相傳秦末時，樊噲以屠狗為生。劉邦喜食其所售狗肉，手頭不寬裕時，常拖欠樊噲的狗肉錢。樊噲為免受賒欠之苦，渡河另徙它處。不料劉邦得壹大黿相助，也渡河追蹤而至。樊噲知原委後大怒，跑到河邊，將那大黿捉來殺了，與狗肉壹同烹煮。不料狗肉爛熟後，鮮香十倍於初時。黿汁狗肉由此得名。
廠名：沛縣樊家肉制品廠 電話：13505226026
捆香蹄
捆香蹄保留原豬蹄形狀，內裹精肉及皮絲，用鹽、糖、味精、香料 等放入雞湯中煮熟。外表完整，采用獨特的工藝、先進的嫩化技術和科學配方，精心研制而成，切片完整，皮香肉嫩，鹹淡適中、風味獨特，含有豐富的膠原蛋白質，是區域間最有代表性的名特產。
廠名：新沂市明帝食品有限公司 電話：0516-8922639
冬桃
冬桃為水果中的稀有晚熟品種之壹，因為其冬令方熟，故稱冬桃。冬桃味香脆甜，略帶冰糖味，皮薄核小肉細，且內核分離，汁多可口，采下冬桃，撣去桃上雪，食之，沁人心脾，齒頰留香，耐人尋味。
富士蘋果
豐縣大沙河是江蘇最大的蘋果生產基地，其所產富士蘋果個大、色澤亮、汁多口味佳。
產地：豐縣大沙河果園 電話：0516-4223806
家園玫瑰鮮花汁
玫瑰花，在中國自古即為藥食同源之花卉，更多的人則視她為純潔愛情的象征，將其作為美容的上品享用。以玫瑰花作為原料，采用現代食品科學技術精制而成的家園玫瑰鮮花汁，不僅保存了玫瑰鮮花的有效保健成份，並完美呈現玫瑰鮮花特有的天然色香，初品芳香滿口，回味悠長，常飲則有滋容養顏，和血理氣之裨益。
廠名：江蘇家園集團有限責任公司 電話：0516-7793030
牛蒡
牛蒡是根生無公害植物，享有綠色保健蔬菜之王美譽，倍受人們青睞。牛蒡的藥用價值經科研部門測試和食用驗證，效果十分明顯，它含蛋白質、菊糖、多種維生素以及人體所需的10多種氨基酸。長期食用具有補腎壯陽、利尿排毒、抗衰美容、延年益壽之功效，對糖尿病、高血糖、肥胖癥、腸胃病、內外痔等疾病有顯著的改善和療效作用。市場上有牛蒡泡茶、醬漬牛蒡片、麻辣牛蒡絲、鮮牛蒡絲、段、片等10多個品種。
廠名：徐州旺達農副產品有限公司 電話：0516-4752688
蘆薈
蘆薈不是香甜的水果，人們看中它，主要在於它的醫療保健作用和營養價值，其有效成分有:蘆薈寧、大黃素、蘆薈苦素、蘆薈多糖、蘆薈皂、蘆薈凝血素等。具有殺菌、抗癌、排毒、養顏之獨特功效，常飲有益健康。蘆薈系列產品有:蘆薈精面、蘆薈麻食品、蘆薈系列飲品、蘆薈葡萄酒、蘆薈系列化妝品、蘆薈凝膠濃縮液及冷凍幹粉、全葉幹粉、以及蘆薈葉肉等。
廠名：徐州華瑞蘆薈制品有限公司 電話：0516-4302568
銀杏
銀杏是我國特產樹種，是現存種子植物中最古老的植物，被稱為"活化石" ，又稱“白果樹”，是子遺植物，樹木質優良，可供雕刻、圖版、建築、家具等工藝品作用，果實樹葉對很多疾病有特殊功效，同時其肉質的外種皮、種子、葉等是傳統出口商品。目前市場上有銀杏茶、銀杏膠襄、銀杏沖劑系列產品。
沙溝香油
沙溝香油是選用優質芝麻為原料，采用傳統工藝，利用可控轉爐及新壹代石磨群組，經高科技過濾設備過濾，精制而成，對原料加工、工藝流程、衛生標準實行全方位監控；各項指標都達到國家標準。本產品香味濃郁，品質上等，含有人體所需要的多種營養成份，屬天然綠色食品。
廠名：新沂市興隆小磨香油有限公司 電話：0516-8601186
“黑貓”牌小孩酥糖
“黑貓”牌小孩酥糖是徐州傳統名牌產品。該產品繼承傳統特色，改進生產工藝，造型體態完整，具有風味獨特，品質純真，香甜酥松，老少皆宜的特點，曾榮獲首屆中國食品博覽會金獎，全國婦女兒童食品用品金獎，被譽為“群酥之冠”。
廠址：徐州市意隆食品有限公司 電話：0516-5727405
“時時樂”牌豆制品
該系列產品系獨特手工制作，有悠久的歷史，制作過程復雜，烘烤講究，口味獨特，是現代旅遊、居家、消閑之佳品。先後被評為“徐州名小吃”、“最受消費者歡迎的風味小吃”、“徐州名牌產品”、“中華優秀科技創新產品”等榮譽。
廠名：徐州金維食品有限公司 電話：0516-7715427
沛公家酒系列
沛公家酒源於漢朝，素負盛名，迄今已有兩千多年的歷史。采用傳統工藝和先進良早技術，選用高粱、小麥、大麥、豌豆為原料，采用雙輪發酵，久蓄陳釀，配以天然優質礦泉水精心調制而成。酒色清洌，芳香濃郁，綿甜凈爽，回味悠長，並且有芝麻香型之獨特風格。
廠名：江蘇沛公酒業有限責任公司 電話：0516-4622896
《漢畫像石》系列郵品
《漢畫像石》系列郵品以徐州出土的漢畫像石為題材，輔以同題材郵票、金箔郵票、微縮漢畫拓片、紀念封、紀念張、明信片（極限型）等，從不同角度表現了徐州漢畫像石的藝術風采，是較理想的旅遊紀念品、宣傳品和收藏品。
王振霞布藝
王振霞通過多年挖掘繼承歷代民間繪畫、刺繡、雕刻等藝術圖譜，在此基礎上以布藝的形式進行再創作，其作品人物力現造型大膽誇張，草蟲動作神態各栩栩如生，具有強烈的色彩對比，表現風格質樸生動，在題材上主要以民間生活風俗、歷史故事戲曲小說人物和各種娃娃造型，被人們譽為“娃娃王”。
廠名：徐州愛心社巧姑布藝坊 電話：0516-7820548
曹氏香包
采用手工縫制，刺繡的技法，將中國傳統的喜慶，吉祥、山水花鳥等圖案繡在香荷包上，香料配方由十八種中醫藥配制而成，具有夏至驅蚊蟲、防潮、辟疫祛邪、冬至防感冒、保健之功效，且長香不散。是家飾、贈送友人、民間工藝愛好者收藏的佳品。
電話：0516-5755750