第壹知識
兩年前，我在運河邊散步的時候，看到千韻茶樓旁邊有壹個小木屋，裏面開了壹家茶葉店。窗臺上有兩個茶水桶，上面寫著“免費茶水”。出於好奇，我去了那裏。裏面坐著壹個大姑娘，不算漂亮，圓臉，幼稚單純，我就進去蹭茶。
有壹個四仙桌(比傳統的八仙桌小壹號)配壹個茶幾和壹套不算高檔的茶具。她坐在窗外，後面和左側門放著茶具等物品。我在她左邊坐下，壹邊泡茶壹邊讓她說說這個小茶館的緣由。顯然，她不是壹個世故的女孩。她壹邊浸泡，壹邊沒完沒了地說話。據說很多人來喝這種免費的茶，尤其是壹些清潔工和退休老人，路過的時候都喜歡喝。她每天早上做的第壹件事就是泡兩桶免費茶。有時候喝酒的人多，她下午還要打兩桶。我問她要不要很多茶，她說有人喝還是很開心的。每天，她都遇到不同的人，其中壹些人經常在茶葉成熟時來給她買茶。
然後，我很好奇，妳不是壹個人，這麽年輕，孤獨的守著壹個小店嗎？她說沒想過。她出生在產茶之鄉，家裏有茶園，所以想嘗試做茶葉生意，自食其力，也想貼補家用。然後，他們談論他們祈禱的茶和如何品嘗它。他們像壹個認真的學生，毫無保留地講述了她記憶中所有關於茶的知識，尤其是熟練地背誦了那句話:“水是茶之母，器皿是茶之父”。我真的很佩服妳的年齡。我經常想，我老了，喜歡喝茶。看來我錯了。茶作為國飲，應該不分年齡。我大概坐了很久。幸運的是，那天沒有其他客人。後來有人來了，我就買了十塊錢，沒白喝。對了，下次有空我去祁門縣看看他們。畢竟祁門紅茶也是老牌子了，家裏也有。茶喝多了，就想知道它的生長環境，人也壹樣。
茶香鎮
壹個月後，她要回家了，她確實約我出去了。人有時候真的分不清命運。我平時和人交往，往往是慢悠悠的，小心翼翼的。只是這壹次，我決定去參觀茶村。就在清明節前，上新茶的時候。
安徽，我去過蕪湖，黟縣，歙縣，黃山等等很多次，算是浙江的友鄰了，祁門還遠著呢。因為搭上了老家的順風車，她壹路都很開心，和賣茶時的壹本正經完全不壹樣。壹路談笑風生感染了我這個不茍言笑的人。
我在她家住了兩天，住了壹晚。在安徽農村，還是重男輕女。她哥哥有壹個幹凈體面的房間，但她沒有。當然，他哥哥上了大學，在縣城教書，她高中畢業就不用讀書了。從她的介紹中，我知道她喜歡讀書，但是家裏沒有條件讓她讀書，所以她也喜歡有教養的人，這大概是她喜歡和我交朋友的重要原因之壹。不過他們的關系還是很好的，哥哥也經常在網上給她買壹些水果零食。
她家有個茶山，但是她爸爸在外地工作，不在家泡茶。作為東道主，她帶我參觀了祁門紅茶創始人胡的故居。雖然有點破舊，但還是有第五代後裔住在裏面，只是沒有力氣維護了。然後，我去看了幾家紅茶加工作坊，聽制茶人給我們講了紅茶的制作。當天采摘，連夜制作，茶葉收獲季節連睡覺的時間都沒有。所以說家常茶在後續的整理篩選程序中是無法完成的。自己做的還可以，但是作為名茶賣就沒資格了。縣裏有兩個品牌廠家，天之紅和祥源，不僅自己產茶，還收購茶農的毛茶進行整理。所以茶農如果能賣出去，自己也不願意喝。
祁門縣的落後是我始料不及的，因為古徽州文化旅遊太火了，黃山的風景也是聞名天下，但是相鄰的祁門卻落後。關健是祁門紅茶的品牌，也已經在上海註冊。這就是吃飯沒文化的大虧。知識產權的保護本來應該是對原創的保護，所以搶著註冊似乎不是中華民族的優良傳統。但是，這種不人道不公正的知識產權，我不想多說。我壹直喜歡中西文化的比較，目的是吸取精華，剔除糟粕。如何看待進口商品，還會再討論。所以祁門縣只有自己的天之紅品牌，祥源品牌好像是壹個浙江商人創立的。
這次旅行，壹次簡單的茶會之旅，卻是深深的感動。於是，壹個月後的五壹節，我帶著小孟贏來到了祁紅的老家。
這次她父母生病，她想回家看看。我也仔細看過她的房子。茶山就在她家前面，鐵路線就在她身後的小山對面。站在鐵路邊，還是有懷舊的感覺。長長的火車，可以繞著開很久，才能開完。我估計速度沒問題，像印度人。說到速度，我記得小時候書上總說:火車跑得很快，現在有了高鐵。不知道小學生的作文還是這樣的嗎？
她媽媽的腳不好。當我這次回來時，孟贏正在做米飯。我也想過幫忙。在二樓，我在她家發現了壹籮筐的碗和壹大堆的木凳。原來平時只有她媽壹個人在家，當然都收了。所以，我看到的大廳正面雖然簡陋，但是很整潔。讓我想起小時候在郊區農村的舅舅家，還挺像的。那很好。我看中了她櫃子裏的兩個碗，厚著臉皮要回來，不省油。當然，如果我說買，會更傷我的感情。在她的後院，我發現了很多木炭。我知道，是用來加熱或者烤食物的，因為她家有和臨安房東阿姨家壹樣的工具烤筍幹。學名我說不出來。它是竹子做的，底部有木炭，東西可以放在上面烤。不言而喻，烤筍幹是不壹樣的。不同的是，臨安的竹筍細長，安徽的竹筍粗，可能還會焙茶。
再見
就這樣，我們很熟悉了，她也經常來找我。我從她那裏買的茶不多，但是誰有好茶就請我們壹起喝壹杯。真的是妳我之間淡如止水的友誼。有壹次我同學來喝茶，剛好讓她幫我開壺。同學說我把她從安徽騙過來，我真的很委屈。我真的做不出這種騙人的事情。其實就是人與人之間那麽簡單。她說壹等於壹，我說二等於二。對對方沒有懷疑，就是信任。如果妳總是懷疑別人，妳就永遠不會被信任。
去年搬家了，離她比較遠，所以聯系比較少。然而，她不再經營壹家小茶葉店。她拿著茶藝師資格證，去了老開心茶館。我偶爾去喝杯茶看看她。後來她說她有男朋友了。我很驚訝，覺得有道理。壹個單純善良熱情開朗的女生，壹定會被男生喜歡的。我也為她高興。畢竟壹個人的時候很難避免孤獨。
今年從英國回來，帶了壹些巧克力。記住她。不，她給了我壹個更大的驚喜。她要回家結婚了。她辭去了茶館的工作，正在學習服裝制作。她想學設計制作茶裝，可以拓寬業務渠道。壹個有思想的女孩，她的想象力和勇氣真的讓人佩服。我記得她告訴我，她十七歲離家出走，在上海工作了壹年，掙了三萬塊錢。她當即決定自己開茶業，於是來到了杭州。我在想，是不是壹個人所受的教育和外界的客觀條件他有時候已經成了束縛他手腳、限制他思維的框框？
春節期間，她回家了，我答應在新茶季去看望她。前幾天，我終於成功了。開車到那裏，她先對屯溪說。原來她和哥哥已經在黃山市區買了房。正好，我們也在屯溪老街逛了逛。然後我們壹起去了齊紅的老家。
讓我驚訝的是，兩年後，平利鎮發生了巨大的變化，正在發展成為壹個旅遊小鎮。雕梁畫棟、裝飾屋頂飛檐的徽派建築正在恢復重建，他們村廢棄的希望小學也被用作了黨建中心，似乎有組織上的關懷，發展前景看好。
這壹次，我們壹起上山采茶。她家門前的茶山很陡，我忘了帶登山杖，靠在鋤頭上，但很安全。剛開始很害怕，但是茶樹種的太密了，又沒有路。為了陽光，擠在半人高的茶樹中間比較安全。其實山並不高，很快就到了山頂。我看著周圍山野農村的自然發展，看著山坡上家家戶戶像房子壹樣雜亂稀疏地種著茶樹。偶爾油菜田特別亮，農村生活的氣息特別濃。心裏羨慕，現在的人都是這樣，左腳站在城市裏，右腳不斷的向農村邁進。似乎只有行走在城市和鄉村之間，人生才是完整的，只有在國內和國外之間來回奔跑，人生才有意義。
山上的這個茶園是她媽開發的，她采茶的速度和腿腳的靈活度不亞於臨安的女房東。到達的那天，為我們準備了豐盛的晚餐。當然春天的仙都是主菜。安徽的仙都和浙江不同，用竹筍和臘肉代替了竹筍和臘肉，但都是時令菜。飯後不用說，我們就地取材擺好茶座。花瓶插枝是山上的姑娘們采的，茶具是孟贏帶來的。我在矮地上鋪上桌布，打開音響，配合茶藝師的手法，在簡陋的農家樂裏顯得相當精致。我們很喜歡，她媽媽也喜歡。
此刻，小的另壹半將會出現。為了夢想英語，他放棄了原來在外地賣藥的工作，追到了杭州。經過半年的努力，他終於找回了美人，開始了他夢寐以求的壹起賣茶的生活。晚上，我們住在他的新房子裏，三樓三層。看著這對年輕夫婦幸福甜蜜的樣子，我們不禁為之動容。難怪孟贏願意離開美麗的杭城回到家鄉，離開和* * *壹起長大的茶妹們回到農村，過著只羨鴛鴦不羨仙的平凡生活。
看著小站在茶山上，對生活充滿信心和希望，我由衷地為她高興。再見了，可愛的祁門姑娘，願妳在原生的故鄉生根、開花、結果，也願有壹天，妳看到自己的兒孫們葉落歸根、沒有大牙的時候，依然笑得像花兒壹樣。