原材料:
雞腿肉200克，胡蘿蔔40克，西蘭花30克，蜂蜜20克，醬油20克。
練習步驟:
1.雞腿加入1湯匙料酒、姜片和少許黑胡椒腌制半小時。如果想腌制的更好，可以提前壹天腌制後放入冰箱，第二天再吃(西蘭花、胡蘿蔔等配菜可以根據自己口味更換)。
2.將西蘭花切成小花，將胡蘿蔔切片成花的形狀。
3.將西蘭花和胡蘿蔔放入水中煮熟，加入鹽和壹些油，焯三分鐘，撈出待用。
4.炒醬:醬油20g，醬油10g，蜂蜜20g，蠔油15g，糖15g，水2大勺，澱粉半勺。
5.鍋內放少量食用油，將雞肉放入鍋中用小火煎至雞肉微微焦黃。
6 ..倒入準備好的烹飪醬，燒開後轉小火，再蓋上鍋蓋燉5分鐘，直到湯汁變濃。
7.把雞腿和蔬菜放在米飯上，澆上湯，撒上壹點白芝麻，就做好了壹份雞腿飯。
8.好吃的烤雞腿飯，嫩嫩的，鹹鹹的，甜甜的，只要壹個醬拌飯的小動作就能吃壹大碗飯！
9.外面壹份烤雞腿飯至少要20塊錢，還不如自己在家做，帶到公司吃午飯。醬汁濃郁，回味甘甜。
10.零基礎零失敗。學會它，妳就再也不需要叫外賣了！
提示:
1.沒買大雞腿，換成雞腿肉了。怕胖的MM可以用雞胸肉做。
2.燒汁蜜是關鍵。如果妳喜歡更甜的味道，可以加兩勺蜂蜜。
3.蔬菜根據自己的口味搭配，胡蘿蔔和花都很好看。
4.熱燙蔬菜時在熱水中加入壹兩滴油，可以使蔬菜的顏色更加鮮艷。
5.醬油的主要作用是著色，不需要太多。
原材料:
香菇250g，豬肉餡100g，原生抽2湯匙，蠔油1湯匙，胡椒粉少許，鹽少許，蔥花少許，白芝麻少許，烤醬少許，澱粉1湯匙。
練習步驟:
1.準備好所有的材料。
2.在豬肉餡中加入醬油、蠔油、胡椒粉、鹽和蔥花。澱粉拌勻，腌制半小時。
3.香菇洗凈，去蒂，擠出水分備用。
4.把攪拌好的肉塞進蘑菇杯中，然後均勻地放在烤盤上。
5.表面撒壹點熟白芝麻。
6.放入空氣烤箱，空氣煎180度12-15分鐘。
7.烤好後直接取出，澆上醬汁。
提示:
1.最好在烤盤上放壹張錫紙，刷壹點植物油，效果更好。
2.蘑菇的豆角可以切碎放入肉餡中拌勻，味道更好。
原材料:
豆腐1塊、小蔥少許、白芝麻少許、紫菜1塊、幹澱粉適量、蠔油40g、醬油30g、蜂蜜15g、醬油15g、黑胡椒適量。
練習步驟:
1.材料準備好了。
2.蠔油。醬油醬油，蜂蜜拌成醬備用！
3.將豆腐切成長方塊，洋蔥切碎。
4.將海苔切成細長條，包在豆腐中間。接縫處可以用壹些水粘起來！
5.鍋裏放油，豆腐兩面幹澱粉！
6.放入鍋中煎至兩面金黃，帶壹點硬殼撈出備用。
7.鍋裏多放壹點油，倒入調好的醬汁煮開。
8.加入炒好的豆腐，壹面上色後翻面。
9.讓另壹面也上色，收汁裝盤。
10.9、撒壹些白芝麻和小蔥作為裝飾。
原材料:
日式鹹鯖魚1袋，日式烤鯖魚1袋，西蘭花4個。
練習步驟:
1.準備帶有MSC小藍魚logo的青花魚，獨立真空密封包裝，取放分開方便，幹凈衛生，小巧易收納。
2.有兩種經典口味，這個是鹹鯖魚。
3.這是烤出來的青花魚。它嘗起來很甜，孩子們非常喜歡。
4.我今天用的烹飪方法是烘焙。這種青花魚是壹種快餐，可以讓妳簡單快捷地吃到正宗的味道。烘烤方式呈現嫩滑口感，在烤箱中200度烘烤5-10分鐘，直至皮焦。
5.如果沒有烤箱，可以用微波爐加熱40秒左右，或者放入蒸鍋蒸3分鐘，或者放入開水鍋中蒸8分鐘。蒸和煮可以讓整條鯖魚吃起來嫩滑。
6.配壹點蔬菜，西蘭花，胡蘿蔔等。，用壹點鹽焯壹下就好了，清淡的飯菜更健康。
原材料:
牛肉250g，黑胡椒碎適量，鹽適量，生抽2湯匙，清酒2湯匙，1湯匙糖，辣椒粉適量。
練習步驟:
1.將牛肉切成小塊，浸泡在出血的水中。將牛肉切成小塊，使其成熟可口。
2.牛肉瀝幹水分，加鹽和黑胡椒碎腌制15分鐘。
3.加入澱粉，攪拌均勻。
4.串在壹起。
5.將醬油、清酒、糖和辣椒粉放入碗中，加入3湯匙水混合制成果汁。
6.煎鍋熱油，放入牛肉串翻幾下煎上色。
7.倒入煮汁，轉小火。
8.湯可以幹，中間翻壹次。
提示:
選擇嫩牛肉部位，口感更好，我用的是黃瓜條。我用的辣椒粉幾乎不辣，不喜歡就不要加。
原材料:
梅肉200g，黃酒3茶匙，蜂蜜1茶匙，白糖1/2茶匙，紅糖1茶匙，蠔油1茶匙，醬油2茶匙，白胡椒粉少許。
練習步驟:
1.將李子肉切成厚片。
2.用刀背輕輕剁碎切好的梅子肉，讓肉更嫩。
3.將處理好的豬放入碗中，加入1/2茶匙白糖、少許胡椒粉、1茶匙醬油和2茶匙料酒。
4.抓勻，腌制至少20分鐘。
5.腌制豬排時，將壹碗汁、1紅糖、2黃酒、1生抽、1/2茶匙生抽、1茶匙蠔油混合。
6.加入1茶匙蜂蜜，用少許水調勻備用。
7.煎鍋放少許底油，放入腌制好的豬排煎熟。
8.煎至兩面微焦，倒入調好的汁。
9.中小火煮開，小火燉三兩分鐘。
10.燒三分鐘左右，然後用中火把湯熬濃。
11.切塊，加點菜，澆點湯，豬排飯煮的妥妥的。
12.成品
提示:
梅子肉嫩，燒壹會兒也不會老。
原材料:
年糕250g，1勺植物油，1根蔥，60g烤醬，1小勺鹽。
練習步驟:
1.準備食材:年糕、小蔥、照燒醬；
2.將年糕切成條狀；將小蔥切碎，分成白、綠兩色；
3.在燒開的鍋裏倒入適量的水，燒開；
4.加入年糕煮至8分熟，撈出用冷開水沖洗幹凈，瀝幹水分；
5.在不粘鍋中倒入適量植物油，加熱；
6.放入蔥白炒香；
7.加入烤醬翻炒；
8.翻炒紅燒醬，時不時翻炒；
9.放入年糕，裹上照燒醬；
10.煎至收汁，待年糕表面酥脆時關火；
11.加入適量的鹽；
12.撒上綠色；
13.烤年糕做好了。
提示:
1，調料可以根據個人口味調整；
2、醬料鹹，鹽需要少放或者不放；
原材料:
岜沙魚片1，蒜3瓣，姜3片，蠔油2湯匙，極鮮醬油2-3湯匙，生抽0.5湯匙，料酒1湯匙，蜂蜜15g，玉米澱粉5g。
練習步驟:
1.準備主料:巴沙魚剁碎，蒜和姜切片，蠔油，料酒，醬油，蜂蜜。
2.將巴沙魚放入盆中，加入2-3湯匙極鮮香精，1湯匙料酒，蒜片，姜片。
3.醬油0.5湯匙，蠔油2湯匙。
4.攪拌均勻，腌制30分鐘。
5.不粘鍋加少量油，放入巴沙魚段，煎壹分鐘翻面。
6.在剩下的酸菜魚的湯裏加少量玉米澱粉水。
7.倒入鍋中，中火煨，收汁時關火。
8.煮熟的巴沙魚就做好了，肉質鮮嫩多汁，開胃。
9.可以把魚和湯倒在米飯上，味道絕對鮮美。
提示:
1.巴沙魚也可以改成龍魚、鱈魚等。，制作方法相同。
2.收集果汁時不要擦幹。留點湯把飯澆上，更香更美味。
3.我們沒有鹽，所以不需要放鹽。食材鹹就夠了。