說到包子，長沙人壹定叫“安德宇”。安德宇創建於清朝光緒年間。原來是八角亭附近壹個唐姓老板開的情侶店。它得名於《左傳》中“有德則樂久”的意思。民國初年，幾名失業的官辦廚師集資入夥，創辦了安德宇，幾經易手卻壹事無成，並遷到黃興路範溪巷，以官辦菜肴和小吃吸引食客。因為炒菜時總會留下海鮮、鮮貨等優秀的剩菜，為了避免浪費，都是剁碎拌餡，但這種競爭讓他們的包子味道與眾不同，價值很高。從此，安德宇包子名聲大振，被“熱噴出籠，白皮松，玫瑰香，香爽嫩”的民謠所稱道。長沙“聞喜”大火後，原班部分師傅再次集資，重新開店，取名安德宇茶館，繼續經營餐包，逐漸形成了聞名長沙的“八大名包”。“八大名包”分別是:玫瑰白糖包、香菇鮮肉包、白糖鹽菜包、水晶白糖包、肉泥包、金鉤鮮肉包、瑤柱鮮肉包、叉燒包。長沙解放後，安德宇茶館獲得了新生，壹度聚集了壹批名廚和白案大師，使安德宇菜系形成了五大系列，300多個品種。六德坊湯圓是長沙著名小吃，由六德坊湯圓店獨家經營。創立於清道光年間(1821-1850)，以店名為號，取名六德坊湯圓。劉，別號，人稱長橋劉。小時候家裏窮，靠賣餃子為生。由於選料精良，制作精細，風味獨特，餃子相當有名，購買者並不吃三六的餃子。1852年(清鹹豐二年)，三六在河街南商品房購買面粉。沒想到面粉裏有53兩大寶銀，於是買回六筐，得了六個53兩大寶銀錠。有了這筆意外之財，三六買下了壹個店鋪專門經營餃子。由於他做的餃子個頭大，糯糯的，餡多，鹹中帶甜，不粘唇，不油膩，回味悠長，深得廣大食客的贊賞。相傳陜甘總督左有壹次覺得他做的餃子好吃又甜，把劉的水餃館送給他“從肚子裏來，所以不問價錢；在“我做我想做的事，我也講究口水”的對聯之後，劉把它裱起來，掛在店裏。那是學院開學，各縣都帶著孩子來長沙考試。他們在湯圓亭看到了左的親筆對聯，都稱贊他的筆力，吸引了更多的文人。從此，不吃劉的湯圓就不是長沙壹時的風氣了。
長沙早餐:蔥油粑粑。
長沙以嶽麓山為屏，湘江為帶，水陸洲浮於碧江之心，瀏陽蜿蜒繞城，湖泊星羅棋布，丘陵相間，城墻錯落其間，是典型的山水城市。湘江是長沙的母親河。它向南流，向北汩汩流，穿過昭山，進入長沙市。過三韓明後轉向西北，出橋口、望城縣，再經嶽陽入洞庭，流經長沙市區約25公裏。湘江兩岸，紅崖如雲，白沙如雪，垂柳如絲，風帆如雲，構成了長沙美麗的沿江風光帶。湘江水流平緩，河床寬闊，有東西兩岸和支流，下遊有洞庭湖支撐，形成綠洲斑塊。十裏長島，漂浮在河中央；橫跨東西的淩波龍橋。橘子洲久負盛名，春天來了，明媚明媚，沙鷗壹點點；秋天的至日，柚黃橙紅，芳香四溢；隆冬時節，淩寒剪冰，河風戲雪，是湖南八景之壹“暮江雪”的所在地。牛頭洲、橘子洲、傅家洲、月亮島、騰飛島，大小沙島連綿不斷，串成島，垂柳、白帆，飄與不飄，十分靈動。長沙地區有15條支流匯入湘江，其中最大的是瀏陽河。瀏陽河發源於大圍山，全長234公裏，十道曲折，壹年四季壹望無際。兩岸青山綠枝，夏紫丹華，名人故裏，寺廟遺跡，數不勝數。發源於瀏陽石柱峰的老道河，發源於寧鄉偽山的偽水，也在長沙匯入湘江。受湘柳盆地地形的控制，這些支流大多發源於盆地邊緣的丘陵地帶，流向盆地底部的城區匯入湘江，因此河網密布，湖泊相連，使得長沙市三面環水，常年江風習習，空氣清新宜人。湘江及其支流水量豐富，長沙市水流量達2370秒立方米，為長沙增添了得天獨厚的水資源。低頭是美麗的水，擡眼是巍峨的青山。“雲自西南來衡越，江水日夜響下洞庭”是對嶽麓山的精彩概括。嶽麓山溝谷連綿，地下水沿斷層下沈至槽中，形成了“白鶴”“清風”等眾多名泉。大自然的鬼斧神工造就了嶽麓山的自然景觀。這裏古木參天，四季景色不同。春天杜鵑花開，夏天巖蔭濃，秋天滿山紅，冬天松山裹平原。“滿城綠葉重落，萬戶前開屏”“霜葉紅如錦，松聲興浪”留下了許多詩詞歌賦。長沙已被列為旅遊景點的名山有瀏陽的大圍山和寧鄉的巍山。大圍山位於瀏陽市東部，距長沙市區136公裏，群峰蜿蜒，蜿蜒150多公裏，故名大圍山。主峰七星嶺海拔1600多米。大圍山有山奇、水美、林幽、石怪、林茂、懸巖瀑布，深山有珍禽異木，還有草原、湖泊、寺廟。令人驚奇和不可預測的是，它已經變成了壹個國家森林公園。巍山，位於寧鄉縣城西端，距長沙130多公裏，瓦子寨主峰海拔1070多米。巍山四面環水，四周的雲氣在斯裏蘭卡交匯，激蕩旋轉，山勢上升，形成“大淩雲”的奇特景觀。這裏山坡蜿蜒，山谷幽深，冬暖夏涼，這就是旅遊避暑的好處。這座山周圍到處都是廢墟。唐代裴秀、唐詩中的戚跡、宋代的張浚、湖湘學派創始人張冕、南宋經學大師巴伊等名人的陵墓掩映在青山之中，為巍山增添了幾分神秘。