合型白酒。酒色透明，清香甘潤，喝了不刺鼻，不嗆喉，余味綿長。適時飲用，有活血驅寒，提神祛勞之益。
中華獼猴桃
中華獼猴桃是中國特有的藤本果種，因“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有其名”（李時珍《本草綱目》）。國內有些地區稱為毛桃、陽桃或藤梨等。陜西秦巴山區是獼猴桃的主要產區，年產量居全國首位。