大海是怎麽也割舍不下的，波光粼粼，水天壹色。那片北方的海，蔚藍如碧。有海鷗成群結隊，也有魚蝦自在遨遊。妳若是看到，也定會著迷。那片北方的海，廣闊無垠。站在最遠的礁石上，任海浪拍打岸邊。妳若是聽見，也定會沈醉。那片北方的海，四季皆迷人。我所有的驕傲，都來自於壹場驚心動魄的潮汐。妳若是在場，定會念念不忘。
山東
洋流之上——那片北方的海
山東肉，是魚魚兒的阿婆的故鄉。
阿婆從小生在海邊，家裏耕地有限，每日家裏飯桌上最常見的是父親哥哥們出海打回來的魚。久而久之，小孩子的胃開始抗議，甚至壹看到要吃魚就大哭大鬧要絕食。
後來，18歲離開家，到了 東北 三省中離大海最遠的省份。改革開放之前，那裏甚至連吃到活的海魚都算是壹種奢侈，阿婆便經常感嘆：“以前生在福中不知福啊！”都說對食物的喜好是老天爺刻在骨子裏的，在 東北 度過余生的阿婆總是懷念大海的氣息，所以給孫女起了乳名魚魚兒。
大抵只有這樣，才能聊以慰藉自己壹生中漫長的鄉愁吧。
榮成濱海公園
老人壹生多舛，晚年更是飽受病痛困擾，在魚魚兒還未成年便已離開人世。小時候，魚魚兒總聽阿婆掛在嘴邊用 山東 方言念叨的“關裏家”，卻不明所以。直到後來，才知道，這“關”是指 山海關 。
山海關 城東門，界定著關外和關內中原大地，她從小生活的 東北 ，被稱為“關外”， 山東 、 河北 壹帶則是“關內”。很小時候她曾隨父母到過 山海關 ，她直到大了壹點，才明白，在阿婆的心裏，只有這“關裏”，才是阿婆的家。魚魚兒的阿婆生於20世紀30年代初。那時 山東 地區地少人多，糧食告急，大量中原地區的窮苦農民便移居 東北 ，在新的土地上種地打工。
據記載，新 中國 前夕，有近4000萬人從中原地區遷徙來到 東北地區，在那裏廣袤的土地上生根發芽。阿婆，就是“闖 關東 ”的那壹代人中的壹個。
日照世帆賽基地
也許是基因使然，又或許是自小受到阿婆的感染，魚魚兒壹直以來便鐘情於大海。她總說，“我是個對大海有執念的人，壹點點藍就足以讓我心潮澎湃。”每次出行，她似乎總繞不開去個有海的地方：太平洋、大西洋、 印度 洋......卻唯獨從未去看過老人曾固執地提起過千千萬萬遍的那片海。這壹次，她終於來了。
來這個於她是“鄉”而於阿婆是“家”的地方。來親眼看看這片曾經無數次聽聞卻未曾見到過的大海。“我未曾參與妳的前半生，但我想體驗壹次妳曾經的生活。”這大概是魚魚兒這次旅途的初心。
榮成濱海公園
車行駛在沿海公路上，迎面而來的 膠州 灣的大橋顯得恢弘壯麗。天空藍得不太真實。雲朵好像舞臺道具壹般掛在天上。
秋高氣爽，四季分明的天氣，大概只在這壹帶地區才能奢侈地擁有吧。
膠州灣大橋
碰頭後，我們在魚魚兒的堅持下入住了壹家酒店式公寓。她不僅對大海有執念，對燒菜似乎也執念頗深。
出發之前，曾信誓旦旦地表示，來到海邊，就應該找壹家有廚房的酒店。然後自己去海鮮市場買活海鮮，來個DIY的海鮮大餐。
忍不住她的慫恿，我在出發前網購了海鮮醬油、姜汁、芥末、辣椒醬若幹塞進了行李箱裏。它們在旅途中毫無懸念地，成為“壓箱底”的重量擔當，沒有派上絲毫用場。
日照世帆賽基地
靠海吃海。
海邊出生長大的人，天生就有著從大海中索取的本領。而大海也壹點不吝嗇，物產豐富、種類繁多，就這麽豪邁地餵飽了海邊的子子孫孫。阿婆從前常講起小時候跟隨父兄出海捕魚、或是在岸邊趕海的生活。這壹天，是能吃頓海鮮大餐，還是只有鹹菜配饃饃，全靠大海的心情。
小石島釣魚公園
第貳日清晨，我們在酒店用前壹晚買回來的蝦蟹煮了壹鍋簡單的海鮮面。壹邊吸溜著面條，魚魚兒說，我們去趕海吧。
我們在“潮汐表： 中國 海事服務網”上查到了當天的潮汐時間。趕海要趕在退潮的時候，海水從岸邊退去，沿途會留下很多海中的海藻、貝殼等，運氣好的話還能在石頭縫下面翻出小螃蟹。
這本是阿婆那個年代沿海居民尋找食物的手段，如今卻成為來到海濱度假的人體驗生活的樂趣所在。
日照
但是於魚魚兒來說，這件事莊重了許多。她站在海邊的礁石上，仿佛看得到老人年輕時彎腰拾取的影子。發呆的時候會想，幾十年前，那位少女是不是曾經註視著這同壹片海？那時的海水的顏色，和現在的有分別嗎？
李家臺趕海園
正午才剛過了壹點點，趕海園裏已經聚集了很多人。
大都裝備齊全：小桶、魚網、鏟子………經驗豐富的阿姨們就好像有個內置雷達壹樣，天生就知道螃蟹和魚蝦躲在哪裏，俯首之間已是滿滿壹小桶的收獲。而我們，兩手空空，全身的裝備只有壹副橡膠手套——那是我因為怕劃傷了手感染海洋弧菌而提前準備的。
李家臺趕海園
在如此缺少儀式感卻又有點做作的情況下，成果可想而知。午後的陽光有些刺眼，近岸處的礁石已經被翻得差不多了，只零星撿到幾個破爛的貝殼“遺體”，沒有任何食用甚至是觀賞價值。勉強從身邊那位看起來就很嫻熟的阿姨那裏，借來了壹個收獲頗豐的小桶，算是圓了魚魚兒壹次比較滿意的擺拍。
李家臺趕海園
阿婆的兄弟姐妹***八人，成年後分別居住在 東北 、 四川 和 山東 老家等地，有些英年早逝，甚至此生都無緣再見。
阿婆年輕時曾經回鄉幾次，每次都是舟車輾轉：先乘火車到 大連 ，再乘船至 威海 ，再轉 汽車 後步行鄉間小路。不僅費時，而且勞身。阿婆最後壹次回鄉，是她的父親病重，處理完父親的後事，她便回到 東北 ，仿佛了卻了牽掛壹般，此生再未踏上故鄉舊地。如今，我們總感嘆和羨慕“從前慢”，卻沒人體會過，在那個時候，有些人，說了再見卻此生都無法再見，故鄉，離開了就此生再不能回。
有句歌詞“回不去的名字叫家鄉”，大概只有真正離開家的人才有體會吧。如今，阿婆的兄弟姐妹們尚在世的並不多，只有其中壹位年紀較輕的姨婆還生活在故鄉。魚魚兒初次登門拜訪，姨婆與她的子女在家裏燒了壹餐家宴招待。都說兄弟姐妹的身上，都有彼此的影子。魚魚兒和姨婆比肩而坐，好像阿婆的兩個影子，重疊在了壹起。
青島
鮮活的海鮮只用清水煮熟便端上餐桌，吃得出海水的鹹味和海洋高蛋白的鮮甜氣息。這是海邊生活的人最常用的烹飪方法，但卻憑借著質樸自然，在幾百年飲食文化更叠的大浪淘沙中，留存了下來。
日照
入秋以後是梭子蟹最肥美的季節。把整只蟹蟹蓋朝下上鍋蒸熟，或是大卸八塊用姜蔥炒，皆是美味。
日照
餐桌之上，魚魚兒立刻就分辨出那種她最為熟悉的貝殼。阿婆以前叫這種貝類“毛蛤”，大概是因為貝殼外面會長有黑色的絨毛。
在魚媽媽還很小的時候， 東北 內陸地區的人大多對這種便宜又鮮美的小海鮮知之甚少，阿婆常在市場裏花幾毛錢就可以買得壹大桶，成為當天家中餐桌上最受歡迎的壹道菜。如今，內陸地區的海鮮品種愈加豐富，人們更是早已忽略掉這種長相不夠俊俏的貝類，但卻是魚魚兒家每次看到必點的壹道菜。
日照
在這知名啤酒的原產地，得以品嘗到了久負盛名的原漿啤酒。這種沒有稀釋過、沒有過濾和沒有殺菌的工業啤酒，在當地，大多用塑料袋從工廠發酵罐中打出直接提回家喝，保質期通常比較短，但口感醇厚、層次分明。
有些酒廠幹脆將原漿經過簡單的處理後包裝直接銷售，大概可以保存7天。這些原漿被分為四個不同的系列，1號到4號顏色逐漸加深，酒精度含量逐漸升高，口感也越來越變得厚重、苦味越來越明顯。從1號壹直喝到4號，大概就是所謂，喝啤酒的儀式感。
青島
當地人大概愛啤酒愛到了骨子裏。在這裏，是我有生以來第壹次，去過賣啤酒的KFC......
青島
也是第壹次，在當地的超市裏看到賣“神水”。
青島
在吃這件事上，大海樂此不疲地為子民們貢獻了源源不竭的靈感。早在西 漢南 越王墓中的器物，就已經發現了海鮮殘留，這大概是最早可以溯源的食用海鮮的記載。先秦時，《莊子》“投竿而求於諸海”、《管子》“漁人入海，海深萬仞，被彼逆流，乘危百裏，宿夜不歸者，利在海也。”
可見當時人們對海洋的認識已經上升到經濟活動的層面了。而到宋代時蘇軾被貶 儋州（ 海南 島北部）時，愛上了吃牡蠣，那時食用海鮮已經被大多數人所接受和熱愛。如今，很多長相俊美的海洋生物，也逐漸加入了“可以吃而且很好吃”的大家庭。比如 長相和水母頗為相似的海葵，烹飪之後竟然是類似動物內臟壹樣的口感，只能再次感嘆萬物“和而不同”了。
威海
海參的做法比較簡單粗暴：新鮮海參切成大塊，加入蔥、胡椒粉、少量的醋，上桌後用開水直接沖入，酸辣開胃、又很有嚼勁的海參湯就做成了。
相比於其他地區只能吃到凍幹後二次加工的海參，海邊的 美食 優勢又壹次凸顯了出來。
老刺參海鮮酒樓
渤海、黃海壹帶生產的扇貝體積較小，但外觀精致、口感更細膩，不似有些體型巨大的扇貝貝柱很難嚼。加了粉絲容易喧賓奪主，所以幹脆只加蒜蓉香菜，味道口感都是上乘的好。
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酒店的明檔都是各類食材被鋪的整整齊齊，菜碼大得壹如 山東 人豪爽的個性。
威海
當地的燒烤非常具有區域特色，除去常規的羊肉、牛肉、雞翅、心管、魷魚等，還有糯米腸和烤魚幹。
壹次捕撈上來的魚太多吃不完，便將內臟處理過之後，掛在室外用海風風幹成魚幹，這是沿 海地 區居民處理魚的常用方法。慢慢地，這種魚幹由於肉質緊實、風味獨特反而愈加受到歡迎。魚幹刷上獨特的醬料在火上炙烤，是只有在當地才吃得到的。
由於長時間的風幹，魚骨已經酥脆和肉融為壹體，而肉則愈加緊實，醬料的味道與魚天然的鮮味結合在壹起，在口中迸發出壹種鮮甜交錯的奇妙口感，更是讓人欲罷不能。
牛老二海鮮燒烤
鮮魚餡水餃是 山東 沿海壹帶的名菜。鮁魚剁成細膩潔白的魚肉糜，與韭菜壹同入餡，恰如青絲渣白玉 。
口感上不似肉類水餃那種壹咬開汁水滿溢、肉香撲鼻，但卻多了幾分淡雅質素，韭菜的味道意外的柔和，只稱得魚肉鮮美。哪怕不蘸調料也覺得清爽可口，百吃不厭。姨婆親自下廚包餃子。那個年代，每家每戶都視吃逢年過節吃餃子為壹項莊重儀式，每個人都會包餃子。到了眼下這壹代，這種技能似乎已經失傳。和大多數年輕人壹樣，魚魚兒對餃子並不感冒。
阿婆以前常喜歡包餃子，過年、破五、入伏、立秋、立冬、冬至······都要吃餃子，卻是年輕人們不怎麽喜歡的。如今離家多年，魚魚兒常會懷念起阿婆包的餃子，卻不知，是自己也老了，還是自己太想家了。回到家，吃頓餃子，才算真正落了胃。
威海
山東 威海 成山頭，地處 山東 半島最東端，是 中國 大陸伸向海洋的最東端。成山頭是最早看見海上日出的地方，自古就被譽為“太陽啟升的地方”。這裏，是名副其實的天盡頭。
天盡頭
從古至今這裏是兵家必爭之地， 英國 人也在此修建 燈塔 。近17米的 燈塔 ，燈光射程可達21海裏，這在漆黑無際、分不清方向的大海之上，是給船上的人返鄉的希望。明明應該是天的盡頭，卻偏偏成為希望的代名詞。世間萬物的輪回，真稱得上是奇妙。絕望多了，反而造就了希望；愛多了，反而就變成了恨。峰回路轉，過猶不及，儒家之道誠不我欺。
如今，這裏是眺望世界之大的開端，是很多人體驗“山窮水盡、柳暗花明”的好地方。可不是麽，自以為走到了世界盡頭，轉身回來，卻發現整個世界都在眼前。
天盡頭
人生也是這樣。魚魚兒的舅舅，是阿婆的第壹個孩子。小的時候得了嚴重的哮喘，治療許久也不見好轉反而更加嚴重。
醫生勸家裏人放棄，阿婆用盡辦法，絕望之際給孩子吃了壹片“去痛片”，想著生死有命。沒想到竟奇跡般地熬了過來，舅舅不久之後便痊愈了，壹直健 健康 康地長大。
經歷了絕處逢生。後來，阿婆總愛說壹句話。“人的命，是天給的。”雖然從未讀過《論語》，但阿婆開始篤信“上天有好生之德”。那個年代的很多老人，大多在命運的大浪淘沙中幾經風雨，最終都學會了坦然地接受命運的安排。
生死有命，富貴在天，是他們的處世觀。正因如此，他們從未有過多奢望，仍保留著最簡單質樸的品質：踏實做事、誠實待人、壹方有難八方支援······他們篤定虔誠、善良、誠實，是人生的根本準則，幾十年來，從未變過。
成山頭風景區
景區內如今規劃為始皇廟、摩天嶺、天盡頭多個景點。佇立海邊的媽祖像每天固定時間有噴泉表演，水霧散去，壹條彩虹騰空而起。
天盡頭
魚魚兒站在這《福 如東 海序》之前，喃喃道：“如 果阿 婆還在，也許我會讀給她聽。”
天盡頭
陽光煦暖，海風微拂，正是出海的好天氣。
小石島釣魚公園
和海邊長大的人不同，內陸來的人，看到大海中的壹切都覺得好奇。
連釣魚這種看似無聊極需要耐心的事情，也因為在海上，變得充滿樂趣。顧不得早飯已經被搖晃地從胃中呼之欲出，匆匆下鉤。魚餌是當天早上買回的活泥鰍，將魚線下沈至海底淤泥上10公分，那裏是黑魚的主要活動場所。但釣魚需要技巧，也需要運氣，當兩者都不具備的時候，往往結果便是空手而歸。比如 我們。
小石島釣魚公園
隨船的潛水員出海的目的則很明確——撈牡蠣。
壹個上午的時間，兩位潛水員各自下潛了三四次，用隨身攜帶的小刀從礁石上割下牡蠣和青口，裝進掛在脖子上的巨型漁網之中，借著海水的浮力運到海面上。每次都是滿滿壹大袋的收獲，離開了海水的助攻，要船上兩三個壯漢壹同幫忙才能擡得上來。不壹會兒，三四百斤貝殼已經在船上整裝待發了。取之不盡，用之不竭，這是大海給子民們最大的恩賜。
小石島釣魚公園
借船員的刀隨手劈開了壹只牡蠣，晶瑩剔透的肉便顯現出來。還伴著清晰可見的，鹽的結晶。腦中首先浮現的，是《我的叔叔於勒》。
用壹張小巧的餐巾紙托著牡蠣，頭稍向前伸，免得弄臟衣服，然後嘴很快地微微壹動，就把汁水吸進去，蠣殼扔到海裏。然而，除了壹口沖上天靈蓋的鹹味，似乎沒有嘗到其他的味道了......
小石島釣魚公園
在這大海之上，壹邊吹著海風感覺臉上似乎沾滿了鹽粒，壹邊品味著嘴中牡蠣和海水遺留的腥鹹味道。古人出海，恐怕每次都是九死壹生。連“七下西洋”的鄭和，也難逃“斃於海上”的命運安排。人與自然，偶爾是相愛相殺的。
《老人與海》之中，和命運的博弈與屈服，無可避免地在這個世界上時時上演。似乎只有超脫塵世之外，才能找到真正平靜與自由。眼看著遊艇隨著海浪上下顛簸，看著陸地在遠處就要和天際線融為壹體，從心底便升起壹種“遺世而獨立”的矯 情感 。
小石島釣魚公園
礁石與沙灘。太陽與大海。阿婆與魚魚兒。旅程到了尾聲，記憶中的阿婆似乎又清晰了些。滿布皺紋的臉。和溫暖的手掌。是魚魚兒的童年印記。
榮成濱海公園
她想起小時候自己喜歡在廚房裏玩，阿婆就教她煮面條。為了讓她開心，有壹次允許她在壹碗面裏壹口氣打了六個雞蛋。
榮成濱海公園
她想起小時候自己經常剩飯，阿婆每次都會嘮叨，但卻每次都默默地把她的剩飯倒進自己碗裏。直到現在，她依然還有剩飯這個壞習慣。想起藏起來的糖果、偷偷用的雪花膏、百吃不膩的疙瘩湯......
榮成金石灣藝術酒店
從 日光 漸弱，到變為西邊的霞光萬丈，再到夜幕降臨、華燈初上，不過兩個小時的時間。從清晨，到日暮，不過十幾個鐘頭。從二八佳人，到年暮古稀，也不過短短幾十年。
威海
阿婆那壹代人，他們也曾經都是愛鬧脾氣的小女孩啊，也曾是懵懂年少的花季少女啊。而青春易老、韶華易逝，轉眼間，他們背井離鄉、生兒育女、忙碌生計，甚至沒來得及問壹句“時間都去哪兒了”，就已經被時間奪去了話語權。
《僧智律》記載：“壹剎那者為壹念，二十念為壹瞬，二十瞬為壹彈指，二十彈指為壹羅預，二十羅預為壹須臾。”人的壹生，該有多少個剎那與須臾呢？蘇軾說“寄蜉蝣於天地，渺滄海之壹粟。哀吾生之須臾，羨長江之無窮。”太多的人，有太多的經歷還沒體驗，有太多的願望還沒實現，而歲月似乎忽略了這些，最後只留下了滄桑的壹生和無窮無盡的鄉愁。不過還好，至少他們有人懷念。如果以此來計算，那生命該是無窮的吧。
我懷念妳，最好的方式，不是我要每天想念妳。而是，我要走妳走過的路，看妳看過的風景，做妳做過的事，讓妳從此融入我的身與靈，長長久久，永伴余生。雖然妳我會下落不明，妳知道我曾為妳動過情。
青島流亭國際機場
總有人想問，這個故事的主角，是不是我。這是個亦真實亦虛構的故事。照片中的人是我。但故事，就是故事。故事中的“我”是個真實的旁觀者。故事中的大海和風景是真實的。故事中的事實是真實的。
文章來源馬蜂窩 旅遊
ID：SpongeMel
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