葛瑤姚笛的傳說
龍泉窯是中國陶瓷史上燒制年代最長、窯址分布最廣、生產規模最大、出口範圍最廣的青瓷名窯。北宋以前，龍泉窯處於起步階段。自北宋開始初具規模，制瓷技藝相當成熟。窯場沿著龍泉溪的下遊兩岸逐漸擴大。到南宋至元代，龍泉窯達到鼎盛時期，制瓷技藝達到頂峰，形成了以龍泉為中心，向四面八方輻射的廣泛的瓷窯體系。出現了“甌江兩岸瓷窯林立，煙花相向，運瓷船在江上來來往往”的繁榮景象，龍泉成為中國最大的瓷業中心。明代龍泉窯規模不減，名聲不變。洪武時期《葛沽窯論》載:“龍泉窯位於今浙江省州府龍泉縣，盛產瓷器。”皇宮和大公宮貴族專用的器皿，至今仍以饒、楚(州府龍泉)制造，產品深受各地好評。“不過，他們是對等的，都是調到外地的。”正統時期以著名工匠顧氏為代表的作品，造型優美，釉厚、色藍，受到國內外收藏家和鑒賞家的青睞。成化、弘治以後，產品質量下降。“質粗色惡，難玩雅。”“上品只有洋蔥色，其余都是油灰，系統越來越差。”清代龍泉窯的產品胎質粗糙，釉色呈黃色或灰色。值得壹提的是，新中國成立前，被古董商稱為“乍浦龍泉”的青瓷，通過窯址調查確認為龍泉所產，可能是龍泉窯的最後壹批產品。龍泉青瓷傳統上稱為“哥窯”、“地窯”。人們把哥窯和著名的關、汝窯、定窯、鈞窯並稱為宋代五大名窯。據考古調查，龍泉青瓷可分為兩類:壹類是文獻中所描述的“胎薄如紙，釉厚如玉，釉上布滿條紋，胎色灰黑”的黑胎開品，它來自傳統哥窯，與南宋官窯青瓷密不可分；另壹種釉坯，白胎細密，胎底朱砂，露胎，俗稱“朱砂底”，釉色青潤，猶如翡翠的白胎綠釉產品。這類產品出自傳統兄弟窯，釉色以梅青和粉綠為最好，豆綠次之，其他釉更差，而發黃、發灰則較差。梅子藍像梅子壹樣綠，碧綠清澈；粉紅色和藍色，顏色像壹場雨，或者像壹個淺藍色的湖，柔軟而清澈。
龍泉青瓷不僅銷往全國各地，為朝廷所用，自宋代以來還通過陸路和海路遠銷亞非歐多個國家和地區。正如歷史地理學家陳巧儀教授所言，“壹千多年來，正是這個縣，以其優良品質的青瓷，為我們贏得了巨大的財富，在全世界贏得了巨大的榮譽。”“從中國東南沿海的港口，我們壹直沿著印度洋到波斯灣的海上航線。明代中後期，龍泉青瓷質量下降，當時有海禁，但海外各國仍急需，龍泉青瓷繼續銷往海外。
龍泉青瓷在國內外享有很高的聲譽。《大明會典》出版於194卷。當時青瓷盤的出口價格是-150貫壹個。明代中期，龍泉青瓷傳入歐洲，其價值堪比黃金，壹般人很難問津。歐洲薩克森國王奧古斯特二世不惜重金購買龍泉青瓷，並專門修建宮殿收藏瓷器。歐洲各國的文學稱之為龍泉青瓷，是歐洲著名戲劇《埃斯特拉》主人公的美麗服飾和風韻所描述的。記載西方對中國瓷器貿易的《葡萄牙王國描述》壹書，聲稱龍泉青瓷“是人們發明的最美的東西，看起來比所有的金、銀或水晶都可愛”。前幾天，世界上大多數著名的歷史博物館都有龍泉青瓷展示櫃臺，許多收藏家和鑒賞家都對龍泉青瓷情有獨鐘，愛不釋手。
哥窯和地窯的傳說2:
相傳，宋代龍泉縣有壹位著名的瓷器藝術家，姓張，名存根。他就是傳說中的張和張的父親。張存根以擅長制作青瓷而聞名。藝聲和笙兒兩兄弟從小跟著父親學習。大哥章生壹為人善良，肯學又勤奮，得了父親的傳。張聖兒也有絕技。張存根去世後，兄弟倆分開，各自開了壹家窯廠。老大開的窯廠是葛窯，老二開的窯廠是小窯。兄弟倆都燒青瓷，各有成就。但老板更厲害，燒出了“紫口鐵腳”青瓷，壹時名揚天下。他的名聲傳到了皇帝那裏，他非常高興。他被國王任命去請章生壹為他燒青瓷。第二個孩子心胸狹窄，嫉妒心強。趁哥哥不註意，把泥巴扔進了張的釉罐裏。老板把摻有粘土的釉料塗在坯件上。燒好後，他打開了窯。他震驚了。滿窯瓷器表面的釉全裂了，裂紋有大有小，有長有短，有粗有細，有彎有直，形狀各異，有的像獐，有的像柳。從痛苦的經歷中吸取教訓後，他恢復了精神。他泡了壹杯茶，在瓷器上塗上濃濃的茶水，裂縫立刻變成了深褐色的線條，再用墨水壹塗，裂縫立刻變成了黑色的線條，就這樣不經意間形成了“金線”。
葛窯的主要特點
壹、哥窯的釉屬於啞光釉，似“酥油”光澤，色彩豐富多彩，有米色、粉色、乳白色等。
其次，“金線”的花紋說明哥窯的釉面有網狀的開口，或像冰裂紋壹樣重疊，或變成細密的小開口(“俗碎”或“龜紋”)，以“金線”為典型，即粗大的黑裂紋與細密的紅黃裂紋交織在壹起。
三、釉中有“聚沫聚珠”之類的氣泡。哥窯器通常釉層較厚，最厚處甚至等於胎厚。釉中有氣泡，如珠若隱若現，似“聚沫聚珠”之美。這是鑒別真假哥窯瓷器的傳統方法。
第四，由於風致“紫口鐵足”，哥窯器身多呈紫黑色或棕黃色，器口邊緣薄釉因隱線露胎色而呈黃褐色，同時在底足未掛釉處呈鐵黑色。所以可以總結為有“紫口鐵腳”之說，這也是傳統的鑒別真假哥窯器的方法之壹。
哥窯器貴無紋，粉青釉最好。粉青色是鐵還原的標準顏色。由於釉粉較bet，轉折處釉粉往往較薄，露出白色胎骨，形成白線，稱為“筋”；這種強化經常出現在浮雕圖案上。哥窯也有翠綠色，深淺不壹；豆為綠色，顏色與汝窯器大致相同，往往難以分辨。