雞翅包飯
10種經典烤箱料理,簡單又值得收藏,適合新手
準備配料和調料,6個大雞翅/50克胡蘿蔔/60克洋蔥/260克糯米/5克蔥花/3克五香粉/20克蠔油/2個雞蛋/適量鹽/壹勺醬油/壹點胡椒粉/honey? 35毫升/食用油45毫升
第壹步:洗凈大雞翅,取出骨頭。扭斷翅膀的關節。用力拉直接把骨頭拿出來。加入胡椒粉,蠔油、鹽和醬油。抓起雞翅腌制30分鐘。
第二步:鍋裏放油加熱,先把雞蛋打散,然後在鍋裏翻炒,放入切碎的胡蘿蔔和洋蔥翻炒,放入糯米翻炒,放入鹽和醬油,撒上蔥花翻炒均勻。等炒飯稍微涼壹點,再把米裝進雞翅裏壓實。將鋁箔鋪在烤網上,放入裹好的雞翅,刷上蜂蜜和油,然後放入烤箱。
第三步:烤箱預熱200度,然後放雞翅烤15分鐘,然後取出壹層蜂蜜烤10分鐘,再取出雞翅翻過來烤10分鐘吃
蜂蜜烤翅
準備食材調料,雞翅500g/蠔油10g/壹點蔥/壹點姜/壹點蔥/壹點熟芝麻/10 ml檸檬汁/30 ml食用油/35 ml蜂蜜/10 ml料酒/10 ml醬油/鹽
第壹步:將雞翅洗凈擠出血絲,然後在正面和背面畫兩個十字,方便品嘗。加入蠔油、鹽、蔥、姜絲、料酒、醬油、檸檬汁拌勻腌制。將混合均勻的雞翅放入密封袋中,在冰箱中腌制1小時。不時按幾下,讓雞翅更美味
第二步:取出雞翅放在烤網上,刷上壹層蜂蜜,放入烤箱。烤箱180度預熱5分鐘,打開中間層,加入雞翅,烤10分鐘。10分鐘後,取出烤好的雞翅,刷上壹層蜂蜜。在烤箱裏烤10分鐘,然後拿出來刷上壹層蜂蜜,再烤10分鐘。吃之前撒點芝麻,加點蔥花圈,香壹點。
香烤紅薯
準備食材和調料,5~6個小紅薯(紅薯)/壹片鋁箔
第壹步:用清水洗凈紅薯,用毛巾擦幹紅薯表面備用
第二步:烤盤上鋪鋁箔紙,將紅薯排好,預熱烤箱,將紅薯放入烤箱,230烘烤40分鐘左右。當妳看到紅薯汁流出時,妳可以把它從烤箱裏拿出來。烤出來的紅薯皮會看起來皺皺巴巴的。這種烤紅薯味道最甜。大蒜烤牡蠣
蒜蓉烤生蠔
準備食材和調料,幾個牡蠣/大蒜/剁椒/清蒸魚醬油/鹽/糖/檸檬汁/蔥
第壹步:用刷子清洗牡蠣殼,準備專用刀和毛巾,壹端寬而薄,另壹端窄而厚。用毛巾包裹牡蠣,將刀插入窄端末端的縫隙中壹厘米,從上到下撬開牡蠣,然後從側面稍微轉動刀,將牡蠣鏈兩側的肉分開。
第二步:要撬開牡蠣,妳必須用廚房毛巾把它們包起來,以免傷到妳的小手。將幾滴檸檬汁滴在煮熟的牡蠣上備用,將大蒜切成細塊,將蔥切成蔥花備用。
第三步:放松鍋裏油的熱度,加多油,炒蒜,依次加入剁椒、蒸魚醬油、鹽、糖,炒勻。
第四步:烤箱預熱,烤盤上鋪鋁箔紙,生蠔壹個個放在烤盤上,放入烤箱,220上下加熱,烤5分鐘,加入炒好的剁椒蒜,撒上蔥花,烤8分鐘,直到食材味道好。烤牡蠣壹口就很好吃。
牛奶紅薯酥
準備配料和香料,紅薯200克/3塊蛋糕/40克碎奶酪/15克細糖/35毫升純牛奶/壹個雞蛋/壹點黑芝麻
第壹步:將紅薯放入鍋中蒸熟,或者直接去皮,切成小塊。將蒸熟的紅薯倒入碗中,加入牛奶和細糖,將紅薯搗碎成精致的紅薯醬。
第二步:取壹個手餅,用紅薯糊均勻塗抹。將奶酪絲放在蛋糕中間,將手蛋糕從壹端卷成壹卷。烤盤預先鋪好鋁箔紙,將卷好的紅薯卷切成大小均勻的段,放在烤盤上。
第三步:刷壹層蛋黃液,撒上黑芝麻,放入烤箱180烘烤15分鐘。脆軟糯的紅薯酥烤好了,掰壹個試試。
蜂蜜蘋果烤雞
準備食材調料,三黃雞約1500g黃油30g蜂蜜80g糖2g/孜然粉3g/黑胡椒2g/醬油2湯匙/蠔油3湯匙/橄欖油30ml鹽。
第壹步:先做醬。將鹽、2湯匙醬油、3湯匙蠔油、2克黑胡椒和60克蜂蜜倒入碗中,攪拌均勻,備用。準備壹只三黃雞,去掉雞腳,翹起雞翅和雞頭,將準備好的醬料均勻地倒在雞身上,然後給雞全身按摩,將醬料均勻地撒在雞肚子裏。等醬汁差不多抹好了,用保鮮膜蓋好,密封。第二步:將裹有保鮮膜的雞肉放入冰箱腌制3小時,也可以冷藏更久,時間越長越好吃。冷藏時,準備配料,洋蔥切成塊,彩色水果和辣椒切成塊,南瓜也切成塊。建議多加南瓜。
第三步:蘋果也被切成小塊。將西蘭花、小番茄、壹些蘋果、切好的胡椒塊、南瓜塊和洋蔥塊放在碗裏。加入孜然粉、糖、鹽拌勻。然後倒入30毫升橄欖油,攪拌均勻備用。
第四步:把腌制好的雞從冰箱裏拿出來,用蘋果片填肚子,用牙簽封住嘴,把黃油和蜂蜜從水裏融化掉備用,烤盤上鋪上鋁箔紙,刷上油,把雞放在烤盤上,用鋁箔紙把雞腳和雞頭包起來,鋁箔紙包好後,再刷壹層融化的黃油和蜂蜜,不要吃完, 然後放進烤箱,135度烤2小時,最後半小時,把烤雞拿出來,放在水果蔬菜上,就可以吃了。 烤雞鮮嫩多汁,味道鮮美,流口水。
迷叠香烤土豆
準備配料和香料,小土豆300克/胡蘿蔔200克/橄欖油20毫升/迷叠香15克/蒜末10克/鹽3克/黑胡椒3克
第壹步:土豆去皮洗凈,切成妳喜歡的小塊,胡蘿蔔也壹樣。將切好的土豆和胡蘿蔔倒入較大的容器中,便於調味和攪拌。同時加入迷叠香片。
第二步:加入大蒜、鹽、橄欖油和切碎的黑胡椒,攪拌均勻,然後將鋁箔包裹在烤盤中,將迷叠香土豆倒入烤盤中。
第三步:烤箱預熱10分鐘,加入迷叠香土豆,230烘烤40分鐘。烤好後就可以吃了!再倒壹杯,每壹口都贊。壹起嘗嘗吧!