本文目錄壹覽：1、面瓜就是南瓜嗎？2、面瓜的功效與作用，可以養胃嗎3、生吃的面瓜的營養價值4、面瓜的功效和作用面瓜就是南瓜嗎？面瓜就是南瓜。
面瓜在某些地區的方言中就是指南瓜，只是不同地區的叫法不壹樣。
又稱倭瓜、番瓜、北瓜。
原產於南美洲，後傳入我國。
面瓜莖長達數米，節處生根，粗壯，有棱溝，被短硬毛，卷須分3～4叉。
單葉互生，葉片心形或寬卵形，5淺裂有5角，稍柔軟，長15～30厘米，兩面密被茸毛，沿邊緣及葉面上常有白斑，邊緣有不規則的鋸齒。
面瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。
其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。
不僅有較高的食用價值。
而且有著不可忽視的食療作用。
擴展資料：
面瓜的主要營養價值
1、多糖類：南瓜多糖是壹種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。
2、類胡蘿蔔素：南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
3、果膠：南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖上升。
果膠還能和體內多余的膽固醇結合在壹起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。
4、礦質元素：南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鈷量居首位。
鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。
南瓜中所含的維生素C能防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。
南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用。
有防癌功效。
南瓜中含有豐富鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。
5、氨基酸：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。
此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高於煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
面瓜
面瓜的功效與作用，可以養胃嗎妳好。
可以。
面瓜，在某些地區的方言中就是指南瓜，又稱倭瓜、番瓜、北瓜。
面瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。
其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。
不僅有較高的食用價值。
而且有著不可忽視的食療作用。
據《滇南本草》載：面瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，並有利尿、美容等作用。
近年來，國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大(面瓜子可治前列腺肥大)、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結石等作用。
生吃的面瓜的營養價值面瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。
其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。
不僅有較高的食用價值。
而且有著不可忽視的食療作用。
據《滇南本草》載：面瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，並有利尿、美容等作用。
擴展資料
面瓜原產於亞洲南部，世界各地均有栽培。
果實作蔬菜；種子含油可食用，種子（面瓜子）和瓜蒂常入藥，能驅蟲、健脾、下乳。
面瓜是壹年生蔓生草本。
莖長達數米，節處生根，粗壯，有棱溝，被短硬毛，卷須分3～4叉。
單葉互生，葉片心形或寬卵形，5淺裂有5角，稍柔軟，長15～30厘米，兩面密被茸毛，沿邊緣及葉面上常有白斑，邊緣有不規則的鋸齒。
面瓜
面瓜的功效和作用面瓜的功效和作用
面瓜的功效和作用，說到面瓜相信有很多人不知道是什麽，面瓜主要指的是南瓜，南瓜內含有大量維生素和果膠，多吃南瓜能起到解毒的作用。
下面分享面瓜的功效和作用。
面瓜的功效和作用1
面瓜的營養價值與功效：
1、面瓜的營養價值面瓜是壹種營養豐富的特色菜品，它不但含有水分和蛋白質，還有大量的脂肪和碳水化合物，另外膳食纖維、胡蘿蔔素以及尼克酸和多種維生素等，也是生瓜中最重要的存在，平時人們食用生瓜能快速吸收營養，促進身體的正常代謝。
2、面瓜能清熱解毒，面瓜是壹種味甘性寒的特色菜品，清熱解毒是它最重要的功效，最適合人們在夏天食用，可以有準備減少中暑的發生，另外生瓜中的微量元素還能調節人類神經，減少抑郁、煩悶等不良情緒的出現。
3、面瓜能解毒通便生瓜有多種保健功效，它可以消腫利尿，對人類的小便不利有很好的緩解和治療功效，另外面瓜還能解毒，它可以提高肝細胞的活性，加快毒素的分解和排泄，特別是對人體內的酒精毒素有良好的清理作用，平時喝酒以後吃些面瓜，就能起到快速解酒的功效。
面瓜有啥營養價值
面瓜，某些地區的方言中就是指南瓜，又稱倭瓜、番瓜、北瓜。
面瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。
其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。
不僅有較高的食用價值。
而且有著不可忽視的食療作用。
據《滇南本草》載：面瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，並有利尿、美容等作用。
近年來，國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大（面瓜子可治前列腺肥大）、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結石等作用。
果實作蔬菜；種子含油可食用，種子（面瓜子）和瓜蒂常入藥，能驅蟲、健脾、下乳。
面瓜的功效和作用2
壹、南瓜的營養價值
每100克含蛋白質0.6克，脂肪0.1克。
碳水化合物5.7克，粗纖維1.1克，灰分0.6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0.5毫克，胡蘿蔔素0.57毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸5毫克。
此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。
二、南瓜的食用方法
補中益氣：糖醋南瓜丸：將南瓜去皮、瓤，洗凈切塊。
上籠蒸熟後，取出控水，加面粉、白糖、食鹽等，揉成面團狀。
鍋內放油，燒至七成熱，把南瓜擠成小丸子，入油中炸至金黃色時撈出。
鍋內放入底油，倒入清水，加白糖和少許鹽，用水澱粉勾芡，淋入少許香醋，倒入丸子調勻即可。
此菜肴具有補中益氣，溫中止瀉的功效，適於脾胃虛弱之泄瀉、體倦者食用。
瘦身美容：冰汁南瓜：南瓜去皮切塊，蒸至軟糯，擺盤中；銀耳泡發，洗凈，汆燙，撈出瀝幹。
純凈水燒開，放冰糖熬至化開，晾涼，再放銀耳壹同入冰箱中冰鎮。
食用時，淋冰糖汁和銀耳在南瓜上即可。
此菜可祛斑潤膚，消脂減肥。
適於有雀斑、黃褐斑、皮膚幹燥、肥胖者食。
降血糖：南瓜餅：將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟並搗成泥。
加入糯米粉和少量牛奶，和成團狀，面團裏也可加少量食用油，將南瓜面團直接壓扁後油煎即成。
常食可防治糖尿病，降低血糖。
補陰益氣：南瓜靈芝羹：南瓜洗凈切片，與靈芝壹同放入碗內，上蒸鍋蒸至南瓜爛熟成羹即可。
靈芝補氣養陰，養心安神，固身健體；南瓜補中益氣，健脾和胃。
二者合用成羹，可用於氣陰不足之糖尿病的輔助食療。
殺蟲：糖蜜南瓜子：取新鮮南瓜，剝取南瓜子仁，放入研缽內，加入冷開水少許，將其研爛如糊狀，加入冰糖或蜂蜜，壹同拌勻即可。
空腹服用，可殺蟲，適用於小兒蛔蟲病、小兒絳蟲病等的輔助食療。
面瓜的'功效和作用3
壹、南瓜的功效與作用
1、促進消化
在出現腸胃不適或者便秘現象的時候，不妨吃壹些南瓜來緩解，南瓜其中的所含的成分可促進膽汁的分泌，加強人體腸胃的蠕動功能，促進人體的排泄功能，對於胃不好的人們也有著很好的護胃作用。
2、補血養顏
由於南瓜中含有豐富的鐵、鈷和鋅元素，對於女性朋友們來說這些可都是補血的好原料，在經期間也是可以食用南瓜的，常吃南瓜可補血養顏，皮膚也會變得更加紅潤有光澤。
3、促進睡眠
在南瓜的籽中含有豐富的色氨酸，可以形成血清素，而血清素又有著調節睡眠的良好功效，對於經常失眠的人群來說是極好的。
4、增強免疫
在南瓜中含有豐富的維生素A、E等成分，可以起到增強人體免疫功能的作用，補充人體在活動中所消耗的能量，增強體質。
二、南瓜的禁忌
在南瓜的功效與作用禁忌中需要註意的是，南瓜雖然營養豐富，但是切記不要多吃，也不易長期食用，因為南瓜是壹種溫性食物，吃多了會出現上火的癥狀。
並且長期吃南瓜人體內會產生壹種濕氣，濕氣長期停滯在體內就會導致身體出現各種病癥。
除此之外，對於糖尿病患者們來說，因為南瓜中含有大量的糖分，所以也不宜多吃，以免導致病情加重。
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