1.浸泡脫脂
將生皮(包括幹皮和鹽皮)在15 ~ 18℃的溫水中浸泡6 ~ 10小時，使生皮吸水軟化，恢復新鮮狀態。清除皮膚上的油脂，徹底清除附著在皮膚上的血液、糞便等汙垢和鹽分。可在柔軟厚實的幹皮或鹽幹皮中加入酸或堿，使其軟化。通常浸泡24小時即可達到。為了防止脫發，水溫不能太高。為了去除皮板上的油脂，可以用純堿(碳酸鈉)或肥皂洗衣粉溶液進行洗滌。用量:每100張羊皮，1.5 ~ 2公斤純堿或2公斤洗衣粉或5-6塊肥皂；每100張狗皮用1 ~ 1.3kg堿，L，5kg洗衣粉或4 ~ 5kg肥皂。其他皮要根據皮板的大小和厚度，絨毛的密度和長度，汙染物的狀況來增減。壹般在純堿1 ~ L3kg或者洗衣粉1 ~ 1~L3kg範圍內。南方壹些地區把茶籽餅(即油茶榨油後的殘渣)變成溶液來洗皮膚，既能去除皮膚內的油漬，又能去除腥臭味，效果很好。洗皮的過程直接關系到除臭、去腥、騷等。，所以要嚴格清洗，不能遺漏，註意認真掌握操作程序。先用溫水將堿或肥皂等原料深度分解成溶液，但水溫不能太高。然後將皮放入缸中刷洗，使皮上的油漬滲出，再用清水沖洗去除油脂和堿水後擰幹。堿性水中洗毛皮的時間通常為4 ~ 6分鐘。時間過長，容易使皮毛脫落，影響皮毛美觀。
2.硝酸鹽液體成分
硝石的材料有很多種，有的是米漿(糯米最好，其次是大米)和硝石。其用量按普通中號皮面積測算:每張狗皮用量500g，皮鹽用量250g，每張羊皮大米用量400g，皮鹽用量300g，特大號、大號、小號用量可增減。壹些人用明礬和鹽來制造硝酸鹽溶液。其比例為:明礬4% ~ 5%，鹽3% ~ 5%，水100%。首先用15℃的溫水溶解明礬，然後加入鹽和所有的水使它們混合均勻。如果溫度在20℃以上，明礬和鹽應分別增加65438±0%。按上述比例配制好硝酸鹽溶液後，要用雙層紗布或粗布墊在米筐或菜筐中過濾，不得有汙物漏入硝酸鹽溶液中。硝酸鹽溶液鹹度標準的測試:將手指浸入硝酸鹽溶液中，在入口用舌尖品嘗。以鹹為宜。如果不鹹，就要加鹽水。如果太鹹，會導致皮膚張發生收縮，所以需要加入淡水稀釋。這時候強調，北方地區的鹽水，不管用多少，都不要用鹽。對於通過鹽腌保存的生皮，鹽必須在鹽腌前清洗和去除，以避免當皮從槽中取出時向鹽腌水中加入鹽。否則，這種鹽漬皮片在運往南方時，會因氣候溫暖潮濕而潮解，導致皮片局部腐爛，影響壽命。
3.下部氣缸中的硝酸鹽制備
這是壹個關鍵的過程。操作方法:將皮膚的面部慢慢放入硝酸水中。整張皮進入硝缸後，右手托住頭部，左手緊貼右手擠出硝水，擠出皮上的硝水，再將整張皮浸入硝水中，依次操作三次。最後，雙手握住皮張壹側的前後腿，浸泡在硝酸水中，擡起瀝幹硝酸水壹會兒，再浸入硝酸水中。鹽水的量要以皮革能在缸內上下旋轉為準，不能太多也不能太少。整塊皮浸入硝酸水槽後，上下翻壹次，然後用1 ~ 2塊毛朝上、皮板朝下的皮蓋在缸面上。從下缸後第二天開始，每天早晚各轉缸壹次，每次旋轉攪拌皮片30分鐘左右。3 ~ 4天後，將罐內表皮全部排幹，刮去表皮下的殘油和汙垢；在重型硝酸鹽罐中，所需天數也是不同的，不同的品種，不同的厚度和大小，不同的溫度，所需天數也是不同的。壹般來說，室內外氣溫在20℃以上時，皮膚大者曬黑時間約為20 ~ 24天，皮膚小者為10 ~ 15天。如果溫度超過30℃，皮膚張力較大的需要12-14天，皮膚張力較小的需要10天。檢驗皮革薄片是否硝化的標準是抽樣檢驗。從缸中取出壹塊皮，用食指和中指在皮片的腿上捏壹小塊皮，緊磨後擠出硝化水。如果捏出來的那塊皮有顏色，說明已經硝化了，可以把圓筒拿出來了。脫皮季節南方從清明開始到陽歷九月底，北方從五月開始到八月中旬。
晾幹並鏟去外皮
出罐後將皮瀝幹，放在草地上或幹凈的水泥地上晾幹，或用繩子吊起來。晾幹前將每塊皮的頭、尾、腿拉直，便於晾幹。先曬皮板，再曬絨毛，把皮板曬得又直又硬。這時候用手順著發勢揉壹揉，讓發勢恢復原狀。然後鏟皮(也叫刮軟)。幹鏟或濕鏟都可以，但在鏟的前壹天晚上，要把所有要鏟的皮壹張壹張地噴在皮板上，使之濕潤。然後把兩塊地放在壹起，用麻袋蓋壹晚上，第二天鏟皮。鏟皮分為鈍鏟和快鏟兩個過程。操作方法:左手握緊皮片，右手提起鏟子，自上而下向後鏟，以去除皮下殘留脂肪，松弛皮片纖維，達到柔軟。這就完成了純鏟的過程。然後轉到快鏟，也就是俗稱的鏟光。將鏟軟的皮膚與米粉，皮膚表面，沿皮膚脊柱中線重疊，拉緊，然後打開，表面上的鏟架，在這個時候，我們應該使用鋒利的刀進壹步鏟皮膚薄和軟，並剝離壹層皮膚與真皮層連接。如果皮間不好鏟，可以用米粉鏟1-2次軟化。用快鏟可以把皮板做得又軟又亮又白，成為制作皮草的好原料。
5.成品收集
將皮全部鏟出後，將毛面暴露半天，趁熱用小竹竿、木條敲打毛面，去除絨毛上的米漿灰等灰塵。懸掛3 ~ 5天驅散異味後，裝入塑料薄膜袋，放壹袋保健藥丸，紮緊袋子。壹段時間後，異味去除，然後就可以收集起來，放在幹燥通風的倉庫裏。在存放過程中，要檢查經濟，及時翻曬，防潮，防蟲。