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拉菲的介紹和細節

著名的原因是,在世界各國、各派的酒王中,最著名的酒王應該是法國波爾多普伊樂村的拉菲村。為什麽?第壹,歷史。拉菲別墅由壹位名叫拉菲的貴族於1354年創建,在14世紀時頗有名氣。1675年,她被當時世界排名第壹的葡萄酒生產商J. D. Segur收購。西崗家族在當時的葡萄酒界可謂是叱咤風雲,拉菲的葡萄酒產品也有了很大的提升。老Xi死後,他的次子亞歷山大娶了波爾多拉圖爾酒莊的另壹位農村繼承人。從那以後,他同時擁有了歷史上頂級的拉圖酒莊、木桐酒莊和卡隆-賽古爾酒莊,這也讓他們的兒子小亞歷山大成為了控制著“五大”酒莊中兩家的“維涅王子”。法國國王路易十四曾說,西崗家族可能是法國最富有的家族。17世紀,法國基本上以勃艮第葡萄酒為主。龐巴迪,當時著名的上流社會“交際花”路易十五的情婦,對拉菲情有獨鐘。拉菲經常成為凡爾賽貴族的杯子。西崗家族第三代掌門人1755去世後,拉菲的產權進入了壹個相當混亂的歷史時期。但拉菲葡萄酒的品質依然不令人失望。直到1868,詹姆斯·羅斯柴爾德男爵才在壹次公開拍賣中以440萬法郎的價格中標。家族擁有拉菲壹直到現在,壹直能夠維持拉菲的品質和世界頂級葡萄酒的聲譽到今天。二、評級1855。葡萄酒愛好者都知道,在法國國王拿破侖三世的要求下,波爾多商會在1855對這壹地區的著名村莊進行了評級。當時他們從眾星雲集的莊園中挑選出61個最優秀的名莊,稱之為Grand Cruclassroom(中文可稱為秩級名莊)。在61中,分為5級。其中有四個壹級,分別是拉菲堡、拉圖堡、瑪歌堡和上布裏昂堡。而拉美四國和菲律賓排名第壹。

第三,拉菲是世界上最貴葡萄酒的紀錄保持者。托馬斯·傑斐遜,美國第三任總統

傑斐遜不僅是總統,也是18世紀最著名的葡萄酒評論家。相當於今天的羅伯特·帕克。1985年倫敦佳士得拍賣會上,壹瓶托馬斯·傑斐遜1787簽名的拉菲被《福布斯》雜誌的老板馬爾科姆·福布斯以10.5萬英鎊的高價拍得。創下並保持了世界上最貴的壹瓶酒的記錄。

第四,拉菲的品質和個性無與倫比。要擁有世界頂級的品質,當然首先是拉菲莊園獨特的土壤和微氣候。拉菲莊園總面積90公頃,每公頃種植8500株葡萄樹。赤霞珠約占70%,梅鹿輒約占20%,其余為赤霞珠。平均樹齡超過四十年。年產量約30000箱酒(每箱12 750ml)。這壹產量在全球所有頂級名村中排名第壹。相對於這個產量和它所能維持的價格,拉菲山莊的成就真的是無與倫比。拉菲村的葡萄種植采用的是非常傳統的方法,基本不使用化學藥品和化肥,加上精心的人工護理,葡萄完全成熟後才能采摘。技術工人采摘時會在樹上采摘篩選葡萄,不摘不好。葡萄在采摘後和送榨前會經過更高級的技術工人兩次篩選,確保每壹顆榨出來的葡萄都符合高品質要求。只用兩三棵葡萄樹就能釀出壹瓶拉菲750ml的酒。為了保護這些昂貴的藤蔓,如果沒有總公司的特別邀請。拉菲別墅壹般是不允許別人去的。除此之外,拉菲村也是壹個願意多花錢,聘請頂級釀酒師的名村。拉菲酒溫和內斂,不像普益樂村出產的莊拉圖和武當王這兩種名酒個性很強。拉菲花香果香突出,醇厚柔順,所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國的“女王”。

拉菲品質可以擁有世界頂級的卓越品質。當然,首先,拉菲莊園的土壤和當地的微氣候都是獨壹無二的。拉菲莊園總面積90公頃,每公頃種植8500株葡萄樹。赤霞珠約占70%,梅鹿輒約占20%,其余為赤霞珠。平均樹齡超過四十年。年產量約30000箱酒(每箱12 750ml)。這壹產量在全球所有頂級名村中排名第壹。相對於這個產量和它所能維持的價格,拉菲山莊的成就真的是無與倫比。拉菲村的葡萄種植采用的是非常傳統的方法,基本不使用化學藥品和化肥,加上精心的人工護理,葡萄完全成熟後才能采摘。技術工人采摘時會在樹上采摘篩選葡萄,不摘不好。葡萄在采摘後和送榨前會經過更高級的技術工人兩次篩選,確保每壹顆榨出來的葡萄都符合高品質要求。只用兩三棵葡萄樹就能釀出壹瓶拉菲750ml的酒。為了保護這些昂貴的葡萄藤,沒有總公司的特別邀請,壹般不允許別人參觀拉菲山莊。除此之外,拉菲村也是壹個願意多花錢,聘請頂級釀酒師的名村。拉菲酒溫和內斂,不像普益樂村出產的莊拉圖和武當王這兩種名酒個性很強。拉菲花香果香突出,醇厚柔順,所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國的“女王”。

除了拉菲,羅斯柴爾德家族在波爾多、智利、意大利和葡萄牙擁有許多著名的花園和葡萄酒品牌。其中,知名的波爾多酒莊有“依雲卓”L 'Evangele“杜莎梅龍”Ch。Duhart Milon,拉菲的副牌酒“小拉菲”Carruades de Lafite和杜莎·梅龍拉菲的副牌Baron de Milon。

葡萄酒愛好者都知道,波爾多在1855對這壹帶的名莊進行了評級。當時他們從眾星雲集的莊園中挑選出61個最優秀的名莊,稱之為Grand Cruclassroom(中文可稱為秩級名莊)。在61中,分為5級。有四個壹級莊園,分別是拉菲堡、拉圖堡、瑪歌堡和上布裏昂堡。而拉美四國和菲律賓排名第壹。後來二級酒莊“武當王”升級為壹級酒莊,所以現在也被稱為“五大名莊”。

在拉菲酒莊,生產壹瓶紅酒需要2-3棵葡萄樹。整個酒廠年產量控制在20000-30000箱(每箱12件,每件750ml)。由於供不應求,拉菲紅酒的預訂是在葡萄成熟前半年進行,每位客人最多只能預訂20箱。老拉菲紅酒世界罕見,因此受到紅酒收藏者的熱烈追捧。比如1985年倫敦佳士得拍賣會上,壹瓶1787的拉菲紅酒拍出了105000英鎊的高價,創下並保持了迄今為止最貴葡萄酒的世界紀錄。目前,隨著股市的逐漸回暖,房價的企穩,收藏級葡萄酒市場開始了新壹輪的繁榮,拉菲葡萄酒的價格自然水漲船高。據了解,今年5月推出的壹箱12瓶2008年拉菲莊紅酒的發行價為1950英鎊,短短兩個月就飆升至3500英鎊。20年來釀造拉菲葡萄酒的苛刻標準,讓拉菲之寶這個品牌擁有了與真正品牌相近的品質。因為它含有比正品更高比例的梅鹿輒,再結合其原產地卡蘇阿德平臺的風土特點,所以具有獨特的個性。這種酒的名字來自與拉菲城堡所在的小山接壤的卡蘇阿德梯田。這裏的幾個地塊都是拉菲城堡在1845購買的。

19世紀,卡蘇阿德的葡萄酒與拉菲的葡萄酒分開出售。後來用Kaxuad這個名字來標識拉菲古堡的二級品牌酒。第二品牌葡萄酒原名“Caxuad Mill”,由1980更名為拉菲之寶..

代理品牌:Carruades de Lafite拉菲卡徐阿德葡萄品種:赤霞珠50-70%,梅鹿輒30-50%,赤霞珠和小薇果0-5%。

橡木桶陳釀:18~20個月,采用新桶。

平均年產量:1.5萬箱至2萬箱。

其產品拉菲酒莊

*波爾多葡萄酒廠

1.Ch & amp拉菲城堡;acirc拉菲酒莊

1,Ch &拉菲城堡;acirc拉菲酒莊

博雅克產區頂級壹流酒莊

在1815,這款貨真價實的葡萄酒已經被亞伯拉罕·勞頓列為頂級葡萄酒。“我把拉菲放在最上面是因為在前三種(頂級葡萄酒)中,拉菲是最優雅精致的,酒體極其細膩。”這壹評價在1855的分類體系中再次得到認可。

2.拉菲珍寶(小拉菲)拉菲紅酒

Pojak產區

近二十年來,拉菲葡萄酒嚴苛的釀造標準,讓其副牌拉菲之寶擁有了與真牌相近的品質。拉菲珍品含有的美樂比例比真品高。酒名中的“Carruades”來自與拉菲城堡所在山丘接壤的Carruades平臺。19世紀,卡蘇阿德的酒與拉菲的酒分開銷售,然後用卡蘇阿德的名字來標識拉菲城堡的二級品牌酒。從1980開始,拉菲城堡的副牌葡萄酒的中文名變得更加珍貴。

2.Ch & amp杜哈米隆城堡;acirc圖·杜哈特·米隆

1,Ch &杜哈米隆城堡;acirc圖·杜哈特·米隆

博雅克產區頂級四等酒莊

這款真正的葡萄酒通常被認為是博亞克產區最具代表性的作品。優雅內斂,常被推崇為“口感緊實,色澤艷麗,酒香出眾”。

2.穆林·德杜哈特,杜哈磨坊

Pojak產區

杜哈米爾是杜哈米隆城堡的副牌葡萄酒。是用不符合做正宗酒標準的酒做的。通常使用未達到平均樹齡的葡萄藤的葡萄,所以口感與正宗葡萄酒相近,但陳釀能力略遜壹籌。適合年輕時飲用。

德·米隆男爵,德·米隆男爵

Pojak產區

米隆男爵與真正的葡萄酒杜哈米隆城堡有著相同的釀造基礎,並保持著壹些相似的特征。但酒體結構輕盈簡單,陳釀時間短,所以陳方潛力小(所用葡萄樹的樹齡低於平均樹齡)。所以相對於正品酒,這款酒更適合低齡飲用。

第三,Ch & amp萊斯城堡;acirc特奧·裏厄塞克

1,Les Castle(拉菲貴族甜白)ch &;acirc特奧·裏厄塞克

謝肅產區頂級壹流酒莊

幾代以來,萊斯堡葡萄酒壹直被公認為謝肅產區的壹流佳作。從1868開始,查爾斯·考克(Charles Cocks)就有評論說“萊斯城堡釀造的葡萄酒與伊根酒莊有很多相似之處”。

2.Les Treasures(拉菲甜白)Carmes de Rieussec

Les Treasures是Les Castle的二級品牌酒,由與原酒相同的基酒釀造而成。特點是香氣飽滿濃郁,入口有濃郁的柑橘香味。它的名字來源於十八世紀它的主人的名字——蘭貢地區的修道院。

3.米之星&;laquoR & ampraquo德·裏厄塞克

米之星使用的部分葡萄來自釀造Susub甜白葡萄酒的葡萄田。葡萄采摘從本葡萄田中貴腐菌感染量不符合要求的葡萄植株開始,然後篩選其他葡萄田中未感染貴腐菌的葡萄進行采摘。

4.Ch & amp科斯城堡;acirc科塞堡

謝肅產區

科斯卡塞爾是萊斯卡塞爾的副牌酒,所用基酒與原酒相同,因此具有相似的品質特征。雖然陳釀時間短,飲用年齡相對年輕,但仍具有謝肅地區頂級葡萄酒的鮮明特征。科斯城堡的名字來源於壹片叫做科斯的葡萄林。

第四,勒王集城堡CH &;acircteau l ' amp;Eacute萬吉爾

1,勒王集城堡CH &;acircteau l ' amp;Eacute萬吉爾

寶物隆

這款酒在多年前出版的《頂級波爾多葡萄酒》中被譽為“豐滿優雅,酒香無與倫比,品質細膩”。許多葡萄酒鑒賞家都認為精致和優雅是它的標誌。

2、王樂·吉輝模式blason de l ' &;Eacute萬吉爾

寶物隆

這款酒是樂旺基城堡的副牌酒,特點和正品酒差不多。但是,由於其在木桶中陳釀時間較短,陳方的能力略遜壹籌。相對來說,這款酒的飲用年齡比較年輕。

5.凱瑟天堂城堡CH & amp;acirc卡瑟伊天堂

凱瑟天堂城堡CH & amp;acirc卡瑟伊天堂

兩海之間的生產區

這款酒具有新鮮的水果香氣和迷人的花香,年輕時就可以飲用。這是壹款遵循波爾多傳統的經典葡萄酒。

6.巖石城堡CH & amp;acirc特奧·佩雷-勒巴德

巖石城堡ch & amp;acirc特奧·佩雷-勒巴德

上梅多克

巖石城堡具有典型的Listhak產區特征,果實豐富飽滿。高比例的梅鹿輒賦予了它非常順滑的口感,有別於產區的其他葡萄酒。

*其他地區的葡萄酒廠

1.Ch & amp奧謝城堡;acirc奧西耶城堡

1。奧謝城堡;acirc奧西耶城堡

科爾比爾產區

奧謝爾城堡可以被稱為“最好的葡萄酒”,因為它需要精心挑選和準備。產自葡萄園最好的地塊,產量有限,40%在橡木桶中陳釀12至16個月。奧謝爾城堡的酒體優雅、堅實,極其精致。

2.奧地利徽章

科爾比爾產區

奧奇爾徽不僅精選成熟的葡萄,而且新鮮、柔軟、結構飽滿,充分體現了酒莊的獨特魅力。酒香富含常綠灌木香氣和辛辣味道。

3.Auchier的Terrasses d'Aussières。

科爾比爾產區

Auchier TEAISI口感辛辣,帶有濃郁的常綠灌木香氣,充分體現了酒莊的獨特魅力。它的酒體結構柔軟,具有新鮮多汁的水果香氣。

4.Auchier Red Aussières Rouge

奧克地區的餐酒

Auchier Red由兩種葡萄釀造而成,結合了赤霞珠濃濃的優雅和西拉葡萄的濃郁,創造出這款平衡、清爽、甜美的葡萄酒。

5.歐奇爾白葡萄酒

奧克地區的餐酒

奧謝爾古堡裏種植的霞多麗只有幾公頃。這壹小塊霞多麗位於整個葡萄園最冷的地區,用最先進的方法培育。用它釀造的歐舒雅白清新淡雅,果香和諧。

6.Syrah Mourvèdre

奧克地區的餐酒

Ossie Simu是壹款經典的地中海混合葡萄酒,融合了法國南部的兩種主要葡萄品種。在這款酒裏,漠河白和西拉的結合帶來了強勁的單寧和豐富的口感。

7.我們的紅山谷,五河谷的卡伯西拉。

奧克地區的餐酒

五河谷紅酒是由奧奇爾葡萄園的技術團隊精心釀造的精品葡萄酒。具有平衡、果味清爽、優雅、香甜的特點。

8.五河谷白葡萄酒

奧克地區的餐酒

拉菲五河谷白是由奧奇爾葡萄園技術團隊精心釀造的精品葡萄酒,具有果香清新、平衡、結構柔和的特點。

二、巴斯克酒莊VI &;恩蒂爾德;洛斯·瓦斯科斯

1,巴斯克x區。

孔家瓜谷產區

巴斯克X第壹次釀造是為了紀念拉菲·羅斯柴爾德男爵在智利的土地上開墾種植了十年。這款酒的特點是復雜、平衡和優雅。

2.巴斯克優質葡萄酒洛斯瓦斯科斯,大雷夫。

孔家瓜谷產區

巴斯克優質藏酒是智利葡萄酒中優雅和美味的典範。它不僅是以赤霞珠為主導勾兌而成的葡萄酒,也是傳統發酵和陳釀的結果。這款酒的特點是香氣復雜而持久。

3、巴斯克赤霞珠Los Vascos、赤霞珠

孔家瓜谷產區

巴斯克赤霞珠是巴斯克酒廠生產的傳統葡萄酒,這使得該酒廠遠近聞名。無論哪壹年,這款酒都有成熟的水果香氣,清新的花香,柔和豐滿的層次感。

4.巴斯克霞多麗洛斯瓦斯科斯霞多麗

孔家瓜谷/卡薩布蘭卡谷

巴斯克霞多麗口感清新細膩,果香和諧。壹些霞多麗葡萄來自聖地亞哥和Valle Palazzo之間北側的卡薩布蘭卡山谷,作為酒廠生產的霞多麗葡萄的補充。這款酒清新、甜美、怡人,果香濃郁。

5、巴斯克長相思,洛斯瓦斯科

卡薩布蘭卡山谷/庫裏科山谷

巴斯克酒莊釀造的長相思是由卡薩布蘭卡山谷和庫裏科山谷出產的葡萄釀造而成,這兩個山谷長期合作。純正的水果香氣和口感清爽的感覺是不同年份葡萄酒的相似之處。這款酒有濃郁的檸檬、葡萄柚和熱帶水果的香味。

6.巴斯克粉色洛斯瓦斯科斯,玫瑰色

巴斯克粉是葡萄采摘後立即壓榨而成,保留了葡萄汁的新鮮、濃郁的果香和晶瑩剔透的色澤。適合年輕人欣賞其活潑優雅的特點。

7.巴斯克地區布裏森德斯

孔家瓜谷產區

巴斯克布裏德(Basque brid)是由巴斯克酒莊的技術團隊特別挑選和釀造的葡萄酒,具有新鮮的水果香氣和柔順的結構。無論是哪壹年,這款酒都有著成熟的果香,無憂無慮的清爽感和柔順豐滿的結構。

8.拉斯韋爾塔斯巴斯克花園

孔家瓜谷產區

巴斯克花園(Basque Garden)是由巴斯克酒莊的技術團隊特別挑選和釀造的葡萄酒,具有新鮮的水果香氣,結構柔順。無論是哪壹年,這款酒都有著成熟的果香,無憂無慮的清爽感和柔順豐滿的結構。

3.凱洛葡萄酒廠

卡羅爾·卡羅,1

門多薩河地區

這款酒的名字“Caro”來源於卡斯蒂利亞諾家族和羅斯柴爾德家族的首字母組合,顯示出濃郁的阿根廷風味。馬爾貝克葡萄典型的阿根廷風味和赤霞珠更加優雅復雜的結構,使得這款酒飽滿而精致。

2.安第斯阿曼卡亞

門多薩河地區

和凱羅壹樣,安第斯山脈也體現了阿根廷和波爾多風格的和諧與平衡。馬爾貝克的高比例和相對較短的陳釀時間使得安第斯山脈的水果風味更加突出。

3.愛阿魯瑪·門多薩

門多薩河地區

愛妳是壹款由門多薩最好的土地上的葡萄釀制而成的葡萄酒。葡萄來源的多樣性給葡萄酒的香氣帶來了無與倫比的平衡、優雅、深刻和持久,從而成就了這款高品質的馬爾貝克葡萄酒。

拉菲羅斯柴爾德集團精選系列

首先,傳奇系列Légende

1,傳說中的波爾多紅Légende,波爾多紅

如果妳想為家庭聚餐增添壹份情感的氛圍,為朋友間的竊竊私語增添壹點親密感,這款拉菲傳奇波爾多紅是理想的選擇。傳奇波爾多紅主要由傳統葡萄品種赤霞珠、梅鹿輒、品麗珠釀造而成,根據年份不同,勾兌方式也有所不同,都是基於最佳平衡。高比例的赤霞珠賦予了這款酒優雅、圓潤、和諧的特質。

2、傳說中的波爾多白Légende,波爾多白

和傳說中的波爾多紅壹樣,傳說中的波爾多白也是以長相思和賽美蓉葡萄為主要原料,某些年份還會加入米斯卡迪。這款酒在口中清爽迷人,喚起了人們對葡萄酒最簡單樸素的感情。

3.傳奇的梅多克·萊根代,梅多克

傳奇梅多克呈寶石紅色,酒香濃郁,酒體醇厚,適合搭配多種菜肴。使得赤霞珠在梅多克充分展示了其作為“葡萄之王”的魅力。傳說中的梅多克是所有熱愛波爾多的人都不能錯過的葡萄酒。

4.傳奇人物波亞克·萊根德,波亞克

傳說中的博亞克產自拉菲集團羅斯柴爾德男爵的葡萄園,“禮遇”與名酒如出壹轍。它自始至終都受到了特別的關註,所以葡萄酒優雅的古典風格清晰可辨。

二、傳奇系列Saga

1,傳說中的波爾多紅傳奇,波爾多胭脂

據說波爾多紅是壹種日常飲用的葡萄酒,由傳統的波爾多葡萄品種——赤霞珠、梅鹿輒和品麗珠釀制而成。這款酒擁有各年份中最高比例的赤霞珠,體現了羅斯柴爾德拉菲男爵集團“家族風格”的優雅與率真。

2、波爾多白傳奇,波爾多白

據說波爾多白主要是用長相思和賽美蓉釀造,有些年份會加入米斯卡代。無論年份有多遠,這款酒都是純凈、清新、優雅的。

3.傳說佐賀,梅多克,梅多克。

傳說梅多克由拉菲集團的技術團隊按照壹系列嚴格的標準進行挑選和釀造:產量控制、葡萄果實完美成熟健康、適宜陳釀。這種酒主要由赤霞珠制成。在投放市場之前,它會經過壹段符合當年特點的陳方期,這樣從市場上買來的傳說中的梅多克就可以立即享用了。

4、傳奇博亞克傳奇,波亞克

傳說波亞克釀酒用的葡萄大多來自羅斯柴爾德男爵拉菲集團旗下的葡萄園,集團的技術團隊負責發酵和陳釀。該系列酒所用的葡萄均產自葡萄園中較年輕的葡萄藤,因此酒體結構不像大牌酒那樣集中,生長速度更快。該酒上市時已發展到適宜飲用時期,口感優雅,酒體復雜。

第三,系列保留

1,珍藏波爾多紅Réserve,波爾多紅。

2.珍藏波爾多白葡萄酒,波爾多白葡萄酒。

珍貴波爾多紅和珍貴波爾多白選自波爾多最優質土壤上出產的葡萄,采用傳統波爾多工藝釀造。它們是波爾多葡萄園壹年四季不斷探索獲得的最成功的果實。這兩種酒在釀造過程中特別註重木香的平衡,選用的基酒主要來自兩海之間的地區。

3.寶藏Medoc Ré serve和Medoc。

寶藏Medoc在選擇和質量要求方面與寶藏博亞克完全相同。從這個產區最好的葡萄園中挑選出來的葡萄是拉菲采集梅多克的基礎。和諧的勾兌讓葡萄酒呈現出波爾多傳統大牌產區獨有的特色。

4.收集波亞克·雷夫,波亞克。

珍寶波傑克主要由波傑克產區不同葡萄園的基酒釀造而成。這款酒是拉菲羅斯柴爾德男爵團隊在傳統精神和集團酒莊風格的影響下釀造的。

5.尚品波爾多白精選尊貴波爾多白葡萄酒

這款酒采用傳統的波爾多工藝釀造,是波爾多葡萄園常年不斷探索獲得的最成功的果實,在釀造過程中特別強調木本植物的平衡。所選基酒主要來自兩海之間的地區。

6.尚品波爾多紅酒精選尊貴波爾多紅酒

尚品波爾多紅是由技術團隊根據新鮮度、柔和度和果香挑選出來的特殊葡萄酒。此酒采用著名酒莊的傳統工藝釀造,忠實地展現了集團酒莊的精致與優雅的結合。

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