說到高密,壹言難盡。據史書記載,唐代司馬貞《史記》說:“娶辛家女子,謂之女誌,是高密。宋仲雲:高密,新編《中國通史》於(世本)所封,曰:“於,字密。“自禹以來,已有4000年的歷史(公元前21年——公元2009年)。也就是說,“年”在高密已經過了四千多年,歷史悠久。習俗“過年”應該是什麽樣子的?
說起“過年”,應該從高密的臘八說起。每年臘月初八,俗稱臘八,家家戶戶早餐都要喝臘八粥(用八種農作物果實熬制的粥,現已演變成著名的八寶粥),留下了“喝臘八粥,數歲月”的佳話。也就是說,從這壹天開始,帶著“過年”的氣息,妳要在過年前壹天壹天的掐算。大人們開始趕年貨,準備年貨,孩子們開始期待新年的早日到來。壹直到臘月二十三,中午都會吃餃子,也叫“小年”。主要活動是在晚上。過了這壹天,我就要休竈神的假,回天堂過年了!在給竈神的晚宴上,只有壹道特別的菜,“糖瓜”(民間手工制作的麥芽糖),意思是:讓竈神吃了,在天堂裏說話更甜。另壹種說法是:告訴蜜瓜粘竈神的嘴,到了天堂就不要說了。告別的時候,不僅禮物“面皮包和錢墊”(用燒紙糊的)在燒紙的時候壹起燒了,還有“竈王爺,竈王爺上天堂;少災多糧。”聲音很低,沒人能聽見。有好奇的孩子問老人說了什麽,會被老人罵:“小孩子不懂事,壹邊玩!”讓壹顆心掃走。
“辭了竈,年就來了!”然後人們開始忙碌起來。這個時候,上了年紀的老人總會嘮叨:“好壹年,好壹個傷心的春天!”“意思是提醒年輕人不要只為過年花錢,還要牢記長春來年的開銷。每家的婆婆、嫂子、阿姨都開始做蛋糕、蒸饅頭、做年糕。直到大年三十,他們終於有了頭緒,開始準備年夜飯。剁餡、和面、包餃子、炒碗都是女人的事。男人帶領孩子們壹起,貼對聯,掛齋藤優子(上面寫著列出的家庭的名字),把孩子放在壹邊(提供桌子),放置供品。從裏到外分別是:立8雙筷子,8個小盅,端黃酒。四菜五碗,四菜依次擺放:蘋果(寓意平安)、糖果(寓意甜蜜)、零食(寓意更真誠)、柿子(寓意事業順利),諧音。五碗裏面裝的是豬頭肉,鯽魚,豆腐,大白菜,還有明年的米飯(五谷雜糧煮的稠粥,現在有人因為不知道刪了)。裏面的壹切都有壹個“說法”:諧音,有其他含義:天天有肉;年年積攢;全家有福;壹百天賺錢;五谷豐登,每碗插綠頭,有的放菠菜(意為靠采集賺錢),有的放生菜(意為天天賺錢),有的放油菜(意為年年賺錢)。兩個燭臺,壹個香爐,壹塊紅棗年糕,壹把斧頭(諧音意:福棗生,年年高)堆成山的形狀。接下來要做的是造紙。工具是壹種質地堅硬、密度較高的窄木板,壹根內外刻有古代銅錢模樣的半圓木,俗稱紙鑿。把燃燒的紙抹平,讓紙鑿走在燃燒的紙上,每走壹步都要撞到紙鑿的頂端,讓紙鑿走遍燃燒的紙。於是出現了壹個古老的謎語:“小黑人,走壹步,拿把錘子來。“答案是壹把紙鑿子。現代人不再用這個,而是用大面額的人民幣紙幣在燒紙上來回走,稱為“印錢”(意為影印),之後是“花錢”,即將印好的燒紙花攤開,折疊整理成摞,有的放在壇上供前壹天晚上用,有的帶進墳墓。在“天井”裏,還要擺壹張祭祀桌,筷子、酒盅、香爐都要擺。農家院子裏要撒些稻草,挑兩桶水,給古人的馬喝,餵馬。埋古人不是要晚上綁個紙馬,紙燒了送個壹起燒的馬嗎?也許只是喝水餵騎馬回來的馬。壹切準備就緒,同姓同宗的後代從現世降臨,成群結隊地走向墓地,在祖先的墳頭上燒紙,放鞭炮,邀請古人回家過年。從墳前回來的路上,每家每戶經過桃園都帶著桃枝小拐。(沒有桃園的地方,買的是春節集。)回家後插在門窗旁,放在神壇上辟邪。然後把錢放在門檻上,插上“手指道”,家裏的女人就在餃子裏燒鍋,男人們就準備收拾財神。木制長方形的盤子上,會放上五個小餅和兩副筷子,兩杯米酒和壹疊燒紙,男生會用長長的竹竿,拿起壹個鞭炮。根據《廚房碼頭》(木版年畫。上面刻著農歷二十四節氣的日期和各種財神的位置,下面是財神雕像上提到的財神的位置。在門外燒紙,祭酒,磕頭,放鞭炮。之後回家大喊:“財神到家了!“然後在每個門口放壹根木棍,俗稱“門塞”,意思是阻止妖魔鬼怪進門。回到神壇,就是扶著座位,點上蠟燭,點上香,獻上兩碗餃子,然後在神壇前點上壹疊燒紙。磕頭。馬上就要開始喝“財神酒”了。當家裏的老老少少聚在壹起,喝著美酒,吃著美食,聊著今年的收成,來年的打算,聊著國家的富強,經濟的騰飛,先進的技術,國家的大事,家事,聊著世間的壹切。但要選擇好的詞,不要說掃興的事,也不要說自大的事,所以有“過年不說”、“過年說點什麽”等諺語。意思就是只說好話。老婆孩子在另壹個房間看央視的跨年晚會,歡歌笑語,喜氣洋洋。直到半夜,他們才回家吃年夜飯。大人們回家後,會把手洗幹凈,並在手上上香。孩子們到大門口燃放鞭炮,俗稱“開門包暴動”,然後把煮好的餃子分成幾等份。除了壇和天,他們要在門口、窗戶、井口各放壹個,每個有口的地方都要燒壹疊燒紙,磕頭。然後燃放煙花爆竹,辭舊迎新。之後,我回到屋裏的餐桌上吃餃子。餃子有糖餡和硬硬幣餡。第壹個人用硬幣吃餃子的時候大喊:“錢!"還有人附和:"好吧,來年有錢花!當有人吃糖餡時,說“甜的!" "別人都說:"嗯,來年有甜!"" .歡樂的氣氛籠罩著整個房間。還有壹種特別的東西,用面團做成繩子的面條,不管是誰的碗裏,都要悄悄送到家裏人的碗裏,也就是俗稱的串錢的繩子。吃了就說明他拿著錢繩。吃完餃子後,晚輩會給長輩磕頭。)老頭在炕上大喊:“好了,好了!壹年過去了,算了吧!“小人來老人家領賞(磕頭錢)。老人們把事先準備好的紅包給了他們,他們都開心地道別,各自回房間睡覺了。
大年初壹上午,互相拜訪拜年後,宗族的老老少少因為忙碌了壹天壹夜而勞累過度,回家休息。這是大年三十玩的壹天。村裏的婆媳和孩子來街上看高蹺、跳秧歌、聽強茂戲,好不熱鬧。高蹺、秧歌和強茂劇團來了。幾個團體每天在街上表演,直到太陽落山。老婆孩子累了,我回家吃餃子。
這是送新年的日子。每個家庭都有壹天,不同姓氏的家庭送年的時間也不同,有早上送,中午送,晚上送,集體送,入戶送,但方式都差不多。男人挑壹擔兩桶水,放在院子裏給祖宗飲馬。婆媳女人把壹鍋餃子放在火上,把當年五更上獻的地方都要再獻壹遍。每個地方都要燒紙磕頭。然後,孩子們拿起壹個大鞭炮,在大門外燃放。大人們向外磕頭,意思是送祖先和所有的神仙回家。回到廟裏,人忙了三天,終於送走了。他們身體累,心理舒服!最近聽市委宣傳部文化局領導說,高密的傳統過年要拍成電視劇,作為非物質文化遺產傳承下去。新時代的人拭目以待!