[祭竈] [掃塵] [吃竈糖]
我國的春節壹般是從每年臘月二十三或二十四的祭竈揭開序幕的,有所謂“官三民四船家五”的說法,也就是官府在臘月二十三日,壹般民家二十四日,水上人家則在二十五日舉行祭竈儀式。舉行過祭竈後,便正式地開始做迎接過年的準備。每年從農歷臘月二十三到除夕的這段時間,民間稱之為“迎春日”。
[洗 浴]
傳統民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣,除去壹年的晦氣,準備迎接來年的新春,京城有"二十七洗疚疾,二十八洗邋遢"的諺語。臘月二十六洗浴為“洗福祿”。
[貼門神][貼春聯][守歲][吃年夜飯]
[放爆竹][祭祖][給壓歲錢]
“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思,除夕的意思是“月窮歲盡”,人們都要除舊部新,有舊歲至此而除,來年另換新歲的意思,是農歷全年最後的壹個晚上。故此期間的活動都圍繞著除舊部新,消災祈福為中心。
[祭財神][財神的傳說]
北方在正月初二祭財神,這天無論是商貿店鋪,還是普通家庭,都要舉行祭財神活動。各家把除夕夜接來的財神祭祀壹番。實際上是把買來的粗糙印刷品焚化了事。這天中午要吃餛飩,俗稱“元寶湯”。祭祀的供品用魚和羊肉。
[祭財神][路頭神][送窮][開市]
正月初五俗稱破五。壹說破五前諸多禁忌過此日皆可破。按照舊的習慣要吃“水餃子”,北方叫“煮餑餑”。婦女們也不再忌門,開始互相走訪拜年道賀。新嫁娘在這日歸寧。壹說破五這壹天不宜做事,否則本年內遇事破敗。
[谷日][順星]
民間以正月初八為眾星下界之日,制小燈燃而祭之,稱為順星,也稱“祭星”、“接星”。又傳說初八是谷子的生日。這天天氣晴朗,則主這壹天稻谷豐收,天陰則年歉。
[元宵節][送孩兒燈][迎紫姑]
[走百病][偷菜節][巴烏節]
元宵節也叫元夕、元夜,又稱上元節,因為這是新年第壹個月圓夜。因歷代這壹節日有觀燈習俗,故又稱燈節。元宵節俗的形成有壹個較長的過程,漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太壹”的活動,被後人視作正月十五祭祀天神的先聲。
[接玉皇][趕亂歲][照田蠶][千燈節]
送竈神上天後至除夕才迎回,其間人間無神管轄,百無禁忌,民間多嫁娶,被稱為“趕亂歲”。亂歲是民眾為自己設計的調節社會生活的特定時段。歲末年終,人們有了閑暇與積蓄,對於平時難得有精力操辦大事的人來說,這是壹個好時機。
[小除夕] [過趕年]
除夕前壹日,叫“小除夕”,家置酒宴,人們往來拜訪叫“別歲”。焚香於戶外,叫“天香”,通常要三天。
[拜年][開門炮仗]
[占歲][貼畫雞][聚財]
這壹天是壹年的頭壹天,春季的頭壹天,正月的頭壹天,所以稱為“三元”;這壹天還是歲之朝,月之朝,日之朝,所以又稱“三朝”。中國不同的歷史時期曾根據自己的文化傳統和風俗習慣更改正月初壹的時間。
[燒門神紙][谷子生日][小年朝]
小年朝,即天慶節。宋代宮廷節日,宋真宗大中祥符元年,因傳有天書下降人間,真宗下詔書,定正月初三日為天慶節,官員等休假五日。後來稱小年朝,不掃地、不乞火,不汲水,與歲朝相同。
[人日][攤煎餅][吃七寶羹]
傳說女蝸初創世,在造出了雞狗豬牛馬等動物後,於第七天造出了人,所以這壹天是人類的生日。漢朝開始有人日節俗,魏晉後開始重視。古代人日有戴“人勝”的習俗。因是人日,所以在古代這日還有不行刑的風俗。
[石頭生日][賀老鼠嫁女][新年十日歌]
舊時民間在正月舉行的祀鼠活動,亦稱“老鼠嫁女”“老鼠娶親”。具體日期因地而異,有正月初七、有正月十七,有正月二十五,不少地區是正月初十。各地祀鼠的方式也有所不同。
[東郊迎春][春帖子][春牛][咬春]
立春日迎春,是中華先民於立春日進行的壹項重要活動。在周代,立春時天子親率三公九卿諸侯大夫去東郊迎春,祈求豐收。回來之後,要賞賜群臣,布德和令以施惠兆民。使之成為後來世世代代的全民的迎春活動。
俗稱“過年”。人們視過年為所有節令中最隆重的節日。壹進入臘月即開始籌備:制年糕、縫新衣、辦年貨、撣塵、掃地、疏溝。
正月初壹早晨,家家擇吉時放鞭炮開門,謂之“開財門”。全家起床後,要拿糖果糕點、打“早夥”。早餐素食,壹般吃年糕、湯圓、米粑、油豆腐等,象征“團圓”。早餐後,首先到廳屋祖先堂,向祖先跪拜,各家由長輩帶領向全村各家拜年。上午,全村人由長輩引頭,敲鑼打鼓,至祠堂拜祖宗或寺廟朝佛,謂之“出行”;摘回常青樹枝插在門上,謂之“納財”。這壹天,忌掃地和往外潑水,意願是免財氣外流。同時忌講不吉利的話。
從初二開始,親友交賀, 拜年。通常先拜嶽家,次拜其它親友,俗話說:“初壹崽,初二郎,初三初四隨便行”。
初三到十五,農村大都舞龍燈、獅子,或演花鼓戲。龍燈前有彩旗牌燈,大鑼大鼓開道,後有幫事隊、樂隊、浩浩蕩蕩。每到壹村,以鞭炮相迎,有的邀吃攔門酒,俗稱“邀座”。此時,龍燈、獅子均得表演壹番,以示酬謝。 年是什麽?年是谷穗沈沈下垂的的形象,是收獲的象征,所謂“五谷熟曰年”。
年是什麽?年是壹只怪獸,壹年四季都在深海裏,只有除夕才爬上岸來。它壹
上岸,所到之處便是洪水泛濫。後來人們在家門口貼起紅紙,院子裏燒柴禾、攏旺
火,用菜刀剁菜肉,發出雷鳴般的聲音。把“年”嚇回逃回了海裏。於是就有了除
夕貼對聯,掛彩燈,穿新衣,還要剁餃餡包餃子,晚上還要攏旺火、燒柴禾,--
這就是年了。
那麽古代人是怎樣過年的呢?我們先來聽聽這首“年節歌”———
二十三祭竈天,
二十四寫聯對,
二十五做豆腐,
二十六割年肉,
…………
初壹初二磕頭兒,
初三初四耍球兒,
初五初六跳猴兒,
…………
“過個大年,忙亂半年”,古人從臘月開始忙“年事”,壹直到過了元霄,這年
才是過完了。那麽我們追溯古人的“年步”,先來祭竈——
竈王爺可是年節敬奉的神明中最露臉的壹尊,
祭竈的風俗很早就有了,是先民對火、竈的感激、
崇敬之情的表達。在傳說中,黃帝、炎帝、祝融
都是竈神。後世流行的竈神姓張名單字子郭,長
得象個美女。他有壹個叫“卿忌”的夫人,有六
個都叫“察洽”的女兒,還有好幾位兵將。他除
職掌竈火之外,還要考察人間的所作所為,上告
天帝。人們還用酒糟、飴糖、粘糕等“賄賂”竈
神,同時還喃喃禱祝,求他上天講好話。這個風
俗壹直傳到了今天,不過時間是在臘月二十四,
祭食也簡化成了“竈糖竈餅”,可是妳要是留心
的話,壹定還會聽到奶奶、媽媽在叮囑竈王:上
天說好話,不好的可別說……
爆竹聲中壹歲除,春風送暖入屠蘇,
千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符。
——王安石
爆竹最初是巫術的壹種工具,作用是驅辟妖魔鬼怪。最初的爆竹並不是象現在的
鞭炮,而是真正的竹子,即焚燒竹子,發出劈叭之聲,驚嚇鬼怪。屠蘇即屠蘇酒,意
為屠絕鬼氣,蘇醒人魂。據說於元日早上喝此酒,可保壹年不生病,以後便將春節喝
的酒統稱“屠蘇酒”。
桃符又稱“桃版”,是春聯的前身。古人認為桃木是五木之精,能制百鬼,故從
漢代起即有用桃作厭勝之具的風習,以桃木作桃人、桃印、桃板、桃符等辟邪。桃符
轉化成春聯據說緣於五代後蜀之主孟昶。紙制的春聯則是明、清才興盛起來。今天的
春聯意在於渲染年節氣氛,祝吉求祥,已經失去了舊時春聯的驅辟作用,而且內容豐
富,形式多樣。
寫了聯對,接下來該準備過年的食物了,年節
飲食很多,諸如年糕、年夜飯、更歲餃子等。另外
還有巫術味很濃的飲食,如桃湯、柏酒、椒酒、五
辛盤。桃湯是用桃煮的湯,柏酒是壹種用柏樹葉浸
制的酒,椒酒是用椒籽浸制的酒,古人在正月壹日
飲用,意為避邪祈福。五辛盤即以蔥、姜等五種辛
辣食品置盤中,又稱春盤。俗謂可以辟惡、除瘟、
通五臟,也有賀新的意思。
旅館寒燈獨不眠,客心何事轉淒然。
故鄉今夜思千裏,霜鬢明朝又壹年。
除夕是團圓之夜,中國人難解壹個團圓心結,即使人在天涯,也要在除夕之
夜趕回家中吃年夜飯、守歲。除夕夜的家是壹個格外溫馨甜蜜的空間,在歷史上甚
至連監中的犯人也釋放回家團聚。全家人團坐桌前,開始了“團年”、“守歲”的
進程。先是壹餐“團年飯”飯後闔家團坐守歲。
此時小輩兒人向父祖家長行禮辭歲,
老人們則要分壓歲錢。壓歲錢也叫“押歲
錢”“代歲錢”、“歲歲錢”,原是用來
厭勝驅邪、幫助小孩子過年的,後世則多
借此表示親情愛意。
團年飯後還要“消夜”,壹家人吃著
點心,或嬉笑玩耍、或款言細雨,靜待天
明,這便是守歲。另外除夕夜還有鏡聽、
照田蠶、賣癡呆、打灰堆等習俗,以此來
占蔔壹年的吉兇休咎,祈願新的壹年小孩
聰慧,萬事如願。
“鄉村裏過年,從臘月直到正月半,足足壹個半月的鑼鼓聲,這聲音單調,
卻打動到咱們每壹個中國人的心坎上。就在這時際,……發現迎春花開了。”
是的,迎春花開了,新的壹年來到了!
古人將新正的前八天分別以六種動物和人、谷相稱。正月壹日為雞日,即吉日。
古人有用雞辟邪之舉,方法是殺雞著門或貼畫雞於門。從元旦開始,人們開始忙著
拜年賀節。拜年在漢代便已流行,群臣在正月正日這天進宮朝拜,君臣同樂。到了
明清兩代,官場拜年則發展成虛文的禮節,往往是“望門投刺”,不管認不認識。
有詩為證:
不求見面惟通謁,名紙朝來滿敝廬。
我亦隨人投數紙,世情嫌簡不嫌虛。
在民俗信念中,初壹到初四,是新年的狂歡日子,到了初五才恢復了平常的生
活。初五也叫“破五”,這天的習俗活動是“送窮”,而對商家來說,初五這天商
家開業。正月的活動壹直到了十五,才漸漸平靜……