武夷巖茶具有獨特的品質。沒有經過花香，但是茶湯有很濃的花香。喝起來香甜可口，回味無窮。18世紀傳入歐洲後，深受當地人民喜愛，壹度有“萬病之藥”的美譽。第壹天，大紅袍茶樹被賜禦璽，於是當地縣令每年春天(到來)都要到九龍的茶崖壹遊，脫下紅袍放在茶樹上，然後祭拜。大家都喊:“茶芽。”脫去紅袍後，茶樹真的發芽了，紅如染料。
第二，相傳清代有壹位進京趕考的秀才，到了九龍天心永樂寺，突然腹脹腹痛。後來天心寺的壹個和尚給他送了大紅袍茶。喝了之後，他覺得自己病好了，能按時趕上考試，成了高中的尖子生。為了感受這茶救命之恩，該科狀元到茶崖燒香祭拜，穿上紅袍脫下來蓋在茶樹上，故名大紅袍。
三月:大紅袍在歷史上也被稱為“契丹”，因為春天發芽的嫩芽是紫色的，遠遠望去茶樹是紅色的。
大紅袍起源的傳說很好。據說古代有個窮書生去北京趕考。經過武夷山時，他在路上病倒了。幸好被天心寺老方丈看到，給他泡了碗茶。果然，他康復了。後來，中了狀元，得了狀元，被招為東床徐。壹個春日，狀元來到武夷山謝恩。在老方丈的陪同下，前呼後擁，抵達九龍。但他看到懸崖上長著三棵高大的茶樹，枝葉繁茂，壹簇簇嫩芽，在陽光下閃著紫色的光。很可愛。老方丈說妳胃脹，用這種茶泡茶就好了。很久以前，每當茶樹在春天發芽的時候，他們就會敲鼓叫壹群猴子，穿上紅色的衣服，爬上懸崖去采摘茶葉，炒熟後收集起來，可以包治百病。狀元聽了請求，做了壹箱貢品獻給皇帝。第二天，廟裏燒香點燭，擊鼓敲鐘，召集僧尼，出發去九龍。大家來到茶樹前燒香祭拜，喊著“茶芽！”“然後采摘嫩葉，小心翼翼地制作它們，並把它們放進壹個鐵盒裏。狀元帶茶進京後，皇後肚子疼，腹脹臥床。冠軍馬上奉上茶讓皇後喝，果然，茶沒了。皇帝喜出望外，給了狀元壹件大紅袍，讓他代他在武夷山籌賞。壹路上禮炮響，火燭通明。到了九龍亭，狀元命壹名樵夫爬到半山腰，將皇帝賜的大紅袍放在茶樹上，以示感謝。說也奇怪，大紅袍壹開，三棵茶樹的芽葉在陽光下閃著紅光，大家都說是大紅袍的紅。後來，人們把這三種茶樹叫做“大紅袍”。有人還在石壁上刻了“大紅袍”三個大字。此後，大紅袍年年成為貢茶。都勻毛尖茶是中國十大名茶之壹。1956，由毛澤東親自命名，又名“白毛尖”、“細毛尖”、“勾茶”、“雀桐茶”，是貴州三大名茶之壹。繩子的形狀是緊的，細長卷曲的，顏色是綠色的。香氣高，滋味鮮濃，葉淡綠，勻亮。產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。
都勻市位於貴州省南部，都勻屬亞熱帶濕潤季風氣候，四季分明，冬季無嚴寒，夏季無酷暑，雨量充沛，雨熱同季，立體氣候明顯，是國內少有的冬暖夏涼的旅遊度假氣候。
都勻毛尖茶主要產於團山、哨角、大槽，這裏山谷起伏，海拔1000米，峽谷溪流，林木蔥郁，雲霧繚繞，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季宜人，年平均氣溫65438±06℃，年平均降水量65438±0400毫米，此外土層深厚，土壤疏松濕潤，土壤呈酸性或微酸性，含a這些特殊的自然條件不僅適合茶樹的生長，也形成了都勻毛尖的獨特風格，屬於貴州名優綠茶。
都勻毛尖的特點是“三綠三黃”，即幹茶顏色綠中帶黃，湯色綠中帶黃，葉底綠中帶黃。成品毛尖青綠，外觀均勻，白發外露，卷曲成繩，香氣嫩滑，口感鮮嫩，回味甘甜，湯色清澈，葉底光亮，芽頭肥美。其品質極佳，外形可與太湖碧螺春媲美，品質可與信陽毛尖茶媲美。茶界前輩莊萬芳先生曾有詩贊道:“雪芽清香均勻，不遜於龍井碧螺春。喝飄花提神醒腦，而且是清清爽爽！”民國都勻縣誌手稿中有記載:“茶多產於四鄉，尤以產小井(即今都勻市團山、黃河)者，使其得密林保護。”
黔南《名優農資》(黔南農師辦編，都勻毛尖6月1988)說:“都勻毛尖茶歷史悠久，成名較早。據史料記載，早在明代，毛尖茶中的‘鉤茶’和‘闕茶’就是皇家貢品，在乾隆年間就有銷售。
1956都勻縣團山鄉團委書記譚秀芬在團山鄉羅勇、譚秀凱等鄉鎮給毛主席品茶。很快，茶農社收到了中共中央辦公廳的回信，信的下方有毛主席親筆題寫的幾句話:“茶葉很好。以後山坡上的茶葉會有很多種，茶葉可以命名為毛尖。
都勻市誌(貴州人民出版社，1999年4月):“都勻毛尖茶:發源於團山黃河，名黃河毛尖茶。這種茶在明朝作為貢品獻給朝廷，深受崇禎皇帝喜愛。它被命名為“魚鉤茶”，因為它看起來像壹個魚鉤。1915，榮獲巴拿馬茶葉大賽質量獎。1982被評為中國十大名茶之壹。
《都勻縣誌》第十壹卷《寺觀》中記載:“西嶽廟建於常秀(今都勻團山)，昔日毀，宋代知府重修”。重修西嶽廟時，宋代刻有《重修西嶽廟碑序》。宋文星在《碑序》中說:“庚子四十五歲(即六萬五千四百三十八+0，780歲)，掌管工廠的茶園。中間有西嶽王廟，被奉為廠神。”"於是他捐了520元，並命令薛雲忠監督重建."他希望“城鎮會在西方，巍子。
出現
都勻毛尖茶呈螺旋狀，有很多白毛，顏色是綠色的。選自當地優良的苔茶品種，具有發芽早、芽肥、毛多、嫩度強的特點。劣質的都不壹樣，形狀也不搭。
茶的顏色
都勻毛尖素以三綠三黃特色聞名:幹茶綠配黃，湯綠配黃，葉底綠配黃。因此，特級都勻毛尖茶香氣清新，滋味醇厚，回味甘甜。假冒產品往往第壹次沖泡後就沒有味道了。