第壹道菜:酸湯早餐面
面不用煮，這碗面就好了。這應該是最方便簡單的早餐面條法了，比方便面簡單。沒做過飯的家長可以放心嘗試。面條吃起來滑滑的，湯很好吃，酸酸的，開胃，很適合當早餐~
特定生產方法
第壹步:準備食材。適量的掛面和香蔥。
第二步:將小蔥洗凈切碎。
第三步:取壹個大碗，放入小蔥，少許鹽，1大勺醬油，2大勺醋，少許香油，如圖。鹽不要放太多，醬油也有鹽味。)
第四步:鍋中倒入適量的水燒開，再往碗裏舀2勺熱水，如圖。熱水倒進碗裏，湯的香味馬上就出來了，很誘人。)
第五步:將粉絲放入鍋中煮熟。
第六步:將掛面放入碗中，即可食用。
多說兩句:
1，可以把小蔥換成香菜，味道壹樣好。
2、醋用米醋、陳醋、香醋都可以。
3，麻油就是麻油，能讓這碗面香，不建議省。
第二道菜:紫菜蛋花面
紫菜和雞蛋被稱為黃金搭配，可以充分補充維生素B12和鈣。整碗面口感順滑，湯汁鮮美。總之，這是壹頓適合全家人的營養早餐。
特定生產方法
第壹步:準備食材。150g掛面，紫菜壹小塊，雞蛋2個，香蔥適量，香菜適量。
第二步:取壹個大碗，依次放入紫菜絲、韭菜末、香菜末和少許鹽，如圖。
第三步:將適量的水倒入鍋中燒開。
第四步:往大碗裏舀2勺開水，如圖。(這時候紫菜的香味就出來了。)
第五步:接下來，開始做荷包蛋。關火，往鍋裏打壹個雞蛋(關火前，鍋裏的水要保持沸騰狀態)。雞蛋稍微凝固變白後，大火，再小火煮2-3分鐘。這時，壹個形狀完整的荷包蛋就熟了，放出來待用。
第六步:將粉絲放入鍋中煮至成熟。
第七步:取出掛面放入大碗中，然後放入荷包蛋，淋上少許香油即可開始。
多說兩句:
1.煮荷包蛋的時候，先關掉火把雞蛋打到鍋裏，讓雞蛋四周凝固，再開火雞蛋就不會煮了。
2.荷包蛋煮的時間越長，蛋的成熟度越高。所以可以根據自己的喜好調整烹飪時間。
第三種方式:蔥油拌面
這碗蔥油意大利面只用了十幾分鐘就做好了，而且好吃，方便，好吃。
特定生產方法
第壹步:準備食材。新鮮細面條500克，韭菜150克。(買不到小蔥的朋友可以用大蔥和洋蔥代替。)
第二步:將小蔥洗凈，切成4-5厘米長的段。
第三步:將1湯匙鹽、2湯匙白糖、4湯匙生抽、2湯匙老抽、1湯匙醋依次放入空碗中，攪拌均勻，制成汁備用。
第四步:鍋中倒入少許油，然後將香蔥放入鍋中，開始小火煎。(壹定要全程用小火)
第五步:炸至香蔥顏色變黑，關火，然後夾出幹香蔥。
第六步:煮壹鍋水，煮面條。
第七步:取出煮好的面條，然後將洋蔥油澆在面條上，再將汁液倒入面條中拌勻即可食用。(吃的時候還可以在面裏拌壹些幹蔥，非常好吃~)
第四巷:雞蛋炸醬面。
簡單做壹碗蛋炒醬然後用來拌面，就完美了。如果妳想節省早上的時間，妳也可以提前壹個晚上做雞蛋醬。早上加熱就可以啟動，比較省時。
特定生產方法
第壹步:準備食材。雞蛋5個，甜面醬40克，醬油40克，香蔥適量。
第二步:打破雞蛋。
第三步:將甜面醬和醬油放入大碗中，然後倒入100 ml水拌勻，如圖。
第四步:鍋中倒入適量的油。油熱了，把雞蛋倒進鍋裏。
第五步:用筷子快速打散雞蛋，如圖。這時候可以關小火。)
第六步:將攪拌好的醬汁倒入鍋中，翻炒均勻，開始小火煮。(如果喜歡醬色，可以加壹點醬油。)
第七步:當湯越來越濃時，加入半勺糖調味，即可盛出。吃的時候撒壹點香蔥裝飾。因為醬是鹹的，所以不需要加鹽。)
第八步:用它來拌面條和壹些新鮮蔬菜。味道非常好。
第五道:蘑菇湯雞絲面
蘑菇和雞肉都是其他美味的食材。和面條壹起煮，連湯都特別好吃。
特定生產方法
第壹步:準備食材。雞胸肉1，香菇3，油菜2，姜1，蔥1，掛面適量。
第二步:雞胸肉清洗幹凈，放入冷水鍋中，然後倒入1勺料酒，2根蔥花，2片姜，少許花椒，少許鹽。大火燒開後，轉小火，煮20分鐘左右，直到雞胸肉可以很容易被刺破。為了節省早上的時間，這壹步也可以提前壹晚做。)
第三步:將雞胸肉煮熟，撈出晾涼，然後放入保鮮袋中，用搟面杖打散。
第四步:將碎雞胸肉撕成細絲。
第五步:蘑菇切片，油菜撕成絲備用。
第六步:鍋中倒入適量的水燒開，然後將香菇和姜片放入鍋中燒開。
第七步:將掛面放入鍋中煮熟，然後將雞絲、油菜放入鍋中燒開，再加入1大勺鹽、少許白胡椒粉、少許雞精調味，然後關火，淋上幾滴香油。
第八步:放在桌子上開始。
多說兩句:
1.如果這種面條作為早餐面條，可以提前壹天晚上把雞胸肉煮熟切絲，這樣早上起來就省了很多麻煩。
2.用搟面杖把雞肉掰斷，然後撕成絲就簡單多了。
第六道:面湯
這種湯面看起來平淡，但是很舒服，養胃，容易消化，小孩老人都可以吃。另外，各種顏色的雞蛋蔬菜面食營養全面，非常適合平時食用。
特定生產方法
第壹步:準備食材。餛飩皮300g，香菇若幹，胡蘿蔔半根，菠菜若幹，雞蛋2個，蔥少許，姜少許。
第二步:蘑菇切丁，胡蘿蔔切片，菠菜切丁，蔥和姜切末備用。
第三步:將餛飩皮切成小塊。(壹般壹張餛飩皮切成4塊就夠了。)
第四步:把雞蛋打碎備用。
第五步:鍋中倒入少許食用油。油熱時，將蛋液倒入鍋中翻炒至凝固，取出待用。
第六步:往鍋裏倒壹點食物。油熱時，將蔥姜末放入鍋中翻炒出香味，然後將香菇和胡蘿蔔放入鍋中翻炒均勻，再加入1湯匙醬油翻炒均勻。
第七步:鍋中倒入適量的水。大火燒開後，轉小火再煮5分鐘。煮壹會可以讓湯更鮮美。)
第八步:轉大火，將面條放入鍋中。(面條下鍋的時候壹定要趕緊打散，不然容易粘在壹起。)
第九步:將菠菜和雞蛋放入鍋中，然後加入2勺鹽和半勺雞精調味。再煮壹次，關火，然後淋上壹點香油，盛出。
多說兩句:
1，如果能買到現成的面條，那就更好了。如果買不到，可以選擇餛飩皮和餃子皮，但是餃子皮吃起來厚壹點。當然，如果妳有時間，妳也可以自己做面條。
2、關於蔬菜，可以根據自己的口味選擇。
3、湯裏放壹點姜，可以更好的驅寒。不想吃姜的同學可以切大壹點，煮熟後挑出來。
4、這個湯最好趁熱吃~
第七道:番茄雞蛋剪刀面
刀削面，山西特色面。因為是用剪刀剪的面條，所以得名。在家做飯很簡單容易，把面團揉好，用剪刀剪成條就行了。比大部分面條簡單多了，不用搟也不用壓。吃起來滑滑的，和刀削面壹樣好吃。配上酸酸的開胃番茄熱湯，吃壹口面，喝壹口湯，別有壹番風味。
特定生產方法
第壹步:準備食材。300克面粉、西紅柿、2個雞蛋、少許泡過的木耳、洋蔥。
第二步:在面粉中加入1克鹽，然後倒入適量的水，攪拌成絮狀。
第三步:揉成面團，面團要硬壹點。然後蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方靜置20分鐘。
第四步:松弛後，將面團揉勻。然後，再蓋上保鮮膜，靜置20分鐘。最後揉勻。(經過兩次站立放松，面團會很光滑，面條的味道也很好。)
第五步:用剪刀將面團剪成兩條鋒利的長條，如圖。
第六步:將所有裁剪好的圖案均勻的平鋪在面板上。切好的面條必須攤平，以免粘在壹起。)
第七步:雞蛋打散，西紅柿切段，木耳撕成小塊，洋蔥切段備用。
第八步:鍋中倒入適量的油。油熱時，將蛋液倒入鍋中，翻炒至雞蛋凝固成熟，取出待用。
第九步:再往鍋裏倒壹點底油，然後把鍋裏的蔥花炒出香味，再把西紅柿和2勺番茄醬在鍋裏炒均勻，最後把木耳在鍋裏炒均勻。
第十步:將壹大碗水，1湯匙醬油倒入鍋中，然後燒開。
第十壹步:將剪好的面條放入鍋中煮開。
第十二步:將剛剛煎好的雞蛋放入鍋中煮沸，然後加入1大勺鹽和少許雞精調味，攪拌均勻後關火。最後倒幾滴香油。
第十三步:走出去，開始。
多說幾句
1.制作這種剪刀面的關鍵是把它和面團混合在壹起。首先，面團壹定要硬，這樣才好吃。另外，壹定不能省略兩次站立後的放松。每放松壹次，面團就會順滑很多，感覺也不壹樣，做出來的面條味道自然。早上來煮這碗面，也可以提前壹晚補面團。
2.削面的時候，把剪刀平放在面團上，然後切成像小魚壹樣又細又尖的面。妳練習得越多，妳就能切得越好。
3、我做的番茄雞蛋湯底料，家長也可以根據自己的口味換成其他的湯料。
第八道:陽春面
陽春面，壹種面湯。壹把面，壹碗清湯，壹點豬油，壹點蔥花就能做出來。看起來很普通，但是吃起來很好吃，而且簡單省時，很適合當早餐。
下面是這道陽春面的制作方法，以及如何做壹個完整的荷包蛋。我希望妳喜歡它。
特定生產方法
第壹步:準備食材。面條適量，豬油30g，雞蛋1個，韭菜適量。面條可以是掛面，也可以是鮮面條，細壹點的最好。)
第二步:將香蔥切段，然後放入鍋內加入豬油，小火煎至香蔥變黃，然後取出香蔥，將豬油倒入碗中備用。(韭菜可以換成洋蔥，味道壹樣好。另外，為了節省早上的時間，這壹步也可以提前壹晚做。)
第三步:將1大勺醬油、半勺豬油、少許鹽提前放入碗中拌勻備用。醬油嘗起來很鹹，所以當妳放鹽的時候要小心。)
第四步:先做壹個荷包蛋。將適量的水倒入鍋中燒開，然後關火。
第五步:將雞蛋放入鍋中，待蛋清變白後，開火，煮2-3分鐘，取出。如果妳喜歡全熟的，就煮壹會兒。)
第六步:在鍋裏煮面條。
第七步:撈面的時候，先往碗裏舀點湯，然後攪拌均勻。(可以是肉湯，清湯面，也可以是熱水。)
第八步:將面條放入碗中，撒上少許蔥花，放入荷包蛋中即可開始~
第九道:油潑面
很多家長覺得掛面很平淡，真的沒有什麽好吃的。其實不然。關鍵看怎麽做。給大家分享壹個特別簡單好吃的掛面吃法——油掛面。10分鐘就能搞定。面條酸辣，開胃，喝壹口特別刺激。整個過程比泡面簡單容易。
特定生產方法
第壹步:準備食材。掛面適量，白菜適量，幹辣椒粉適量。
第二步:取壹個空碗，加入2湯匙醬油、2湯匙醋、少許雞精和鹽拌勻。
第三步:鍋中倒入適量的水燒開，然後將粉絲放入鍋中，待差不多熟的時候放入白菜。待掛面和白菜成熟後關火，將掛面和白菜壹起撈出，放入裝有調料的碗中。
第四步:在煮好的粉絲上放適量辣椒粉，如圖。
第五步:鍋中倒入少許油，加熱，如圖。
第六步:將熱油澆在辣椒粉上，即可食用。
多說兩句:
1.蔬菜可以根據自己的喜好選擇，比如油菜、菠菜等。還可以加點豆芽，味道更豐富。
2.喜歡吃蒜的家長可以在面上放壹些蒜末。熱油壹倒，辣椒和大蒜的香味就會融合在壹起，非常誘人。
3.因為我們是煮掛面的，建議妳煮完再吃，不要太久，不然會影響口感。
第十道:蝦早餐面
早餐最好吃點溫熱的東西。我給大家分享壹個鮮蝦早餐面的做法。10分鐘即可上桌，簡單方便。這湯味道鮮美爽滑。
特定生產方法
第壹步:準備食材。蝦仁幾顆，油菜3顆，面條，蔥姜。
第二步:將蝦去蝦線，清洗幹凈。油菜洗凈，蔥、姜切成末。
第三步:鍋中倒入少許油。油熱後，將蝦放入鍋中翻炒至變色。
第四步:將蔥姜末放入鍋中翻炒出香味。
第五步:往鍋裏倒壹碗水，燒開。
第六步:將面條放入鍋中，然後加入1湯匙鹽調味。
第七步:煮到面條差不多熟。將油菜放入鍋中煮30秒。
第八步:關火，我們開始吧。
多說兩句:
這碗面的調料只需要壹勺鹽。是不是特別簡單？趕緊試試吧~