我們在看壹些古代題材的電視劇當中，經常會出現這樣的壹個情景，客人在飯店吃完飯之後，直接將壹些銀子，然後就走了，根本就不擔心錢會多給，而店家也很少攔著不讓走。
其實我們並不是古代人，這種情況到底是不是符合真實的歷史情況，也有點難得知，事實上我們的現實生活中也的確有壹些出手比較慷慨的人，所以就算古代出現吃完飯之後直接將錢放在桌子上就走的人也肯定有的。但這又是為什麽呢?
其實人類最早的貨幣就是貝殼之類的東西，這樣就造成如果生活在海邊的人，可以通過捕獲很多貝類就可以獲得很多財富，這也許是想象中比較美好的。但實際上貝殼作為貨幣，由於貝類生長的環境有差異，而且生長的時間也有長短，所以就很容易會造成制作成貨幣的貝殼大小不壹，這就很難判斷價值的大小;另外貝殼也不容易儲藏，如果貝殼的數量多了，很容易就會造成壹些貝殼被壓碎，要是真的這樣，那它的價值損失就會非常大，很可能就會直接報廢。
隨著人類生產技術的發展，有壹些礦藏可以得到發現，同時冶金技術也有壹定程度的提高，人們才發現有壹些金屬是比較稀有的，就像金和銀等等，我們都知道在化學元素周期表當中，金和銀的化學性質相對是比較穩定的，有了這兩大特點就比較容易被人們所收藏和使用。
但金屬使用的時間比較長久了，還是會磨損的，這樣還是會影響人們的交易。所以為了解決這個問題，官府壹般都會將這些金屬鑄造成固定的形狀，這樣就可以得到相應的數額，只要形狀不被破壞，就算在使用的過程中出現稍微的磨損，那也還是沒有影響他的固定價值。
但是另外壹個問題又出來了，金和銀的金屬都是比較稀少，如果做成壹個固定的形狀，就算數量不是很大，但它的價值也是比較大的，所以說有壹些小數額的交易就有點難以解決，這樣壹般都會使用壹些銅錢來解決，又或者將金銀元寶破壞他們的形狀，分塊弄成不同的大小，然後按照它們的重量來計算價值，尤其是銀，它的硬度相對於金子的硬度是要低壹些，而且同樣質量的價值相對於金子也要低壹些，所以人們也壹般會弄成壹些碎銀來使用。那麽早就來了，使用碎銀的話肯定是需要稱量他們的重量。
在《隋唐英雄》這壹套電視劇當中，單雄信本來是想贈送很多金銀給秦叔寶的，但是秦叔寶無功不受祿，根本就不想要這麽多財寶，所以單雄信只能想了壹個辦法，將金銀砸扁之後，藏在秦叔寶的馬鞍之內，這也是因為這些金屬的質量還在，當然價值也不會受到太大的影響。
這就回到了問題的本身，不過銀的價值其實還是比較高的，在古代不同的時期，銀的價值可能會有壹些不同，但它的價值還是比較高的，尤其是在古代貧富差距相對比較大的年代，能擁有金銀的人家，壹般都是壹些富貴的人家，因為幾兩銀子就有可能會滿足壹個普通家庭使用壹年，可見其數額相對於普通家庭來說還是比較高的，而古代的普通家庭，壹般都是依賴農業發展來維持生活需要，根本就很難積累太大數額的貨幣，如果真的有可以積累很大數額貨幣的家庭，那就是壹個非常勤儉持家的家庭了。
所以能在飯店吃飯的人家壹般都是比較富裕的人家，有很多人都是富二代，富三代之類的人，根本就沒有在經營上了解財寶來之不易，所以使用起來也相對比較大方，壹般扔下壹些銀子就走了。
遇到這樣的客人，店小二壹般都是比較高興的，因為他們給出多余的錢，就會成為小二的小費。不過不要以為這樣的錢比較容易賺，那還得看遇到的是什麽樣的客人，只有遇到這些不懂珍惜錢財的公子或者視金錢如糞土的俠客，才會有這樣的便宜可占。但是這壹類人的數量相對還是比較少，同時店小二也是要學會壹種本領，那就是用手來估計貨幣的數值。
在古代人們出來工作都是混壹口飯吃的，所以做店小二這壹類職業的人也不可能光是憑借遇到壹些貴客，自己需要練就壹些本領才行，那就必須要通過拿到貨幣之後就可以進行估值，只要通過自己的手拋壹拋，就可以大概地了解金額到底有多少。這樣的好處可以迅速地了解貨幣的數額，如果真的缺少了，那就可以及時地攔住客人，畢竟在什麽時代都有壹些喜歡吃霸王餐的人。另外還有壹些人喜歡造假，可能會在金屬裏面滲進壹些雜物，壹般通過觀察貨幣的大小和手測貨幣的重量，就可以大致地了解這個人有沒有造假。西方的阿基米德就是為了要幫助國王找出制造的王冠，到底有沒有滲進其他雜物，這才引進了密度這個物理量。
另外通過手測來了解貨幣的重量，這種方法是無法做到100%令人們信服的，如果真的出現了壹些差異，那還真得用壹些稱來稱量才行，所以壹般壹些比較高檔的飯店都會準備稱，就是為了可以在必要的時候精確的測出貨幣的數額。
如果這些店不是很高檔，那麽他們可以吸引來的客人，相對也會比較普通，壹般只用銅錢就足夠了，而銅錢相對於金和銀的價值都是比較低的，每鑄造的壹個銅錢基本上也可以滿足小額交易的需求，所以人們使用的銅板壹般都是固定的數額，沒有必要再將它弄的零碎。
其實有壹些客人是某間飯店的常客，經常來往他們之間的信任度也比較高，所以就算出現了壹些多付錢的情況，店家壹般都會先幫他們記著，以待下壹次他們在這裏消費的時候就可以扣除。
現在我們又回到了古代題材的電視劇，畢竟電視劇裏面的鏡頭都是非常有限的，也不可能將我們生活中所有的小細節都拍進裏面，所以對壹些找零錢的過程是沒有這個必要的，只要後續沒有再發生這些故事，都可以看作是公平的交易。