問題描述:
比如說：寧夏川的特產、名字的來歷、有沒有傳說……
解析:
發菜
發菜，是壹種藻類， 因風幹的發菜形狀、色澤酷似婦女的頭發而得名。 它大多生長在幹旱草原、 荒漠、平灘荒地和低山小 丘，我國的甘肅、陜西、 青海、新疆均有生產，而 以寧夏最為著名。
寧夏生 產的發菜色澤烏黑、絲長 柔韌、質地優良。寧夏不 僅是發菜的生產區，而且是最主要的交易集散地， 年成交量達到全國總產量 的80%以上。發菜的蛋白質含量達20%以上，比肉類、牛奶、雞蛋都高；而且含 鈣、磷、鐵、脂肪、糖類及多種維生素，是壹種高檔食品，與海參、魚 肚、燕窩、魷魚、猴頭、魚翅、熊掌合稱為“美味八珍”。
用它制成的菜肴，風味獨特，別具壹格，又因其與“發財”諧音，是喜慶宴席必不 可少的山珍，自然也是饋贈親友的佳品。
發菜還有用價值助消化，解積膩，清腸胃，降血壓，治療婦女 病、能加速傷口愈合。
甘草
別名甜甘草，為多年生草本植物，根、莖可入藥。是中藥中常用的解毒、調和藥劑，故有“十方九草”之說。具有補脾益氣、清熱解毒、潤肺止咳等功效。能起到抗潰瘍、抗炎癥、降血壓、降血脂、中樞抑制、針痙甚至抗腫瘤的作用，被稱為中藥裏的“國老”，贊為“藥中之王”。
甘草又是副食品工業的原料，可做醬油、口香糖、餅幹、香煙的添加劑和釀酒的香料劑。在工業和印染業中，甘草也有廣泛的用途。
寧夏素來就是甘草之鄉，所產甘草色紅皮細、骨重粉足、條幹順直，名蓋西北，國際市場上俗稱“西正甘草”。自古就是向皇室進獻的貢品，在國內外享有盛譽。
枸杞
木本植物，漿果呈鮮紅色，形似紡錘，更似紅瑪瑙墜，是寧夏的傳統名牌出口商品，以皮薄、肉厚、籽少、品質優良馳名中外。歷史上是皇室貢品。枸杞是壹種名貴中藥，營養成分十分豐富，並有很高的藥物價值，不僅含鐵、磷、鈣等物質，而且還含有大量糖、脂肪、蛋白質及氨基酸、多糖色素、維生素、甾醇、甙類等，有潤肺清肝、滋腎、益氣、生精、助陽、祛風、明目、強筋骨的功能。特別是對人體醫療保健作用的多糖含量和有益於人體智力開發的有機鍺含量均高於其它中國省區。1993年經中國軍事醫學科學院臨床驗證,寧夏枸杞還是人體免疫功能的增強劑，應用十分廣泛。現應市者多為經過脫水處理的幹果。用法主要有三：入藥、泡酒泡茶、做菜。它的系列產品有：幹鮮枸杞、枸杞菜、枸杞酒、枸杞水晶糖、鮮枸杞罐頭等。
賀蘭石
產於海拔2600米左右的賀蘭山懸崖上，石料結構均勻，質地細膩，剛柔相宜。呈天然深紫和豆綠兩色，有的還巧夾著玉帶、雲紋、眉子、銀線、石眼等結構，似雲、似月、似水、似山的國案，雅趣天成，經能工巧匠雕飾刻制的賀蘭硯，具有發墨、存墨、護毫、耐用,加蓋後硯內余墨數日不幹不臭等奇效。
賀蘭石天然形成深紫綠兩色，相互輝映，色彩鮮明，紫底綠彩，形態繁多奇妙，好像平柔紫絨上鑲嵌著各式各樣的翡翠。除兩彩、三彩、多彩外，還有"石眼"、"玉帶"、"銀線"、"雲紋"等特殊結構，妙不可言。
雕刻藝人因石制宜，精心用料，雕出千姿百態的賀蘭硯。歷史上賀蘭硯曾與端硯、歙硯齊名，素有"壹端、二歙、三賀蘭"之說。它不僅是"文房四寶"的實用品，而且是珍貴的工藝收藏品。深受歷代書法家喜愛，公認為硯中佳品。 除刻制硯臺外，賀蘭石還被用來刻制成印章、鎮紙、筆架等，都是雅致的文房珍品。
灘羊皮
寧夏灘羊屬羊尾脂、粗毛型。裘皮用綿羊品種，在世界裘皮中獨樹壹幟。有二毛、沙毛之分，毛色有純白、純黑、淺褐、雜毛幾種，多為純白色。
黑色皮又叫紫羔皮，因其少而貴。白色皮張毛色潔白，光澤如玉，皮板薄如厚紙，但質地堅韌，柔軟豐勻。毛穗呈現出特有的波浪彎，好像平湖漣漪，輕盈柔軟，美觀大方，保溫性極佳，實為各類裘皮中之佼佼者，很早以來就是傳統的名牌出口商品。灘羊毛纖維細長均勻，絨毛輕柔蓬松、富彈性，也是制作毛毯、披肩、圍脖等裝飾品的高級原料。寧夏產的提花毛毯以其優良的品質和獨特的風格馳名世界。
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鳳凰城的傳說
從前，有只鳳凰從遙遠的南方飛到了寧夏。鳳凰不落無寶之地她老遠就看到這裏青山活野
，黃河吐翠，地勢平曠，靈氣誘人。於是她地空中飛了幾圈就落了下來，變成壹座城池。
她面臨黃河背靠青山，安然地蹲在那裏，她的頭變成壹個高臺，她的
尾巴變成壹座橋，她的翅膀變成兩個城關，她的兩條腿變成兩個塔。後來人們都知道到
這座城是鳳凰變的，就叫她鳳凰城了。
枸杞傳說
寧夏位於中國的西部，東面黃河平緩地流過銀川平原，西面是蜿蜒起伏的賀蘭山南面是毛烏素沙漠。寧夏土壤堿性重、晝夜溫差大，這些得天獨厚的自然條件，使得寧夏枸杞成為枸杞中的上品。寧夏做為枸杞的原產地，栽培枸杞已有五百多年的歷史。寧夏枸杞果實碩大、肉質飽滿、色澤鮮紅、味道甜美。不僅外觀令人賞心悅目，而且枸杞中所含的各種對人體有益的活性成份，也是其它產地的枸杞所不能比的。近年來，寧夏的 *** 領導們把枸杞產業做為寧夏的八大重點產業加以扶持。特別是西部大開發以來，更是加大了枸杞種植、深加工和綜合利用方面的投入力度，取得了許多重要的成果。現在寧夏已種植了10萬多畝枸杞，開發出了幾十種枸杞產品，枸杞已成為寧夏的象征。
枸杞為茄科植物Lycium chinense Mill, 莖桿高三、五尺。春天發芽、生葉，枸杞葉嫩綠，可以直接食用。到六、七月開始開小紅花，隨後就結出鮮紅色的果實，形狀如棗核。枸杞的結果期較長，從七月直到十月底霜凍來之前，每隔15天就要摘壹次果，果農們可以有四個月的時間享受收獲的喜悅。枸杞主要生長在中國北方的寧夏、內蒙、河北等省。其中以寧夏枸杞品質最優。在《中華人民***和國藥***》中載明“藥用枸杞子為茄科植物寧夏枸杞Lycium barbarum.L的幹燥成熟果實”。
人們食用枸杞已有幾千年的歷史，按《本草綱目》的記載，古代的枸杞產於常山的為上品，到了唐代就生產於山東、河北壹帶，明代時是陜西、甘肅的最好，清代的極品枸杞則產於寧夏，其子園、大小像櫻桃壹般、肉厚籽少、曬幹後也紅潤甘美。
人們歷來把枸杞做為進補的佳品，《本草匯言》中說：“枸杞能使氣可充、血可補、陽可生、陰可長、火可降、濕可去、有十全之妙用焉”。自古以來，常食枸杞而強身長壽的例子很多。相傳蓬萊縣南丘村各家各戶都種有枸杞，材裏人多長壽，活到壹百歲的老人就有十幾個，縣令得知此事報到皇宮，皇帝叫人送匾，稱此村為“長壽村”。
寧徽宗時，順州築城，民工們在土中挖到枸杞的根，其外形如犬，立即獻入宮中，這就是傳說中的千歲枸杞。
又傳唐代潤州有個開元寺，寺裏有壹口井，井旁長有很多枸杞，高的有壹、二丈，其根盤結粗壯，寺裏人飲此井水，人人面色紅潤，至八十而頭不白、齒不掉。唐代著名詩人劉禹錫為此做《枸杞井》壹詩，詩中說：
僧房藥樹依寒井，井有清泉藥有靈。
翠黛葉生籠石?，殷紅子熟照銅瓶。
枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形。
上品功能甘露味，還知壹勺可延齡。
nxld.gov/culture/jindian/20060426174108
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