綠茶是中國使用最廣泛的茶葉，中國所有產茶省份都產綠茶。正因為如此，在中國，東南西北，無論是鎮還是鄉。
村裏有大量的茶人喝。綠茶屬於非發酵茶，富含維生素C和氨基酸。其特點是鮮、香、色綠。要沏綠茶，妳必須把這些特殊的
點是充分展現出來的，所以茶的溫度、茶水比、浸泡時間、茶具的選擇都要把握好。壹般茶與水的比例是1:50，最能體現茶湯。
質量。水太淡，茶卻苦。由於綠茶中嫩葉或茶芽較多，不宜用過高的水溫沖泡，泡茶水溫以85 ~ 90℃為宜。
當然，這取決於茶的緊密程度。另外，避免長時間浸泡，否則會又苦又澀。如果沖泡方法得當，茶湯碧綠，茶香鮮甜。茶具
在選擇上，有比較現代的玻璃杯，也有傳統的白瓷杯碗。玻璃杯更直觀，能欣賞到清澈的茶湯和翠綠的嫩芽，視覺效果不錯，但是
喝的時候拿著不方便，還容易燙傷手。帶托盤的白瓷碗或茶杯更合適，不影響香氣流失，還便於拿取，不燙手。沖洗建議使用瓷茶具。
泡泡。
具體來說，綠茶沖泡程序可分為以下幾個過程:
(1)挑選:壹般高檔精致名優綠茶，壹般用玻璃或白瓷杯飲用，不用蓋子，增加透明度，方便人們品茶。
態度；二是防止嫩茶被煮過，失去鮮色鮮味。至於普通的綠茶，我們不是在享受茶的味道，而是在解渴，或者喝茶談心，或者幫忙夾菜。
心，或者聊友情，因此，也可以選擇茶壺泡茶，這叫“嫩茶杯泡，老茶壺泡。”根據飲酒人數準備茶杯、碗、茶罐、茶葉。
然後，茶匙，茶盤，茶巾和水壺。
(2)觀茶:對於嬌嫩的名優綠茶，通常在泡前進行觀茶。看茶時，a .先取壹杯幹茶，放在白紙上(或茶專用)
讓飲者先欣賞幹茶的色、形，再聞香，充分領略名優綠茶的自然魅力。對於普通的散裝綠茶，壹般是免觀茶的。
壹個程序。或者傾斜茶壺，將茶葉倒入茶則。用茶匙將茶則的茶葉放入品茶盤中，欣賞幹茶的細膩和嫩滑，並聞壹聞幹茶的味道。
香氣。
(3) A .潔具:是將挑選好的茶具用開水逐壹沖泡洗凈，以清潔器皿，增添飲茶的味道。
B.暖杯:用開水燙杯，提高杯溫，冬季尤為重要，有利於泡茶。
(4)茶葉的擺放:沖泡綠茶的茶杯壹般容量為150ml，茶葉用量約為3g(容器內茶葉擺放量的五分之壹)。用茶匙放茶葉
從茶盤或茶則中均勻地轉移到每個茶杯中。
(5)泡泡:壹般根據茶葉的緊實程度，采用兩種方法沖泡名優綠茶:壹種是頂鑄法，適用於品相緊實的高檔品牌。
優秀的綠茶，如西湖龍井、洞庭碧螺春、孟定幹露、景山茶葉、廬山雲霧、雍溪霍青、蒼山雪青等。，即先用85 ~ 90攝氏度的開水沖洗。
放進杯子裏，然後把茶拿過來放進去，茶就慢慢沈下去了。對於松散串的高檔名優綠茶，壹般采用投資法，即先將茶葉放置，再倒入開水中。直到/非常
對於普通的大眾茶，當然是先放茶再沖。泡茶的適宜溫度為85 ~ 90℃，加水量為杯容量的1/4或1/3，使茶葉吸水放松，便於茶汁分離。
出來，大約30秒後開始醞釀。
(6)沖泡:沖泡次數:三次左右。用“鳳凰三點頭”法將水倒入杯中至總容量的七成左右，意為“七分茶三分情”。三點以後
第二次“高沖擊”使杯中的茶葉上下翻動，杯內茶湯濃度均勻。另壹方面，歡迎客人是有禮貌的。釀造過程需要壹個大水壺。
懸浮，使水具有沖擊力和弧形美感。
(7)品茶:此為高檔名優綠茶。在泡茶的過程中，飲者可以觀賞到茶葉的展露，茶湯的變化，茶煙的散去。
最後對茶和湯進行成像，以領略茶的自然魅力。
(8)奉茶:茶沏好後盡快遞給客人，以便抓住機會聞壹聞，嘗壹嘗。為了避免茶葉在水中浸泡太久而失去應有的風味，其次，
泡三遍時，可將茶湯倒入公平杯，再將茶湯倒入茶杯。
(9)品飲:飲茶前，壹般來說，應以聞香為先導，再抿壹口茶，體會茶的滋味。喝壹口，讓茶湯在口中回蕩，與味蕾充分對接。
摸壹下，再慢慢咽下去，舌尖抵住牙根吸氣，品味茶的甘甜。
綠茶沖泡，壹般2-3次為宜。如果妳需要再喝壹次，那妳就要再沏壹次。
普洱茶沖泡
壹般來說，除了喚醒茶，
所用茶具的質量密度不宜過高。
也就是鍋溫水溫不能太高。
燒水用水壺
茶壺更合適。
試茶另當別論，我們還是蓋碗試。
壺型寬口、平腹者優先。
水燒開後關火。
沸點星茶Xi茶
然後
三茶不用加熱。
因為茶是逐漸發展起來的。
固定時間
每個氣泡以20秒的間隔冷卻。
等到第四泡，再加熱。
然後反復浸泡
老茶則每兩個泡泡就能預熱壹次。
但是間隔更長。