本文目錄壹覽：1、肉桂是指什麽？2、想問肉桂是什麽?3、桂皮的別名叫什麽4、鹵水的桂皮和中藥肉桂相同?5、企桂是什麽,有什麽功效?6、企邊掛的作用肉桂是指什麽？肉桂為樟科植物肉桂的幹燥樹皮。
別名牡桂、簡桂、玉桂。
其樹枝（桂枝），幼果（桂子）也可入藥。
桂皮為珍貴中藥及調味品，有溫腎補陽，散寒止痛的作用。
從桂樹桂葉蒸餾得到的桂油，是珍貴香料和多種有機香料的合成原料，並可藥用。
如今桂油已大量用於飲食行業。
其木材是家具的良材。
主產於廣西、廣東、湖南、福建、浙江、江西等省。
想問肉桂是什麽?妳好！！
壹：什麽是肉桂：
肉桂屬於樟科(Lauraceae)樟屬常綠喬木。
又名玉桂、牡桂。
樹皮、嫩枝（桂枝）、花蕾、果實是常用中藥。
主產中國廣西、廣東、雲南、福建等地。
亞洲熱帶其他地區也有分布。
二：什麽是桂皮：
桂皮是肉桂樹的樹皮。
有名的香料。
上好的桂皮皮細肉厚，顏色烏黑或呈茶褐色，斷面呈紫紅色，油性大，味道鮮美。
三：肉桂原料介紹：
肉桂為樟科植物肉桂和大葉清化桂的幹皮和枝皮。
肉桂常綠喬木，生於常綠闊葉林中，但多為栽培。
我國福建、臺灣、廣東、廣西、雲南等地的熱帶及亞熱帶地區均有栽培，尤以廣西栽培為多，大多為人工純林；大葉清化桂，我國從1962年從越南引種，栽培於丘陵或斜坡山地，在廣東、廣西等地有大面積栽培。
多於秋分後，剝取栽培5至6年的樹皮或枝皮，曬1至2天，卷成圓筒狀，陰幹，稱油筒桂（廣桂）；剝取10余年的樹皮，將兩端削成斜面，夾在木制的凹凸板中曬幹，稱企邊桂；將老樹幹離地30厘米處，作環狀剝皮，放木夾內曬至九成幹，取出，縱橫堆疊，加壓，約1個月幹燥，稱板桂；桂皮加工過程中余下的邊條，削去外部栓皮，稱桂心；塊片稱桂碎。
1.肉桂幹以兩側略內卷呈淺槽狀，習稱“企邊桂”；幹以和枝皮呈卷筒狀，習稱“油筒桂”，長30至50厘米，寬或筒徑2至10厘米，厚2至8毫米。
外表面灰棕色，略粗糙，有突起的皮孔；內表面棕紅色，平滑，指甲刻劃顯油痕。
質堅實而脆，折斷面顆粒性，近外層有壹條淺黃色切向線紋（石細胞環帶）。
香氣濃烈特異，味甜、辣。
以外表細致、皮厚體重、不破碎、油性大，香氣濃，甜味濃而微辛、嚼之渣少者為佳。
2.南玉桂為植物大葉清化桂的幹皮和枝皮，藥材性狀與肉桂相似，嚼之特別清香，化渣，壹般認為質量較好。
四：肉桂營養分析：
1.芳香化濕，醒脾開胃，發表解暑。
用於濕濁中阻，脘痞嘔惡，口中甜膩，口臭，多涎，暑濕表癥，頭脹胸悶。
2.抗炎及抗病原微生物作用，還具有抗癌作用。
含有蛋白質、糖及維生素等營養。
3.性味甘淡、微寒、有清熱、解毒、祛淤、消腫作用，可治療白喉、百日咳、痢疾、痔瘡、跌打損傷等癥。
五：肉桂適用的人群：
陰虛火旺、裏有實熱，血熱妄行及孕婦禁服。
六：與肉桂相克的食物：
不要與各種蔥同食。
七：肉桂的食療作用：
肉桂味辛、甘，性熱；歸腎、心、脾、肝經；香辣氣厚，降而兼升，能走能守；具有溫腎助陽，引火歸原，散寒止痛，溫經通脈的功效；
主治腎陽不足，畏寒肢冷，腰檢酸軟，陽痿遺精，宮冷不孕，小便不利或尿頻、遺尿，短氣喘促，浮腫尿少；脘腹冷痛，食少便溏；命門火衰，火不歸原，上熱下寒，面赤足冷，頭暈耳鳴，口舌糜爛；虛寒腰痛，寒濕痹痛，寒疝，痛經經閉，產後瘀滯腹痛，陰疽流註，癰瘍膿成不潰，或後潰後不斂。
八：肉桂的只要烹調方法：
當歸赤豆煲豬肝
烹子魚
十全大補湯
氣血雙補湯
續斷烏蛇酒
羊腎餛飩
丁香鴨
胡蘿蔔炒豬腎
桂漿粥
肉桂米酒粥
介紹肉桂的幾種做法：
1.蘋果肉桂燕麥粥：
主料：A.燕麥片（我都買純生的燕麥片，不容易煮熔。
）.B.肉桂粉.C.蘋果（去皮切小塊）.D.蜂蜜.E.葡萄幹（註意要買黑色的那種）.
蘋果肉桂燕麥粥的做法：
把分量為燕麥片兩倍的水燒開，然後加入燕麥片和蘋果塊，略加攪拌。
大概壹分鐘之後調成小火，加入葡萄幹再煮大概五分鐘，待煮到鍋裏幾乎看不到多余水分之後，撒上肉桂粉即可收火。
把煮好的燕麥片盛到大碗裏，淋上蜂蜜，吃的時候再倒入冰牛奶就可以了。
2.十全大補湯：
主料：豬肉(瘦)(500克)豬肚(50克)墨魚(50克)豬排骨(大排)(100克)
輔料：黨參(10克)黃芪(10克)白術(10克)白芍藥(10克)茯苓(10克)肉桂(3克)熟地黃(15克)當歸(15克)川芎(6克)甘草(6克)
調料：姜(30克)大蔥(10克)黃酒(15克)花椒(2克)鹽(8克)味精(2克)
做法：
1.將黨參、黃芪、炒白術、白芍藥、茯苓、肉桂、熟地黃、當歸、川芎、甘草裝入潔凈紗布袋內，紮口備用。
2.將豬肉、墨魚、豬肚洗凈；豬雜骨洗凈，捶破；生姜、大蔥拍破備用。
3.將豬肉、墨魚、豬肚、豬雜骨、藥袋放入鋁鍋內，加水適量，放入蔥、生姜、花椒、料酒、食鹽，置武火上燒沸。
4.後用文火煨燉，待豬肉、豬肚熟爛時，撈起切條，再放入湯中。
撈出藥袋不用。
謝謝！！妳好！！
壹：什麽是肉桂：
肉桂屬於樟科(Lauraceae)樟屬常綠喬木。
又名玉桂、牡桂。
樹皮、嫩枝（桂枝）、花蕾、果實是常用中藥。
主產中國廣西、廣東、雲南、福建等地。
亞洲熱帶其他地區也有分布。
二：什麽是桂皮：
桂皮是肉桂樹的樹皮。
有名的香料。
上好的桂皮皮細肉厚，顏色烏黑或呈茶褐色，斷面呈紫紅色，油性大，味道鮮美。
三：肉桂原料介紹：
肉桂為樟科植物肉桂和大葉清化桂的幹皮和枝皮。
肉桂常綠喬木，生於常綠闊葉林中，但多為栽培。
我國福建、臺灣、廣東、廣西、雲南等地的熱帶及亞熱帶地區均有栽培，尤以廣西栽培為多，大多為人工純林；大葉清化桂，我國從1962年從越南引種，栽培於丘陵或斜坡山地，在廣東、廣西等地有大面積栽培。
多於秋分後，剝取栽培5至6年的樹皮或枝皮，曬1至2天，卷成圓筒狀，陰幹，稱油筒桂（廣桂）；剝取10余年的樹皮，將兩端削成斜面，夾在木制的凹凸板中曬幹，稱企邊桂；將老樹幹離地30厘米處，作環狀剝皮，放木夾內曬至九成幹，取出，縱橫堆疊，加壓，約1個月幹燥，稱板桂；桂皮加工過程中余下的邊條，削去外部栓皮，稱桂心；塊片稱桂碎。
1.肉桂幹以兩側略內卷呈淺槽狀，習稱“企邊桂”；幹以和枝皮呈卷筒狀，習稱“油筒桂”，長30至50厘米，寬或筒徑2至10厘米，厚2至8毫米。
外表面灰棕色，略粗糙，有突起的皮孔；內表面棕紅色，平滑，指甲刻劃顯油痕。
質堅實而脆，折斷面顆粒性，近外層有壹條淺黃色切向線紋（石細胞環帶）。
香氣濃烈特異，味甜、辣。
以外表細致、皮厚體重、不破碎、油性大，香氣濃，甜味濃而微辛、嚼之渣少者為佳。
2.南玉桂為植物大葉清化桂的幹皮和枝皮，藥材性狀與肉桂相似，嚼之特別清香，化渣，壹般認為質量較好。
四：肉桂營養分析：
1.芳香化濕，醒脾開胃，發表解暑。
用於濕濁中阻，脘痞嘔惡，口中甜膩，口臭，多涎，暑濕表癥，頭脹胸悶。
2.抗炎及抗病原微生物作用，還具有抗癌作用。
含有蛋白質、糖及維生素等營養。
3.性味甘淡、微寒、有清熱、解毒、祛淤、消腫作用，可治療白喉、百日咳、痢疾、痔瘡、跌打損傷等癥。
五：肉桂適用的人群：
陰虛火旺、裏有實熱，血熱妄行及孕婦禁服。
六：與肉桂相克的食物：
不要與各種蔥同食。
七：肉桂的食療作用：
肉桂味辛、甘，性熱；歸腎、心、脾、肝經；香辣氣厚，降而兼升，能走能守；具有溫腎助陽，引火歸原，散寒止痛，溫經通脈的功效；
主治腎陽不足，畏寒肢冷，腰檢酸軟，陽痿遺精，宮冷不孕，小便不利或尿頻、遺尿，短氣喘促，浮腫尿少；脘腹冷痛，食少便溏；命門火衰，火不歸原，上熱下寒，面赤足冷，頭暈耳鳴，口舌糜爛；虛寒腰痛，寒濕痹痛，寒疝，痛經經閉，產後瘀滯腹痛，陰疽流註，癰瘍膿成不潰，或後潰後不斂。
八：肉桂的只要烹調方法：
當歸赤豆煲豬肝
烹子魚
十全大補湯
氣血雙補湯
續斷烏蛇酒
羊腎餛飩
丁香鴨
胡蘿蔔炒豬腎
桂漿粥
肉桂米酒粥
介紹肉桂的幾種做法：
1.蘋果肉桂燕麥粥：
主料：A.燕麥片（我都買純生的燕麥片，不容易煮熔。
）.B.肉桂粉.C.蘋果（去皮切小塊）.D.蜂蜜.E.葡萄幹（註意要買黑色的那種）.
蘋果肉桂燕麥粥的做法：
把分量為燕麥片兩倍的水燒開，然後加入燕麥片和蘋果塊，略加攪拌。
大概壹分鐘之後調成小火，加入葡萄幹再煮大概五分鐘，待煮到鍋裏幾乎看不到多余水分之後，撒上肉桂粉即可收火。
把煮好的燕麥片盛到大碗裏，淋上蜂蜜，吃的時候再倒入冰牛奶就可以了。
2.十全大補湯：
主料：豬肉(瘦)(500克)豬肚(50克)墨魚(50克)豬排骨(大排)(100克)
輔料：黨參(10克)黃芪(10克)白術(10克)白芍藥(10克)茯苓(10克)肉桂(3克)熟地黃(15克)當歸(15克)川芎(6克)甘草(6克)
調料：姜(30克)大蔥(10克)黃酒(15克)花椒(2克)鹽(8克)味精(2克)
做法：
1.將黨參、黃芪、炒白術、白芍藥、茯苓、肉桂、熟地黃、當歸、川芎、甘草裝入潔凈紗布袋內，紮口備用。
2.將豬肉、墨魚、豬肚洗凈；豬雜骨洗凈，捶破；生姜、大蔥拍破備用。
3.將豬肉、墨魚、豬肚、豬雜骨、藥袋放入鋁鍋內，加水適量，放入蔥、生姜、花椒、料酒、食鹽，置武火上燒沸。
4.後用文火煨燉，待豬肉、豬肚熟爛時，撈起切條，再放入湯中。
撈出藥袋不用。
謝謝！！
桂皮的別名叫什麽中藥名大典,相關中藥稱號的字典,本書收編了常用中藥7000余種。
那麽肉桂的別名是什麽？肉桂學名藥名又叫什麽？下面小編為您詳細介紹。
出自《名醫別錄》。
為樟科常綠喬木植物肉桂CinnamomumcassiaPresl的幹皮或粗枝皮。
主產於廣西、廣東、雲南等地。
大暑節前割裂樹皮，立秋後剝離，刮去栓皮，陰幹，切片或研末生用。
別名桂，牡桂，紫桂，大桂，小桂，辣桂，桂皮，玉桂，桂木皮，櫻皮，木桂，木桂皮，桂樹皮，糠桂皮，紫油桂，菌桂，筒桂，板桂，油桂，官桂，安桂，薄桂，油肉桂，赤油桂，上肉桂，上油桂，上官桂，筒桂，籬桂，第桂，月桂，跤趾桂，大板桂，安邊桂，綠水桂，桂楠，刁安，丹陽木皮。
商品名官桂：又名上官桂、菌桂、筐桂，筒桂、桂爾通、桂通、油桂通、條桂、廣條桂。
指肉桂中品質優良者。
按李時珍的解釋，官桂“乃上等供官之桂”。
高山肉桂：進口肉桂中的野生品。
低山肉桂：進口肉桂中的栽培品。
企邊桂：又名清化桂、清化玉桂、清化肉桂。
是越南北折清化所產的野生桂。
又分為高山企邊桂、低山企邊桂等規格。
板桂；又名桂楠、平板桂，為15年以上老肉桂樹的外皮。
多壓成板狀，故名板桂。
廣肉桂：產於廣西、廣東的肉桂。
安南肉桂：又名安肉桂、安桂。
產於越南(舊稱安南)的肉桂。
黃瑤肉桂：又名黃瑤桂。
產於大瑤山區的肉桂。
蒙自肉桂：又名蒙自桂。
產於北圻與滇邊接近的孟山，因在蒙自出售，故名蒙自肉桂。
桂心：刮去栓皮，表面較平滑，紅棕色者，通稱桂心。
以上商品均以皮薄、含油多、香氣濃、味甜微辛、肉細、嚼之無渣者為佳。
處方名肉桂、桂心、桂皮、紫油桂、板桂、官桂。
註意商品桂皮系指同屬植物天竺桂CinnamomumjaponicumSieb.(C.pedunculatumNees).或川桂皮C.maireiLev1.或細葉香桂(葛桂)C.chingiiMetcalf及柴桂C.uilsoniiGamble等的樹皮。
其樹皮較薄，品質較差，壹般作香料或調味品，入藥用遠不及肉桂質優。
性味歸經辛、甘，熱。
歸腎、脾、心、肝經。
功效主治補火助陽，散寒止痛，溫經通脈。
主治腎陽不足，命門火衰之畏寒肢冷，腰膝軟弱，陽痿，尿頻；脾腎陽衰之脘腹冷痛，食少便溏；血分有寒之寒瘀經閉，痛經；寒濕痹痛，腰痛；陰疽；氣血虛寒所致之癰腫膿成不潰，或潰後久不斂口等外科疾患。
用量2~5克。
研末沖服或入丸散每次1~2克。
慎忌孕婦及陰虛火旺、裏有實熱、血熱妄行者忌服。
鹵水的桂皮和中藥肉桂相同?導讀：秋冬季節天氣比較寒冷，壹不留神大家就有可能會感冒，為了預防這樣的情況，大家就可以用肉桂來祛除風寒。
肉桂是壹種非常常見的中藥材，這種藥材在臨床上的應用比較普遍，並且它在治療多種疾病的過程當中都能夠發揮著重要的作用。
簡單舉壹個例子，由於現在的生活壓力比較大，人們的生活節奏也比較快，所以越來越多的人三餐變得非常不規律，每天吃壹頓飽壹頓。
大多數都會選擇吃外賣或者是在外面吃不幹凈的食物，導致腸胃出現了壹定的問題。
很多人在吃完飯以後會感覺到腸胃不消化，尤其是胃痛胃脹的癥狀比較明顯，這種情況下大家可以用肉桂來調理，它具有壹定的健胃消食的作用。
肉桂為樟科植物肉桂的幹燥樹皮。
那桂枝和肉桂的入藥部位有何不同呢？
桂枝是用當年生的嫩枝，肉桂是用樹桿的皮。
數幹比較大的、靠近地面的那壹部位剝下來壓成平板狀，叫做板桂。
板桂
中間比較直的樹幹剝下來以後放在壹個特制的模型裏面，壓制成兩邊有壹點卷曲，中間有壹點點凹陷，叫做企邊桂。
企邊桂
肉桂具有補火助陽，散寒止痛，溫通經脈，引火歸元的功效。
肉桂的第壹條功效是補火助陽。
本品辛甘大熱，能補火助陽，益陽消陰，作用溫和持久，為治療命門火衰之要藥。
治療腎陽不足，命門火衰的陽痿宮冷，腰膝冷痛，夜尿頻多，滑精遺尿等常常配伍附子、熟地、山茱萸等使用。
肉桂的第二條功效是散寒止痛。
本品為治療寒凝諸痛之良藥，治療寒邪內侵或者是脾胃虛寒的脘腹冷痛可以單用或者是於與幹姜、高良姜等配伍。
秋冬季節天氣比較寒冷，壹不留神大家就有可能會感冒，為了預防這樣的情況，大家就可以用肉桂來祛除風寒。
尤其是在淋雨或者是在吹風以後，可以很大程度的預防感冒的發生。
很多中老年人都會有風濕疼痛的情況，尤其是在下雨的時候，關節腫痛的情況就會非常嚴重，這種情況下就可以使用肉桂。
肉桂散寒止痛的功效，尤其是在秋冬季節，對人們有很大的幫助。
治療寒疝腹痛可以配伍吳茱萸、小茴香；
脾腎陽虛導致的脘腹冷痛，食少便溏，四肢厥冷，可以配伍附子、人參、幹姜。
肉桂的第三條功效是溫經通脈。
本品能夠溫通血脈、促進血行、消除淤滯，常用於治療寒邪凝滯等瘀血病證，比如說腰痛、胸痹、閉經、痛經等。
對於女性來說維持良好的氣血狀態是至關重要的，很多女性由於氣血方面出現了問題，所以會出現不孕不育、月經失調等情況。
使用肉桂這種中藥有助於調理女性的經血問題，幫助不孕不育的女性調理身體情況，從而讓月經狀態更加規律，也可以防止壹些婦科疾病的發生。
治療風寒濕痹，以治療寒痹腰痛為主，常與獨活、桑寄生等配伍等。
肉桂的第四條功效是引火歸元。
本品大熱入肝腎，能夠使因為下元虛衰所導致上浮之虛陽回歸故裏，故曰“引火歸元”，用來治療元陽虧虛，虛陽上浮的面赤，虛喘，汗出，心悸失眠，脈微弱者，常與山茱萸，五味子，人參，牡蠣等同用。
何謂“引火歸元”，最早是由清代郭佩蘭的《本草匯》中提出，是對腎陽虛引起的虛陽上泛出現的真寒假熱證的壹種補陽作用。
患者本身是陽虛證，但是出現了壹些假熱的現象，好像虛火上浮，用肉桂以後可以改善煩躁，面紅等癥狀。
此外，本體能夠溫運陽氣，有鼓舞氣血生長的功能。
桂皮，相信在很多家庭中都是必備的調味品，尤其在很多的鹵水當中，加入桂皮可以起到很好的去腥增香的作用。
在很多人的印象或者說知識體系中，家裏的桂皮與中藥中的肉桂是同壹個東西，那麽這兩者真的是同壹個東西麽？兩者有什麽差別呢？
中藥肉桂與食用桂皮屬於同科植物，它們的外觀、氣味和形狀極為相似，易出現混淆情況。
桂皮主要作為肉類的調制品，與生姜齊名。
桂皮藥用，具有消腫、止痛、收斂和祛風散寒之功效，可用於治療痢疾、食欲不振、瘡腫、創傷出血、跌打扭傷和經閉等病癥。
食用桂皮於中藥領域當中具備相應的臨床價值，治療效果與適用疾病均比不上中藥肉桂。
桂皮的形狀與肉桂相似，厚1-2mm。
桂皮質硬，幹燥不油潤。
桂皮皮薄，香氣淡，味微甜、辛、澀。
肉桂內表面紅棕色，用指甲劃刻顯油痕。
質硬而脆，易折斷。
肉桂通常以皮細肉厚、斷面紫紅色、油性大、氣香濃烈、味甜辣、嚼之無渣者為佳。
中藥肉桂、食用桂皮兩種藥物外觀相似，但是存在明顯差異，桂皮和肉桂兩種藥物並不能代替使用，所以大家壹定要註意區分清楚哦！
企桂是什麽,有什麽功效?企邊桂是肉桂的別名[功效主治]補火助陽，引火歸原，散寒止痛，活血通經。
用於陽痿宮冷、腰膝冷痛、腎虛作喘、陽虛眩暈、心腹冷痛、虛塞吐瀉、寒疝奔豚、經閉痛經、目赤咽痛。
企邊掛的作用功效
散寒止痛，補火助陽，暖脾胃，通血脈，殺蟲止痢
企邊桂，又名清化桂、
清化玉桂、清化肉桂。
是越南北圻清化所產的野生桂。
又分為高山企邊桂、低山企邊桂等規格
關於企邊桂的功效與作用和邊桂的功效和作用的介紹到此就結束了，不知道妳從中找到妳需要的信息了嗎？如果妳還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。