本文目錄壹覽：1、太子參的功效？食用方法？適宜人群和禁忌？2、太子參的作用？3、太子參的功效與作用及禁忌是什麽？4、太子參的功效與作用5、太子參的功效與作用及食用方法大神們幫幫忙太子參的功效？食用方法？適宜人群和禁忌？功效主治:補益脾肺，益氣生津。
治肺虛咳嗽，脾虛食少，心悸，怔忡，水腫，消渴，精神疲乏。
1.用於脾氣虛弱、胃陰不足的食少倦怠。
能益脾氣，養胃陰。
常配山藥、石斛等同用。
但其補益脾氣之力不及黨參。
2.用於氣虛津傷的肺虛燥咳及心悸不眠、虛熱汗多。
能益氣生津。
治氣虛肺燥咳嗽，配北沙參、麥冬等，治氣陰兩虛的心悸不眠、多汗，配酸棗仁、五味子等。
但其補氣益陰生津之力，均弱於西洋參。
食用方法
黃芪紅棗太子參湯
材料：黃芪15克、紅棗7枚、太子參10克。
做法：將黃芪、紅棗、
黃芪紅棗太子參湯太子參加適量水煮30分鐘，每晚臨睡前或清晨空腹時代茶給孩子喝。
功效提示：這款湯有補肺健脾的功效，適宜反復感冒的孩子吃。
銀耳太子參燉鹿肉
材料：銀耳50克，太子參15克，鹿肉300克，姜10克，清湯1200克。
調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1.銀耳、太子參分別用溫水漲發好，鹿肉切蠶豆丁大小汆水，姜切片待用。
2.將凈鍋上火，放入清湯、太子參、銀耳、鹿肉、姜片，大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。
功效：鹿肉營養豐富，長期食用可提高機體免疫力，對面黃體虛有壹定的改善作用。
銀耳可養陰生精，潤肺健脾，對陰液虧虛有壹定的食療作用。
太子參燉田雞
材料：田雞350克，瘦肉50克，太子參50克，枸杞子10克，姜10克，清湯700克。
調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。
做法：
1.田雞宰殺斬塊汆水，瘦肉切豆丁大小汆水，太子參用清水泡發好，姜切片待用。
2.將凈鍋上火，放入清湯丶姜片丶太子參丶枸杞子丶瘦肉丶田雞，大火燒開轉用小火燉30分鐘調味即成。
功效：太子參含多種氨基酸丶果酸丶澱粉丶維生素丶皂苷等成分，能消水腫丶化痰止咳，對心悸自汗丶病後體虛有壹定的食療作用。
太子參燉柴雞
功效：滋陰補虛，溫中益氣。
特別適於秋冬女性進補，調養產後虛弱等。
原料：太子參8克，柴雞250克
調料：鹽、蔥、姜、料酒適量
做法：
1.將柴雞切塊，在沸水中焯後，將水倒掉。
2.將柴雞與太子參壹起，放入蔥、姜、料酒，加清水燉約2個小時，至熟透後加入鹽稍煮幾分鐘即可。
禁忌：高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。
表實邪盛者不宜用。
適合人群：體虛或產後虛弱的女性。
希望對您有幫助。
太子參的作用？壹、太子參的功效與作用
太子參，主產於江蘇、山東等地，為石竹科植物孩兒參的幹燥塊根。
太子參既能補脾氣，又能養胃氣，具有益氣健脾，生津潤肺的作用。
可用來治療脾虛體倦、食欲不振，肺燥幹咳以及病後體虛氣陰不足等癥。
1、健脾養胃
太子參雖然補氣之力較弱，但能兼養陰生津，且藥性平緩，屬於補氣藥中的親補之品。
既能補脾氣，又能養胃陰，可用來治療脾氣虛弱，胃陰不足所引起的食少體倦，口幹舌燥等不適。
2、潤肺止咳
太子參能補肺氣，潤肺燥，可以用來治療肺臟氣陰不足，燥咳痰少等癥。
3、提高免疫力
太子參中含太子參多糖，多種氨基酸和礦物質，能明顯提高機體的免疫功能，改善心功能，常服用太子參可以增強體質。
4、止血作用
太子參具有升高失血動物的紅細胞以及血紅蛋白的數量的作用，並且能夠明顯縮短出血的時間，起到很好的止血作用。
二、太子參的營養價值
太子參中主要含有太子參皂甙A、β-谷甾醇、棕櫚酸、果糖、澱粉以及多種維生素、氨基酸，另外還含有多糖、遊離糖、精氨酸、糠醇以及銅、鋅、錳、鐵等多種微量元素。
1、太子參水煎液、多糖、醇提取物、皂苷能夠掙增強免疫力。
2、太子參水提取物、75%醇提取物、多糖及皂苷等具有抗應激、抗疲勞等作用。
3、太子參多糖具有改善記憶力，延長壽命的作用。
太子參的功效與作用及禁忌是什麽？太子參性平，味甘、微苦，性較潤，歸脾、肺經，有補益脾肺、益氣生津的功效。
其與人參相近，但藥力較之薄弱，以“清補”見長。
與黨參相比，補氣作用較弱，但生津養陰之力比黨參強，有時可用它代西洋參使用。
益氣但不升提，生津而不助濕，扶正卻不戀邪，補虛又不峻猛，用於某些確需補益而又不宜使用人參的病證。
因此，它是堪稱老少皆宜的清補藥品。
太子參主治脾胃虛弱、食欲不振、倦怠無力、氣陰兩傷、幹咳痰少的肺虛咳嗽，心悸自汗氣短，以及溫病後期氣虛津傷內熱口渴，或神經衰弱，心悸失眠，頭昏健忘，小兒夏季熱，並能夠提高人體免疫功能，改善人體的心功能。
擴展資料：
太子參出自《本草從新》“太子參，雖甚細如參條，短緊結實，而有蘆紋，其力不下大參。
”?太子參呈細長紡錘形或細長條形，稍彎曲，長3—10cm，直徑0.2—0.6cm。
表面黃白色，較光滑，微有縱皺紋，凹陷處有須根痕。
也有人認為，因其形狀小而得名。
參考資料：
人民網-為何太子參補脾益氣屬輕補？太子參的功效與作用功效分類：補虛藥,補氣藥。
功效主治：補益脾肺，益氣生津。
治肺虛咳嗽，脾虛食少，心悸，怔忡，水腫，消渴，精神疲乏。
用於脾氣虛弱，胃陰不足，食少體倦，口渴舌幹；肺虛燥咳，咽幹痰粘；氣陰不足，心悸失眠。
太子參
別名童參、四葉參、四葉菜、米參。
太子參
藥材鑒定幹燥塊根呈細長條形或長紡錘形，長約2～6厘米，直徑約3～6毫米左右，表面黃白色，半透明，有細皺紋及凹下的須根痕，根頭鈍圓，其上常有殘存的莖痕，下端漸細如鼠尾。
質脆易折斷，斷面黃白色而亮，直接曬幹的斷面為白色，有粉性，氣微，味微甘，以肥潤、黃白色、無須根者為佳。
顯微鑒定：根橫切面：木栓層為3-6列木栓細胞。
皮層薄壁細胞數列，多切向延長。
韌皮部窄；韌皮射線寬。
形成層環明顯。
木質部占根的大部；木射線甚寬廣；導管單個散在或2-3個成束，呈放射狀排列；初生木質部3-4原型。
本品薄壁細胞充滿澱粉粒，有的含草酸鈣簇晶，直徑12-60μm，於木質部較易察見。
古籍考證出自《本草從新》：“太子參，雖甚細如參條，短緊結實，而有蘆紋，其力不下大參。
”據《本草從新》、《綱目拾遺》、《飲片新參》等書，太子參原指五加科植物人參之小者。
現在商品則普遍用石竹科植物異葉假繁縷的塊根，雖有滋補功用，但其力較薄。
化學成分根含果糖、澱粉、皂甙。
含皂甙、果糖澱粉(35.10%)。
又據報道，含遊離氨基酸，以精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量最高，占遊離氨基酸的30%-40%，還含有麥芽糖(maltose)等。
近年從中分得三棕櫚酸甘油酯、棕櫚酸、β-谷甾醇、△7-豆甾烯-β-醇、胡蘿蔔甙，△7-豆甾烯-3-β-D-吡喃葡萄糖甙、肌醇-3-甲醚、α-槐糖和蔗糖。
相關選方治自汗：太子參三錢，浮小麥五錢，水煎服。
(《陜西中草藥》)
原生形態異葉假繁縷多年生草本，高15～20厘米。
塊根長紡錘形。
莖下部為紫色，近似四方形，上部近似圓形.綠色的，有2列細毛，節略膨大。
葉對生，略帶內質，下部葉匙形或倒披針形。
先端尖，基部漸狹，上部葉卵狀披針形至長卵形，莖端的葉常4枚相集較大，成十字形排列，邊緣略呈波狀。
花腋生，二型：閉鎖花生莖下部葉腋，小形，花梗細，被柔毛；萼片4；無花瓣。
普通花1～3朵頂生，白色；花梗長1～4)厘米，紫色；萼片5，披針形，背面有毛；花瓣5，倒卵形，頂端2齒裂；雄蕊10，花藥紫色；雌蕊1，花柱3，柱頭頭狀。
蒴果近球形，熟時5瓣裂。
種子扁圓形，有疣狀突起。
花期4～5月。
果期5～6月。
生於林下富腐殖質的深厚土壤中。
分布華東、華中、華北、東北和西北等地。
功效分類補虛藥補氣藥
主產福建、江蘇、山東、安徽。
其中，福建省柘榮縣是全國最大的太子參產地。
采制夏季莖葉大部分枯萎睦采挖，洗凈，除去須根，置沸水中略燙後陰幹或直接曬幹。
性狀根細長防錘形或細長條形，稍彎曲。
長3～10cm，直徑0.2～0.6cm。
頂端有莖痕，表面黃白色，較光滑，微有縱皺紋，凹陷處有須根痕。
質硬而脆，斷面平坦，淡黃白色,角質樣（燙過）；或類白色，粉性（生曬品）。
氣微，味微甘。
化學成分含甙果糖及澱粉。
藥材名太子參
英文名HeterophyllyFaalsestarwortRoot
拉丁名RadixPseudostellariae
名稱考證孩兒參,童參
科目來源雙子葉植物藥石竹科植物
藥用部位異葉假繁縷的塊根。
性味歸經甘，微苦，微溫。
①《本草再新》：“味甘，性溫，無毒。
”②《飲片新參》：“甘潤，微苦平。
”③《中藥誌》：“甘苦，微寒。
”入肺、脾經《本草再新》：“入心、脾、肺三經。
”
用法用量內服：煎湯，10-30克。
用藥忌宜表實邪盛者不宜用。
用藥配伍1、配麥冬，補肺並潤肺養陰，用治肺陰虧虛的肺虛咳嗽最宜。
2、配黃芪，補益之效大增，常用治勞倦乏力為效。
3、配白術，***奏補脾肺之功。
同治虛勞，勞倦乏力者。
各家論述
1.《本草從新》：大補元氣。
2.《本草再新》：治氣虛肺燥，補脾土，消水腫，化痰止渴。
3.《飲片新參》：補脾肺元氣，止汗生津，定虛悸。
4.《江蘇植藥誌》：治胃弱消化不良，神經衰弱。
5.《中藥誌》：治肺虛咳嗽，脾虛泄瀉。
6.《陜西中草藥》：補氣益血，健脾生津。
治病後體虛，肺虛咳嗽，脾虛腹瀉，小兒虛汗，心悸，口幹，不思飲食。
種植栽培編輯本段回目錄
1、選地、整地：選擇肥沃疏松、排水良好、含腐殖質豐富的砂壤土。
忌連作，前茬以甘薯、蔬菜等為好，坡地以向北、向東者為宜。
壹般在早秋作物收獲後，將土地耕翻，重施基肥，肥種以農家肥為主，且應充分腐熟。
摟細耙勻，作成1.2-1.5米寬、20厘米高的畦，畦面保持弓背形。
2、繁殖方法：可分為有性繁殖和無性繁殖。
但有性繁殖因采種難，當年產量又低，故生產上以無性繁殖為主。
播種時間以10月下旬前為宜，過遲則種參因氣溫下降而開始萌芽，栽種時易碰傷芽頭，影響翌年出苗。
種參應選芽頭完整，參體肥大、無傷、無病蟲害的塊根。
栽種時，先在整好的畦面上橫向開13厘米左右深的條溝，然後將種參按株距5～7厘米斜栽溝內，要求芽頭朝上，離畦面6厘米，芽頭位置在同壹水平上，習稱“上齊下不齊”。
然後按行距(溝距)15厘米再開第二條溝，並將後壹條溝的土覆在前壹條已排好參的溝，再行排參，依此類推。
栽完1畦，稍加鎮壓，並將畦面整成弓背形。
每畝用種量40～60千克。
3、田間管理
(1)防止人畜踩踏：栽後當年不出苗，要保持畦面平整，避免人畜踐踏，否則易造成局部短期積水，使參根腐爛，最終導致缺苗減產，留種田越夏期間更應防止踩踏。
(2)除草、培土：2月上甸，幼苗出土時，生長緩慢，越冬雜草繁生，可用小鋤淺鋤1次，以後見草就拔。
同時結合整理畦溝，將畦邊倒塌的上撤至畦面，或用客土培土，培土厚度以不超過2厘米為宜。
5月上旬後，植株早已封行，除了拔除大草外，可停止除草。
(3)追肥：太子參生長期短，主要以基肥為主，特別是後期，追肥不當，如多施氮肥可導致莖葉徒長，影響產量。
如幼苗瘦弱，可在4月上旬每畝施入腐熟的餅肥30壹40千克，並隨後澆水。
(4)排灌：太子參怕澇，雨後畦溝必須排水暢通。
在幹旱少雨時，應註意澆水，以保持畦面濕潤，利於發根和植株生長。
太子參的功效與作用及食用方法大神們幫幫忙太子參是石竹科植物孩兒參的塊根。
別名孩兒參、童參.本品入藥始見於《本草從新》。
我國華東、華北、西北、東北地區以及河南、湖北等地均有種植。
每年6～7月莖葉枯萎時挖掘．晾幹後卸可入藥。
性味歸經甘、微苦，微寒。
入脾、肺經。
功效主治生津止渴、益氣補虛、健脾潤肺。
主治脾胃虛弱、不思飲食、神倦乏力以及氣陰兩傷引起的幹咳、自汗、口幹、失眠等癥。
現代研究藥理實驗表明，本品含有棕櫚酸、亞油酸、氨基酸以及多種微量元素，能夠提高機體免疫力、抗疲勞、延緩衰老。
用法用量常用量：每日10～15克。
註意事項體內有濕熱者忌用。
妙方應用1．太子參湯：太子參15克，放入砂鍋中，加入適量清水煎煮半小時，取汁飲用，每日1劑，分2～3次服用。
主治氣陰不足引起的諸癥.2．童參麥冬飲：太子參15克，麥冬12克，甘草6克，三味放入砂鍋中壹同煎煮，約半小時左右即可。
每日1劑，分2～3次溫服。
主治肺虛咳嗽。
3．太子地黃飲：太子參、生地黃、白芍、生玉竹各9克，每日1劑，分2～3次水煎服。
主治病後體虛、傷津口幹。
4．百合參耳湯：百合15克，太子參10克，銀耳10克，白糖5竟，將至味主料洗凈後，放入水中，用文火煮熟再加入白糖即可。
佐餐後用。
5．太子參燉老鴨：太子參15克，老鴨1000克，料酒6毫升，食鹽3克，蔥段5克，姜片5克，胡椒粉3克，幾味壹同下鍋，燉至熟爛即可，佐餐食用。
6．太子參燒豬肉：太子參15克，豬肉300克，料酒6毫升，食鹽2克，蔥和姜各3克，胡椒粉3克，肉湯100毫升，燒制。
佐餐食用。
7．太子參茶：太子參6克，麥芽6克，紅茶3克，紅糖15克，將前三味壹起包入紗布中，紗布包與紅糖放進茶杯內，沖入沸水，加蓋悶15分鐘即可飲用。
8．太子參藥酒：太子參30克，熟地黃和五味子各10克，當歸、麥冬、仙靈脾各15克，低度白酒500毫升，將諸藥搗碎後放入玻璃瓶中，密封浸泡15天即可。
每晚服用壹小杯(約10～15毫升)。
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