壹、說說巴黎人的“住” 巴黎的住房昂貴，市中心的富人區，房價壹般在平均7000歐元以上1平米，其中還有中介和公證等手續費用，約占房價的100分之5左右。巴黎市壹般的區域或遠郊房價也要4000歐元1平米。這壹點，可能全球通用，就是決定房價的主要因素是其地點、環境、交通、設施等因素。 法國的租房者占法國總人口的100分之40左右，租費1平米平均在20歐元以上，也就是說壹套20平米的單間公寓，房價每月也要400歐元左右，其中並不包括水、電和雜費等。 巴黎的旅館檔次不壹，最豪華的旅店，比如利茲飯店，價格極為昂貴不說，還不是誰想住就能住。這類旅店要看客戶的身份、職業、最後再看收入，沒有高檔身份與很高的社會地位，只有錢是不能在這裏住的。法國壹般旅館二星和三星的比較多，裝飾典雅，幹凈舒適，房間壹般都不大，價格倆人間60歐元以上，不包括早餐。 相對連鎖酒店就便宜壹些，比如IBIS等國際知名的連鎖旅店，都設在環線或城市周圍。雙人間每晚48歐元左右，周末因為顧客多還會貴壹些。除此之外，中國人開的旅館相對便宜不少，價格在壹個床位18歐元左右。環境和條件會差壹些，最好的就是夥食是中國菜，比較可口，因此中國旅行團往往在這裏居住。 二、講講法國人的“穿” 法國服裝，引領潮流。巴黎是世界時裝之都，每年有無數的服裝展示會，這些展示會壹般商業味較濃，重在宣傳服裝品牌和預示流行趨勢，對於服裝的賣點倒是不甚在意。在貴族城堡和私家別墅也會有小型的服裝展示會，那是設計師有的放矢，給名媛貴婦，貴族紳士專門設計服裝的場所，衣飾大多為定做，價值不菲，非壹般人所能望及。 法國的老百姓，平時買衣服比較謹慎，按法律規定，法國每年1月和7月有兩次大減價，每次持續5到6周，法國老百姓大都在此期間購買服裝衣物。這兩次減價為了讓利於民，因此避開旅遊高峰期，減價的商品首當其沖就是服裝。法律規定任何打折的商品不但要標上處理的價錢，還要必須標上原價，不可以在打折前突擊漲價，如果遇到這樣混水摸魚者會重罰。 減價期間，第壹周時商品減壹次價，第二周後在此基礎上再打折，最便宜能減至2或3折。因此法國人常常提前逛街，看好自己喜歡的商品，在打折那壹天等在商場門口進去。很多商場門口，尤其是像拉法耶特和春天等大商場這時總會排起長龍。法國現在大多數服裝都是“中國制造”，當然最高檔的服裝還是“法國出品”。 三、世界美食，法國第二 法國人曾經這樣說，中國美食世界第壹，法國美食歐洲第壹，世界第二。法國人和中國人壹樣，以食為天，以食為趣，所以法國有很多中餐館。 現在，法國人最愛飲的是紅茶、綠茶、花茶和沱茶。飲紅茶時，習慣於采用沖泡或烹煮法，類似英國人飲紅茶習俗。通常取壹小撮紅茶或壹小包袋泡紅茶放入杯內，沖上沸水，再配以糖或牛奶和糖；有的地方，也有在茶中拌以新鮮雞蛋，再加糖沖飲的；還有流行飲用瓶裝茶水時加檸檬汁或橘子汁的；更有的還會在茶水中摻入杜松子酒或威士忌酒，做成清涼的雞尾酒飲用的。法國人飲綠茶，要求綠茶必須是高品質的。飲綠茶方式與西非飲綠茶方式壹樣，壹般要在茶湯中加入方糖和新鮮薄荷葉，做成甜蜜透香的清涼飲料飲用。 法國是世界三大烹飪王國之壹。他們是很講究吃的，而且舍得花錢。在餐飲中，他們對於遜色的菜，是不願意接受的。法國人同酒結下了不解之緣。據有關資料介紹：法國人均每年要喝75升葡萄酒。另外法國人對菜肴和酒的搭配也很有講究。他們認為：飯前壹般要喝度數不高的甜酒，習慣稱之為“開胃酒”；吃飯時要喝不帶甜味的葡萄酒或玫瑰酒；吃肉時壹般喝紅葡萄酒；吃海味時喝白葡萄酒或玫瑰酒；飯後要喝壹點兒帶甜味的“消化酒”；每逢宴請還要喝香檳酒，以增加席間歡樂的氣氛。 法國人非常喜歡中國菜肴。僅首都巴黎有中餐館2600多家，占全市餐館總數的四分之壹左右。市內每隔幾百步就有壹家中國飯店，在對米歇爾街口就聚了80來家。法車著名的飲食評論家、飲食雜誌主編亨利?6?1高特盛贊中國菜肴有四大特色：保持真味、樣式豐富、火候恰到好處，極有營養，是世界第壹流的烹調技術。他們壹向把用餐看成是件大事情。有些人還認為無論如何不能站著吃飯，更不能用手抓取食物，這些都很不雅觀，並有失自己的風度。因此，他們對自助餐和雞尾酒很不以為然。 法國人對烹調技術極為重視。他們講究菜肴的色、香、味、形、操作上很重視掌握火候。在法國菜中有個突出的特點，尤為偏重於菜品的鮮嫩程度。因為他們壹般都喜歡吃略帶生口、極為鮮嫩的美味佳肴。幹酪是法國人餐桌上的主要食品之壹。他們愛在三明治中夾上幹酪或意大利餅的餡，也願把它當作喝茶的點心。法國人壹般都樂於喝生水(自來水)，不習慣喝開水。法國人吃時註重形式，要情調，要感覺，吃飯後大多是AA制。法國每個餐館門前都掛有壹份菜單，壹是為了顧客看清本飯館的特色口味，二是明碼標價，顧客不會懵懂地進去被宰。法國的高檔名店，菜價也很昂貴，比如巴黎銀塔飯店，兩個人吃壹頓飯，大約消費最少1千歐元左右，這個飯店有個特點，店裏的特色燒鴨是編號的，就是說自開店以來，妳所吃到的這只鴨子是第多少只，標上號碼告訴顧客。巴黎壹般餐館，要上平常的沙拉、主餐、甜點和少許配餐酒，每人差不多的消費在40歐元以上。當然有的飯店也有定價套餐，每人十幾歐元就能吃上壹頓。 在巴黎買菜做飯要去中國城，法國人的住宅區和中國城的差距很大。同樣，法國老百姓，住在富人區和窮人區壹樣的商品價格也有不小差別。法國的羊肉價格，大約16歐元1公斤，也就是說8歐元壹市斤，80人民幣壹市斤。中國城豬肉2塊6歐元壹公斤，蒜苔10歐元零9毛1公斤，六必居的芝麻醬，300克壹瓶裝3塊8歐元，中國豆腐店壹公斤1元4歐元左右。大白菜最便宜，時令價，價格低的時候1塊2 歐元1公斤。 在巴黎喝啤酒和咖啡相當便宜，咖啡館2或3歐元壹杯，啤酒3到5歐元壹杯。最大的好處是：妳在裏面待壹天，也不會有人轟妳出去，咖啡館是平時人們約會休閑的好去處。 四、法國人的休閑 法國人每年有五周左右的帶薪假期，法國人把度假看得很重。每年的7、8月份，大家就按提前安排好的路線出行，錢不夠的時候幹脆賣掉汽車，等上班來再貸款買。法國人度假不像中國那樣疲勞，中國人上車睡覺，下車尿尿，停車拍照，其余壹問都不知道。法國人的旅行是以享受為主，因此他們也很挑剔，法國人在國際旅遊行業的名聲，壹直以“難伺候”著名。 巴黎人喜歡坐地鐵上班，法國的公交方便快捷，世界聞名，法國的地鐵已有百年歷史。地鐵票單買壹張1塊4歐元，1次買10張是10塊零7毛歐元。月票58歐元壹個月，另外還有周票、日票等。 在法國學汽車，交通規則費是800到1000歐元，上車是35歐元壹小時，特別是外國人，最快也要50到60小時才能通過，整個費用大約在2750左右。如果過不了的話，再加時間，壹般每次加10小時左右。在法國學車與國內不同，它是直接上馬路，教練壹旁陪駕，所以既緊張又刺激。 在法國，汽車停車費是 1小時2塊6，繁忙地段停車不能超過2小時，否則罰款，但是周六、日和八月份免費。法國人在地鐵裏看書的最多，書價壹般最少十幾歐元壹冊，專業類書籍更貴，比方說音樂樂譜，十幾頁壹本就要20歐元左右。 法國看電影不貴，電影票10歐元左右，26歲以下的學生可以憑證件買半價票。電影月票，20多歐元壹個月，可以隨時看。法國人看電影還延續著開場前排隊買票的情形，這種現象在這中國早已不見了。 五、法國的人口與工資 法國壹***有6千多萬人口，相當於中國的壹個平常省份，但它的旅遊者每年有8千萬人次，超過了法國的總人口。法國是世界上人類文化遺產最多的國家，將近30處，壹說明了法國文化豐盈，註重傳統，也說明聯合國教科文總部設在巴黎，法國有“近水樓臺先得月”的優勢壹面。 法國人的最低工資保障，每月大概在1千歐元出頭，各行各業不同，同樣是白領收入也不同，白領壹般在2千到4千歐元左右，法國實行35小時工作制。實行歐元以後，整個歐洲的物價極速上漲，尤其苦了意大利，因為裏拉與歐元的匯率差距較大，人們壹時難以接受。法國物價上漲得也很厲害，巴黎的消費指數排行世界第四。
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