北派，地理上以北京、Xi安為代表，香型上以宮廷香、醫藥香為代表。
南派，地域上以福建、廣東為代表，宗教香火為代表。去釣魚。出海前再見。
士為香，以南京、蘇州、杭州為區域代表。也是三大中斷最嚴重的壹次！
今天才知道江南文人香是怎麽回事！其實早在多少年前，我就聽說過文人香火這個名字，但我真的不明白是什麽意思。今天很明顯。
為什麽文人的香最碎？以蘇東坡為例！他燒了東坡肉，還寫了壹首《豬肉頌》，很不專業。他怎麽敢教學生玩香？顧名思義，文人的香就是文人的戲香。我不知道他是從哪裏找的方子，怎麽做的研究，怎麽優雅有趣，但是上了臺面就不好了！所以文人香火大張旗鼓的傳下去不好。
插個咨詢，2018 65438+10月1，沈香林業標準出臺了！嗯，那是相當令人印象深刻的！
接下來其中壹個話題——單邊香，
單面香，壹般分為木本、草本和藤本。
木質大致可分為松木、柏木(包括刺柏和閩楠)、檀香木和沈木。藤本-下降的真相。草藥-芋頭、艾草等。
關於單方調香的問題，老師舉了個例子——普洱的7542。
這東西太神奇了！2001左右，剛入行。現在我不記得和哪個律師在壹起了。我去看壹個老人！那天老人很善良，也很開心。他拿了個臟茶壺，泡了普洱給我們喝，說了句7542之類的話。不知怎麽的，老人給我講了壹首王坦的詩——秦人低頭於世，白白送給馬童。上天有沒有眷顧過劉基，國王愛上了江東？他滅了函谷關，稱之為西帝，那麽洪門為什麽要殺沛公呢？讓婁敬說說三月鹹陽的大火。
他花了壹個小時從頭到腳講了這首詩的故事，我對當時的周秦漢有了壹個清晰的概念！那天我喝茶喝得很開心。真的——都被笑聲淹沒了！現在的人喝茶就好像在處理軍事壹樣。那就嚴重可笑了！去上墳祭祖沒那麽嚴重！但是我壹直不知道7542是什麽意思！今天老師講了7542，茶葉75年，42是配方號。我壹下子茶香兼備了！
再多說兩句，我沒嘗過那個普洱。沒有黴味，異香，不是花香也不是香水香，難以形容。茶也很順口！別說普洱，就是頂級的鐵觀音和巖茶，我都沒嘗過這麽滑的！
往壞裏說，單方面調香的目的就是騙錢(但我不這麽認為，“紅星鴻星爾克”去哪兒都是壹回事)。充其量可以大大提高香的品質，以極低的價格獲得高度的享受，非常可取。
調香的三個原則是:找出不足，找出對策，提高效率。
老師用“紅土”做例子。紅土有極好的香味(聞所未聞)，雜質多，所以純紅土香，這就是郝。壹般40%的紅土會達到收藏級別！現在市面上能看到的大概在10%左右。
至於做香，老師說日本，臺灣省，越南...反正都比中國好。藥草香，印度，泰國，斯裏蘭卡等。，也比中國強。老師說從她個人的經歷來看，斯裏蘭卡有個老太太是手工做的香(不用秤稱)，質量非常好！類似於中國大廚挖鹽，用大勺子炒菜！太神奇了！老師因為語言問題無法和老太太交流，多可惜啊！
香中的合法添加劑大致有五種——木炭、精油、精油提取的粉末、熟石灰、芒硝。前三個樣品可以加到桌子上至今，熟石灰有爭議。最後壹項芒硝不能加，因為點燃後會產生亞硝酸鹽，會致癌。
講解精油，正常的精油會從下往上分層——黑膏、水、油、蠟。壹般添加的精油是指黑糊。
非法添加劑有三種——工業合成香精、非法粘合劑、鉀鹽。因為香是要點的，不能想當然的認為可以吃。當然可以加燃燒。壹般認為，剩余物質是水、二氧化碳等無毒物質，不能產生有毒物質。
艾草在中國是最常見最常用的。以艾草為例，據說制作熏香。艾草通過四個壹般步驟制成熏香:清洗、曬幹、研磨和打漿。不過經過清洗和曬幹的步驟，現在已經做了兩件事——提油和去絨。在提取油和天鵝絨之後，這些物質被磨碎並打成熏香。
接下來是復合香。如果按照好玩來分的話，全民diy時代已經到來，大家愛怎麽玩就怎麽玩。
但是形式上來說，這個復合香比較麻煩！
首先是香坊的問題。第壹個，方。老師舉了雲南白藥的例子。這藥能讓滇軍大出風頭！在外傷上擦壹些，在內傷內出血上吃壹些，然後繼續操日本人！這種藥可以止血，促進血液循環，太神奇了！但是雲南白藥的配方還沒有完全公布。中國自古就有教弟子餓死的，所以很多記載的藥方都是不完整的。我只需要屏住呼吸！
第二，材料無法確認。比如藥方是沈香，棧，角。這個沈香，棧，角現在都是沈香了！在中國，不止壹個中醫，同時不止壹種藥，麻煩大了！
第三，沒有辦法。就像做飯壹樣，食材都是同時煮的嗎？不，但是沒有步驟。很難！
第四，沒有樣本。比如張擇端的《清明上河圖》，這是張先生唯壹畫過的畫。如果妳是另壹個畫家，也可以對比他的其他畫。沒有可比性！再比如《紅樓夢》。後四十回是曹雪芹或高先生寫的。這個也簡單。前80次確定曹先生，然後選幾個常用詞，前40次，中間40次，後40次，做個統計(電腦搜索)。人的書寫習慣很難改變和模仿。查查電腦搜索結果就知道了。但是這些文人香火的古方並沒有比對樣本，就是壹定有像的！
復合香的規則。大致有四個方面——氣味宜人、功能性、美觀性和當代科技問題。
？它聞起來令人愉快。首先是弱。平平淡淡才是真！中國人自古清淡，不崇尚濃郁的風味。其次，古方中常見木、草、藥。還是那句話，花費不多。用的花主要是梅花、桂花、茉莉，甚至味道很淡的荷花，但基本看不到玫瑰。玫瑰是薔薇科植物，原產地是中國，但並不是因為外來物種。最後，馬斯克。中國人用它浸泡後配酒使用。別被宮鬥劇忽悠了，也不常見。
功能性這就涉及到中醫的問題。下節課老師會講中醫的原理，補我們的不足。簡單來說，如果味道很好，但是“陰陽”對身體有害，那是絕對不行的。
太美了。中國人喜歡虐，八股文考試，女人的小腳，不虐！氣味、香味、煙霧、用法、器具.....走極端就好。
當代科技問題。我們以艾草為例。如果艾草中有40種物質，引起香味的主要物質有四種，那麽提取後的四種芳香物質單獨出來(或者只是這四種的組合)是否有害？剩下的36個有害嗎？這些物質的香氣溫度是多少？會持續多久...都是問題！
有意思！有意思！不出意外，我壹輩子都不能告訴妳，也不知道！我有事，哈哈！