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1.白蘭地:來自荷蘭語Brandewijn,意為“燒酒”。16世紀,出現了壹種新的酒——蒸餾酒——白蘭地。

壹升白蘭地需要八升左右的酒來濃縮,蒸餾出來的酒幾乎是無色的,但在橡木桶中儲存時,橡木色素溶解在酒中,形成褐色。年齡越大,顏色越深。因為彩色的更受歡迎,目前啤酒廠都是用焦糖來增色。

白蘭地有壹種優雅醇厚的味道和特殊的香味。白蘭地有壹個特點,就是不怕稀釋。在白蘭地中加入白水,可以保持風味不變,降低酒精含量。因此,人們經常在白蘭地中加入冰塊、礦泉水或蘇打水。

目前世界上最好的白蘭地產區在法國夏朗德的科涅克(Cognac)和法國熱爾的阿瑪納克(Armanac)附近。這些地區傳統上出產白蘭地,而且酒廠歷史悠久,所以有老酒勾兌,價格也貴。

俗稱白蘭地,由葡萄酒蒸餾濃縮而成;但從廣義上來說,只要是以果酒為基礎,經過蒸餾的酒,都可以稱為白蘭地,只是在名稱前加上了相應的水果名稱,如“卡爾瓦多斯”、“櫻桃白蘭地”、“草莓白蘭地”、“西梅白蘭地”。

1.brandy:源自荷蘭Brandewijn brandy,意為“白蘭地”,這種酒在16世紀出現,是壹種新的酒,蒸餾酒——白蘭地。

壹升約八升的白蘭地從葡萄酒中蒸餾濃縮而成,這種葡萄酒幾乎是無色的,但在橡木桶中儲存,橡木桶中的葡萄酒,色素變成棕色。時間越長,越黑。因為這種顏色更受歡迎,目前啤酒廠使用焦糖添加顏色。

白蘭地是壹種高雅爽滑的味道,具有特殊的香氣。白蘭地有壹個特點,它不怕。在白蘭地中加水,在恒常也能減少葡萄酒的風味。因此,人們喝白蘭地時經常把白蘭地兌成冰、水或蘇打水。

目前世界上最好的白蘭地產區是法國的夏朗德省(Charente lang province)(科涅克省)及周邊地區,文翊省(Gers)(Giorgio Armani ARMA NAC ratna yake areas,這些地區),傳統的白蘭地生產是在很久以前,因此有釀酒廠最先出現,價格是由。

壹般來說,白蘭地是用葡萄酒蒸餾濃縮而成的。但是,只要是壹般化的,從酒精中蒸餾出來的酒基,都可以稱為白蘭地,但在水果的名稱上有相應的名稱,像“蘋果白蘭地”、“櫻桃白蘭地”、“草莓白蘭地”、“歐李白蘭地”

2.威士忌:威士忌壹詞是古代居住在愛爾蘭和蘇格蘭高地的凱爾特人的語言。是壹種用大麥等谷物釀造的烈性蒸瘤酒,在橡木桶中陳釀多年,勾兌成43度左右。英國人稱之為“生命之水”。主要生產國是英語國家。它最大的特點是口感清淡清澈,度數低,不容易去頭,可以慢慢喝,回味悠長。蘇格蘭威士忌可分為純麥芽威士忌和混合威士忌。目前,世界上最受歡迎的品牌是蘇格蘭威士忌。

愛爾蘭威士忌產於英國愛爾蘭。這裏有世界上最古老的釀酒廠。傳說這裏出產最好的威士忌。還有黑麥威士忌和美國威士忌(波旁威士忌)

威士忌壹詞,威士忌:威士忌是古代生活在愛爾蘭和蘇格蘭高地的凱爾特語。是壹種用大麥、玉米等在橡木桶中陳釀,經過43度左右的歲月調配而成的汽瘤酒。英國人稱之為“生命之水”。英語國家的主要生產者。這是它們最大的特點,而且味道不低,可以慢慢喝,回味無窮。蘇格蘭威士忌可分為純麥芽和雜麥芽兩種。現在世界上最流行,也是最廣泛的品牌是滲透性蘇格蘭威士忌。

在英國,愛爾蘭威士忌。在這個世界上最古老的釀酒廠。傳說中的威士忌在這裏是最好的。黑麥威士忌和波旁威士忌(美國),

3.杜松子酒:也稱為杜松子酒,是世界上最大的烈酒類別。許多人認為杜松子酒是英國人發明的。事實上,杜松子酒起源於荷蘭。像許多現代烈酒的祖先壹樣,它最早的用途是醫藥,而不是休閑飲料。杜松子酒在英國流行的關鍵是瑪麗女王的丈夫威廉三世國王。結果,英國從此成為最重要的杜松子酒生產國,甚至比它的發源地荷蘭還要耀眼。琴酒分為:倫敦琴酒、荷蘭琴酒、普利茅斯琴酒、黑刺李琴酒。

荷蘭杜松子酒是透明的,顏色清澈。香氣突出,風格獨特,適合單飲,不適合雞尾酒基酒。而英國的杜松子酒無色透明,氣味奇香,口感醇厚爽口。可以單獨飲用,也可以作為基酒。因此,有人稱杜松子酒為雞尾酒的心臟。

根據口味風格,杜松子酒可分為辛辣杜松子酒、老湯姆杜松子酒和果味杜松子酒。

3杜松子酒:也叫杜松子酒,是世界上第壹大類酒。許多人認為杜松子酒是英國人發明的,杜松子酒,作為現代烈酒的祖先以來的許多始源,它是最早的用法,不是帶有性的飲料。讓杜松子酒在英國大受歡迎的關鍵是,瑪麗女王不亞於國王威廉三世。於是,英國從最重要的產地壹躍而為,甚至杜松子酒的原產地荷蘭更為綠色。杜松子酒又分為:倫敦幹杜松子酒(Dry Gin),非荷蘭杜松子酒(Plymouth Gin),荷蘭杜松子酒(Plymouth Gin),黑李沁刺斯羅杜松子酒,

荷蘭金色透明水晶葡萄酒。香味濃郁,風格獨特,適合單飲作雞尾酒,不宜打底。但英國杜松子酒氣味難聞,有無色透明的香味,口感醇厚怪甜舒適,既可飲用,又可作為單壹基酒。它要求壹杯杜松子酒雞尾酒。

金酒的口味和風格可分為杜松子酒、胡椒味的老湯姆杜松子酒和果味杜松子酒。

4.朗姆酒:古巴的國酒,也叫“海盜酒”,是制糖工業的副產品,主要由甘蔗制成,但喝起來並不甜。聞起來不錯,但是味道很濃。主要分為白色朗姆酒(無色)、金色朗姆酒(淺棕色)和深色朗姆酒(深棕色),壹般含酒精42% ~ 50%。根據風味特征,朗姆酒可分為濃香型和清淡型。1805年,在特拉法爾加海戰中陣亡的霍雷肖·納爾遜(horatio nelson)提督被用朗姆酒運回本國保存,所以朗姆酒也被稱為納爾遜之血。

4、古巴朗姆酒又稱“國賊酒”,雖然它是以甘蔗為原料的制糖工業的副產品,但它不是飲料酒。聞起來很香,但是喝下去很猛。要點,白色朗姆酒,馬爾德無色),金朗朗姆酒,黑茲爾金(拜納姆),黑色和深棕色,深色朗姆酒(42),酒精含量~ 50%。根據風味特征,可分為:濃香型白酒和淡朗姆酒。在1805特拉法爾加海戰中,兒童霍雷肖·納爾遜的單袖汗衫可能被提督腐蝕,他在行動中仍用朗姆酒浸泡,因此歸還他們的朗姆酒也被稱為納爾遜之血。

5.伏特加:俄羅斯國酒,來源於俄語中的“水”壹詞。自18世紀以來,馬鈴薯和玉米壹直被用作原料。伏特加無色無味,呈中性,味道有點類似於我們的白酒。酒精含量壹般在40%以下。而且味道簡單幹凈,沒有任何雜味,獨壹無二。然而,目前世界上最高的酒精來自伏特加(波蘭伏特加是96度)。

5:俄羅斯葡萄酒,由俄羅斯伏特加中的“水”壹詞衍生而來。自18世紀開始使用馬鈴薯和玉米作為原料。沒有香味,無色,具有中性風味特征的伏特加,有些類似於我們的白酒。酒精度數壹般在40%以下。味道純正,幹凈,沒有味道,壹棵樹。但現在世界上度數最高的酒來自伏特加(波蘭伏特加96)

6.龍舌蘭酒:(西班牙:龍舌蘭酒),墨西哥的國酒,被稱為墨西哥的靈魂。以龍舌蘭為原料。除了金色和銀色(透明)的色差之外,我們還非常註重品級差異。比如Joven abocado在西班牙語中是年輕順滑的意思,這種等級的葡萄酒通常被稱為Oro(金色)。像這樣的分類有好幾個,都是有法律法規保障的官方標準,不能濫用。龍舌蘭酒味道濃郁,香氣獨特。

利口酒壹般是指在酒中加入天然芳香藥用動植物,並具有壹定保健功能的甜酒。還有其他基酒,比如香檳和葡萄酒。

6龍舌蘭酒(西班牙),墨西哥龍舌蘭酒:建立,被稱為墨西哥的靈魂。龍舌蘭(龍舌蘭)為原料。除了顏色與金色和銀色(清晰)的區別之外,還非常註意等級的區別。因為abocado Joven在西班牙語裏面的意思是年輕和順滑,所以葡萄酒的等級通常被稱為Oro(金色)。像這樣,有幾個法律法規的國家標準的濫用。龍舌蘭的味道,非常獨特的邪惡氣味。

利口酒是指在酒中加入天然芳香的藥用植物和動物,並具有壹定保健作用而制成的利口酒。還有其他基酒,例如香檳(Champagne),葡萄酒(Wine)。

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