[轉載]明代德化窯如何鑒別

筆者偶然之機會，收藏有壹件明代德化窯雙龍奪珠筆架。此品釉面光潔純凈，釉色乳白凝脂，微泛肉紅色，兩條蛟龍在浪海中奪珠，工藝細膩傳神。今借此欄目，願將自己對德化窯的認識及鑒賞體會與大家***同探討，敬請不吝賜教。壹、福建德化窯的起源及遺址德化窯是我國古代南方著名瓷窯，因窯址位於福建省德化縣而得名。中心窯址位於福建中部戴雲山腹地，此處瓷土資源豐富，水源充足，交通運輸方便，是燒制瓷器的理想之地。據考古發掘出土資料表明，在碗坪倉窯遺址出土有北宋至南宋初的青白瓷殘片，在屈鬥宮窯遺址則發現有大量元代燒制的青白瓷。另歷史資料記載，德化窯經過宋、元時期的穩步發展後，特別是元代所生產的青白瓷，很大部分是通過海陸運輸大量銷往海外。正是得到這種供求關系的良性循環，為其後期發展提供了財力上的保證。到了明代，德化窯白釉瓷又有了進壹步發展，工藝大師們研制出壹種溫潤乳白，如脂如玉的白瓷，這在當時全國制瓷業中獨樹壹幟。至此，德化窯達到了全盛時期，直至沿續到清代早期。中、後期後，由於當時歷史、政治、經濟變更原故，德化窯白釉瓷逐步衰退．．．．．．。由此可知，德化窯制瓷的始止時間可用１０個字概括，即“始於宋；盛於元、明；衰於清。”據福建省博物館１９７６年考證，明代窯址計有十八處。在潯中公社（鎮）有祖龍宮、屈鬥宮、嶺兒、後窯、西門頭、大草鋪、後所；在三班公社（鎮）有內阪、新乾寨、窯壟山、桐嶺、舊窯、新窯；在刈坑公社（鎮）有許坑、林窯等。清代早期後，德化窯白瓷的生產質量下降，其原因是明代晚期後，因國力衰退，為應付出口需求，德化窯開始生產青花瓷。故當時窯場數量有所增多。除上述明代的窯場繼續生產外，據統計，目前已查明明代窯址***有壹百多處。二、德化白瓷與其他窯口白瓷的異同及特點明代德化白瓷有其獨特的風格，它不僅與唐、宋時代其他地區的白瓷不同，而且與景德鎮同時期生產的白瓷也異樣。它們之間不同點主要有：（1）瓷胎致密，透光極其良好，為唐宋其他地區白瓷所不及。唐宋北方白瓷，是用氧化鋁含量較高的粘土燒制的，粘土內含助熔物質少，故器胎不夠致密，透光度較差。而德化白瓷則用氧化鉀，含量高達６%，燒成後玻璃質較多，因而它的瓷胎致密，透光度特別良好。（2）從釉面上看，德化白釉為純白釉，而北方唐宋時代的白瓷釉則泛淡黃色。元、明時代景德鎮生產的白瓷卻白裏微微泛青，與德化白瓷有明顯的區別。造成這種差別的原因，不僅與原料的化學組成，特別是氧化鐵、氧化鈦的含量有關，也與燒成氣氛的性質有關。北方白瓷的特點是胎、釉中Tio、Aio含量比較高，燒成時采用氧化氣氛，故瓷器呈現白中泛黃的色調；景德鎮白瓷的特點是胎釉中Fe、Tio、Aio含量均較適中，燒成時采用還原氣氛，故瓷器呈現白裏泛青的色調；德化白瓷的特點是胎釉中的Feo含量特別高，燒成時采用中性氣氛，所以德化白瓷就比唐宋北方白瓷和景德鎮同期生產的白瓷釉色更純凈。從外觀上看，明代德化白瓷色澤光潤明亮，乳白如凝脂，在光照之下，釉中隱現粉紅或乳白。因此有“豬油白”、“象牙白”、“少女白”之稱。流傳歐洲後，外國人又稱之為“鵝絨白”。直到現在，法國人還以“中國白”直呼德化窯白瓷。三、德化白瓷品類、工藝技法及最有影響力的藝術大師明代德化窯生產的白瓷，品類繁多。有盤、碗、杯、瓶、爐、觚、壺、盒以及文房用具的筆筒、筆架、水洗、印章等。其裝飾工藝技法主要有印花、貼花、堆塑、刻劃、浮雕、透雕等。紋樣除借用青銅器上的回紋、獸面紋、夔龍紋、蕉葉紋和道教的太極圖案等以外，還有梅花、荷花、弦紋、水波紋、蟹紋、各式小動物紋等。明代德化白瓷中最負盛名的是生動傳神、栩栩如生的瓷塑像，其題材多為佛教、道教人物，如觀音、達摩、羅漢、關公、王母等。這種瓷雕概括起來有如下三個特點：（１）能於各種雕像中見性格：如達摩的莊嚴，觀音的溫柔，壽星、羅漢的詼諧。（２）能充分運用對比的手法，裝飾性強。如雕像的衣服多取迎風飄舉之勢，壹舉壹動對比強烈，面部刻劃細膩，衣紋則深而洗練，主次分明。（３）人物設計布局合理，精工細琢，做到了毫發可鑒、珠粒粒可數、衣薄如布帛。特別是所塑人物之手指，做到根根姿勢不同，連最細微的指甲也清晰可辨。明德化窯白瓷之所以能夠名揚海內外，與當時湧現出壹批做這類器物的能工巧匠是分不開的。這批藝術大師有何朝宗、林朝景、張壽山、林婕隆、陳偉等人。其中尤以工藝巨匠何朝宗最為出色。何氏是明代嘉靖萬歷年間的著名雕塑家，德化縣潯中鎮隆泰村後所人，擅長木雕、塑雕，尤其精於後者。他所雕塑的觀音像以世俗女子形象為藍本進行藝術加工，無論是整體的塑造，還是眼神、面部肌肉、手指的細部刻劃，都壹絲不茍，準確生動。堅細的胎質配以瑩潤的白釉，各式各樣的觀音愈發顯得如脂似玉、宛若出夫芙蓉，典雅可愛，令人嘆為觀止。其藝術作品歷來是國內外大博物館、收藏家竟相獵取的藝術珍品。四、德化窯白釉瓷鑒別真偽之要領德化窯白瓷器的鑒定，壹般應掌握以下五個要領：（１）目視表面觀察：明代早期釉面白中微泛紅，尤如東方少女之臉白中泛紅；明代中期釉面白中微泛牙黃，尤如成年象之牙，泛牙黃色；明代晚期至清代早期釉面白中微泛牙白，尤如豬油凝固時之白。（２）迎光透視觀察：明代早期胎色白中泛粉紅或肉紅色。明代中期胎色白中泛肉紅或牙黃色，明代晚期至清代早期胎色白中泛牙黃或牙白色。當然，迎光透視觀察各個時期所顯顏色，也會因作品的厚薄、配料的微少差異，以及燒制時溫度控制的微小差別而出現變化。值得註意的是，凡古代德化白瓷或青花瓷，不管其厚薄，迎光或燈光透視全部均應透光，如不透光就是贗品。這是判定真偽德化瓷器的壹項重要依據。（３）釉面光亮度觀察：仿品釉面壹般光澤度過亮，給人以刺眼感覺。真品釉面溫潤弱光。（４）從制作工藝上觀察：仿品壹般為模型註漿後分段安裝而成，判定時應註意：由於采用註漿成形工藝，故器內會出現瓷漿流動紋路，壹般成垂直狀，且胎體薄而輕，釉呈奶白色，用放大鏡觀察壹般有氣泡，無真品腴潤悅目之特征。在同壹紋式同壹對稱物體上，造型往往千篇壹律，尤如印刷制品，給人之感覺是過於規正、死板、毫無生機。真品則為手工捏塑堆貼。在捏界面處壹般都留有手工捏制的痕跡。對同壹紋式同壹對稱物體造型仔細觀察時，壹般都有細微變化，正是這種微小的差異，它既能反映出作品的真實性，同時也更顯示其自然和靈氣。（５）從易損的部位上觀察：真品在長期收藏過程中，如手指、衣紋、珠粒、牙齒等，尤以精細易損部份常出現的折斷、損傷甚至脫落現象，這些傷痕均應為舊痕。新仿品則沒有這些特征。真品判定壹般應掌握以下三個要領：壹是看，方法是用放大鏡仔細觀察易損部位有無斷裂痕，界面是否為舊痕。二是聞，方法是把瓷器放在壹個無任何異味器皿中壹段時間，然後在房間或辦公室內確定無風靜止的狀態下，將器物迅速從器皿中取出的壹瞬間，立即用鼻子聞斷裂口及其它部位之味道。這種方法至少可以印證以下幾個問題：Ⅰ、可以判斷出斷裂縫是用什麽粘合劑膠接；Ⅱ、根據氣味的強弱，可以判定斷裂口膠接的大體時間；Ⅲ也可以斷定除使用各種粘合劑外，還可能使用了哪些化學藥劑。三是舔，方法是先刷牙漱口，清除口腔中異味後，在物品的無上釉部分輕輕舔壹下，接觸面盡能大些，看是否有異味，壹般情況是，凡舌頭感覺有輕微“麻”之現象，這件物品通常是使用過酸性化學藥劑浸泡過。五、德化白釉雕塑海水紋雙龍奪珠筆架作品的弧型長度為１８.６公分，中間最高點為８公分，其用途屬古代文人使用的文房四寶之壹。制作工藝特點：（１）立意新穎、布局合理；筆架長度采用了半弧型設計，中間最高點為捏塑鏤空之寶珠，尤如帝皇所戴之桂冠。筆架兩端各雕塑壹條雙角海水龍，在波濤洶湧的海水中奮力拼搏，依靠海浪之勢，脫穎而出，奮力搶奪浪尖所托起的寶珠，生動傳神，剛勁有力，確有皇者之氣派；（２）技藝精湛，壹絲不茍，由於德化白瓷胎和釉色調及溫潤感酷似象牙之顏色，故古代工藝大師們參照當時傳統的象牙雕刻鏤空技藝，用瓷塑之技法加以發揚光大，使這件作品的每壹個細微部位，如海水龍身體上鱗紋、龍須紋、龍眼、龍牙等都塑造得淋漓盡致，就連海浪的旋轉紋式，特別是浪尖上托起寶珠之鏤空技藝，全部采用其塑瓷的方法制成。由此可見，其當時的塑瓷技藝已達到了爐火純青的境界。年代斷定依據：（１）目視表面判定，這件作品釉面濕潤如玉、乳白如脂，白中微泛肉紅色；（２）目測迎光透視判定，這件作品胎質細膩，透光度良好，迎光透視時胎色白中微泛紅色；（３）造型紋式上判定：Ⅰ、龍為雙角龍，這種龍紋式出現於元代晚期至明代早期。Ⅱ海浪紋為旋轉波浪形，這種海浪旋轉紋式出現在明代早期。（４）從拼接工藝上判定，全部均出自手工捏塑、堆貼、捏界面對稱部份紋式有微小的差異，而且還殘存有手工捏制之痕跡。底部中間有壹圓洞，直徑約為壹公分。用放大鏡仔細觀察圓洞的邊緣和裏面，可以清楚看到捏界面內外並不十分規正。綜合上述四點判定，筆者認為這件德化窯白釉海水紋雙龍奪珠筆架之年代，應定為明代早期至中期的作品較為妥當。以上淺見，特別是德化窯的歷史以及對其的判定要領，主要是根據前人總結的經驗和材料整理而成，此文章也源於收藏這件作品而引發有感。由於本人鑒賞水平尚淺、文筆尚幼，故此，如有錯漏不準之處，敬請各位會友指出。