1、調肺止咳的湯
其實咳嗽、氣喘等呼吸道疾病和肺部有著很大的關系，肺氣弱自然疾病容易入侵，抵抗力下降，病情易拖延，所以調理我們的肺，是治療咳嗽的根本所在。
1.銀杏老鴨湯
第壹步需要的食材，銀杏幹果3-4兩，老鴨壹只，蔥、姜、料酒、陳皮和鹽等。
第二步處理食材，將白果飛水，這樣容易去除表面的紅衣，同時要去除裏面的綠芽（綠芽有毒性），將老鴨剁成塊狀，做壹鍋開水，在開水中加入料酒、蔥段、姜片，然後將老鴨焯水，撈出待用。
第三步烹調食材，取砂鍋，將白果、老鴨、蔥、生姜、陳皮壹同放入鍋中，加入清水，大火燒開，然後小火燉煮1.5個小時之後關火，不宜馬上使用，讓其繼續悶煮，這樣肉質才更爛。
功效
首先，這款湯能夠補虛平喘和利尿消腫，適合冬季增強體質、病後無力的人群。
其次，這款湯中的銀杏幹果，能益肺氣，起到治療咳喘的功效。而陳皮能夠理氣健脾、化痰和燥濕。
另外，老鴨湯滋味鮮美，冬季食用可清虛熱，滋五臟之陽，適合全家人食用。但是，要註意喝湯同時要記得吃肉和銀杏幹果。
2.柚子燉母雞
這款湯多數人會采用公雞，但是我們這裏進行改良，采用更具有滋補作用的母雞。
第壹步需要的食材，壹個柚子，母雞壹只，姜，蔥，食鹽，冰糖，料酒等。
第二步處理食材，將柚子剝去外皮，留下裏面的果肉。整只母雞洗凈瀝幹，用鹽和料酒腌制20分鐘之後清洗，以便去除腥味。蔥切段，姜切片。
第三步烹調食材，取砂鍋，將柚子肉、少量冰糖塞入母雞的腹中，用牙簽封口，放入砂鍋中。加入清水、少量料酒、蔥、姜等，燉煮1個小時左右。
功效
這款湯最好的做法是將砂鍋隔水蒸煮，但是家庭中為了方便，就將其改為直接用火燉煮。
首先，煮熟的柚子具有止咳化痰的功效，對於冬季呼吸道感染後出現咳嗽有很好的調理作用。
其次，冬季喝雞湯有助提高抵抗力，減少感冒的發生。而且雞肉中的蛋白質和鈣的含量高，脂肪少，適合全家人食用。尤其這裏用冰糖烹調成甜口，更適合止咳潤肺。但對於三高或不愛甜口的人群而言，可以不加入冰糖，少量放鹽即可。
3.水果湯
對於兒童而言咳嗽痰多容易堵塞氣管，導致呼吸不暢。並且他們更不喜歡吃藥，那麽何不用利用水果來做壹碗止咳潤肺湯呢？
第壹步需要的食材，梨子、蓮藕、荸薺、冰糖等。
第二步處理食材，將三種食材去皮，梨子切塊，蓮藕切丁（更容易酥爛），荸薺同樣切丁。
第三步烹調食材，將蓮藕丁、荸薺、冰糖放入燒鍋中同煮，待到煮至八成熟（筷子能插入，但不能完全通過即八成熟），加入梨子，再次煮開即可食用。
功效
首先，這款水果湯滋味清甜，兒童喜歡。其中的蓮藕雖然性涼，但煮熟之後性味改變，更適合冬季進補。常吃能夠鎮咳祛痰。
其次，梨子可以潤燥，清熱化痰。荸薺也可清熱化痰，同時還能消積，和蓮藕同食，促進消化和排便。
所以，冬季咳嗽、痰多或咳喘，我們在用藥物治療的同時進行食療，可事半功倍，加速身體的痊愈。
總結：文章寫了這麽多的潤肺止咳食譜，愛吃美食的親們，可以常做來吃，既可以治療，還能調理身體，讓妳安然過冬。
2、兒童止咳註意事項
註意壹：辨類型
咳嗽有多的類型，像風寒咳嗽、積食咳嗽等，而在秋季，兒童們多發的是肺熱咳嗽，那肺熱咳嗽的癥狀是什麽呢?首先，兒童們的咳嗽總是反反復復的，尤其是在早晨和夜間較為嚴重。其次，兒童們伴有咽痛、口幹、咽紅、大便幹燥和口臭的現象。最後，如果兒童的病情很嚴重的話，會有地圖舌的出現。
註意二：用對藥
辨清類型後，用對藥也是關鍵的壹環，在這裏，建議爸爸媽媽們為兒童選擇中(成)藥，中(成)藥無毒副作用，對兒童的發育並無影響。而對於肺熱咳嗽來說，選擇清熱瀉火、止咳化痰的中藥是關鍵，中醫講麻杏石甘湯能夠有效治療肺熱喘咳，《傷寒論》中記載，“發汗後，不可更行桂枝湯。汗出而喘，無大熱者，可與麻黃杏仁甘草石膏湯”。或者，也可以給兒童服用葵花牌小兒肺熱咳喘口服液，它就是以麻杏石甘湯為基礎，再配伍魚腥草、板藍根、金銀花、連翹等解熱的中藥。山東大學附屬省立醫院的嶽峰梅等教授曾做過相關臨床實驗，患兒在服用小兒肺熱咳喘口服液後，體溫恢復正常速度較快，痰液明顯減少，具有良好的臨床效果，由此可見，小兒肺熱咳嗽口服液是可以信賴的藥物。
註意三：要吃對
在辨清類型和用對藥之後，“吃什麽”也極為關鍵。像是柿子，就是兒童們肺熱咳嗽時的很好選擇，柿子具有潤肺止咳、清熱生津、化痰的功效;而荸薺同樣有清熱生津、化痰止咳的功效，對肺熱咳嗽的治療有很好的輔助效果。另外，壹定要給兒童多補水，多給兒童喝水，或者通過加濕器等方式給空氣補水也是很有必要的。
每個兒童都是父母的“心頭肉”，寧願自己生病，也不願兒童受到壹點傷害，而在呼吸道疾病高發的秋季，爸爸媽媽們在面對兒童咳嗽時，壹定要記得“止咳三註意”，以免盲目止咳，給兒童帶來身體的傷害。