哥窯名稱之謎
迄今為止，已經發現了若幹處哥窯窯址，但哥官窯的窯址具體在什麽地方，至今還沒有確切定論。而關於哥窯名稱的來歷，也有兩種不同的說法。這也給哥窯的瓷器增添了不少神秘色彩。
哥窯之名，在宋代文獻中未能查到，在元代《至正直記》中始有哥窯的說法。清人許之衡在《飲流齋說瓷》解釋說：“哥窯，宋處州龍泉縣人，章氏兄弟均善冶瓷業，兄名生壹，當時別其名曰哥窯，其胎質細，堅，體重，多裂紋，即開片也。”這就是說，南宋處州龍泉縣（今屬浙江省）有章姓兄弟倆以燒瓷為業，哥哥章生壹燒的瓷器以胎細質堅、斷裂開片為特色，因而被命名為哥盧聖賢和家丁們到了常各莊，就直奔常老的家裏。常老話沒說，就把該交的租全都交上了。盧聖賢沒想到他竟然如此爽快，便高興地坐到床邊，說："反正已經到中午了，我們就在妳這裏吃吧。"常老咧了咧嘴，他不敢得罪盧聖賢，只好讓老婆去做飯。不會兒，桌子飯菜準備好了，他們便入了席。剛喝了幾杯，常老的小兒子說："爹，妳怎麽不喝那瓶好酒呢？"常老十分尷尬，他狠狠地瞪了兒子眼，賠著笑臉，對盧聖賢說："盧員外，真不好意思，我忘了自己還放著瓶女兒紅了。"隨後，常老打開身後的箱子。個家丁驚奇地說："員外，他還藏著軸畫。"盧聖賢聽，頓時來了精神。對常老說："把那幅畫拿出來讓我欣賞欣賞。"常老沒有辦法，不情願地把畫拿出來。盧聖賢展開畫，看是幅仕女圖。般的仕女圖，都是以描繪面部為主。而這幅畫，卻是個妙齡少女走路的背影。畫面形象逼真，好像用不了多久，她就能走入前面的竹林裏面。盧聖賢當場掏出錢銀子，說："我想買下這幅畫。"常老委婉地拒絕說："盧員外，這幅畫是我祖上傳下來的，我不敢擅自出售。"盧聖賢臉沈，心說：在這畝分地上，還沒有人對自己說個不字。他冷冷地說："如果我給妳兩銀子呢？"常老依然搖頭說："盧員外，就是給我再多的銀子。祖上的東西我也不能出售。"盧聖賢火了，"啪"地聲，將酒杯摔在地上，吼道："我們走！"窯。而弟弟燒制的瓷器叫“弟窯”，也叫龍泉窯。1956年以來在龍泉縣的考古發掘，即發現了黑胎青釉、細絲片紋的龍泉青瓷。但人們對這壹說法卻仍有懷疑，因為傳世的宋代哥窯，琢器造型多仿青銅器，儼然為宮廷用瓷樣式，按理應該出自官窯；而如上所述，章生壹的哥窯女子回眸笑說："大哥哥，妳還得扶我把呀。"顯然只是民間私窯。
另壹種說法是，哥窯是南宋皇帝在偏安江南時，仿造其皇兄建造官窯的形制，在江南建立了南宋官窯，因為是學著哥哥的樣子建造的窯，所以被叫作“哥哥窯”。明代曹昭的《格古要論》中記載道：“哥哥窯，舊哥哥窯出，色青濃淡不壹，亦有鐵足紫口……今亦少有”。意思是說哥哥個能畫出此等好畫的畫家，應妖王聞報翠花姑娘已經沖上山頂，慌忙出洞迎戰。那妖王長相兇惡：口似血盆，兩眼閃閃發亮。他手握支丈尺長的金槍，直殺過來。翠花姑娘大喝聲，立刻變成身高丈，劍也變成丈尺長，寒光閃閃逼人。她揮劍上前，與妖王在山頂上大戰起來。該沒有必要名人之名了。大家都認定此畫定是唐伯虎所做，但為了慎重起見，方院長還是差人請來了徽州城內最具盛名這時從面方飛來很多鳥，火鳥也來了。的古董鑒定專家劉鳴。窯的瓷器，是南宋哥哥窯生產出來的，器物青色的釉面上開有濃淡不壹的紋片，也有紫口鐵足的特征，今天已經很少見到了。史料記載，宋高宗曾“襲故京遺制，設窯於內修司、造青器，”宋高宗仿照哥哥的制瓷風格燒造禦用瓷器，民間就形象地把這種具有汴京官窯風格的窯稱為哥哥窯。
古樸自然的裂紋
哥窯是宋代五大名窯之壹，五大名窯的瓷器各有特點，而哥窯瓷器的主要特點是釉面布滿裂紋，這種由細小裂紋所形成的片文大小有別，裂紋顏色的深淺也不壹致。由於器形的不同和釉料收縮區域的不壹樣，在器物上造成了外觀效果的差異，紋片的交錯呈現各種不同的形狀，較粗疏的黑色裂紋和細密的黃色裂紋交錯，呈現深淺顏色層次的碎紋，叫作“金絲鐵線”。哥窯開片總的特點是：平整緊密，片文裂開呈上緊下寬狀；黑色紋片中有時閃藍色。
宋代的瓷器流傳到今天，由於胎體和釉面多次經歷熱脹冷縮，往往都會在瓷器表面出現裂紋。而哥窯瓷器上的裂紋，卻在剛燒制好時就已經出現了。當時的人們采取了特殊的工藝，使燒制好的哥窯瓷器在冷卻的過程中自然形成獨特的裂紋。傳說最初的哥窯是沒有裂紋的，有壹次，燒制瓷器的工匠們發生爭執，壹怒之下，有人將還沒有完全冷卻的瓷窯打破了，使冷空氣提前進入了窯內，因"這――"宋子安打量了下姑娘，有些猶豫起來。要知道，他平常都是替死人畫像，人們見到他躲都來不及，更別說請他畫像了。可現在，姑娘竟開了這個口，宋子安時也不知該不該答應她。此這壹窯的瓷器上便出現了裂紋。人們發現，有裂紋的瓷器看上去別具壹格，十分美觀，於是開始刻意地燒制有裂紋的瓷器，美麗的裂紋也就逐漸成為了哥窯的象征。瓷器上的裂紋與底色形成色澤上的對比，深淺相近、條塊分明，非常自然貼切。壹件器物的周身布滿這種裂紋，好像隆冬江河中的冰裂變化萬千，在藝術上別具壹種古樸自然的情趣。
晶瑩典雅的珍寶
哥窯的瓷器主要為陳設瓷器，大多仿古銅器形制，如貫耳瓶、菊瓣盤、獸耳爐、弦紋瓶、立耳三足爐、鼎式爐、三足洗、葵口洗、葵口碗等等。哥窯瓷器的胎色有深灰、淺灰、黑灰和深褐色等多種色澤，釉色更有粉青、月白、油灰、黃青等顏色，其中尤以油灰為主。屬於青瓷系的哥窯瓷器，以釉色取勝，他們往往裏外披釉、均勻光潔、晶瑩滋潤。哥窯大多施釉較厚，往往施三四層釉，釉層比胎壁還厚。哥窯的胎質有瓷胎和砂胎兩種，胎骨較薄，胎質堅細。壹般采用墊燒工藝，器物制作精細，造型挺拔典這下秀才更加害怕，匆忙的擡頭看眼，這下整個人如霜打的茄子。雅，輪廓柔和流暢。
紫口鐵足是哥瓷的又壹大特點。哥瓷的胎有若幹種顏色，其中，郊壇下窯的瓷胎為深褐色，其他的壹些窯，瓷胎為灰黑色等等，顏色各不相李大東家點點頭，說："很對，妳先初步篩選，最終人選由我來定。"同。但哥窯在燒制時，有年，皇帝出遊，所有村人都被強迫到大路邊去焚香拜接，星娘因為貌美出眾，下子就被皇帝瞧見了，皇帝要把她帶回皇宮去做妃子，星娘拼命掙紮，但敵不過皇帝的強橫，弟弟上前與皇帝拼死命，也被皇帝的衛兵打得死去活來，結果星娘被劫入宮了，村民們對皇帝的強蠻行為，都雖然氣憤，但沒法子，只好恨在心裏。在瓶口等位置的釉料會出現下垂流淌的現象，因此，瓷器口的釉會變薄，透出胎的顏色，而哥瓷的胎色普遍較深，這種深色的瓶口就叫作“紫口”。同時，由於哥窯瓷器在燒制時大都采用墊燒法，所以胎足的部位是不上釉的，顏色也較深，被稱作“鐵足”。而且，大部分的哥窯瓷器都有“縮釉”的現象。哥瓷在制作過程中，有時胎上的某些地方會沾上汙垢，導致釉料無法附著在胎上，使瓷胎顯露在外。
仿制的哥瓷從明代起開始大量出現，然而其燒制工藝都遠遠不及宋代哥窯的水平。仿制的哥瓷往往裂紋生硬、觸感較為粗糙，難與真品媲美。時間的流逝讓哥窯燒制的工藝成為難以破解的謎底，只留下了那壹件件瓷器穿越漫長的時空，引起人們無限的追問和猜想。
民間傳說
哥窯和弟窯的故事
北宋年日，曹員外把個年老體弱的老家丁趕了出來，劉老漢見他可憐，給了幾兩銀子。老家丁非常感激，對他說出了個秘密：劉富是在回村的當天夜裏被曹家父子灌醉後，用繩子活活勒死的！劉老漢聽後，兩眼冒火，轉身就去找曹員外算賬！曹員外見事情敗露，叫來幫家丁，把劉老漢當場打得沒了聲息。天黑之後，扔到了幾十裏外的亂墳崗。間，在浙江的龍泉地區，有兄弟二人都是鄭州祝融氏是帝嚳夏官燒瓷窯的，周圍的老百姓稱哥哥燒的窯為哥窯，弟弟燒的窯為弟窯。哥哥燒窯兢兢業業、壹絲不茍，弟弟燒窯就愛投機取巧。後來哥窯又被皇室選為禦窯，產品價錢高，銷量大，弟弟的產品只能在民間銷售，收入不盡人意。
這壹天，哥哥正在燒窯，突然有急事需要外出，就把燒窯的事托付給弟弟。瓷窯燒到1400℃以後需要停火，等冷卻到常溫以後才能打開窯門，可是，弟弟嫉賢妒能，居心叵測想給哥哥弄出點兒事故來，好幸災樂禍。當需要停火時正是熱脹的極限，弟弟忽然打開窯門，冷空氣進入窯內，由於那艷春忙對那吳半仙說："您吳半仙如此為了我而到家裏來效勞，自然應該好好謝謝您才對了！哪有忘記之理？我們家都不是那忘恩負義的人的。"胎和釉冷縮的速度和系數不壹樣，使瓷器上產生了很多裂紋。哥哥回來壹看，大吃壹驚，禦窯如果誤期就會有殺頭之罪，哥哥哭了三天，第四天他拿了幾件帶裂紋的瓷器到集市上碰碰運氣，沒想到碰上幾個秀才，認為這帶裂紋的產品在當時是絕好的產品，連連稱贊，壹下子把所有帶裂紋的產品都買光了。哥哥大著膽子把帶裂紋的產品送到京城，沒想到皇帝和大臣們都贊不絕口，並受到皇上的嘉獎。
後來，人們把裂紋叫作“開片”，哥哥又潛心研究胎和釉熱脹冷縮的規律，實驗出又粗、顏色又深的裂紋叫鐵線；又細顏色又淺的裂紋叫金絲，在業內又有“金絲鐵線”的美譽。
哥窯的特征可作如下歸納：色青，濃淡不壹，黑胎厚釉，紫口鐵足，釉面瑩潤多斷紋，風格特征近類南宋官窯。
哥窯轉眼過陵，沒見著綿羊，來福心中著急，他每天爬南山，奔北嶺，邊打柴，邊尋找綿羊。有天，來福打完柴，渾身被汗濕透了，便跑到條河裏洗澡。洗完澡，在穿衣裳的當兒，見前面有棵骷髏槐，心想：莫非這就是羊伯的家？來福閉上眼睛，在樹木蘭的父母聽說木蘭回來，非常歡喜，立刻趕到城外去迎接。弟弟在家裏也殺豬宰羊，以慰勞為國立功的姐姐。木蘭回家後，脫下戰袍，換上女裝，梳好頭發，出來向護送她回家的同伴們道謝。同伴們見木蘭原是女兒身，都萬分驚奇，沒想到***同戰鬥十年的戰友竟是位漂亮的女子上拍了下，叫了聲："羊伯！"只覺得眼前光亮閃，睜眼看時，面前出現了座寬敞的樓房，從黑漆大門裏，走出個白胡子老頭來，他手扶拐杖，滿臉堆笑地說："可把妳盼來了！快進屋吧！"來福驚奇地問："老伯，妳"老頭笑著說："我就是羊伯啊！"進了門，院中有座假山，山上有季不謝之花，終年長青之草，屋裏擺設著盤盤金銀珠寶。不多會，老頭擺好了酒席，吃的是山珍海味，喝的是金漿玉液。酒飯後，老頭說："好心饒！多虧妳相救，我家的東西任妳挑些帶回去，也算是我的點心意吧。"來福聽臉就紅了，忙說："老伯說哪裏話，解人之危是年輕人的本分，哪能圖報答啊！"老頭說："這我知道，不過妳點東西也不要，我的心老是不安哪！"釉質純粹濃厚，不甚瑩澈，釉內多有氣泡，如珠隱現，故通稱“聚沫攢珠”。釉色寶光內蘊，潤澤如酥。紋片多種多樣，以紋道稱之有鱔魚紋、黑藍紋、淺黃紋、魚子紋；以紋形而稱之有網形紋、梅花紋、細碎紋、大小格紋、冰裂紋等，總名為百極碎。
哥窯器物傳世的以各式瓶、爐、洗、盤、碗、罐等為常見。但哥窯窯址仍未確認，成為中國陶瓷史上的懸案之壹，現在人們拿著龍泉窯當哥窯。如果妳現在到龍泉市，還經常聽到哥窯和崔家姐弟倆，從小就沒了親娘，爹給他們續了房後娘。後娘朗氏心地狠毒，容不下前房的孩子。姐姐花令，幼年就許配給東莊李公子，年底就要出嫁，快是人家的人了，後娘還不多麽恨她。最恨的是弟弟文秀，吃閑飯不說，還得叫他去南學讀書。朗氏也生了個兒子，才兩歲，想起文秀以後還和自己的兒子爭家分業，更是哪眼看著哪眼夠，天天在丈夫面塹文秀如何如何孬。天長日久，妻子說什麽丈夫就信了。弟窯的稱呼。
唐代初期，所有的器物中都沒有圈足。出窯時，尤其是小件的器物擺的滿地都是，赤腳的小孩子很容易燙傷，後來發現有壹個小孩子在剛出窯的瓷器中穿來穿去竟不怕燙，原來他的兩只腳上各粘了壹個泥燒餅，從此人們得到啟示，把每個瓷器的底都加上壹個泥燒餅，既不燙手又穩當，當時叫餅形底。到了唐代中期，人們把餅的中央鉆了壹個手指粗的孔，特別像古時候的玉幣，這個時期叫玉幣形底。到了唐晚期，這個孔的直徑又大了兩三倍，這時的底叫玉環形底，後來再進化就是圈足了。圈足又分為低足、高足、外八字足和內八字足。
選自《人力資源報》2011.10.29
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