然後得看您存酒的用途，如果是自己喝，建議您存散酒（當然得是純糧、固態發酵的），用陶壇裝盛，密封好放於陰涼通風之處，靜放少動。當然，自己喝也可以選各大酒廠的封壇酒，現在很多酒廠都對顧客推出了封壇酒服務，基本上100斤或以上能享受封壇，封壇即酒廠將自己精心調制好的成品酒為您裝於之小陶壇之中，並且可以幫您保存，您可隨時來酒廠取用。封壇酒的質量以及保存條件都優於散酒和自家保存條件，當然價格也會高很多。自尋散酒儲存壹斤在50到300元之間（與香型有關），酒廠封壇酒壹般在400元壹斤以上。
如果您是想投資保值增值，那可以選各大名酒廠出產的核心產品及以上，相比之下，以醬香型酒廠為佳，如茅臺、郎酒、習酒都不錯。
最後，自存酒壹定要註意密封酒瓶，註意儲存環境，避免白酒在儲存中揮發或變質。
祝您選到美酒，喝出好心情～
建議50度以上的醬香型白酒。茅臺系列、貴州大曲、習酒、珍酒、紅花郎等……
來找我吧！！！先喝好再說
在收藏白酒之前首先要搞清楚妳收藏白酒的目的是什麽？是為了日後自己或者和朋友家人飲用？還是為了日後升值？亦或者為了單純的喜歡收藏酒目的不是為了升值或者飲用，只為了拼品種或者數量。下面逐壹分析。
第壹：為了日後自己和家人朋友飲用。這樣的話妳就要盡可能的收藏糧食釀造的酒，勾兌酒就不要考慮了，因為糧食酒由於其獨特的發酵工藝，在其自然發酵過程中不光產生了乙醇，還有其它物質，隨著時間的推移這些物質（具體什麽物質恐怕無法檢測完全）和乙醇作用產生了酯類，所以糧食酒長時間密封存放會產生香味，也會變得粘稠感。
而勾兌酒因為是食用酒精勾兌，不含釀造過程中那些復雜有益物質，存放時間再久也不會產生糧食酒那種效果。因此建議以飲用為目的的收藏要找糧食酒，或者找個人釀造酒密封收藏即可。
第二，如果以升值為目的的收藏，那麽就要註重品牌效應，大品牌的酒升值空間肯定很大，小品牌的酒也許會有走紅的壹天，但這是個別現象，概率不大。
第三，如果是以追求品種和數量的收藏呢，那就無所謂了，妳認為包裝和品牌適合妳的收藏範圍就可以出手了。
以上是我個人的觀點，僅供參考。
現在存酒，酒越放越好的酒是比較好的，醬香型白酒就是最佳的酒，越放越香，酒香四溢，越放越值錢，而且是傳統工藝的糧食酒，不錯的選擇
1、選酒
（1）只有濃香醬香型的高度名酒，值得珍藏。
（2）清香等香型，小廠、作坊，沒有收藏必要。
（3）低度酒不宜長期放。
（4）廉價酒，不宜長期放。
2、藏器
（1）名酒原瓶，具有品牌價值，具有裝飾性，不宜更換藏器。
宴會時拿出老包裝的茅臺五糧液，肯定比從酒缸翻出來，更好。
（2）名酒定制，可以結合家具、家居，來設計酒壇。以博古架、酒櫃，來呈現。
（3）名酒酒廠高端散酒，用專業陶壇、陶缸。雲南建水（以茶樓水缸、炊具汽鍋出名），福建建漳（以建盞出名），是較好選擇。其次是景德鎮，或名酒廠自己定制的壇缸。
3、飲用
長期儲存之後的酒，可以勾兌新酒飲用，不適合直接飲用。
壹瓶存放20年的普5，如果色澤泛黃、濃度明顯高於新酒，則可以重新購買4甁新的普5，平均勾兌，使每瓶都含有20%老酒。
這樣，妳就獲得了5瓶老酒，而不是“1瓶老酒+4瓶新酒”。
如果有專業勾兌師指導，妳新獲得的5瓶老酒，風味可能既超過老酒，又超過新酒。
妳就賺多了！
建議，1.高度數白酒，52度以上。
2.純糧釀制白酒。
3.不填加任何添加劑。
4.根據自己的口味，珍藏不同香型的白酒。
現在的白酒市場還是壹如既往的好，不少人都想收藏壹些品牌白酒。這壹來呢，可以留著以後自己喝。二來，可以以後用來招待貴賓。三來，也可以用來收藏升值呀！
當然對於白酒品牌的選擇還是挺重要的，因為白酒的品牌效應很強，如果想搞收藏的話，最好還是選擇壹些市面上的大品牌。現在比較暢銷的品牌白酒有：茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖還有汾酒，這些品牌白酒都是值得消費者和市場的認可，搞收藏也是再好不過了。
其次，既然是搞白酒收藏要選擇度數比較高的名酒，最好是五十二、五十三度的。收藏環境要恒溫、恒濕、避免陽光的直射（條件可以的話可以放在地下酒窖）。最後最重要的還是密封，長期保存的話密封不可有絲毫的馬虎，防止長期保存造成“跑酒”。
我個人認為，存酒要有好的地窖或地下室為最佳。
白酒宜以52度以上的高梁，玉米，小米為原料的優質酒為最佳選擇！純糧酒，非勾兌！貴州地區酒廠較多，產的白酒以高度為最，早期湄窖，平壩窖酒，董酒，鴨溪窖酒，習水大曲（習酒），貴陽大曲，清酒，為存貯好酒，因為它們本身就是窖藏酒。
蘇魯皖豫晉浙贛鄂壹帶以勾兌酒為甚，不適宜收藏！
瓶口密封是關鍵，最好用臘油在外面再次密封，防止酒精蒸發掉。
覺得以上幾位回答的很好了。可以參照他們的回答～～
醬香是肯定的，至少46度以上也是對。最好50度以上的高度酒更適合收藏，高度酒壹般都是純糧食釀造的。不要把白酒放在那裏就萬事大吉了那麽簡單，要去管護它，儲存間的溫度、濕度等都大有講究。
按用途按目的分也對。其中有提到，裝載的容器問題，不知道大家會不會把買回來的酒重新裝瓶。。。
所以，就瓶型來看，個人就推薦壹款酒吧，這種陶罐型比較好。