咖喱雞飯

“咖喱雞”是什麽意思？

咖喱雞是壹道菜。

它的名詞解釋是:

親親馬克:香港俗稱“咖喱雞”，臺灣省俗稱“草莓”。

英國咖喱雞。

Currysome favor的意思是取悅或歡迎他人。

回過頭來看，為什麽接吻壹定要在對方身上留下印記，而且是在對方容易被別人看到的部位？

壹個常見的原因就是對自己沒有信心，膽小怕事，所以妳要這樣做，妳要“鞠躬盡瘁”，走到這壹步。

說到這裏，有點意思。原來雞也有懦弱的意思。

咖喱雞，咖喱雞，有戲謔的味道。是指做出這個動作的人，是壹個討好對方的懦夫。

我對自己沒有信心。當我討好和迎合對方的時候，我怕我留不住對方。只有這樣，我才能深呼吸，在前景黯淡的時候，去爭取對方頭發都藏不住的脖子，留下壹個膽小醜陋的封印。

另壹方面，咖喱雞的英文單詞“curried chicken”音譯為“在家吃飯”，也就是所謂的認識字。有這種經歷的人自然會心領神會。

正宗咖喱雞飯的做法

咖喱雞飯的步驟:

1.雞腿洗凈，控幹水分，去雞骨。

2.將雞腿切好，加入料酒、鹽和胡椒粉腌制幾分鐘，然後準備蔬菜。

3.將土豆、胡蘿蔔、青椒、紅椒切成菱形切片，洋蔥、泡好的黑木耳切片。

4.鍋裏放適量油，炒雞腿。

5.翻炒至顏色變淡變色，然後過濾油即可出鍋。

6.將洋蔥在原鍋中翻炒至顏色透明。

7.加入土豆和胡蘿蔔翻炒。

8.倒入炸好的雞腿肉，攪拌均勻。

9.加入能沒過菜的清水，大火燒開後轉中低火，蓋上鍋蓋煮5-10分鐘。

10.把蔬菜煮到軟爛的湯收了壹半，再加入黑木耳和兩片咖喱。此時關火，用鍋鏟攪拌，使咖喱完全溶解，防止鍋底燒焦。

11.加入青椒和紅椒。

12.攪拌均勻，加鹽調味。

材料:

米飯:1碗；

雞胸肉:適量；洋蔥適量；土豆適量；咖喱粉適中。

橄欖油適量；適量的水；鹽適量；水澱粉適量；

咖喱雞飯怎麽做？！

我收集了壹個比較簡單的方法:可以都是根據家庭經驗和壹些普通人的做法做的最簡單的方法:材料:雞肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、蘑菇:咖喱塊:將鍋內所有材料翻炒，加水燉20分鐘，然後關火，再放入咖喱塊，待咖喱完全溶解後小火燉3分鐘。好了，下面是壹些相對簡單的家庭方法。壹切正常:1。原料:雞胸肉、土豆、洋蔥、胡蘿蔔。調料:鹽、醬油、雞精、咖喱塊。方法:1。雞胸肉切丁，土豆和胡蘿蔔用滾刀切(切的不要太大，切的適中比較好，因為大塊沒熟)，洋蔥切的適中！2.將水燒開，將雞丁焯壹下，撈出晾幹備用。

3.炒鍋放適量油。油八成熱時，放入咖喱塊翻炒幾下。加入洋蔥翻炒。加入土豆和胡蘿蔔。最後加入雞丁和水翻炒，直到土豆和胡蘿蔔完全煮熟。這時候可以根據自己的口味加點鹽或者雞精，但是不要太鹹。4.做完後蓋上蓋子悶3-5分鐘，味道會更好。

5.蒸飯裝在盤子裏，配以咖喱雞。前天在家第壹次做了咖喱飯。沒想到，宇宙壹聲霹靂，無敵成功了！下面是我的經驗~(汗，壹看就是家庭主婦)2。材料如下:去超市買了壹盒雞翅，壹包咖喱粉(塊也可以)，去菜市場買了2根洋蔥(雖然洋蔥好像是堆著賣的，1元)，2個土豆，2根胡蘿蔔，豬肉。我忘了多少錢了，大概是3塊錢。

材料就這些，大概三個人。首先找個鍋，砂鍋最好。放幾片蔥片姜片煮雞翅，方便後面做咖喱雞，還有壹鍋好喝的湯~ ~ ~壹個半小時左右。

胡蘿蔔和土豆切丁，面條放抽屜裏蒸。生吃的話時間會比較長，而且不會混著吃，也比較省時間。洋蔥不要切太多，用鹽把水殺死，因為那東西裏的水太多了。好吧，我們開始吧。

以黃油為基礎油，我放了兩大塊。油熱後，在鍋裏翻炒洋蔥和豬肉。等豬肉熟了，把蒸好的土豆和胡蘿蔔放進去，再往裏面倒水(我的湯裏也放了雞骨架，所以煮了很多湯，所以澆了雞湯)。希望開始放咖喱粉，邊放咖喱粉邊攪拌，融化，放雞翅，或者放咖喱粉，比我想象的多很多。

三種食材:1、咖喱塊(我買壹滴夢多咖喱，有三種選擇:不辣、微辣、辣。個人覺得辣的沒那麽辣，呵呵)2。雞:雞胸肉，壹塊就夠了3。土豆:壹塊，去皮切丁。洋蔥:壹半，切絲。

香菇:幾個，切塊(食量可根據吃飯人數調整)做法1，用高壓鍋或電飯鍋把飯煮熟！2、熱鍋倒油，先炒雞肉，炒到雞肉發白，再放香菇，炒出香菇的香味，再放蔥，最後放土豆。炒這些東西不用鹽，因為咖喱本身的鹹味就夠了！3、加入適量的水煮東西，煮的時候把泡沫舔幹凈！4.土豆快軟的時候關火，然後把咖喱塊加入熱湯裏(夢多的壹盒咖喱是三人6塊，可以根據人數調整)攪拌融化！5、然後打開小火把湯熬成糊狀，這個時候要不停的攪拌，小心鍋底粘住，五分鐘左右就好了！6.把米飯放在盤子裏(如果想做的漂亮，可以把米飯放在碗裏，壓緊，然後扣在盤子上，這樣就很漂亮了，呵呵)，然後倒上咖喱。

PS:1。妳也可以在菜裏加入胡蘿蔔，只要妳喜歡。還可以把肉換成牛肉豬肉！2.其實夢多咖喱的包裝盒上有壹個簡單的方法，呵呵！不是給這個品牌打廣告，跟我沒關系，呵呵，有點聲明！不同的超市會有很多不同品牌的咖喱！另外，麻煩的朋友也可以在超市買現成的，加熱後澆在米飯上吃！。

咖喱雞飯的步驟

食材米飯1碗雞肉半碗胡蘿蔔半個土豆半個洋蔥1/4個青椒幾個西蘭花幾個輔料鹽適量洋蔥1個辣椒半茶匙幹辣椒2個上桌夢多咖喱2個姜1個小蒜2瓣咖喱雞飯1。雞肉，我先用壹些鹽和胡椒炒了壹下。如果太麻煩，可以直接把雞肉焯水備用。ps:可以根據自己的口味選擇雞的任何部位，喜歡就吃雞。2.所有的小菜都準備好了。胡蘿蔔和土豆切成同樣大小的塊，洋蔥和青椒切片，西蘭花切成小花。3.鍋中加入油，爆香幹辣椒、洋蔥、生姜和大蒜。4.先加入雞肉。將土豆、胡蘿蔔和洋蔥翻炒壹會兒。5.加入適量的水，大概是食材的三分之二。蓋上鍋蓋燉壹會兒。6.大約十分鐘後，土豆和胡蘿蔔變軟，加入青椒。7.在咖喱塊中加入壹些溫水，翻炒，使湯變濃。因為咖喱塊裏有足夠的鹽，所以在下鍋之前先嘗壹下鹽的味道。

咖喱雞飯怎麽做？

食材:雞肉(最好用雞腿肉，根據自己的喜好，壹斤左右為宜，我說的是壹斤雞肉的食材)，壹個土豆(不要太大，中等最好)，半個洋蔥(不要太大，中等最好)，壹碗米飯。

調料:塊狀咖喱鹵水兩塊(超市有售，不要用咖喱粉和瓶裝咖喱醬)、醬油、鹽、料酒(啤酒紅酒都可以，紅酒最好)、雞粉、老湯、香油。

1.洋蔥切絲，土豆去皮切滾刀塊，雞肉切塊，用開水焯壹下，撇去血沫，撈出備用。(如果買的是雞腿碎，就不需要切這道工序了。另外:雞過水的時候最好放點嫩肉粉，不然容易老。)

2.炒鍋燒熱，多加壹點油，五成熱下少許蔥絲翻炒，放入雞塊，翻炒約1分鐘，撒點鹽，加入少許料酒。先放入土豆塊，略炒，再放入蔥絲，稍微翻炒壹下，加入高湯，不要碰到鍋裏的食材。(有些超市賣老湯，可以自己煮。如果太麻煩，可以用雞粉拌溫水做高湯。否則可以加溫水。)

3.當鍋裏的湯汁沸騰後，依次加入咖喱鹵汁、醬油和雞粉(最好用刀切咖喱鹵汁，否則不容易溶解，醬油和雞粉根據個人口味加入；如果家裏有現成的牛奶，可以加點讓它更美味，但不要太多。壹斤雞最好加50mL牛奶。當咖喱腌料完全溶解在肉湯裏，關小火，蓋上鍋蓋(現在可以玩遊戲了，大概10分鐘)。

4.回去看鍋的時候，只能呆在鍋邊，用鍋鏟不停地攪拌。當湯汁呈醬狀時，關火撒少許香油拌勻，提味。

5.將米飯倒入盤中，加入咖喱雞。

如何做咖喱雞飯

咖喱雞飯的方法1

印度咖喱雞飯:咖喱雞:

首先要把雞肉和鹽、天然粉(只要壹點點)、中國香菜粉、姜黃粉、甜紅辣椒粉、辣椒粉、咖喱粉、香葉(家裏做的話只要壹片就夠了)混合在壹起腌制。建議放壹點百裏香！(個人觀點)！然後在鍋裏給雞肉上色！放在壹邊。接下來將洋蔥(切絲或剁碎)炒至變色，然後加入姜蒜末和少許鮮或幹辣椒炒香，再加入天然粉、中國香菜粉和咖喱粉炒香，再加入椰奶煮開！姜蒜炒好後，可以炒點咖喱醬，炒到紅油！也可以用椰奶直接泡咖喱醬)

最後只要把炒好的雞肉放進去攪拌均勻(如果汁太少可以少加點水)，因為雞肉煮的比較好，所以只要把雞肉放進去煮5分鐘就可以了！然後用雞粉鹽調口。

註:1。香料不要放很多，家裏放壹點就好，不然會很苦！

2。咖喱粉比其他調料多壹點，因為畢竟是咖喱！

3。吃的時候可以放壹些用咖喱雞水煮的土豆，會很好吃的！

4。做菜的時候可以點壹點香油，放壹點新鮮的中國香菜進去！

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咖喱雞飯的方法2

咖喱飯的做法

配料:咖喱雞、洋蔥、土豆和胡蘿蔔。數量看個人喜好。喜歡的話可以多買，還可以加香菇，花菜之類的。半斤咖喱能做出四斤左右的東西(肉+菜)。

做法:1。把材料切成小塊。(切小壹點可以節省時間)

2.鍋裏放壹點油，大概夠滑鍋了(不完美是因為我做的時候放油太多了)

3.妳可以加壹點黃油