都說歲月催人老。不得不承認，40歲對於女人來說是壹道坎。父母進入晚年，孩子需要操心，生活的瑣事接踵而至，然而自己的青春卻漸行漸遠。隨著新陳代謝減慢，臉色蠟黃、手腳冰涼、沒精神沒力氣、頭發越來越脆弱…… 對於女性來說，不想剛到中年就被人喊“阿姨”，首先要從飲食上調整， 不僅可以管理體重，還能讓我們吃出好氣色 ，比同齡人看上去更顯年輕！40歲以後的女人要對自己好點，別管工資高低，都要常吃壹些既好吃又滋補的零食。中年以後適合吃什麽零食呢？ 我先分享給大家6種零食，它們的做法也教給您，女人過了40歲別太節儉，記得吃6種零食，營養又解饞，顯年輕。
俗話說：南方桂圓北方參。女人過了40歲要適當地多吃壹些桂圓，不要舍不得吃。桂圓營養豐富，含有葡萄糖、維生素以及多種礦物質，每百克桂圓中的鐵含量高達5.4毫克， 常吃桂圓使人體態輕盈、保持年輕，氣色差的女人更要多吃點。 要想把桂圓吃出人參的效果，怎麽吃頗有壹番講究。桂圓怎麽吃更好呢？三蒸三曬的桂圓不僅營養釋放得更充分，還不容易上火，非常適合當作零食吃。
零食 蒸桂圓的做法
準備材料：桂圓。
詳細做法：桂圓去殼後清洗幹凈。浸泡在溫水中十分鐘，控幹水分，放進蒸鍋中蒸制，大火上汽後轉中火15分鐘。取出自然冷卻，再重復兩次蒸制和冷卻的步驟，***三蒸三晾即可食用。
可以每天吃三顆蒸桂圓，每次蒸出壹周左右的數量。每次蒸制時可以跟隨蒸飯時加熱，比單獨蒸制更節省方便。
常言道：日食三棗，長生不老。紅棗營養又解饞，吃紅棗對女性朋友的好處多多，別舍不得。 每百克紅棗含有93毫克維C，紅棗比蘋果的維C高出30倍還要多 ，難怪紅棗有“維生素之王”的美譽。紅棗好吃易儲存，6元就可以買到壹斤，人人吃得起，中年以後的女人每天都要吃幾顆紅棗。紅棗的吃法比較廣泛，煲湯、煮粥或是做成零食都各有特色，我的心頭好就是這道紅糖芝麻棗。
零食芝麻紅棗 的做法
準備材料：紅棗、核桃、紅糖、黑白芝麻。
詳細做法：紅棗洗幹凈後從中間剪開，剪到壹半的位置即可，不要剪斷，把棗核取出，中間夾上熟核桃仁。鍋中加入紅糖和清水，熬到冒出大泡，把紅棗放入其中，均勻沾滿糖汁。再把紅棗放在熟芝麻中，蘸滿芝麻就可以了。
紅棗蘸好糖汁後要立即蘸芝麻，如果糖幹了就蘸不上了。熬糖的時候，火力不要太大，且要不停地攪動。
黑芝麻是壹種典型的堿性食物，對頭發非常友好。別看芝麻黑乎乎的，卻有著“五谷之首”的美譽。芝麻富含維生素E、亞油酸、甾醇、花青素等。值得壹提的是，黑芝麻的含鈣量是牛奶的6倍。 我的姑姑50多歲了，和同齡人站在壹起，就像是兩輩人，她顯年輕的秘訣就是堅持吃黑芝麻 ，姑姑經常會蒸壹些黑芝麻糕，想吃零嘴時，來幾塊芝麻糕，解饞又滋補，營養又不貴。
零食黑芝麻糕 的做法
準備材料：黑芝麻、雞蛋和山藥。
詳細做法：黑芝麻淘洗幹凈後炒熟，再碾成黑芝麻粉。山藥削皮切成小塊倒入攪拌機裏，加入2顆雞蛋，攪打成細膩的糊狀。取適量黑芝麻粉，倒入雞蛋糊裏攪拌均勻，如果喜歡吃甜味的，可以加少許白砂糖。把黑芝麻糊倒入模具裏，鍋中蒸20分鐘。關火燜2分鐘，取出後立即倒扣出來，切成小塊食用，口感非常蓬松，像蛋糕壹樣美味！
蒸黑芝麻糕的模具裏要塗少許的油防粘連，表面蓋上耐高溫的保鮮膜，要紮幾個眼兒，保持透氣。
“愛美之心人皆有之”，以前沒有太多的化妝品，女人們反而會更註重在飲食上調理。俗話說： 女人不可三日無藕 。足以說明常吃蓮藕的好處多到數不清。尤其是40歲以後的女人，不妨經常吃些蓮藕。把蓮藕做成藕羹，不僅可以做零食，當早餐晚餐都很不錯，飽腹又營養，堅持下來氣色越來越好，當然顯年輕。
零食蓮藕羹 的做法
準備材料：蓮藕和冰糖。
詳細做法：蓮藕沖洗幹凈，切掉兩端後再用溫水清洗，如果藕孔中有淤泥的話，可以在水中滴入幾滴白醋，再用清水把蓮藕沖洗幹凈。削掉蓮藕皮，切成小塊兒後倒入豆漿機中，加入適量的清水煮制，煮好後放入少許冰糖調味即可。
紅薯不僅好吃，營養價值也很高，它富含膳食纖維、維生素和鈣、鐵等微量元素， 但凡堅持每天吃點紅薯的女人，都會面如桃花顯年輕 。用薯幹當零食，相信是很多人的童年記憶。曬幹後的紅薯增加了壹份香氣和嚼勁兒，比鮮紅薯還要好吃！小餓時吃些紅薯幹還能及時給身體補充能量，趕緊來學學曬紅薯幹的做法吧。
零食紅薯幹 的做法
準備材料：紅薯。
詳細做法：紅薯清洗幹凈後削掉紅薯皮。把紅薯從中間切開，如果是大塊的話，可以切成四份。把紅薯放入蒸鍋裏，中火蒸制20分鐘，用叉子可以插透就可以了。擺放在透氣的架子上，陽光下晾曬壹天，晚上收進屋裏。轉天蒸制十分鐘，蒸好後繼續晾曬，這樣重復三天，***三蒸三曬。
曬紅薯幹的紅薯不能有黴變的斑塊，否則紅薯幹口感不好。吃不完的放入密封袋中，放在陰涼幹燥的地方儲存。
女人開心的時候要吃零食，不開心時也要吃零食，聊天時要吃，煲劇時要吃……對於壹個女人來說，在各種食物中，需要考驗我們意誌力的莫過於五花八門的零食。 相信有壹種零食沒有女人不喜歡吃，那就是糯嘰嘰，甜滋滋的糯米類的食物了。 不論是累了還是餓了，吃上幾塊紅糖糍粑，整個人都變得開心了！比鴨脖、辣條這些口味重的零食更適合中年以後吃喲。
零食紅糖糍粑 的做法
準備材料：糯米粉、紅糖。
詳細做法：糯米粉用溫水揉成面團，蓋上保鮮膜後靜置十分鐘。把糯米面團分成小塊兒後搓成長條，切成大小均勻的劑子。把糍粑劑子做成圓餅狀。鍋中倒入少許油，油熱後把糍粑放入鍋中，小火煎到兩面金色。紅糖提前用熱水融化，倒入糍粑中，大火煮開後轉中小火燜制2分鐘。翻動壹下糍粑，紅糖汁收濃包裹在糍粑上關火。再撒上壹些熟黃豆粉點綴增香。
糍粑好吃的關鍵在揉面，加水時不能壹次倒得太多，要分次壹點點地加，以免加水過多造成面團太稀。
女人過了40歲別太節儉，記得吃6種零食，營養又解饞，顯年輕。 有人說“女人四十豆腐渣”，這話聽起來讓人覺得很不友好，但不得不說，女人年過40歲，如果再不註意保養，真的要比同齡人顯老不少呢。建議大家， 年過四十的女人，對自己好點吧，別太節儉，除了認真吃好壹日三餐，別管有錢沒錢，記得常吃些滋補的小零食，為自己提升營養，學會愛自己，才能更好地去愛家人，您說對嗎？
希望大家都能找到方法，趕走衰老，吃出美麗！您的每壹個留言，和每壹個點贊，都是我前進的動力！ 以上是我分享給大家的6種解饞又有營養的零食的做法，喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友，我們下期再見！