為什麽收藏茅臺酒，基本可以分為幾類情況：為了提升口感；為了投資增值；提升口感、投資增值二者兼備；為了特殊紀念等等。我們壹個個來分析。
為了提升口感
我自己應該就是這類人。不善飲酒，但是喜歡喝壹口茅臺。經濟過得去，比上不足，比下有余。特殊的節日，重要的賓朋，也招待得起茅臺酒。平時也會留意收藏壹點茅臺酒。因為相信投資是壹門特別專業的學問，投資茅臺酒更加如此，不迷信投資茅臺酒能賺到錢（我是說憑我自己的能力和圈子）。所以，我在收藏茅臺酒的時候，初心是為了提升口感。因為醬香型白酒更值得收藏，陳化十余年、二十余年，口感提升更佳。
我主要收藏的茅臺品類有：普通飛天茅臺（五星茅臺）、1L裝茅臺、精品茅臺、品鑒茅臺、會員茅臺等。
相對來說，這些茅臺價格偏低，入手門檻偏低。
為了投資增值
盛世收藏，亂世黃金。特別是近年來，茅臺老酒交易異常火爆，賺錢效應十分明確。據統計，投資茅臺酒的年化收益率可以做到11%以上，這還是說普通品類，不包含特殊品類。比如2015年出品的羊年生肖紀念酒，當時上市的價格僅800多元，現在市場價格基本穩定在2萬元以上。4年時間，增值達2500%以上！
而且茅臺酒，不像書畫作品，不像古董瓷器，更加標準化壹些，渠道壹樣，張三即便不懂茅臺酒，買的茅臺酒，和十分懂茅臺酒的李四，買的茅臺酒，本質上沒有多大差異。而且入手門檻在收藏大類裏，算低的了。
如果為了投資增值，首先推薦稀缺的茅臺酒。越稀缺，越有收藏價值。比如上世紀七八十年代的“三大”、黃醬、葵花等，比如現在已經停產的壹些定制酒，像軍區系列、醬瓶特供系列；及壹些產量不是很高的紀念酒等。最近受市場熱捧的生肖紀念酒，我倒建議不需要重倉，產量太大了。
當然，絕大多數人收藏茅臺酒，都是希望既可以用來提升口感，又可以投資增值，二者兼備。盛時陪我風花雪月，敗時助我東山再起。趁現在年輕，趁現在年景好，存壹些茅臺酒，待他日，心情好的時候，既可以拿來自飲，懷念青春歲月，如果增值了，手頭緊的時候，還可以變現，助自己壹臂之力。這時候就需要根據自己的經濟情況來看，中等及中等以下，還是建議以飛天（五星）等大眾化茅臺為主要配置，可以適當“集郵”壹些紀念酒、名人酒之類定制茅臺酒。
為了特殊紀念
經常會有酒友問道：我想存壹點茅臺酒，等以後孩子讀大學（或者結婚）的時候，拿出來喝，存什麽酒好。
我自己也遇到過這樣的問題，因為生孩子偏晚，35歲才喜得千金，總想著給她留點什麽吧。我為她存了壹些她出身年份的飛天（很可惜，還沒有找到她出身年月日匹配的飛天）、存了壹些大瓶的茅臺（比如2.5L的金桂葉、3L的飛天等），例外還存了壹些實物黃金，姑娘家的，長大了不壹定喝酒，存再多茅臺，說白了都是為老子存的，低價的時候存點黃金，增值了也可以變現，沒有增值可以做嫁妝啦。
為了特殊紀念收藏茅臺酒，飛天（五星）即可，最好容量大壹些的。
以上，供參考。
生肖酒和飛天系列。
在商品流通領域，在我看來真的可以說是購買收藏茅臺以後不管是變現還是增值保值都最有保障，但酒廠歷年出的茅臺酒品種那麽多，到底哪種最有投資價值，對普通消費者而言還真需要思量比較壹番才科學。
投資都希望以最小的投入獲得最大化的收益，那如果大家不反對我的這種理解學習的話，茅臺酒裏面現在最常見的53度普通飛天牌500ml茅臺酒最值得投資，理由是這款產品最能代表茅臺酒的工藝也是大眾最為熟知的壹款茅臺酒，另外就是它的進入門檻比照其他個性化所謂限量版的茅臺酒最低，既不容易被忽悠也花不了幾個錢，只要保存得當未來壹樣具有增值成長的空間。
白酒之所以具有很強的增值保值屬性，主要就是工藝決定它越陳越香，越老越值錢。當然，白酒的儲藏時間，也是有壹定的時間要求的，只不過在所有食品裏面它的保質時間最長；所有酒裏面，又以茅臺酒為代表的醬香型白酒可以保質的時間最長。最後，我們是建議，不管投資什麽，都要量體裁衣，多看少動，先把養家糊口的錢留好，再做決定。***勉。
最後，在這些高端系列中又區分出老茅臺和新茅臺。其中老茅臺現存數量少，每壹瓶都很珍貴，但必須要求保真、品相較好、不跑酒的。新茅臺收藏推薦，數量稀少，有紀念意義的。例如大事件紀念酒、生肖酒等這類酒。
飛天，五星，生肖，我覺得王子生肖未來也是不錯的選擇，原因有二，壹是隨著飛天價格越來越高，二是王子價格也會越來越高
我覺得要分清楚投資和收藏這兩個不同的概念，不能混為壹談。
從投資角度，應該選擇受眾面相對最廣的主流產品，即市場相對普及和公認的硬通貨，市場價格相對透明，真偽辨認相對簡單，轉讓渠道相對最廣的產品。說白了，產量最小、市價最高的卻未必是投資收益最高的品種。作為茅臺而言，毫無疑問投資首選就是普通53度飛天500ML這壹款，其次是53度五星500ML款，也就是公認的茅臺基本款。
而作為個人收藏角度，則有別於選擇投資產品。如果具備經濟能力，從個人收藏角度，當然選擇少、稀、精的縮量經典品種，比如茅臺50年、30年、15年之類的，或者是普通飛天53度2000年以前的老年份酒。
至於生肖系列、定制系列等等，品種過於豐富，市場普及度和辨識門檻相對受限，且市場炒作和短線波動可能相對比較大，個人感覺即使其中不乏壹些優質產品，但總體該類產品的位置仍處於投資和收藏兩者之間，比較中庸，單純從投資或收藏角度考慮則均不是最佳品種。
生肖酒茅臺酒
這句問不科學。茅臺酒簡稱茅臺。在人們的心目中就是茅臺。中國的十大名酒，茅臺坐頭把交椅。也特指牌子沒有零穗:比如x x茅臺，茅臺x x酒。都不是茅臺酒。
不值得，因為我不喝酒
茅臺集團生產的酒以醬香型為主，有少量濃香，只要是茅臺集團產的醬香型白酒均可以收藏！