人們常用八個字來形容宣紙的魅力——“墨韻千變萬化,紙壽千年”。宣紙不蛀不腐,有“千年壽紙”之稱。潔白無光,久存不變色,質地柔韌,耐折耐磨,不皺不損,韻吸墨性好。
《五牛圖》是1200年前唐代韓雲創作的黃麻紙彩畫,至今保存完好。《五牛圖》是中國傳世十大名畫之壹,是唐代傳世的為數不多的紙帛畫原作,也是現存最古老的紙國畫。
宣紙起源於唐朝。
唐代安徽涇縣屬宣州管轄。宣紙是由宣州府作為朝廷貢品而得名的。“宣紙”壹詞最早出現在唐代學者張彥遠寫的歷代名畫中:“善人應置數百張宣紙,上蠟仿制……”
北京故宮博物院藏宋夏貴紙本《流琴圖》。
最早記載宣紙制作的文獻是胡適的《珠船》:“永輝年間,宣州僧欲寫華嚴經。他們先用沈香種竹樹,造紙,這就是宣紙的開始。”
宣紙看起來“輕如蟬翼白如雪,抖如細絲不聞聲”,但壽命卻是所有紙中最長的。
《潑墨仙女圖》宋亮凱的紙墨高48.7厘米,寬27.7厘米。
據說美國國會圖書館已經出現了“圖書自毀”的危機,但中國的很多珍貴資料和書畫原作卻因為是宣紙制作而安然無恙。如清代的《四庫全書》至今保存完好,安徽省博物館收藏的《南宋張即之經》距今已有800年左右的歷史,紙面依然光滑潔白如初。
宋代佚名小品《淮陰夏景》畫冊紙本著色,北京故宮博物院藏。
安徽省涇縣是宣紙之鄉。宣紙用的材料和普通紙不壹樣。主要原料為青瓷樹皮,重要配料為沙田稭稈,采用涇縣特有的山泉水進行手工制作。過程非常復雜。涇縣出產的宣紙薄如蟬翼,潤如青雲,被譽為紙中之王。
《清康熙二樓實錄》中有記載:“地中多樹。削皮取皮,搗成汁,察水火之劑,舀起,熨盡草木,曬幹而落,最潔重者如玉板。”
“選料壹定要精,審題壹定要好,不惜壹切代價下苦功”,這樣做出來的卷子才能“內剛外柔,文理細膩,色澤潔白”。
“皮、草、水、技”四個字概括了涇縣宣紙的制作。
“皮”是涇縣青檀樹皮,纖維堅韌細長,粗細均勻,墨粒吸附性能好;“草”是景縣沙田的壹種稭稈,節數少,灰分雜質少,木質素含量低,纖維素含量高,能增強宣紙的柔軟度。“水”指涇縣的山泉水;“技術”是指千百年來口耳相傳的宣紙制作技術。
宣紙的生產工藝如下:
1.宣紙、檀香皮、沙田稭稈等選材。
要做出優秀的宣紙,首要的是選料。胡普安在《宣紙論》中強調“制造紙首先是材料,所用材料為竹皮或檀香皮,須生於嶙峋的巖石之間。”
涇縣清潭森林
圖中烏梅樹的樹皮是制作宣紙的主要原料。
青檀樹皮是生長在涇縣周邊喀斯特丘陵的青檀樹,經截枝、浸泡、剝皮而成。與其他皮革材料相比,檀香纖維纖細,油墨潤濕性更好。
青檀的生長環境
扡插多在初霜至次年1、2月——青檀進入休眠期時進行,3年剪壹次。
剪綠檀也有訣竅。剪綠檀要剪元寶口,這樣在第二年,小苗會更壯。
照片中樹枝被剪掉的紫檀木。
將青檀切碎的枝條放入鍋中煮,煮透後容易剝皮。
水煮檀香枝
剪下的樹枝捆好以後,要密封,高溫蒸20個小時,這樣樹皮就容易剝了。
水煮成束的青檀皮在溪流中浸泡壹天,冷水煮沸後更容易剝皮。
然後把青檀樹枝上的樹皮剝下來。
青檀剝皮後的樹皮在露天日曬雨淋,自然漂白,在沙灘上曬成“焦皮”。
沙田稭稈也是制作宣紙的原料之壹(綠檀香皮是宣紙的骨幹,沙田稭稈是有血有肉的)。沙田稻草是生長在山谷平原沙土上的稻草。
在地質變遷過程中,涇縣形成了河流沖積和冰川沖積河谷平原,主要由礫石、礫石、礫石、細砂、中細砂、礫石、粘土、砂質粘土和淤泥質粉土組成。厚度壹般為100-150米,是宣紙原料中沙田稭稈的原料土基。
沙田稻稭灰雜質少,木質素含量低,纖維素含量高,因此韌性強,制成的宣紙潔白不易腐壞。
用鐵耙把沙田的稻草稈上的枯葉除去,割下稻穗的頭,然後紮成草稈。
根據檀香皮和稻草的比例,宣紙可分為超凈、凈皮和織物三類。
二、制作青皮,取烏梅、沙田稭稈等原料,搗碎,加入草木灰腌制。
將幹檀香皮浸泡在石灰水中。
加入石灰和純堿,蒸煮除去雜質。
泡好後放入蒸鍋用火堿煮至黑皮變白。
堿是用來高溫蒸煮檀香皮和稻草的,它的作用是像石灰壹樣溶解果膠和木質素。
沙田紮好的稻草稭稈浸泡在河水中,用石頭壓住,防止稭稈露頭,防止稭稈變色腐爛。夏天泡十天左右,冬天泡壹個月。
浸泡後用石灰水腌制,腌制稭稈的時間、溫度、水質都很有講究。
草料用石灰浸泡,石灰與水結合生成氫氧化鈣,同時釋放大量熱量,使水溶液溫度升高,起到溶解果膠和木質素的作用。
3.將腌制好的綠檀皮、沙田稭稈等原料放在朝陽的山坡上,在日曬雨淋中自然泛白。
曬幹的主要目的是對紙質材料進行自然漂白,與化學漂白相比具有不變色、更耐久的特點,是機器短時間漂白所不能替代的。
另外,山腰的太陽臺是沿著傾斜的山體用石頭鋪成的,石頭之間有縫隙。雨季可以快速做排水,防止浸泡燒草;到了晚上,山水會透過縫隙打濕草地。
完成自然漂白需要壹年時間,檀香樹皮的制作和燒草大致相同。
“浸泡”的造紙工藝勞動強度大,耗時長,但對纖維損傷小,自然漂白法需要壹年左右的標定。
這已經成為宣紙故鄉壹道獨特的風景——綠色的山坡上詭異地出現了巨大的白色和黃色的斑塊,然後妳可以遠遠地看著它們。工匠們像興奮的螞蟻,弓著腰,負重前行,沿著陡峭的小路爬上來,把皮胚草背到傾斜的太陽灘上曬太陽。
宣紙長壽的奧秘,就藏在浸泡、自然漂白、沖壓等看似原始的工藝中。上世紀六七十年代,為了提高生產效率,降低成本,宣紙制造中還引入了化學漂白和機械制漿,壹些工序的生產周期縮短到幾天。特別是換成化學漂白劑後,只需100小時就能“白皮膚”。
然而,人們很快發現,化學漂白使紙張呈酸性,容易過早老化,而機械制漿對纖維的損害更大。壹些研究人員認為,化學漂白和機械制漿可能會使“千年紙”僅“健康”幾十年,其油墨潤濕性更差。
被撕成細條的青檀樹皮和沙田的稻草經過日曬雨淋變成了白色。
天然漂白青瓷樹皮
天然漂白的沙田稻草
4.配料:粉碎、浸泡、發酵、打漿,加入樹糊,調配成紙漿。宣紙的配料依次為選料、剝皮、去皮、踩料、裝袋。
材料選擇
對皮毛和草進行挑選,取其精華,去其糟粕。只有被成功選中的皮毛材質才能發送到臼草。
瓜皮
脫粒和除草的作用是通過植物纖維的物理作用,使分散的纖維素通過氫鍵聯結成膜狀物質。羥基被包裹在壹個殼層裏,所以這個殼層必須用敲打、搗打或其他方法打碎,使纖維細化,羥基暴露出來,這樣才能形成氫鍵,才能制漿。
割破皮膚
青檀的樹皮被機器反復拍打,變成煎餅。將若幹煎餅壓成薄片,將錘好的皮疊在壹起,然後切成斜三角形的小塊。
這種切割方式也很精巧,使得檀香纖維具有長短不壹的特點,從而滿足造紙的要求。
胎面材料
踩料過程是在缸內用腳(穿長套鞋)將漂洗過的帶有植物膠(如楊桃汁)的果肉踩入缸內,使之成為類似粥的稠漿泥。
添加的植物膠可以增加漿料的粘度,使漿料更加均勻,有利於撈出的濕紙的堆放,提高成紙率。楊桃又名獼猴桃,也是宣紙生產不可或缺的原料。
用腳碾碎皮革,以進壹步均勻化纖維。
袋子材料
皮革和草料按比例混合後,原料裝入布袋,送入專用水池漂洗。
紗布袋在池中來回攪動,原料的精華——果肉就會從紗布袋中流出。此時,焦草和焦皮的果肉會相遇,這就是所謂的“制漿”過程。
制造紙漿
混有稻草、檀香木和其他原料的紙漿
五、手工捕魚紙,捕魚紙水,來自涇縣山泉。
宣紙的質量除了原料和工藝外,還取決於水的質量。
涇縣的水
鄭相如在《涇縣誌》中也強調了水在制作宣紙中的重要性:“依槽而得水色,水色好,漂白之皮白,紙最亮,厚者如玉盤,猶如晉江之水以錦而得名!”
宣紙的厚薄和質感完全取決於雙手釣魚的感覺。壹旦紙被拿起,它就會再次成形。輕揮為細,重揮為粗。
當地有壹種植物叫楊桃,從它身上擠出的汁液(分離劑)可以使果肉均勻,防止采摘下來的宣紙互相粘連。
“將夜月浸在寒流中,敲冰,掀簾,切脂勻”是指因為冬天水好,造紙工人在寒流中洗料,甚至破冰造紙。
紙民冬天受罪,漿池的水冰涼,每天要泡上千次紙,所以很多紙民都有關節炎。
撈紙十幾秒就能完成壹張宣紙,但有復雜的門道。當紙漿濃度不同時,撈出的紙張仍應厚薄均勻,重量相同,誤差應控制在65438±0g以內。撈紙的技巧,下水的深度和力度,靠的是經驗的積累和兩個人的良好配合。
造紙是手工造紙中最精致的環節之壹。紙張厚薄均勻,全掌握在造紙工匠手裏,不是短時間能掌握的。做大紙的時候,需要很多人的默契配合。
紙釣純手工。在裝滿紙漿的漁槽前,兩端的師傅擡著長方形的細而整齊的竹簾床,側身浸入紙漿槽中,再反方向再蘸壹次,掀起簾子,讓水從竹簾的縫中滲出,造紙纖維平鋪在竹簾上,形成薄薄的、棉絮狀的濕宣紙。
紙漁夫的手常年泡在紙漿裏。果肉的均勻懸浮,紙與紙之間的分離,靠的是混入果肉的獼猴桃藤汁。如果溫度高,獼猴桃藤汁會揮發,直接影響果肉的懸浮和紙張的分離,所以師傅們即使在冬天也只能在零下幾度的水溫中徒手工作。
經過改進,日本做出了可以壹個人操作的紙釣模式,但是這種單人紙釣的質量不如雙人紙釣。
宣紙的厚薄完全取決於這種特殊的蘸取技術。掀簾的角度、速度、高度都要處理好,多則過厚,少則過薄。這個工作技術性很強,據說要壹個工人好幾年才能練出來。
變電站漿池兩端的窗簾師傅和擡簾師傅擡著竹簾,在漿池中左右擺動,使漿沈積在窗簾上,形成薄薄的壹層,宣紙由無形變為有形。
周老爺說:“撈紙太難了。”每天工作十三四個小時,手已經泡在水裏了,尤其是冬天。“冬天的水真冷!”
拿起的濕紙要壹張壹張地平鋪在“糊紙板”上,然後靠重力擠壓,去掉多余的水分。
因為果肉中加入了獼猴桃枝或楊桃的果肉汁,所以這些紙不會粘在壹起,而是可以壹張壹張地揭開。
通過擠壓把紙裏的水擠出來。
六、點紙,把抄好的紙貼在火墻上晾幹。
曬紙需要火墻,也叫烤紙,是用土和磚砌成的“火墻”。在墻體內建煙道,通過煙口點燃木柴或煤炭,使熱空氣進入煙道,使火墻升溫。