簡單的飲品如:菊花茶,綠豆湯,西瓜汁,桔子皮泡茶或用綠豆湯加冬瓜壹起煮成甜湯,平時多喝都能起到防止中暑的作用哦! 另外介紹幾種: 1.金銀花粥 材料:金銀花30克,白米30克。 金銀花可在藥材店買到。先用水煎煮,取其濃汁,加入白米30克,水300毫升,再煮為稀薄的粥。 這是民間在熱暑時用來清熱解毒的粥品,可用來防治中暑,以及各種熱毒瘡瘍、咽喉腫痛、風熱感冒等等。 2.蓮藕粥 材料:鮮藕200克,白米100克,白糖少許。 先將蓮藕洗凈切片,與白米同煮為粥,待粥熟時,再調入些許白糖,即可進食。 這粥益氣養陰,健脾開胃,老年人體虛,熱天裏食欲不振、大便溏薄、熱病口渴等等都能進食。 3.白木耳粥 材料:白木耳60克,糯米100克。 白木耳先用清水發泡洗凈。糯米淘凈後,置入鍋內加水燒開,再放入銀耳,熬煮成粥,調入壹些冰糖即成。 此粥滋陰生津、潤肺養胃、益氣和血,可治虛勞咳嗽、痰中帶血、陰虛口渴。 4.紅棗粥 材料:紅棗,白米,份量可隨自己口味決定。 做法很簡單,在白粥煮至七成熟的時候,放入紅棗同煮。 這粥具有養脾、潤心肺、補五臟、治虛損的功用,對於血壓低、肺虛咳嗽,有壹定增益。 5.綠豆粥 材料:綠豆50克,白米100克,冰糖適量。 把綠豆、白米洗凈,煮粥,待熟後再加入冰糖,拌勻攪拌,即可食用。 這也是壹道平日可吃的健康粥。功能是清熱解暑,祛暑除煩,生津止渴之功效。 6.麥冬竹葉粥 材料:麥冬30克,甘草10克,竹葉15克,白米100克,去核紅棗6枚。 將麥冬、甘草、竹葉先用水煎熬,取汁,加入粳米、紅棗壹起煮成粥。 這粥帶點淡淡的清甜,功能是清熱解暑、益氣和健胃等功效,假如感到暑熱口渴、氣短乏力、不思飲食,不妨壹試。營養免疫學專家認為,每壹種水果的營養價值和藥用價值各不相 同,如果在夏天有針對性地選購並食用水果,可以達到滋養的功效。 ■桃子含鐵量高 北京有句俗話“桃子養人杏傷人”,從營養免疫學方面來說這句 話科學嗎? 營養免疫學專家陳昭妃博士說,桃子富含多種維生素、礦物質及 果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康 相當有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。 杏含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿蔔素,主要用於止咳平喘,潤腸 通便。但是《本草綱目》記載“生食多,傷筋骨”。 ■西瓜清熱解暑利尿 我國民間有句諺語:夏日吃西瓜,藥物不用抓。說明夏季最適宜 吃西瓜。 西瓜富含維生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸 和精氨酸等,有清熱解暑、利小便、降血壓的功效,對高熱口渴、暑 熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有壹定的輔助療效。 西瓜雖好,但中醫專家認為,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,所以 脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人 最好少吃。正常人也不宜食用過量,否則會損傷脾胃而引發消化不良 或腹瀉。 需要提醒的壹點是,夏天感冒發燒的患者常常借助進食西瓜來補 水、退燒,但是因為它屬於甘寒食物,不宜用於風寒感冒及感冒初期, 特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。 ■水果籃是身邊的營養寶庫 陳昭妃博士說,水果籃就是身邊隨手可得的營養寶庫。她喜歡的 水果有柑橘、木瓜、桃子、菠蘿、草莓、葡萄、香蕉、蘋果等。陳昭 妃博士還壹壹列舉了其營養功效。 ■檸檬烯有抗癌作用 柑橘果實能潤肺理氣,新鮮橘汁含多種肌酸、維生素,對人體新 陳代謝有幫助,具有美白效果,還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白 色絲絡,含維生素P,能防治高血壓,具化痰功效。有壹種著名的精 油,叫檸檬烯精油,這些精油是大多數橙橘類最主要的部分,目前研 究指出檸檬烯具有抗癌作用。 ■木瓜能治療蛋白質消化障礙 木瓜不僅是壹種美味的水果,還有醫療效果。木瓜中含有壹種稱 為番木瓜(papain)的重要消化酶,可將蛋白質類食物分解成可消化 的狀態,可溶解高達其本身35倍的瘦肉,這就是人們會以木瓜來治療 蛋白質消化障礙的原因。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中 含量最多。 ■菠蘿中的酵素也能分解蛋白質 每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克,並含有豐富的水 分。它的果肉中和木瓜壹樣含有壹種能分解蛋白質的酵素,因此它能 柔軟肉質、消解血塊。 ■草莓汁能減少日曬痛 草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀,今日仍在植物性藥品中占有 壹席之地。其葉部煮沸後可當做壹種收斂劑,並能治療腹瀉、發燒、 口內潰瘍及牙齦疾病。 ■葡萄抗氧化 葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍,更是維生素E的50倍。 葡萄籽含有大量的OPC抗氧化劑,OPC是壹種強效類黃酮,主要存在於 表皮與種子裏,紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來源,是增加人體內抗 氧化活動的潛在關鍵,可保護免疫氧化損傷,並延緩老化過程。 ■香蕉抗憂郁並助眠 香蕉為人類最古老的水果之壹,其營養價值相當高,是天然鉀的 來源,可以抑制引發高血壓、心血管疾病的鈉,維持正常血壓和心臟 功能,還富有讓人遠離憂郁的維生素B6及抗緊張的礦物質鎂,也是必 須氨基酸——色氨酸的來源。其和維生素B6、煙堿酸及鎂壹起作用, 是人體制造血清素的主要原料,具有抗憂郁、鎮定、安眠之功效。 ■蘋果降膽固醇並預防膽結石 蘋果不僅含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、 蘋果酸等,還有壹種寶貴的果膠成分。果膠是壹種可溶性纖維素,能 促進胃腸蠕動,調理腸胃,並和膽固醇結合,幫助人體排出體外,達 到降低膽固醇的目的。其中果膠也會和膽囊中的膽固醇結合排出,可 以稀釋膽汁,有預防膽結石的效果。 中暑是由體內的溫度調節系統故障引起的,體溫可能上升到危險值。癥狀可能與中暑衰竭類似,例如頭暈、惡心、此外患者可以變得沒方向感,甚至焦躁不安。當體內停止調節體溫中暑患者經常會停止排汗。但也不盡如此。暈倒可能是中暑的征兆,也可能不是。如果在2~5分鐘後蘇醒,那有可能是中暑。 發生中暑時,應盡速送醫院急救,以免引起休克及腎臟衰竭等並發癥。但在送往醫院之前,仍需作壹些急救處理。下列就介紹關醫前的急救方法。 十幾種避免中暑的措施和治療方法: 1:戴上帽子:最好選用透氣且能遮到頸部的帽子,因為頭頂對氣溫的變化尤其敏感。當妳必須作戶外活動時,最好選擇清晨及黃昏的時候從事。某些人在休息數小時後,再回到太陽底下,仍有可以復發,不得不謹慎。 2:多喝水:水仍是脫水者最佳的飲料。不要牛飲,應壹次喝壹點。多吃水果及蔬菜,它們含豐富的水分及均衡的鹽類。 3:勿抽煙喝酒:抽煙會收縮血管,並損害抽煙者適應高溫的能力。喝酒過量會加速虛脫。咖啡因也會加速虛脫。 4:慢慢適應氣溫的改變:在換季初期,每天花壹點時間,傷戶外活動,使身體逐漸適應氣溫的變化。而不要壹周都在空調室內工作,卻在周末毫不避諱火辣辣的陽光。 5:減慢速度:當天氣十分酷熱時,不論在戶外從事什麽活動應該放慢速度。 6:穿棉質及淺色的衣物:棉質衣物比較透氣,淺色的衣服可以反射陽光,兩者結合起來就不至於使體溫過高。 7:補給水分:假如患者仍有意識,應給患者提供飲料,水是最佳選擇。 8:作降溫處理:為患者潑水,而不是讓他浸入冷水中。潑在皮膚上的水,蒸發較快,以增加降溫的效率。或者用冷毛巾濕敷患者,如果可能,將患者移到有冷氣設備的地方。 9:常備消暑藥:應常備消暑飲料及藥品,藥品如解暑片、風油精、清涼油、藿香正氣水、人丹丸、十滴水等。消暑飲料如:綠豆湯、西瓜汁、番茄汁、菊花茶、並在上述飲料中加少許食鹽,平時隨時飲用即可。 10:飲食清淡:夏日不宜高脂厚膩葷腥飲食,不宜辛辣飲食如肥豬、牛、羊肉、辣椒、辣醬、胡椒粉、咖哩粉、生姜等應盡量少吃。高溫氣候應予清淡飲食為佳。 消暑小秘方: 1:白菊花、桔皮、山楂各5~10克,用500~1000毫升沸水浸泡,涼後服。 2:荷葉15克,綠豆100克、黃豆、白扁豆各30克,加水煎爛後取濃汁溫服。 3薄荷、鮮荷葉各30克、加水2000毫升,煎10分鐘過濾後加入適量蜂蜜(或白糖、冰糖)攪勻冷後隨意飲用。 盛夏高溫多吃瓜 多吃各種瓜。冬瓜利尿消炎、清熱解毒,還可以醒酒、減肥。冬瓜皮燒湯可以治療輕度水腫,用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝,以清濕熱是炎夏的清涼飲料。絲瓜能解暑、祛風化痰、涼血解毒。大便幹結者,可把鮮嫩絲瓜去皮切片,油炸做成湯常食。苦瓜含有獨特的苦瓜甙,暑天食後可祛暑清心,對胃熱病,濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果。黃瓜的細纖維素對腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有壹定的作用。木瓜有利於人體對食物的消化和吸收。南瓜具有補中益氣,消炎止痛、解毒殺蟲等功效,用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷,內服則能驅蛔蟲。另外南瓜可促進體內胰島素分泌,有效地降低血糖,是糖尿病患者的健康食品。 多吃涼性蔬菜 夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外,苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等均屬涼性蔬菜。 多吃苦味食品 夏季心火易亢,苦味能泄暑熱和燥暑濕,適當吃些苦味食品能恢復脾胃納運功能,增進食欲。苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦蕎麥、啤酒、苦筍都是夏季防暑的上乘食品,此外,咖啡等苦味食品亦可酌情選用。 伏天不能亂喝水 酷暑之下,人體需要大量飲水。專家提醒,為保障身體健康,伏天喝水需註意“六要”和“六不要”:要慢喝,不要猛飲;要喝溫開水,不要喝冰水;要定時飲水,不要等口渴時再喝;要喝燒開過的水,不要喝生水;要喝新鮮溫開水,不要喝“陳”水;要多喝加淡鹽的溫開水,少喝飲料。 另外,從中醫的角度看,夏季早餐不宜喝冷飲。早餐宜吃熱食,才能保護胃氣。 炎夏如何使居室涼快 炎夏來臨,近年來許多家庭用上了空調,可使居家生活免受酷熱之苦。但多數 家庭仍未用上空調。其實,采用壹些簡單方法也可以使您的居室變得較為涼快。 壹、合理啟閉門窗。許多人以為炎夏要門窗大開才涼快,其實不然。白天室外 氣溫高,門窗大開,陽光和熱輻射伴著陣陣熱空氣向室內襲來,會使室內外變 得壹般熱。如果在早晚涼爽之時開啟門窗通風,讓空氣流通,而在白天尤其中 午將門窗關閉,以隔絕室外熱空氣的侵襲,並拉上淺色窗簾,阻擋陽光,反射 熱幅射,就能使居室變得較為涼快。經實際觀察,筆者在成都地區居住雖然午 後室外氣溫達30多度,采用上述方法室內仍可保持在28℃左右。 二、陽臺綠化、庭院綠化。陽臺庭院綠化,栽樹種花,不僅有很高的觀賞價值, 而且有調節小氣候的作用,會使空氣清新、涼爽宜人。因為綠色植物既能遮陽, 又通過葉面蒸發水分達到降溫作用。有資料表明,在庭院陽臺栽種葡萄、牽牛 花、爬墻虎及壹些花草,可使附著墻面降溫5℃~14℃,使室內降溫2℃~4℃。 三、室內利用風扇和水蒸發降溫。例如室內用濕拖布擦地後開啟吊扇使地面水 分蒸發吸熱;也可在風扇前置壹盆涼水,開啟風扇使水分蒸發出涼風,這樣均 可起到降低室溫的作用。 最後,在炎夏之際室內宜收拾得幹凈整潔,將用不著的東西妥善收藏,使室內 有較大空間,會使人感到舒適。切忌室內淩亂,家什滿屋,那樣不僅使人感到 悶熱,憋氣,還使人心情煩躁。 方法如下: 1.經常喝綠豆湯解解暑 2.酸梅湯,加點冰糖,最好是冰鎮的,喝點菊花茶也可以 3.吃苦瓜既解涼又減肥,壹舉兩得。此外,少穿點,我喜歡穿襯衫比較涼快,要最涼快那就去水裏泡著或者呆在空調房了。 4.家裏常備些冰鎮西瓜 5.新鮮的果汁、還有冰棍 6. ①保持室內通風,降低室溫,室內起碼要有電扇通風、降溫; ②高溫下工作時間不宜過久,每天盡量不要超過8小時; ③降低勞動強度,備好防暑降溫飲料,盡量多補充淡鹽開水或含鹽飲料; ④保證充足睡眠,多吃些營養豐富的水果和蔬菜。 ⑤盡量穿透氣、散熱的棉質衣服。鹽開水:中醫稱“白開水是百藥之王”。從營養學觀點來看,任何含糖飲料都不如白開水的價值大,因為純凈的白開水進入人體後能很快被胃吸收,進入血液循環發揮新陳代謝的功能,同時調節體溫、清潔人體內環境。 喝白開水應選擇沸騰後自然冷卻的新鮮涼開水(20℃至25℃),這種白開水具有特異的生物活性,容易透過細胞膜進入細胞內,很快被吸收利用。喝白開水時最好加些鹽。夏季高溫,出汗過多,體內鹽分減少,體內的滲透壓就會失去平穩,從而出現中暑,而多喝些鹽開水或鹽茶水,可以補充體內失掉的鹽分,從而達到防暑的功效 茶水:有經驗的保健醫生常指導人們用喝茶的方式補鉀。鉀是人體內重要的微量元素,鉀能維持神經和肌肉的正常功能,特別是心肌的正常運動。如果缺鉀,人就會感到倦怠乏力,且耐熱能力降低。缺鉀嚴重時,會導致心律失常和全身肌無力。茶葉含鉀較多,約占其比重的1.5%左右。鉀容易隨汗水排出,溫度適宜的茶水應該是夏季首選飲品。 陳醋:夏季人們飲水較多,胃酸相應減少,使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度,生津開胃,幫助消化。如果在烹調時加些醋,可使胃酸增多增濃,從而增加食欲。夏季是腸道傳染病流行季節,吃醋還能提高胃腸道的殺菌作用。另外,如在烹飪時加入幾滴醋,就會減少蔬菜中維生素C的損失,而且有利於食物中鐵的吸收。 綠豆湯:綠豆湯有獨特的消暑清熱功效。中醫認為,綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效,能預防中暑。有關實驗表明,綠豆對治療動脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。惟壹不足之處是綠豆性太涼,體虛者不宜食用。 苦瓜:有人把西瓜當成夏日解暑的珍寶,其實從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。我國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經驗之談。中醫認為,苦瓜味苦、性寒冷、能清熱瀉火。苦瓜的微苦滋味,吃後能刺激人體唾液、胃液分泌,使食欲大增,清熱防暑,因此,夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯,對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾,皆為輔助食療佳品。苦瓜泡制的涼茶,飲後消暑怡神。 人丹:主要成分是薄荷冰、滑石、兒茶、丁香、木香、小茴香、砂仁、陳皮等。具有清熱解暑、避穢止嘔之功效,是夏季防暑的常用藥。主要用於因高溫引起的頭痛、頭暈、惡心、腹痛、水土不服等癥。此藥能促進腸道管蠕動,緩解腸痙攣。中暑、急性胃腸炎、咳嗽痰多者服用為宜 1、氣溫升高,對人們的各種生理機能影響非常大,即使是身體強健的人也要做好心理調控。坐在家裏看看電視也是壹種很好的心理調適。 2、在飲食方面,壹方面體弱人群要適量飲用淡鹽水;另壹方面,少吃油膩食品。 3、在家中,大家可以利用空調、冰塊等為室內降溫,但在使用空調時壹定要註意適時開窗通風。 4、老、弱、病人遇高溫酷暑天氣最好減少出門的頻率和時間,如果非要出門,壹定要打傘並避開強光。 5、出現高溫天氣,市民們應適時收聽收看天氣預報,早做防高溫的準備。 ------------------------------------ 隨身再遮陽傘,多喝水,盡量避免長時候處於烈日下。這是我在37度學車那天親身經歷後的總結。 喝點綠豆湯,可以解署。當年大學軍訓的時候就通過喝綠豆湯來避暑的。呵呵 吃冰棍。 喝涼水。 遊泳。 最重要的是保持平和安詳的心態。正所謂:心靜自然涼。我經常用這壹招,很有效果。 心理學證明,人們越是在意自己身體的不適,往往越覺得無法忍受。所以在沒有有效的外力幫助下,人們需要靠心理調節來改善身體的感受。 我的建議:在熱得令人窒息的空氣中,想象自己正被溫柔的被子包裹著,很放松,很舒適(妳著急也解決不了,索性由他去吧)。全身都放松的時候也是自身調節系統功能發揮得最好的時候。有的時候居然會感到有絲絲的涼風吹起來了呢。不信妳試試。 在家中避暑有幾個竅門: 出門前把門窗全部關緊,窗簾拉好。保證屋內不被陽光直射。這樣晚上回家後至少屋內溫度比外邊低五度左右。 睡涼席請可用熱毛巾擦洗涼席,清除其中的汗跡,待稍涼後才睡。 別出去 留在家~開空調加不穿衣服 整個暑假都 在家裏嘛,,偶爾出去壹會兒當然沒關系,,還有要多喝水哦!~不僅可以很涼快,,還會有很好的很白的皮膚哦!我就是這樣子的呢~~! 要經常喝點水,還有多吃點水果 有錢的話,到避暑聖地比如廬山去. 沒錢的話,在家裏開空調. 愛學習可以到圖書館去看書,享用免費冷氣. 愛逛街,可以去大型商場逛個夠. 實在都不愛,去遊泳吧.又涼爽,又可以曬壹身古天樂般的古銅色皮膚.很白的皮膚是不健康的啊! 防暑寶典———保健食譜 多吃點醋勤喝熱茶 連日的高溫,令許多員工在假日不敢出門。對此,營養專家為員工提供了壹些最佳食譜。 最佳調味品:食醋。酷熱出汗多,多吃點醋,能幫助消化和吸收,促進食欲。同時吃點醋有助於解除疲勞,保持充沛的精力。 最佳蔬菜:苦味菜。夏季氣溫高,濕度大。吃點苦味蔬菜大有裨益,苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜等都是避暑佳品。 最佳湯肴:番茄湯。夏令多喝番茄湯既可獲得養料,又能補足水分,壹舉兩得。 最佳肉食:鴨肉。鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養料,而且能防疾療病。 最佳飲料:熱茶。夏天離不開飲料,首選飲料既非各種冷飲制品,也不是啤酒或咖啡,而是極普通的熱茶,既解渴又解乏。 此外,醫生還推薦了壹個最佳保健措施:起睡定時,夏天日照時間長,天亮得早而黑得晚。因此,人們的起居和作息時間,應隨之作相應的調整,以遲睡早起為佳。 □防暑寶典———特定人群 女性宜穿淺色衣服 戶外工人、女性、老人和小孩成為預防高溫中暑的特殊人群。對此,醫生特別提供了預防中暑的方法。 戶外工人:醫生建議,戶外工作應合理安排勞動時間,室外作業要抓住早晨或傍晚的涼爽時段,中午12點到下午4點溫度最高,要減少暴曬時間。必須工作時,持續時間不宜過長,每兩小時要去陰涼地稍作歇息。 露天作業要戴寬檐帽,防止太陽直射頭部,外出時最好穿棉、麻類的淺色長袖衣服,少穿化纖類服裝,以免大量出汗時不能及時散熱。有些人喜歡脫光上衣做事,實際上不但不涼快,反而會因紫外線照射曬傷。中暑常常是體液和體鈉丟失過多引起,應根據氣溫的高低,每天喝1.5至2升以上的水,高溫作業者出汗較多,應多喝糖鹽水、茶水和其它含鹽飲料,及時補充體內水分和鹽分的消耗,以防脫水引起痙攣。此外,應攜帶人丹、十滴水、清涼油、藿香正氣水等常規的防暑降溫藥品,可預防性服用或在出現輕微癥狀時服用。 城市女性:出門記得要備好防曬用具,如打遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽鏡,最好塗抹防曬霜;帶上充足的解體渴的飲料。此外,防暑降溫藥品壹定要備在身邊,以便應急之用。外出時的衣服盡量選用棉、麻、絲類的織物。盡量選擇透氣性好的淺色衣服。 老人小孩:早、晚開窗通風,經常向地面灑水,設遮陽窗簾;空調溫度以不低於25℃為宜,室內外溫差不要超5℃,以免壹旦外出造成身體不適。出門要帶遮陽帽或遮陽傘。高溫時應避免外出。
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