眾所周知，玉米、小麥、大米是我們的三大主糧，壹直以來我們都是自給自足的，但是除了三大主糧之外，近年來另壹種糧食的采集量明顯增加，這就是大豆。
為什麽突然開始收大豆了？
首先是因為大豆的差距越來越大。
1996之前，中國不缺大豆，大豆產量世界第壹。它不僅不缺大豆，而且還是大豆的凈出口國。
但是當時我們面臨著壹個重要的問題，就是國家人口眾多，但是溫飽還沒有完全解決，所以玉米、水稻、小麥成為當時的主要需求，所以千方百計增加主糧產量成為當時的重要任務之壹。
但我們當時面臨的現實是人口多，耕地有限，科技不夠發達。在這種情況下，主食產量的增加只能從種植面積開始。
於是當時做了壹個決定，就是大力增加三大主糧的產量，保持自給自足，而大豆選擇了依賴進口。
於是，資源和財力開始向三大主糧傾斜，三大主糧種植面積持續增長，產量持續增加，而大豆種植面積持續下降，產量持續減少。
直到1996年，中國進口大豆數量突然激增，從30萬噸到1114000噸，而出口量從38萬噸下降到19萬噸。也是從這壹年開始，中國正式從大豆凈出口國轉變為凈進口國。
換句話說，就是從今年開始，中國對大豆的需求缺口日益明顯。
那麽今年發生了什麽？
壹是大豆種植面積大幅下降。
大豆的單位面積產量低於玉米，政策傾向於三大主糧，所以玉米的經濟效益遠高於大豆，所以大部分農民會選擇種植玉米而不是大豆。
本年度大豆種植面積減少65.6萬公頃，玉米種植面積增加1723萬公頃。
如果面積減少，產量必然下降。
第二是需求增長。
大豆是典型的糧、油、飼兼用作物。隨著中國經濟的快速發展，居民的飲食結構發生了很大變化，對食用油、肉、蛋、奶的消費需求激增。也是在這壹年，養殖業經歷了豬周期的觸底反彈，豬價大幅上漲，養殖戶情緒高漲，導致飼料需求增加，對天然大豆的需求增加。
此後，大豆的產需缺口與日俱增，從1996後的200多萬噸，到2021時的100多萬噸，增長了約43倍。
其次，中國大豆對外依存度很高。
隨著產需缺口越來越大，國內大豆產量有限，因此大部分依賴進口。
2001，中國加入世貿組織後，全球貿易格局正式開啟。從2003年開始，中國開始進口轉基因大豆，數量連年激增。
據統計，中國的大豆進口量約占世界大豆出口總量的65%，也就是說，世界上60%以上的大豆銷往中國。
這也使得我們的大豆對外依存度迅速飆升，常年保持在80%以上。
但顯然這種模式應該改變。
全球疫情和俄烏沖突爆發後，各國開始增加糧食供應和備貨。為改變大豆缺口大、對外依存度過高的格局，我國連續兩年在壹號文件中明確提出擴大大豆種植。
2022年，擴大大豆種植取得優異成績，大豆種植面積達到654.38+0.54億畝，同比增長22.2%。大豆產量達到2028萬噸，同比增長23.7%，大豆自給率也比上年提高3.69%。
但令人費解的是，產量增加了，大豆價格卻高開低走。
去年大豆剛收割的時候，粗糧價格達到3.1元/斤左右，比較符合貿易商的心理預期，使得大豆市場逐漸活躍。
但是隨著購銷的不斷推進，大豆的價格開始下降。截至目前，東北大豆價格已從上市初期的3元/斤左右跌至2.7元/斤左右，華南大豆價格普遍不如去年。農民持豆待售心理比較嚴重。
那麽，為什麽缺口這麽大，進口依存度這麽高，而國內大豆價格卻下跌了呢？
這有三個主要原因:
首先，由於相對供過於求，國內大豆價格持續低迷。
雖然大豆產需總體缺口巨大，但缺口主要來源於飼而非食。
國產大豆主要用於食用，但目前我國大豆國內消費基本自給。因此，國內大豆產量增長後，出現了相對供大於求的現象。
二是消費復蘇緩慢，需求不旺，大豆價格受到壓制。
雖然隨著調控政策的調整，下遊消費開始恢復，但壹則壹年後是淡季，二則恢復步伐緩慢，因此下遊需求不旺，企業利潤受到擠壓，遇到普遍經營困難，采購意願下降。
第三，國產豆和進口豆價格倒掛。
進口大豆大多是轉基因大豆，不僅產量高而且成本低，所以價格更便宜，出油率更高。
所以在這種價格倒掛的情況下，壓榨企業也更傾向於使用進口豆。
隨著進口大豆不斷到港，沖擊了國內大豆市場。
而國內大豆產業的這壹短板需要補上，所以在今年的壹號文件中，再次明確提到繼續擴大大豆種植。
為此，最近的政策性收購已經啟動，國家糧庫的價格也開始上漲。另壹方面，壹些主產區今年也出臺了大豆和玉米生產者補貼和輪作補貼，加大了對大豆的補貼力度，縮小了大豆和玉米的種植差異。
但顯而易見的是，要真正解決國產大豆的“困境”，不僅要增加種植面積和產量，更重要的是改善產業和需求格局。只有需求增加，大豆才有出路。
比如，目前我國大豆加工企業普遍規模小，競爭力弱，深加工能力不足總產量的10%，短板明顯，豆制品綜合利用還有很大的提升空間。
因此，從這個角度來看，擴大大豆種植不會是壹個短期的事情，而是壹個長期的戰略，大豆振興之路是漫長而修遠的。
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