想買壹瓶質量好的白酒,首先要自己了解白酒,然後要敢於嘗試。白酒行業魚龍混雜,總想得到更好的酒。如何判斷壹瓶酒好不好,可以綜合考慮以下幾種方法:
首先將醬香型酒倒入無色透明的玻璃杯中,在自然光下觀察,好酒清澈透明,無懸浮物和沈澱物。
低檔劣質白酒壹般是用劣質或發黴的糧食釀造,工藝粗糙,通常冒充名牌白酒或暢銷白酒。喝了讓喉嚨哽住,頭疼的酒,壹定是劣質酒。
取壹滴白酒放在手心,然後雙手交叉使兩手掌接觸,用力搓幾下。如果酒加熱後聞起來很香,就是優質酒;如果氣味是甜的,則是中檔酒;又苦又臭,是劣質酒。
往酒裏滴壹滴食用油。如果油擴散不規則,下沈速度明顯,就是劣質酒。
買酒的方式很多,尤其是互聯網的快速發展。主要有幾種方式。
1,商場,超市,壹般如果是禮品,我會選擇去超市買,有發票,質量有保證,價格略貴。
2.JD.COM、蘇寧、天貓(這三家電商只是自營)。我主要是給這個電商買口糧酒。如果價格在200元以下,趕上活動我就點。畢竟我家三口人喝酒。
3,渠道商,經銷商,我主要是買這個收藏,經常過去問壹問,聊壹聊,趕上好酒好價錢,送壹些小酒版,可以用來品鑒或者放家裏玩裝飾。
4,朋友圈,微信生意,電視購物,這個我主要是買了證明老頭又被騙了,壹個電視購物,999,買了4瓶五糧液100年,送了10瓶紅酒,送了10瓶茅臺xx,買回去喝了,全倒了。
我就是這樣買酒的。除了微信生意和電視購物,其他都能買到質量好的酒。
妳好,我是品酒師弗朗哥。我想就如何買到壹瓶質量好的白酒發表壹下我的看法:
1.選擇品牌酒。品牌酒還是有壹定保障的,質量不確定,風格壹致;
2.選擇純糧固態釀造酒,而不是固液酒和液態酒;
3.物有所值,尤其是酒。很多電商對自己賣的酒壹定要謹慎,這裏面有很多貓膩,不要貪多吃大虧;
4.購買白酒壹定要去正規渠道和各酒廠官網旗艦店購買。
這就是我簡短的4點,不亂但足夠了。供妳參考。
如果在專賣店買酒,如果去超市,壹定要買大廠的酒。八大名酒優先。網上買酒,壹定要去自營店,直營店或者旗艦店。有句話要牢記,大廠是直線,渠道是王道。
圖1國內白酒上市公司品牌價值!圖2為18年白酒企業營收排名!圖3是國產品牌白酒的梯形圖!可以自己參考壹下。
妳好,很高興認識妳的問題:怎樣才能買到質量好的白酒?答案如下:
第壹:是防偽標簽。所有真正的白酒都會有制造商專用的防偽標簽或防偽編碼。買白酒要註意。
第二,壹定要透過瓶身觀察瓶中酒的清澈度。壹般假酒都是小作坊,沒有大廠那麽細致,會有細小的雜質顆粒。真正的酒經過了很多嚴格的質量檢查,酒沒有雜質,非常清澈。
第三:只看酒的度數。壹般質量好的酒度數比較高。比如茅臺53度。並不是說低度酒就完全不好,主要的低度酒勾兌的比較多,品質好的高度酒就不能喝。
第四,看掛杯程度和酒的易燃程度。掛杯的酒香甜甜,味道很濃郁;可燃性是指酒點燃後,如果剩下的液體清澈透明,說明是用酒精勾兌的,不好。如果點燃後渾濁,證明是糧釀的酒,好酒。
以上是我的回答,希望能幫到妳。
壹個品牌加盟店,其次是JD.COM/Suning/Tmall官方自營,第三個資深口碑微信商家。
購買原則是“大廠集團”。
1,先淘汰假冒偽劣產品。
白酒市場之所以魚龍混雜,是因為大家都看到了市場上的白酒定價和包裝都沒有統壹的標準。所以在選擇購買白酒時,不能根據包裝的好壞來確定白酒的檔次。比如包裝上寫著“收藏、評價、鑒賞、專供、特供、內供”的字樣,看似高端大氣,實則假冒偽劣。我勸妳不要買它。
2.看香型,考慮釀造成本。
中國白酒有12個香型,每個香型都有自己獨特的釀造工藝。因為工藝不同,釀造成本也不同。以醬香型白酒為例,其生產工藝復雜,釀造周期長,出酒率不高,成本投入相當高。與醬香型白酒相比,清香型白酒簡單得多,出酒率高。如果優質醬香型白酒的均價低於清香型白酒,要麽就是純糧型白酒,要麽就是假冒偽劣產品。
3.看產地,選酒莊
圈內人都知道,好酒的釀造離不開獨特的釀造環境。不僅水質好,原料也要有實力。釀造的環境溫度和濕度必須符合標準,在環境中,微生物的種類和數量越豐富,釀造的白酒風味成分越豐富。業內人士都知道,出了茅臺鎮,釀不出好茅臺酒。就是這個原因。除了產地,還要看酒廠。大廠的酒比小作坊的酒好。原料、空間、成本高,技術相當成熟,可以保證白酒的品質。
白酒是以高粱等糧食為主要原料,以大曲、小曲為糖化發酵劑,經過蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的蒸餾酒。它是供人直接飲用的食物,適量飲用不會對人體健康造成危害。任何壹種白酒,無論其原料、工藝、香型如何不同,無論執行的是國家標準、行業標準還是企業標準,只要是白酒,都必須符合強制性國家標準GB2757-1981《蒸餾酒和混合酒衛生標準》的要求。
白酒是我國傳統的飲料酒,工藝獨特,歷史悠久,在國內外享有盛譽。自古以來,白酒在白酒消費者心目中就占據著非常重要的地位,是社交、節慶等活動中不可或缺的特色飲品。
壹、白酒的分類
(1)根據香味類型的分類:
1.濃香型白酒:以己酸乙酯為主體的具有復合香氣的蒸餾酒,以糧食為原料,經固態發酵、貯存、勾兌而成。典型代表是五糧液、劍南春、瀘州老窖、全興大曲等產品。
2.清香型白酒:以乙酸乙酯為主體,經糖化、發酵、貯存、與糧食等主要原料勾兌而成的具有復合香氣的蒸餾酒。典型代表是汾酒、二鍋頭酒等產品。
3.米香型白酒:以大米為原料,經半固態發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的具有小曲米香的蒸餾酒。典型產品是桂林三花酒。
4.醬香型白酒:以高粱和小麥為原料,經發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的具有醬香特征的蒸餾酒。典型產品為貴州茅臺,市場上常見的商標為天妃牌、貴州茅臺牌,酒精度為38%、43%、53%(V/V)的產品較為常見。
5.兼香型白酒:以糧食為主要原料,經發酵、貯存、勾兌而成的具有濃郁濃香和醬香獨特風格的蒸餾酒。典型代表是白雲邊、白沙液等產品。
此外,還有以西鳳酒為代表的鳳香型白酒,以四特酒為代表的特香型白酒,以景芝白幹為代表的芝麻香型白酒,以及以廣東產於冰燒酒為代表的醬香型白酒。
(二)按生產工藝分類:
1.固態白酒:以糧食為原料,經固態發酵、貯存、勾兌而成。固態白酒大多香氣濃郁,口感柔和,甘甜幹凈,回味悠長。
2.液體酒:由谷物、土豆、糖蜜等制成的酒。以液體發酵和蒸餾得到的食用酒精為主要原料,作為酒基,然後混合勾兌而成。液體白酒在香氣和口感上壹般不如固體白酒。
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二、如何正確選購和飲用白酒
消費者在選購和飲用白酒產品時,應註意以下幾點:
(壹)消費者在購買酒類產品時,應首先選擇大中型企業生產的國家名優產品。名優白酒品質優良,感官質量和理化指標良好,低檔產品也能保持其固有的獨特風格。而小企業生產的中低檔普通白酒質量參差不齊,部分以次充好、簡單用酒精和香精勾兌的低檔白酒以“XX大曲”、“XX老窖”等名義銷售,不合格產品主要來自此類產品。
(2)建議消費者不要購買無生產日期、廠名廠址的白酒產品。由於這些產品在原料采購、生產加工、運輸銷售過程中可能不符合衛生要求,在酒類產品中產生了過量的有毒有害物質,如甲醇、雜醇油等。飲用此類產品可引起急性和慢性中毒,危害人體健康。近年來,全國各地因制售假酒引發的甲醇中毒事件頻發,社會影響巨大。
(3)科學飲酒有益健康。因為白酒中含有乙醇,可以刺激人的食欲,促進消化液的分泌和血液循環,使人精神振奮,產生熱量禦寒。過量飲用白酒會刺激胃黏膜,不利於消化。輕者,人會過度興奮,皮膚充血,意識模糊,控制能力下降。嚴重時,人失去意識並入睡,可能因酒精中毒而死亡。長期飲酒還會引起肝硬化和神經系統疾病。因此,為了消費者的健康,建議不要喝太多的白酒或酒精。