華銀笑笑2012-09-28 14:00:46
宋美齡的壹生是現代中國社會的縮影。從20世紀20年代到40年代末，他在南京很多地方都留下了生活和社會活動的足跡。在南京東郊的衛崗，宋美齡把這壹地區視為幫助窮人和孤兒的熱點。在她的批準和倡導下，她先後創辦了國民革命軍學校、惠民小學、果木場、家禽場，其中1928 -1949與衛崗牛奶、奶牛有著長達21年的情結，是近代乳業史上的傳奇。
1929宋美齡在南京中山陵衛崗創辦衛崗奶牛場，這是中國第壹個也是唯壹壹個由國民政府創辦的奶牛場。宋美齡親自從美加引進了30多頭黑白純種奶牛。奶牛場是國民革命軍學校的實驗農場。
北伐戰爭後的愛情產物——牛場的誕生
從1924到1927，北伐戰爭期間，也就是第壹次國內革命戰爭期間，消滅了吳、孫等北洋軍閥40多萬軍隊，收復了大半個中國，結束了北洋軍閥的統治。殘酷的戰爭也留下了大量革命烈士的孤兒。
1928至10，蔣介石向國民黨中央執行委員會提議，成立遺屬學校籌備委員會，成員有蔡元培、何、宋慶齡、、何香凝等人。籌備委員會已在中山陵設立辦公室，負責籌備工作。同年6月165438+10月，國民政府決定建立“國民革命軍遺風學校”，收容和培養北伐陣亡將士的子女和親屬。名譽校長是宋慶齡，實際校長是宋美齡。在宋氏姐妹的催促下，籌備工作順利進行。蔣介石本人多次前往，最後校址選在中山陵範圍內，即今天南京中山門外魏崗55號，南京軍區政治部前線歌舞團所在地。
國民革命軍遺留學校占地200余畝，於1929年9月竣工。校門是傳統的牌坊。校門正面，國民黨老兵譚題寫“國民革命軍遺風學堂”，背面，蔣介石題寫“親愛的，真誠的”四個大字。學校招收的學生都是跟隨孫中山革命英勇犧牲的烈士和孤兒。目的是讓他們在孫中山先生長眠的地方生活學習，感受孫中山先生偉大的革命精神，學校有小學六個年級，學齡從6到11不等。還有壹個面向員工的農業班，入學年齡最大不超過20歲。整個學校分為教工、小學、保育三個部門，後來還成立了中學。這群孩子在學校接受免費教育，高中畢業後大部分被當時的陸軍和空軍吸收。
宋美齡采用西式教學法，按照“雙手動腦，自力更生”的辦學方針，在孝陵衛和肖偉街辦起了幸存者學校實驗農場，在學校附近的四方市辦起了實驗牧場，在中山門辦起了實驗園藝場，讓各科學生邊學邊幹。
魏崗奶牛場是學校投入使用時在校園北側修建的校辦奶牛場，占地40多畝，董事長為宋美齡。高質量的牛放牧和牛奶是幸存者學校的壹大特色。宋美齡從美加進口了30多頭黑白花純種奶牛，產出了當時中國最好的牛奶。學校規定學生每天早上第二節課後必須喝壹磅牛奶。可以說他們是喝著正宗的鮮奶長大的。幸存者學校喝牛奶的風潮也影響了南京很多富裕家庭，大家都開始喝牛奶強身健體。
精心管理養牛場——宋美齡的個人關懷
據衛崗最早壹代90歲的唐和曹介紹，親自參與了衛崗奶牛場的建立和管理。作為國民政府在中國創辦的第壹個也是唯壹壹個奶牛場，宋美齡利用特權，保證了幸存者學校和牧場所需的經費，由時任交通局局長錢大鈞簽字的徐連鐵路經營利潤支付，送到幸存者學校。在牧場規劃階段，她親自參與了4號牛棚的設計；在水源無法解決的情況下，她建議利用地下水修建壹座高50米，地下高度100米的供水塔。
宋美齡少年時曾在美國生活，這段經歷讓她接受了更多的西方理念，並將其運用到牧場管理中。20世紀30年代，聘請美國人宋·擔任顧問7年。後來牛從南京搬到成都，就請了加拿大專家當顧問。同時安排自己的中文秘書花錢，負責生產管理多年。
20世紀30年代初，宋美齡每個月都會去牛棚看看。從學校到牧場有壹條400米長的小路，所以她堅持步行。那時候，牛壹天要洗兩次澡，壹天測壹次體溫，記錄每頭牛反芻的次數，觀察牛的健康狀況。除了飼料的粗細，大豆要磨成漿，和它混合。再加上荷蘭黑白花和英國黃牛的優良品質，高產奶牛的產量達到了50kg左右，這和宋美齡的嚴格要求有關。有壹次，壹個送牛奶的人患了沙眼，宋美齡害怕傳染給奶牛，於是請他的私人醫生每天為他清洗眼睛，持續了半年，直到他康復。
期間有傳言說，宋美齡住在南京小紅山公館時，經常用牛奶洗澡，以保持皮膚細嫩。據身邊的工作人員侯所著的壹本書記載，當時每天送到官邸的牛奶只有10斤左右，不夠洗澡用。
養牛場幾經波折——宋美齡的“壹絲不茍”
1937 165438+10月，南京即將落入日軍的虎口。在緊要關頭，宋美齡決定實施壹項龐大的搬遷計劃，將奶牛運到渝後方。在她的直接安排下，管理組由錢泳和秘書組成，飼養組由時任牧場主任的王玉民組成。10月下旬，這支特殊的隊伍從浦口坐火車去了徐州。壹路上，50多頭牛被裝在6列火車的皮裏。他們不能喝水，吃得不好，體質明顯下降。當他們經鄭州到達長沙時，有65，438+00頭牛死於炭疽病。得知這壹消息後，宋美齡要求停止轉移，就地搭建牛棚餵牛。這個措施確實有效。七八月份的高溫過後，牛的健康狀況會很快好轉，否則後果不堪設想。
1938 65438+2月，魏剛牛經過壹年多的漂泊到達宜昌。當他們繼續逆流而上時，民生輪船公司的小汽船已無法將牛運到重慶。宋美齡得知後，找到英國商船荊門號進行托運。奶牛到了重慶後，因為天氣潮濕，需要轉運到成都。在缺乏車輛的情況下，宋美齡使用軍車將奶牛運送到目的地。到達最後壹站花溪壩牧場時，松了壹口氣，又去看望、、韓等人和牛。那些年陪牛“抗戰”的曹，說起60多年前的往事，眼裏含著淚。他說，如果沒有宋美齡的努力，衛崗奶牛不可能完成這樣壹個史無前例、前所未有的搬遷。
從1938年底到1945在渝的6年間，宋美齡與衛崗奶牛的感情有增無減，壹直保持著零距離接觸。無論是歌樂山、九龍坡、黃山、曾家崖等公寓，都配有專職人員餵牛，牛棚24小時有門衛看守。有時，宋美齡會走到牛棚，詢問飼養情況，並對工作人員充滿熱情。有壹次，重慶被日本飛機轟炸，牛棚的天花板被炸飛了。幸運的是，這些牛安然無恙。第二天，宋美齡決定把他們送到成都郊區，以防萬壹。
抗戰勝利後，宋美齡多次來到幸存者學校和魏崗奶牛場，研究修復工作。1946年期間，國民政府還是南京的首都。由於所有的奶牛都搬到了成都，宋美齡積極尋求聯合國的援助，壹次性免費得到了400多頭奶牛，其中200頭留在幸存者學校的奶牛場，另外200頭運到了天目山奶牛場，使魏崗奶牛場迅速走出了戰爭的創傷，恢復了生產和市場供應。
新中國成立後，實驗牧場及其六個牛場被接管合並，形成國有的“南京奶牛場”。幾經波折，魏鋼的事業壹直不盡人意，壹代又壹代的牛人留下了獨特的體型。這壹過程也反映了宋美齡平等的生活態度。直到今天，在奶業集團擁有2500頭奶牛的湯泉牧場，仍然可以看到上世紀40年代魏鋼奶牛的後代。窺壹斑而知全豹，宋美齡作為衛崗乳業的創始人，他對奶牛的熱愛怎能不讓人感慨萬千！